高壓豆豉紅燒肉的做法
家常紅燒肉秋天飲食養(yǎng)生。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”隨著社會(huì)的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“高壓豆豉紅燒肉的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會(huì)引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做高壓豆豉紅燒肉
2.121撈出抹上老抽,放進(jìn)油鍋里煎黃。
3.212放進(jìn)開 水里氽水。
4.撈出抹上老抽,放進(jìn)油鍋里煎黃。
5.煎好的五花肉。
6.1土豆去皮,切大塊。
7.2土豆去皮。
8.煎好的五花肉切成方塊,不要切斷。 在切好的五花肉上撒上精鹽,調(diào)味鮮,腌1小時(shí)。
9.將腌好的五花肉扣在土豆上面。
10.淋上辣椒油,撒上黑豆豉。
11.放進(jìn)電壓鍋高壓30分鐘即成。
12.高壓豆豉紅燒肉即成。
13.高壓豆豉紅燒肉即成。
高壓豆豉紅燒肉的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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紅燒肉是很多人喜愛吃的,紅燒肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃紅燒肉需要適量進(jìn)行,它的熱量較高,過多吃很容易造成身體肥胖,同時(shí)也不利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收,那制作紅燒肉常見就是煤氣,這樣的制作方法簡(jiǎn)單,而且也能夠很好的掌握火候,那對(duì)高壓鍋?zhàn)黾t燒肉的做法怎么樣呢?
高壓鍋?zhàn)黾t燒肉的做法:
食材 :五花肉、生姜、蒜瓣、料酒、冰糖、鹽、老抽
方法/步驟:
肉和冷水一起放鍋里燒開,撇去浮沫,清洗干凈,然后撈出。
肉不切,大塊放進(jìn)高壓鍋,接著放入料酒,生姜等等調(diào)料,再取一碗水到入,沒過肉就好。
高壓鍋蓋嚴(yán),然后開大火燒開,再轉(zhuǎn)小火20分鐘即關(guān)火待稍涼把肉取出,切成塊炒鍋?zhàn)匣?,倒少量油,再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起,然后趕快把切好的肉到進(jìn)去翻炒著色把燉肉的原湯倒進(jìn)炒鍋,開小火繼續(xù)燉。
其實(shí),燒紅燒肉的秘籍就是用小火慢慢的燉,燉的越久肉就越香。等到湯汁快收干時(shí)再開大火,開大火后是很關(guān)鍵的一步,這時(shí)一定要不停翻炒,防止糊鍋,看湯收的差不多了就出鍋吧。
對(duì)高壓鍋?zhàn)黾t燒肉的做法認(rèn)識(shí)后,在選擇這樣方法制作紅燒肉的時(shí)候,就需要對(duì)如果使用高壓鍋先進(jìn)行了解,這樣在制作紅燒肉的時(shí)候,才不會(huì)有手忙腳亂的現(xiàn)象,這點(diǎn)在制作紅燒肉的時(shí)候,都是需要進(jìn)行注意的。
對(duì)于紅燒肉,相信很多愛美的女性朋友們是又愛又恨的吧,想吃又怕長(zhǎng)肉,而且對(duì)于紅燒肉的做法也不甚熟悉,其實(shí)偶爾吃一頓紅燒肉也是沒有關(guān)系的,要知道肉類本來就要它自身的營(yíng)養(yǎng),是再多的水果蔬菜都無法替代的,事實(shí)上有一個(gè)懶人版的紅燒肉,用的是高壓鍋,簡(jiǎn)單幾步也能讓廚藝不高的你也能驚艷四座的,下面就一起來看看做法吧。
第一種紅燒肉的做法:
材料:帶皮五花肉1塊 老抽2湯匙 料酒2湯匙 白糖2湯匙 大蔥2段 生姜2片 八角2粒 陳皮1塊 桂皮1塊 香葉2片 清水少許 鹽少許
做法:
1、把肉洗凈后放入鍋中,倒入清水沒過豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼,把放涼后的豬肉切成小塊
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱,放入豬肉翻炒5分鐘,把油炒出來后盛出
3、把鍋洗干凈后放入2湯匙清水,水開后倒入白糖,當(dāng)白糖變成氣泡時(shí)放入炒過的豬肉翻炒兩下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分鐘
4、把肉倒入砂鍋(也可使用炒肉的鐵鍋),放入大蔥、生姜、八角、陳皮、桂皮和香葉再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里,調(diào)入少許鹽,蓋上鍋蓋小火燜1個(gè)小時(shí)即可。
注意事項(xiàng):1、制作紅燒肉一定要選用帶皮的五花肉喲,最美味的就是皮和肥肉
2、因?yàn)槭孪瘸催^的肉油被炒出來不少,所以做好的紅燒肉一點(diǎn)都不膩味
3、因?yàn)樨i皮非常容易粘鍋,所以炒肉的時(shí)候最好選用不粘鍋
4、我覺得用砂鍋燉的菜很香,當(dāng)然也可以用炒鍋蓋上蓋燜或者是用高壓鍋節(jié)約時(shí)間,如果用高壓鍋燜肉,排氣后轉(zhuǎn)最小火大約15分鐘即可。
第二種紅燒肉的做法:
把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管,只管長(zhǎng)寬);
鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙,別怕)。倒入切好的肉和調(diào)料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜頭、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陳皮)),大火爆炒三分鐘,這時(shí)肉變成了深紅色;
加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯(冷水也可)至淹沒肉3毫米,大火煮沸(開始冒香味了);
倒入燉鍋小火熬1個(gè)半小時(shí),此時(shí)湯應(yīng)很少且呈粘稠狀(如果湯太多可大火收湯,但要站在旁邊看著),加入青椒(不是很肥的那種燈籠椒),可加點(diǎn)香菜,然后嘗一下咸淡,再燉3分鐘。
在口水滴到鍋里前把菜上桌,并在別人不知道的前提下偷偷地再吃一塊。
家常紅燒肉
原料:五花肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段
調(diào)料:老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克)冰糖6顆
做法:
1、五花肉切成2厘米大小的塊兒,蔥切成小片,姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。
2、平底鍋不用放油,小火加熱,倒入五花肉慢慢煎2分鐘,直到肥肉部分開始出油,微微發(fā)黃,即可翻面繼續(xù)用小火煎。
3、煎到五花肉兩面變黃時(shí),加入老抽翻炒均勻。
4、五花肉顏色變得黑紅時(shí),加入蔥、姜,冰糖,倒入開水,沒過材料的表面即可。
5、加入燉煮包,用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉40分鐘,最后放入鹽,調(diào)成大火將湯汁收干即可。
紅燒肉燉土豆
材料:五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒
做法:
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊,肉不要切得太小,太小易縮易碎,沒有賣相了。切完后,用冷水浸沒,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛細(xì)血管中的血水,水中加酒易于肉纖維吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,一般浸十五分鐘左右即可。
2、炒鍋里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖變顏色冒泡泡后,趕快把肉放進(jìn)去不斷翻炒,煸至油都靠出來,這樣做出來的肉比較不膩。
3、然后準(zhǔn)備熱的高湯(沒有就用清水),大料一包(八角,桂皮,香葉等,我用的是現(xiàn)成的燉肉調(diào)料包),把炒鍋里的肉轉(zhuǎn)至砂鍋中,大火燒開,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后蓋上蓋子小火一直燉1個(gè)多小時(shí),肉有七成熟時(shí)放的土豆,時(shí)間大約是起鍋前20幾分鐘吧。(檢驗(yàn)肉爛的標(biāo)準(zhǔn),筷子一戳,輕易叉進(jìn)肉里,說明肉爛了)最后放鹽等調(diào)料,把湯汁收至粘稠即可。
板栗紅燒肉
材料:五花肉,板栗,油,冰糖,老抽,八角,鹽
做法:
1、五花肉切小塊,板栗是速凍的,只要解凍就好了。
2、鍋里放一點(diǎn)油,中小火,放冰糖,把冰糖炒化,出現(xiàn)琥珀色。
3、就把五花肉下鍋,一直翻炒翻炒翻炒,到肉均勻的裹上了糖色,有一點(diǎn)焦糖色的時(shí)候,再放些老抽,繼續(xù)炒,再放兩顆八角,炒到醬色濃郁。
4、加開水,中火咕嘟半個(gè)小時(shí),把板栗放進(jìn)鍋中,翻勻,繼續(xù)再咕嘟半個(gè)小時(shí),到湯汁變少。
5、收濃稠的時(shí)候,放適量鹽,調(diào)味,就可以啦!就這一個(gè)菜,都能吃兩碗飯啊!
山楂紅燒肉
材料:五花肉,干山楂,蔥,姜,蒜,鹽,白糖,料酒,醬油,花椒,大料,桂皮
做法:
1.將五花肉放入冷水中,慢慢加熱沸騰后,撈出備用,干山楂用冷水浸泡5分鐘,去除浮土洗凈,切塊
2.坐鍋點(diǎn)火倒油,放入蔥、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加醬油、料酒、白糖、鹽調(diào)味,翻炒均勻
3.在鍋中沖入適量開水,加入山楂片,加蓋小火煮40-60分鐘。最后肉軟爛后大火收汁。
可樂紅燒肉
材料:五花肉750克、姜片15克、可樂180克、黃酒100克、冰糖6粒、老抽1大匙、生抽2大匙、八角1粒、香葉1片
做法:
1、五花肉洗凈切成小方塊,冷水下鍋,煮出浮沫;
2、飛水后的肉用溫水沖凈瀝干;
3、鍋入少許油,熱后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;
4、調(diào)入老抽,翻炒均勻后關(guān)火;
5、砂鍋內(nèi)分別倒入可樂和黃酒,燒開;
6、煸好的五花肉盛入砂鍋中,調(diào)入生抽,放入冰糖、姜片、八角、香葉,再倒入沒過材料的熱水(約210克),大火燒開;
7、水開后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子,慢慢煲至五花肉熟透,大約50-60分鐘。最后大火收汁即可。
腐乳紅燒肉
材料:五花肉,腐乳3塊
做法:
1、豬肉洗凈,切成小塊.鍋中放少許油,油其七成熱,放姜片,倒入肉塊煸炒。大火煸個(gè),3,4分鐘鐘,把肥肉的油煸出來才好吃。
2、然后加入醬油,料酒繼續(xù)煸炒下。
3、3塊腐乳,加點(diǎn)腐乳汁將腐乳搗碎,加些白糖和白酒攪拌均。
4、倒入調(diào)好的腐乳,加水淹沒肉就行了,大火燒開后轉(zhuǎn)小火
5、小火大概燒30分鐘就可以了,湯汁收的差不多的時(shí)候,大火收一個(gè)汁,加點(diǎn)雞精就可以出鍋了。
紅燒肉一般的都是指的紅燒豬肉,老百姓習(xí)慣叫紅燒肉,很多人都喜歡吃紅燒肉,大家都知道偉人毛澤東特喜歡吃紅燒肉。用來做紅燒肉的肉很有講究,最好是選用豬的五花肉,大家在買肉的時(shí)候可以看一下,紅白相間五層才是五花肉,五花肉做出的紅燒肉肥而不膩,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)很有好處。
紅燒肉是一道家常菜,這道菜有一定的技術(shù)含量,對(duì)于不經(jīng)常下廚的人來說不容易做好,燉老了嚼不動(dòng),燒的時(shí)間短了不熟。這就需要學(xué)習(xí)紅燒肉的做法,我們來看一下具體的做法喲。
一、 豬肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20 克,糖15克。
制作
1、豬肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝干水分待用;
2、油燒熱后將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸過豬肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
二、陳皮版:
原料: 豬肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陳皮各80克 輔料: A料:酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作: 1、豬肉洗凈,切0.5厘米長(zhǎng)方形厚片。陳皮切條狀,蔥洗凈、切長(zhǎng)段,姜去皮、切絲。
2、鍋中倒1杯油燒熱,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,撈出。
3、倒出炸油,鍋中留1小匙油燒熱,爆香干辣椒,加入陳皮炒香,再加入蔥、姜炒勻。
4、最后加入豬肉片、八角和A料,小火燜燒至湯汁收干即可盛出。
這道紅燒肉外酥里嫩,咬一口唇齒流香。用紅燒肉招待客人,主婦臉上有面子。紅燒肉用的是五花肉,所以這道菜口感好、細(xì)膩、香味純正。豬肉是一種可以經(jīng)常吃的肉,對(duì)人體有很多的好處,建議大家多吃一點(diǎn)。特別是需要補(bǔ)養(yǎng)的人群。
紅燒肉的做法,多種多樣,紅燒肉可以用來炒菜,他還可以做成紅燒肉丸子,另外做一份紅燒肉面也是不錯(cuò)的選擇。紅燒肉有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,紅燒肉肥而不膩,香美可口,口味宜人。對(duì)于過于肥胖的人就不適合吃太多紅燒肉啦,下面我就來介紹一下紅燒肉面的具體做法和步驟。
1. 紅燒肉:先炒糖色:熱鍋熱油,加入一勺紅糖,小火,用鍋鏟不停攪散,直到紅糖漿呈細(xì)膩的小泡泡狀(如右邊第二幅圖所示),迅速把切塊后的豬肉倒入鍋中翻炒。
2. 火開大,肉塊上糖色后,把姜、蒜、干紅椒、干花椒、八角、桂皮、香葉倒入鍋中翻炒,加入料酒烹香,加鹽、少許老抽繼續(xù)翻炒。
3. 肉塊炒至表面有一些焦黃時(shí),倒入清水沒過肉。(因?yàn)檫€要做面條的濃湯,所以水可以多加一些,最后不需要收干。)
4. 蓋上鍋蓋,水開后轉(zhuǎn)文火燜40分鐘左右。不要收干湯汁,保留一些做面條湯底
5. 面條:按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1個(gè)全蛋,1小匙鹽的比例,把面揉勻,用濕毛巾蓋好,餳20-30分鐘。這個(gè)比例是嘗試過多次后得出來最勁道的手搟面比例!哈哈
6. 稍稍搟薄后,用面條機(jī)壓成面片,再切成寬面條。
7. 座水,水沸后下入面條,燒開后再倒一杯冷水,再次沸騰后即可盛入碗中。
紅燒肉面是非常好吃的一種面,它的主要特色就在紅燒肉上,因?yàn)榧t燒肉的制作方法,并不簡(jiǎn)單,所以,紅燒肉面做出來肯定非常好吃。紅燒肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血改善人們的貧血狀況,對(duì)人的身體有益,希望你可以來嘗試一下。
紅燒肉是很多人喜愛吃的,這類食物常吃,對(duì)身體沒有任何影響,不過在吃紅燒肉,也是要適量進(jìn)行,過多的吃紅燒肉的話,也是會(huì)引發(fā)身體肥胖,紅燒肉含有的熱量、脂肪過多,因此不能過多選擇,那紅僥肉做法如何呢,制作這樣佳肴也不是很難,在家里都是能夠很輕松制作出來。
紅燒肉做法:
材料
主料:五花豬肉(什么是五花豬肉?就是那種一層肥的一層瘦的肉,層數(shù)越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否則做不出好吃的紅燒肉!),
調(diào)料:鹽,糖(最好是冰糖末),蔥段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看個(gè)人口味)
做法
1.肉洗凈后切成方塊,放在加了料酒的冷水里浸泡5分鐘。撈出瀝干水。
2.熱鍋涼油,待油輕微帽煙將冰糖加入并不停攪拌,你會(huì)發(fā)現(xiàn)開始晶瑩的冰糖會(huì)變的象白糖,然后象黃糖,然后象紅塘然后象……沒有然后了!趕快加肉否則糖就糊了!你的鏟子別停呀!繼續(xù)攪拌!糖會(huì)掛在肉上很不均勻,別管它繼續(xù)攪你的。這時(shí)糖會(huì)因?yàn)榧訜岬脑蚓鶆虻膾煸谌馍稀?/p>
3.現(xiàn)在加水吧!末過肉即可,還有蔥段姜片。大火燒開,改小火煮半個(gè)小時(shí)。
4.現(xiàn)在可以往肉里加鹽了。(請(qǐng)注意這一步,只有當(dāng)肉煮到6成熟時(shí)才加鹽!原因有兩個(gè):1.早加鹽會(huì)使蛋白質(zhì)收縮,肉不容易煮爛2.你家用的什么鹽?什么鹽……?笨!碘鹽嘛!碘一加熱會(huì)怎樣?不知道?回去翻翻初中化學(xué)!)
5.再煮15-20分鐘就可以了!先別急著吃,如果你是拌飯的狂熱愛好者,現(xiàn)在可以上桌了。如果你喜歡干干的紅燒肉那就開大火靠干汁再上桌。
在對(duì)紅僥肉做法認(rèn)識(shí)后,制作紅僥肉的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行,不過對(duì)這樣食物制作數(shù)量上,每次都是不要過多進(jìn)行,紅燒肉制作太多,隔夜后在吃,它的味道也是會(huì)改變,對(duì)身體也是沒有太多幫助的。
紅燒肉是各個(gè)地方都比較喜歡吃的一道美食,各個(gè)地方的做法也不盡相同,主要是以五花肉為主要的原料,再加入冰糖等其他的一些食材來進(jìn)行制作,在做五花肉的時(shí)候,也要講究些竅門,炒糖色方面要有所注意,另外可以烹制的過程當(dāng)中稍露滴入幾滴醋,既能祛腥氣,同時(shí)也有助于紅燒肉軟爛。
紅燒肉做法竅門
流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里紅燒肉煮15分鐘后將肉取出,用涼水沖凈盛盤待用。
流程二:將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡,再放50克水,攪勻后把汁盛入碗中待用。
流程三:鍋里放油100克,待油燒至8成熱,倒入肉塊。同時(shí)放大蔥50克,生姜片30克,與肉塊攪拌翻炒。一分鐘后,將汁分次滴入鍋中染色。當(dāng)肉塊變成金黃,再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖,紅糖不宜過多,有點(diǎn)甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。當(dāng)肉塊變軟,一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了
將帶皮五花肉切成方形塊,蔥、姜切成大片。
2.鍋內(nèi)放油燒熱,放入白糖翻炒,待變成糖色時(shí)放入肉塊,加水適量,用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味,改小火燜1--1.5小時(shí)即成。
材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜。
做法:
1.先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水,大火燉2-3分鐘。
3.大火燒制后改小火,慢燉2-3小時(shí)。
4.最后大火收汁,加味精出鍋,即成。注 (加鹽增加鮮味)。
注意事項(xiàng)
中醫(yī)認(rèn)為,豬肉性平味甘,有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
小貼士
一定要注意三點(diǎn):一挑肉最關(guān)鍵,要選帶皮的肋條五花肉,極品肋條肉肥瘦相間可近十層,也叫夾心肉,這種肉因?qū)哟味嘁欢ㄒ写髩K,這樣成品才有賣相;二是水要一次放足后小火慢燉,期間不要開鍋蓋。糖要用大塊冰糖,冰糖味清甜透明度高,是燒出肉質(zhì)酥爛香糯、色澤紅亮的關(guān)鍵;三是收汁,待小火慢燉兩小時(shí)后打開鍋蓋,轉(zhuǎn)中火收汁待湯汁醇濃即大功告成
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn),你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好冰糖紅燒肉這道菜。
2.焯好的五花肉切塊。
3.鍋里加少量的油,把五花肉放入,中火煸炒出多余的油脂,顏色金黃。
4.把肉鏟至鍋一邊,姜蒜和冰糖放入油內(nèi)。
5.再放入八角、桂皮、香葉和小茴香。
6.小火,在油里煸炒出香味,和肉一起翻炒。
7.再放入適量的料酒、老抽和生抽。
8.翻炒均勻后,加入熱水沒過肉,小火慢燉40分鐘。
9.大火收汁即可。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了冰糖紅燒肉做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
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