桂圓蓮子紅棗湯的功效是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《桂圓蓮子紅棗湯的功效是什么》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
桂圓、蓮子、紅棗等食物，我們?cè)陔娨晞‘?dāng)中就已經(jīng)看到古代的宮廷當(dāng)中，喜歡用這些食物煲成湯來(lái)食用，是有益于身體健康，是“延年益壽之品”。對(duì)身體的滋補(bǔ)功效特別大，而且老少皆宜，對(duì)身體沒(méi)有副作用，為了認(rèn)識(shí)這些食物，下面我們就了解一下桂圓蓮子紅棗湯的功效是什么？
皇家貴族將銀耳、桂圓干看作是“長(zhǎng)生不老良藥”。了解桂圓、紅棗、枸杞對(duì)女性是非常好的食物，桂圓紅棗枸杞茶是女人用來(lái)補(bǔ)血理氣的佳品，女性朋友們不妨經(jīng)常喝喝這款茶。
補(bǔ)養(yǎng)心脾，榮養(yǎng)肌膚，益智安神。
桂圓能滋養(yǎng)脾胃，使脾氣健運(yùn)，還能滋養(yǎng)心血。
蓮子補(bǔ)五臟不足，安神益智。
紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。
諸物并用，可補(bǔ)養(yǎng)心脾，榮養(yǎng)肌膚，益智安神。
桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神
1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯?？裳a(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。
6、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
以上就是桂圓蓮子紅棗湯的功效。桂圓主要是干的龍眼，為了能豐富各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的功效，大家都喜歡做成了干的補(bǔ)品。這樣能使得食材的保存時(shí)間更長(zhǎng)久一些。在桂圓蓮子紅棗湯當(dāng)中，還可以適當(dāng)?shù)募由香y耳等食材，可以豐富一些湯的味道和作用。
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? ?現(xiàn)在隨著我們生活水平的不斷提高，我們現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅注重于吃飽穿暖了，而是在于生活質(zhì)量的提升，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題也在我們身邊慢慢的可以發(fā)展開(kāi)來(lái)，現(xiàn)在很多人都用一些中藥或者滋補(bǔ)的食品來(lái)做湯，這些湯一般都是給中老年人喝的，都具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果，其中銀耳蓮子桂圓紅棗湯就是一種比較好的湯。
? ?銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神、健腦的作用，常食能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。桂圓可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、活血養(yǎng)顏。用銀耳 蓮子 紅棗 桂圓一起煲出來(lái)的甜湯，最適合這個(gè)干燥的秋季飲用哦.
? ?食材食譜熱量：755(大卡)
? ?主料銀耳100g蓮子50g
? ?方法/步驟
? ?原料：銀耳 蓮子 紅棗 桂圓。
? ?1、蓮子浸泡兩個(gè)小時(shí)后取出蓮心
? ?2、紅棗浸泡十分鐘，方便清洗褶皺里的灰塵。
? ?3、干桂圓去殼。
? ?4、銀耳泡發(fā)后撕成小朵，放入電壓力鍋。
? ?5、加入所有食材。
? ?6、接通電源，熬煮半小時(shí)即可。
? ?隨著養(yǎng)生的不斷發(fā)展，我們現(xiàn)在喝各種湯也越來(lái)越普遍了，其實(shí)這種銀耳蓮子桂圓紅棗湯的做法也不是很難，我們只要抽出一定的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，那么就可以利用這些簡(jiǎn)單的食材，給我們的家人作出各種美味的湯來(lái)，而且這些湯對(duì)我們家人的身體健康也是有很大的益處。
在生活中，我們都是希望我們吃的食物對(duì)于我們的身體是有一定好處的，但是常常我們由于選擇的飲食不當(dāng)，造成身體上的一些危害的。為了更好的保護(hù)大家的身體健康，我們需要認(rèn)識(shí)一下對(duì)于身體好的湯品。桂圓花生紅棗湯就是其中的一種。當(dāng)然我們也是要弄清楚桂圓花生紅棗湯的具體功效的。
一、用料
主料：花生300克桂圓100克棗(干)20顆
輔料：水5碗
調(diào)料：白砂糖80克
二、桂圓花生紅棗湯的做法
1.花生洗凈，入水2小時(shí)后瀝干，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘
2.桂圓肉剝散，加入鍋中續(xù)煮5分鐘，加糖調(diào)味即成。
健康小常識(shí)
兼顧豐胸發(fā)育與心理發(fā)展的雙效湯品。
三、食用須知
1、新疆紅棗：富含環(huán)磷酸腺苷，可增強(qiáng)肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時(shí)，可補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，是女性補(bǔ)血的好食品，富含維生素C，可保肝護(hù)肝，抑制癌癥，抗過(guò)敏等。
2、花生：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
3、可以小火慢燉，也可以隔水燉。新疆紅棗選用新疆灰棗比較好，新疆灰棗果肉厚實(shí)，適合煲湯。
桂圓花生紅棗湯功效大家是否已經(jīng)了解了呢，有句古話(huà)是：一日三顆棗，紅顏永不老，紅棗就是女人天然的保養(yǎng)品，不但可以有很好的補(bǔ)血功效，還可以安神養(yǎng)氣、滋補(bǔ)我們的脾胃，長(zhǎng)時(shí)間飲用下去，還有很好的駐顏功效，是女性朋友的最佳選擇。
在很多時(shí)候，我們吃飯時(shí)是要喝一些湯品的。很多人都擔(dān)心自己做不好這些湯品的，這就需要我們大家了解這些湯品的做法。桂圓紅棗湯就是其中的一種湯品。要想得到更好的口感的話(huà)，我們就要做好這種湯品的做法。那么到底桂圓紅棗湯的做法是什么?下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣講這一內(nèi)容吧。
桂圓亦稱(chēng)龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
一、用料
主料：桂圓干200克、紅棗7個(gè)、枸杞子10克
輔料：紅糖1湯匙
二、桂圓紅棗湯的做法
1.準(zhǔn)備好材料。
2.把紅棗、桂圓、枸杞子洗干凈放壓力鍋中。
3.放入適量的水。
4.用電壓力鍋煮15分鐘。
5.煮熟后放入紅糖就可以喝了。
做好了桂圓紅棗湯以后，就可以給大家喝了。我們都知道桂圓紅棗湯是有補(bǔ)血功效的，但是對(duì)于那些已經(jīng)上火了的人們是不合適的。我們可以給那些需要補(bǔ)血的人喝，這才對(duì)于他們的身體有一定的幫助的。最后也希望大家能夠擁有一個(gè)健康快樂(lè)的人生!
桂圓蓮子紅棗湯因?yàn)槠渲杏泄饒A、蓮子以及紅棗，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。桂圓蓮子紅棗湯中不論是哪一樣原材料，都有極高的養(yǎng)生保健價(jià)值。這道湯品不僅可以補(bǔ)氣血，還能夠改善睡眠質(zhì)量。除非是體熱者，不然都可以用桂圓蓮子紅棗湯來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。下面，我們就一起來(lái)看看桂圓蓮子紅棗湯的做法吧！
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）
1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
桂圓紅棗蓮子湯
桂圓紅棗蓮子湯
2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯
蓮子的營(yíng)養(yǎng)：
1. 防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；
2. 降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用；
3. 強(qiáng)心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)：
1. 桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；
2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；
3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營(yíng)養(yǎng)不良、貧血之人食用；也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
要注意，如果有一些婦科疾病，就比如盆腔炎和經(jīng)血過(guò)多，就不適合食用桂圓蓮子紅棗湯。桂圓蓮子紅棗湯一般當(dāng)日就要喝掉，不要放過(guò)夜。過(guò)夜之后會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，還不如不吃。桂圓蓮子紅棗湯中還可以加入少量的枸杞，也能夠補(bǔ)氣血。
我們都知道蓮子有清心的功效，蓮子還能和很多食物一起做成粥，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合孕婦、產(chǎn)婦等身體虛弱，需要忌口的患者食用。蓮子紅棗是一家，蓮子和紅棗放在一起燉湯，再加一些芡實(shí)，那么這份湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就超高了。那蓮子芡實(shí)紅棗湯具體有什么功效呢？下面一一說(shuō)明。
蓮子與芡實(shí)都來(lái)自于睡蓮類(lèi)的植物，而且它們不僅樣子有相似之處，就連功能都有相似之處。蓮子與芡實(shí)搭配來(lái)一起煮，也是非常常見(jiàn)的做法。下面我們來(lái)介紹一下它們?cè)撊绾闻腼儾抛詈谩?/p>
1、首先準(zhǔn)備好材料：蓮子、芡實(shí)、大米，還有適量的白糖和少許的枸杞。
2、將蓮子、芡實(shí)、大米淘洗干凈，將芡實(shí)浸泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將三種材料放進(jìn)鍋中，加入適量的水，在九成熟的時(shí)候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。盛一碗，撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴幾顆。當(dāng)然，也可以在快出鍋的時(shí)候，把枸杞放進(jìn)鍋中一起熬煮。
蓮子芡實(shí)粥非常符合現(xiàn)在處于亞健康狀態(tài)的我們，它可以起到寧心健脾的效果。如果家里有豆?jié){機(jī)，可以將蓮子芡實(shí)打成米糊，用開(kāi)水直接沖泡，也非常可口。
蓮子芡實(shí)粥的功效
蓮子素來(lái)就有“清心”的說(shuō)法，因?yàn)樯徸泳哂星鍩峤舛镜墓π?。除此之外，蓮子還具備哪些功效呢？它結(jié)合了芡實(shí)一起熬制成粥，又具備哪些別的功效嗎？下面我們來(lái)一起分析一下蓮子芡實(shí)粥的功效吧！
1、蓮子：除了“清心”之外，蓮子具有抗癌防癌的功效，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，并且可以使氣血通暢。還可以強(qiáng)心安神，降低血壓，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用，并且可以治療失眠。蓮子中含有一種叫棉子糖的物質(zhì)，是老少皆宜的一種滋補(bǔ)品。
2、芡實(shí)：有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能，并且還可以用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
蓮子芡實(shí)粥的適合人群
現(xiàn)在的人由于工作、家庭等各方面的原因，壓力過(guò)大，就會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、易困、食欲不振等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致心情郁結(jié)、煩躁等，這些都是亞健康的表現(xiàn)。我們沒(méi)有辦法避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生，那么這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該通過(guò)食療來(lái)調(diào)節(jié)這些情況的發(fā)生。蓮子芡實(shí)粥就是一道很好的食療。
蓮子芡實(shí)粥適合一般人食用，特別是對(duì)于出現(xiàn)以上癥狀的人，可以經(jīng)常喝點(diǎn)蓮子芡實(shí)粥，有清心補(bǔ)脾的效果，可以緩解整個(gè)人的狀態(tài)。但是也要根據(jù)自身的狀態(tài)而定，蓮子和芡實(shí)都有收澀的功效，所以有腹脹、便秘的人最好不要食用，不然就會(huì)適得其反了。小孩子也不宜多吃，偶爾可以吃適量，但一定要控制量。對(duì)于低血壓的老人也不宜多吃，因?yàn)樯徸佑薪笛獕旱墓πВ绻远嗔?，就?huì)使血壓更低，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
現(xiàn)在社會(huì)的人們對(duì)自己的吃喝很講究，尤其是關(guān)于養(yǎng)生湯方面也是略有研究，北方人不怎么習(xí)慣喝湯所以對(duì)湯也只是略懂，花生桂圓紅棗湯的功效當(dāng)然也知道的不多，如果是拆開(kāi)來(lái)食用我們都知道他們有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是一起煲湯的話(huà)就不是很清楚了下面給大家介紹一下它們的功效。
桂圓肉性溫味甘，益心脾補(bǔ)氣血，不但能補(bǔ)脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。桂圓大棗紅豆湯，能利水除濕、清熱解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。
新疆紅棗：富含環(huán)磷酸腺苷，可增強(qiáng)肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時(shí)，可補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，是女性補(bǔ)血的好食品，富含維生素C，可保肝護(hù)肝，抑制癌癥，抗過(guò)敏等。
花生：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮?rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用?；ㄉ椭泻写罅康膩営退?，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
看了以上介紹，了解了花生紅棗桂圓湯的功效了吧，無(wú)論是單食用它們還是一起煲湯它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不變的，這款花生紅棗桂圓湯非常適合女性食用，補(bǔ)氣血，所以想要健康美麗的女性趕緊行動(dòng)起來(lái)保衛(wèi)我們的健康吧!
阿膠、桂圓和紅棗都是女性養(yǎng)血補(bǔ)氣的食物，女性平常多食用這些食物，可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏。阿膠、桂圓和紅棗一起熬湯喝，滋補(bǔ)的效果會(huì)更加的好。免疫力低弱的人們多食用這三種食物，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，腸胃不好的人多飲用這個(gè)湯，有開(kāi)胃，保護(hù)腸胃的功效。具體介紹阿膠桂圓紅棗湯的功效。
桂圓：有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
紅棗：具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果;大棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類(lèi)化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
阿膠：為補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥之良藥。臨床應(yīng)用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無(wú)力、心煩失眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ)。并對(duì)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育具有改善作用。長(zhǎng)期服用阿膠，還可營(yíng)養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性。
功效:益 氣 補(bǔ) 血、健 脾 和 胃、滋 陰 潤(rùn) 燥、補(bǔ) 心 安 神、美 容 養(yǎng) 顏、提 高 免 疫 力。
桂圓蓮子紅棗粥的做法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，能夠益氣補(bǔ)血，健腦，健脾，平時(shí)我們的工作都太忙綠了，沒(méi)有時(shí)間關(guān)心自己，特別是女性朋友多喝一些這樣的粥吧。
一、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
養(yǎng)心安神。桂圓肉性溫、味甘，補(bǔ)血益心、安神;蓮子性平、味甘、補(bǔ)脾益腎;紅棗性平、味甘，可補(bǔ)益脾胃;糯米性溫、味甘，能補(bǔ)中益氣，諸藥組合適用憂(yōu)郁癥失眠患者。
糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
二、制作方法
方法一
1、 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
棗(干):棗含有維生素a、c、e、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
桂圓肉:桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中"龍"的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。
2、 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
方法二
1.將蓮子去皮，去心，洗凈;
2.紅棗去核，洗凈;
3.糯米淘洗干凈;
4.桂圓肉洗凈;
桂圓蓮子粥
5.將用料全放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。
桂圓、蓮子、銀耳、以及紅棗都是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常見(jiàn)到的保健食品。它們都有補(bǔ)血的功效，是女性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品?，F(xiàn)在的人越來(lái)越注重養(yǎng)生的方法，通過(guò)食療的方式來(lái)養(yǎng)生保健，能夠預(yù)防各種各樣的疾病，還沒(méi)有付作用，那么日常的保健飲品，桂圓蓮子銀耳紅棗湯怎么做呢？
冰糖
枸杞
吉錦鳳梨穗桂圓干
蓮子
紅棗
銀耳
步驟/方法
提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開(kāi)后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用
提示：銀耳泡發(fā)后體積會(huì)增大數(shù)倍，所以一般就用三、四朵即可
提前將蓮子在溫水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，放置多少隨自己喜好。
將紅棗、桂圓干去殼、枸杞洗凈備用。
湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
將銀耳、冰糖(三兩左右)、桂圓、紅棗、枸杞放入水中，開(kāi)火，加熱。煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮。
提示：一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
蓮子易熟稍后放入。
開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
以上就是桂圓蓮子銀耳紅棗湯的做法，這幾種食材，也是藥材，是我們生活中不可或缺的食物。尤其是老年人應(yīng)該更加的去關(guān)注自己的身體健康，要從日常的飲食習(xí)慣讓入手，養(yǎng)成一個(gè)好的生活習(xí)慣，多喝日常的保健飲品，可以促進(jìn)身體的健康，預(yù)防疾病。
很多人在做飯的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的一個(gè)問(wèn)題，就是沒(méi)有掌握好制作的技巧，以至于到最后變得不好吃。實(shí)際上在做蓮子紅棗湯的時(shí)候，需要用干的蓮子和適當(dāng)?shù)募t棗，最好先用水浸泡2到3個(gè)小時(shí)左右，這樣才能制作的時(shí)候，味道才會(huì)更好一些。
菜品特色
干蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
做法
將蓮子泡水2至3小時(shí)，紅棗泡水10分鐘。用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時(shí)，將蓮子煮爛，然后放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
溫馨提示:
這道飲品不但可冷藏后食用，也可熱食，一年四季男女老少皆適宜唷!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.可補(bǔ)血潤(rùn)膚，是長(zhǎng)期疲勞過(guò)度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。
2.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
3.增強(qiáng)人體免疫力
紅棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
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