口蘑參雞湯的做法
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“口蘑參雞湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.把雞段焯一下，去掉血沫。
3.焯好的雞段撈出來備用。
4.口蘑泡發(fā)，并切成片。
5.蔥段、姜片、桂皮一小段、還有參若干片（什么參都可以，根據(jù)您的身體狀況選擇）。
6.砂鍋里放開水，然后把所有的調(diào)料，還有雞段，口蘑都放進去。并加入料酒。水一次加足。
7.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋煲1小時。
8.1小時后加鹽，然后繼續(xù)蓋蓋煲半小時。
9.一共1個半小時，大功告成！倒入湯碗中，味道絕美無比！
口蘑參雞湯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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?雞肉燉湯的做法是多種多樣的，配合不同的食材，做出的雞湯就有不同的風(fēng)味，而不論怎樣做，雞湯味道總是很是受人親睞，認(rèn)為它具有極高營養(yǎng)價值，是一道補品一樣的食物。下面也要介紹一種關(guān)于雞湯的做法，高麗參雞湯，大家可否知道高麗參雞湯的做法呢，下文就來講一講。
?需要的材料有這些：
?主料：童子雞1只(去頭、爪、內(nèi)臟后不超過600克為佳)。
?配料：江米適量，大棗、板栗、大蒜、高麗參1根。
?調(diào)料：鹽、味精、雞粉適量。
?1、高麗參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變?nèi)彳浐笕〕?，高麗參汁留量備用。干香菇洗凈，浸泡水中，待柔軟后取出，香菇汁留盆中備用。糯米洗凈浸泡一夜，童子雞洗凈放在清水中浸泡半小時備用。
?2、準(zhǔn)備一鍋清水，用小火慢慢加熱，將整只雞放入，蓋上蓋子，燜3-5分鐘，撈出備用。
?3.氽燙過的童子雞，切掉頭部、雞爪和雞屁股。將糯米大棗姜片等食材從腹腔塞入，8分滿即可，然后用牙簽固定住翅膀，腹腔用牙簽封好，像曲肘而枕那樣制成一個造型。
?4.鍋子入適量的清水，加入香菇，大棗，姜片，大蒜，人參等食材最后放入童子雞，大火燒開根據(jù)實際情況調(diào)整水量。燒開后將浮沫去除，然后加一小勺清酒、枸札子，用文火煮1個半小時，最后取出姜塊和蔥段，加入鹽調(diào)味即可。要煲出一鍋好湯，選擇一口好湯鍋是必備的。
?美味的高麗參雞湯就這樣完成了，這樣一道如此有營養(yǎng)的食物，適合各個年齡的人，高麗參雞湯的做法其實也不太復(fù)雜，食用高麗參雞湯的做法，讓小孩子身體強壯，讓青年人放松身心，讓老年人身體健康。這道菜尤其是適合家庭里面的年輕人，做給老年人，獻給他們的不僅是一份回報，更是一份健康。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于花菇滋補參雞湯的做法。
2.21將花菇洗凈，用溫水泡發(fā)1個小時。
3.海參去除內(nèi)臟洗凈備用。
4.箭筍切條備用。
5.1在鍋中放入水，加入蔥姜。
6.2滋補雞切成大塊。
7.將雞塊焯水，撈出。
8.將所有材料放入砂鍋中，加入2000毫升的水。
9.泡發(fā)花菇的水不要浪費，一起加入砂鍋中。
10.大火燒開后，轉(zhuǎn)入小火慢慢燉，大約需要3個小時。
11.開鍋都加入鹽和香油就可以享用啦！
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的花菇滋補參雞湯，趕快為孩子去做。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道花雕歸參雞湯的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.如果購買的是超市冰鮮的整雞，最好放入清水中，加少許料酒浸泡30分鐘，去除冰腥味
3.把黨參、當(dāng)歸、紅棗和枸杞清清干凈備用
4.姜片用刀大力拍碎，加花雕酒浸泡30分鐘
5.可以適當(dāng)加些蝦干提鮮，用溫水泡發(fā)蝦干
6.把浸泡好的整雞放在鍋內(nèi)，把姜和花雕酒灌進雞肚子內(nèi)
7.在雞表面均勻抹上鹽和生抽入味10分鐘
8.加入清水，以沒過雞身為準(zhǔn)，倒入所有的藥材及蝦干
9.大火燒開之后，調(diào)小火燉1個小時左右
10.及時用湯勺把浮起的血沫撇干凈，這樣湯就清澈了
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了花雕歸參雞湯的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
遼參，是人參的一種，功效跟人參也是差不多的，但是不是同一種，遼參用來燉湯是可以的，人們在選擇遼參燉湯的時候通常會選擇用到雞湯來一起燉湯食用，如果選擇用遼參來燉湯的話很多人用雞湯都會選擇老母雞，因為老母雞的湯熬制下來功效才會更好，也更滋補人，遼參燉湯顏色金黃，看起來也會更有食欲，那么這個遼參燉雞湯的做法有哪些
做法一
步驟1.雞，遼參，冬菇，姜，大蒜
調(diào)料：生抽 ，糖，葡萄酒，油鹽
步驟2.遼參提前泡發(fā)洗凈(泡遼參另發(fā)菜譜)，泡遼參需要幾天時間才能泡發(fā)好。不能沾油，否則容易變質(zhì)。
步驟3.泡發(fā)的遼參對半剖開 切大小適中
步驟4.冬菇泡發(fā)洗凈晾干水
步驟5.姜切片，大蒜原粒
步驟6.熱油鍋放少量的鹽和大蒜姜片爆香
步驟7.放雞塊炒變色
步驟8.放進遼參翻炒
步驟9.放點生抽
步驟10.放點糖
步驟11.葡萄酒(可以是其他料酒 普通酒)
步驟12.放進冬菇，加適量水或高湯，最好當(dāng)然是高湯啦
步驟13.煮開了轉(zhuǎn)到砂鍋慢燉
步驟14.遼參需要給點耐性的小火慢燉，中途將材料翻轉(zhuǎn) 以免粘鍋底
步驟15.燉到收汁 燉到遼參軟糯入味即可 原煲砂鍋上桌咯
步驟16.遼參本無味，要靠吸收其他配料的精華來提升自己的。
如果有條件可以用蟹肉來燴遼參，最近海鮮過敏 無福消受海鮮燴遼參啦。
做法二
1將遼參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質(zhì)，用清水洗漂干凈，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復(fù)多次，全部煮發(fā)軟為止。照此漂洗浸泡4～5小時即可使用。
2草雞洗凈，控干水份后切塊。
3香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發(fā)。
4姜切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水里揉搓清洗干凈，泡香菇的水過濾后備用(紅椒小蔥忘記拍了)。用坡刀把泡好的遼參切成一條一條。
5鍋中倒入少許油，油熱后將雞塊放入煸炒。炒至變色后將姜，蔥一起倒入炒。
6把炒好的雞放到砂鍋，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟，將遼參放入同煮，再煮沸15分鐘左右。
7把煮好的遼參雞湯加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用
上面我們介紹了這個遼參雞湯的做法，遼參的功效和作用相信很多人都不了解，遼參吃了之后強壯身體的效果特別的好，遼參也有滋補的功效，很多女性在坐月的時候都會選擇吃這個遼參，用遼參來燉雞的話，雞湯對傷口的恢復(fù)效果非常的好，而經(jīng)常吃遼參雞湯也有美容保健的作用。
口蘑是一種生長在草原上面的白色野生蘑菇，他們基本上都是長在有羊糞或者羊骨出現(xiàn)的地方，非常的鮮美?？谀⒗锩婧蟹浅６嗟奈?，一般我們在喝夏口蘑湯之后的幾個小時的時間里面，體內(nèi)血液里面的血紅蛋白數(shù)量以及硒數(shù)量都會急速的增加，現(xiàn)在口蘑成為了減肥人士們非常喜歡的一種食物，因為口蘑不僅熱量非常少，而且營養(yǎng)還非常豐富，并且口蘑里面還具有非常豐富的膳食纖維，正好符合減肥人士們的需要?？谀⒂泻芏嗟某苑?，今天小編就介紹一種口蘑吃法給你們。
介紹給你們的這道菜就叫做口蘑燜豆腐。這道菜具有軟化血管、美容瘦身、強身健體等等方面的作用，先把豆腐切成大塊的樣子，然后再把大塊對切開知道把豆腐切成厚度一分左右的三角形狀，口蘑先用清水泡發(fā)，泡發(fā)以后撈出來洗凈并切成厚一點的蘑菇片。把鍋燒熱，最好使用豬油熱鍋，然后把生姜絲以及蔥絲一起放進去炒一下，再放一勺黃酒，接著再把清湯、糖、味精、以及醬油、口蘑片和豆腐塊一起放進去用中火慢慢的把他們燜熟，一直燜到豆腐變軟就可以把湯汁收干盛出來吃了。
關(guān)于口蘑的做法還有很多很多，你們?nèi)绻矚g吃口蘑可以自己去找找看，網(wǎng)上有非常詳細(xì)的口蘑做法大全，里面有關(guān)于口蘑各種各樣的菜肴，你們可以借鑒學(xué)習(xí)一下。蘑菇是我們生活中不能缺少的一部分，當(dāng)然不同的菌類口感不同，營養(yǎng)價值也是有所區(qū)別的呢。口蘑大家都吃過嗎，小小白白的身體真的是很可愛，它的營養(yǎng)也很豐富的，煲湯的話可以有滋補強身的作用，還可以促進食欲哦。
口蘑山雞湯
口蘑山雞湯所需材料
主要食材口蘑、山雞、紅棗、蓮子、枸杞、鹽
口蘑山雞湯的做法
1、將口蘑清洗干凈，切塊;山雞清洗干凈，剁塊;紅棗、蓮子、枸杞泡發(fā)。
2、然后將山雞入沸水中汆透撈出，入冷水中清洗干凈。
3、最后待煲中水燒開，下入姜片、山雞塊、口蘑、紅棗、蓮子、枸杞一同燉90分鐘，調(diào)入鹽即可。
口蘑山雞湯的功效與作用
口蘑山雞湯，湯清味鮮，雞肉酥爛，其中口蘑含有大量的膳食纖維，能潤腸通便，還含有大量的硒，可調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。口蘑具有宣肺解表，益氣安神、潤腸通便、理氣化痰、提高免疫力的功效。山雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨和防治癌癥的功效。這樣的一道湯品可以起到滋補強身的功效，同時也可以增強食欲的哦，是不錯的潤腸通便的首選食材，而且還可以降低膽固醇的呢，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，同時也可以提高人體的免疫力和抵抗力，對于潤腸通便有很大幫助。
口蘑山雞湯的具體的做法，大家都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補虛補血的作用，滋補強身增強食欲潤腸通便，大家平時的是可以放心的吃，對身體健康有好處。
高麗參我們也叫做是朝鮮參或者叫做是別直參，高麗參不但可以食用而且還可以起到很好的藥用功效，經(jīng)常吃高麗參有利于我們的身體健康，高麗參有提高人體免疫力和防治疲勞的好處，經(jīng)常吃高麗參還可以起到促進血液循環(huán)和防癌抗癌的功效，此外高麗參還可以起到預(yù)防糖尿病和動脈硬化等效用呢。下文我們介紹一下高麗參燉雞湯的做法。
高麗參（學(xué)名：panax ginseng ）別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環(huán)，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。
食材：雞1只，香菇5個，糯米1/2杯，高麗參9g，遠(yuǎn)志3g，龜板6g。
準(zhǔn)備工作
1雞洗凈，放入鍋內(nèi);香菇以水泡軟，去蒂，洗凈后放入鍋內(nèi)。
2糯米洗凈后以水浸泡約6h，濾干水分。
3人參、遠(yuǎn)志、龜板以水沖干凈后填入雞腹內(nèi)，再將浸泡好的糯米填入，加入約6杯水。
烹調(diào)方式
1電鍋烹調(diào)：外鍋需加入約4杯水，按下開關(guān)煮至開關(guān)跳起，加入A料調(diào)味即可。
2蒸籠烹調(diào)：需以大火蒸約1h，取出，加入A料調(diào)味即可。
3燉鍋烹調(diào)：約需燉4h，再加入A料調(diào)味即可。
功效
能改善記憶力不佳及小孩尿床等癥狀。能補氣血，對于心臟氣血衰弱十分有益。
在上面的文章里面我們介紹了什么是高麗參，我們知道高麗參有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，高麗參有防癌抗癌和提高人體免疫力等好處，常吃高麗參還可以預(yù)防動脈硬化和高血壓等疾病，上文為我們詳細(xì)介紹了高麗參燉雞湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
花旗參又叫西洋參，藥用價值和人參很像，花旗參可以入藥，還能用來煲湯?；ㄆ靺蹼u湯營養(yǎng)豐富，很適合大病初愈的人食用。做法簡單多樣，還可以加些枸杞和紅棗調(diào)味，效果更佳。
1.雞洗凈，剁成小塊，將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出溫水沖洗干凈，提前清洗好花旗參、黨參、淮山、枸杞、玉竹，將以上材料放入煲內(nèi)，大火燒沸，改用小火燉1小時即可。
2.將半只雞去掉皮?；z用熱水浸泡至軟切塊?；ㄆ靺⒔葜淋浨谐尚K。花菇也浸泡至軟切成小塊。先將半只去皮雞以及切成塊的花膠放入壓力鍋內(nèi)。然后依次把花旗參、花菇、以及浸泡過的淮山、陳皮、紅棗統(tǒng)統(tǒng)放入。注入半鍋清水大火煮沸約半小時，熄火。喝之前打開鍋蓋再稍加熱放少許鹽即可飲用。
3.將光雞清理干凈飛水清冼后備用。備好所需材料，紅棗，杞子略沖洗備用。將雞斬大件及所有材料一起入湯煲，加入適量的清水。調(diào)至煲湯檔二至三小時。在倒記時十分鐘時加入杞子，時候到，用鹽調(diào)味即可。出鍋盛盤。
4.雞肉切塊，去掉多余的油，飛水（放入燒開的水中，水再次開撈出）。放入小碗，排骨也飛水放入，放入紅棗、枸杞、花旗參、濃縮雞汁、花雕酒、鹽，倒入水，混合均勻。小碗加蓋，放入蒸籠，蒸兩個小時。
? ?我們知道在吃的方面，選好食材是非常重要的，作為我們參里面的老前輩，我們用它做菜的時候基本上都是燉湯，比如用野山參燉雞湯，這是一個極富營養(yǎng)的食物，野山參作為營養(yǎng)食品的代表和雞湯的味道融合在一起，形成了極富特色美味的野山參燉雞湯，下面我們就來看看野山參燉雞湯的做法吧！
【菜名】 ?野山參燉雞
【菜系】 民間藥膳方
【特點】 參味醇厚，雞肉細(xì)嫩，滋補強身。
【原料】
鮮活母雞1只（約1.5公斤），野山參1 根（約5克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。
【制作過程】
1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。
2、 將人參放進碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶于湯中，待用。
3、 蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。
5、 食用時，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗，即可。
? 好了，上面就是我們野山參燉雞湯的做法了，大家是不是感覺很簡單呢？野山參作為我們民間具有記載，起到了強身健體的作用，也是我們在美味佳肴這種桌上所獨有的味道吧。我們平時所要吃的這種野山參可是很珍貴的哦！所以大家要好好珍惜哦！
能夠擁有健康的身體是每個人的愿望，但是由于我們長時間不良的生活習(xí)慣總是會導(dǎo)致身體出現(xiàn)疾病，但是如果我們平時就調(diào)整好飲食就能讓身體變得更加的健康，其中烏雞湯就是非常滋補的食物，能起到很好的提高身體的免疫力的作用，在煲湯的時候放入花旗參效果會更明顯，下面一起了解喜愛烏雞湯花旗參的做法。
烏雞湯花旗參的做法
? 做法一
? 1、洗凈膛好的烏雞，瀝干水備用；紅棗去核洗凈，姜切片。
? 2、瓦煲注入適量清水，放入烏雞、姜片、西洋參和紅棗，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
? 做法二
? 1.烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。
2、龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗一遍備用。
3、焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內(nèi)。倒入沖洗干凈的藥材入砂鍋內(nèi)。
4、加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋后改小火40分鐘左右。
? 做法三
? 1. 烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。
? 2. 龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗一遍備用。
? 3. 燒一鍋開水，把烏雞和豬骨焯水，另外一邊砂鍋坐上水燒。
? 4. 焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內(nèi)。
? 5. 倒入沖洗干凈的藥材入砂鍋內(nèi)。
? 6. 加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋后改小火40分鐘左右。
? 7. 出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。
? 花旗參有增強體質(zhì)，補氣，清火的功效，平時最喜歡跟烏雞一起煲了，味道特別好，對身體也是特別好的，廣東這邊的人都喜歡經(jīng)常喝點這個湯，所以家里常備點這種藥材也是必須的。
? 烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
上面就是對烏雞湯花旗參的做法的介紹，通過了解之后我們知道烏雞湯制作起來非常的簡單快捷，尤其是對氣血不足有非常明顯的改善效果，并且烏雞湯也筆記適合男性來提高身體的免疫力和恢復(fù)體力，
口蘑大家都吃過的吧，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以增強免疫力和抵抗力，還可以補充豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素。口蘑如何食用呢，當(dāng)然吃法也是比較多的，一起來看看口蘑山雞湯的做法。
口蘑山雞湯
口蘑山雞湯所需材料
主要食材口蘑200克、山雞400克、紅棗30克、蓮子50克、枸杞30克、輔助佐料鹽適量
口蘑山雞湯的做法
1、將口蘑清洗干凈，切塊;山雞清洗干凈，剁塊;紅棗、蓮子、枸杞泡發(fā)。
2、然后將山雞入沸水中汆透撈出，入冷水中清洗干凈。
3、最后待煲中水燒開，下入姜片、山雞塊、口蘑、紅棗、蓮子、枸杞一同燉90分鐘，調(diào)入鹽即可。
口蘑山雞湯的功效與作用
口蘑山雞湯，湯清味鮮，雞肉酥爛，其中口蘑含有大量的膳食纖維，能潤腸通便，還含有大量的硒，可調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。口蘑具有宣肺解表，益氣安神、潤腸通便、理氣化痰、提高免疫力的功效。山雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨和防治癌癥的功效。這樣的食用方法可以滋補強身，而且還可以增強食欲的哦，對于潤腸通便啊或者是降低膽固醇有很好的作用和功效，同時還可以提高人體的免疫力和抵抗力，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
口蘑山雞湯的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，滋補強身增強食欲潤腸通便，大家平時的時候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
花旗參我們也叫做是洋參或者叫做是西洋參，花旗參不但可以食用而且還有很好的食用價值，經(jīng)常吃花旗參可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，花旗參有增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)和保護心血管系統(tǒng)的功效，經(jīng)常吃花旗參還可以起到提高人體免疫力和促進血液活力的好處，此外花旗參還有治療糖尿病和補肺降火等效用，下文我們介紹一下花旗參燉雞湯的做法。
花旗參中主要成分為人參皂苷，已分離出的5種皂苷分別為：人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。新人參皂苷被分離出來?；ㄆ靺⑺行С煞峙c人參單體皂苷類別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參，因此，形成二者療效和應(yīng)用上的差異，各有特色不可互相替代。
花旗參皂苷是花旗參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在花旗參中提取了多種皂苷單體?；ㄆ靺⒃碥諉误w的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是花旗參所獨有的。
1食材：雞腳、花旗參和豬骨。
2將雞腳洗凈，去除腳趾。
3放入湯鍋中。
4蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一下，倒掉水，再次洗凈雞腳和煮鍋。
5重新放入煮鍋中，一次性注入適量的清水。
6放入飛水的豬骨。
7放入花旗參。
8蓋鍋蓋。
9大火煮滾。
10揭蓋。
11關(guān)火。
12整鍋倒入電燉鍋中。
13蓋鍋蓋，通電。
14燉2小時，即可斷電。
15盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花旗參，我們知道花旗參不但可以食用而且還有很好的藥用功效，花旗參有提高人體免疫力和促進血液循環(huán)等好處，花旗參有很多種高做法，上文為我們詳細(xì)介紹了花旗參燉雞湯的做法。
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