豆片卷三絲的做法
夏季養(yǎng)生飲料三黃三豆三白。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《豆片卷三絲的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下豆片卷三絲的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.將蛋清蛋黃分離。
3.準備好餅鐺，熱鍋放少量油，將雞蛋清攤成薄片，同樣步驟將蛋黃攤成薄片，備用。
4.將攤好的蛋清餅和蛋黃餅切成絲。
5.將胡蘿卜切成絲，熱鍋放少量油，將胡蘿卜絲過油翻炒熟（胡蘿卜用油炒后才有營養(yǎng)）。
6.黃瓜切成絲，準備適量香菜備用。
7.將三絲夾在豆片上，根據(jù)個人口味，放一些甜面醬調(diào)味。
8.卷起來即可享用嘍
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的豆片卷三絲您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
ys630.COm精選閱讀
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹香煎三絲豆皮卷的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.將一個雞蛋打成蛋液，攤成薄餅切成條，將香腸切成細條，泡發(fā)的木耳切成絲，土豆切成絲
3.將土豆絲放入鍋中翻炒并加入木耳絲一起翻炒待炒熟之后，將木耳土豆絲盛出備用
4.取一塊干豆腐皮，切成15厘米寬20厘米長的長方形（也可以隨意尺寸的長方形）
5.取一塊切好的干豆腐皮鋪開，將土豆絲、木耳絲、雞蛋絲、香腸條一并放入干豆腐皮中
6.卷成干豆腐皮卷
7.將干豆腐皮卷放入蛋液中裹上一層蛋液
8.將裹上蛋液的豆腐卷沾上面包糠
9.鍋中放油燒熱，小火兒，將沾有面包糠的豆腐卷放入油鍋中
10.顏色變黃之后翻面兒，再煎另一面。
11.整體顏色變黃之后撈出晾涼
12.對半切開擺盤即可
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握香煎三絲豆皮卷的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為三絲蛋米卷 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、雞蛋打散，加入牛奶調(diào)和均勻。加入糯米粉，攪拌均勻。
3、調(diào)好的蛋液過一遍篩，會更加細滑柔順。
4、將土豆、胡蘿卜、青瓜分別削皮，切成絲。
5、將切好的土豆絲放入清水中浸泡，去掉淀粉。
6、鍋燒熱油，先將胡蘿卜絲炒一會兒，再放入土豆絲翻炒，最后放入黃瓜絲炒勻，加鹽調(diào)味。
7、不粘平底鍋抹一層薄油，倒入適量蛋糊轉(zhuǎn)動鍋子，小火攤成圓雞蛋餅，一面凝固后再翻一面即可。
8、攤好的蛋餅平鋪，中間放入炒好的三絲。
9、將蛋卷兩邊先折起再由下至上卷起成蛋卷。
10、切段裝盤，青瓜削片裝飾。
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，三絲蛋米卷的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調(diào)理作用。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，雞蛋三絲卷餅的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、鍋內(nèi)倒入適量食用油，燒熱
3、倒入十三香，在放入土豆條翻炒幾下
4、倒入蔥段和胡蘿卜，生抽翻炒
5、最后加適量鹽翻炒幾下，關(guān)火
6、底鍋留油，打入打散的雞蛋
7、攤成餅狀
8、切條狀裝盤
9、面粉過篩
10、加適量清水調(diào)成稀糊
11、電餅鐺預(yù)熱后，舀入一勺面稀糊攤成薄餅
12、將雞蛋和三絲放入薄餅上，卷起裝盤
13、很好吃的
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？雞蛋三絲卷餅的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
豆片卷金針菇的做法也比較常見，在大街上經(jīng)常能看到這樣的做法，這里說的豆片其實就是豆腐皮，他的做法比較簡單，既可以放到麻辣燙里面煮，也可以用油炸的方法，吃起來口感都比較不錯，金針菇對人體的保健效果是不錯的，具有一定的防癌抗癌作用，還有很好的減肥瘦身的作用。
豆片卷金針菇的做法
材料
豆腐皮，金針菇，蛋液，醬料（自己喜歡的，比如番茄醬）
做法
1、豆腐皮洗凈，切成合適寬度的長條。
2、金針菇去根洗凈瀝干水分。
3、取適量金針菇放在豆腐皮上。
4、由一邊慢慢卷起，要卷的緊一些，卷好金針菇后在封口處抹點蛋液固定住。
5、然后切去金針菇多余的部分。
6、將卷好的半成品整齊碼盆，上鍋蒸10分鐘。
7、將醬料倒入小碟中，吃的時候蘸醬吃即可。
做法二
材料
主料：豆包3片、香菇絲1大匙、金菇150g、紫菜1片、面糊3大匙
調(diào)料：鹽1/3小匙、醬油1小匙、胡椒粉、麻油少許
做法
1、豆包攤開呈長片狀，金菇切小段，紫菜剪成2公分寬的細長條（共6條）。
2、用適量油炒香菇、金菇，并加入調(diào)料拌炒均勻，即為餡料。
3、1/3的餡料擺置豆包片上，卷成筒狀，接口處涂上面糊封口。
4、紫菜條面端沾少許面糊，裹住豆包卷（每卷裹兩條紫菜），入油鍋小火煎熟即可。
小訣竅
便秘、口瘡、目赤及易上火者，勿沾胡椒粉。
金針菇不能和什么一起吃？
1、金針菇+蛤蜊
蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會破壞金針菇中的維生素B1，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
2、金針菇+高鈣食物
金針菇營養(yǎng)豐富，但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補鈣人群都需要額外補充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會間接的抑制鈣質(zhì)的吸收，降低補鈣作用，同時也會導(dǎo)致消化不良。
3、金針菇+寒性食物
金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒氣，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良。常見寒性食物：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
相信很多人都喜歡吃三絲腐皮卷，而且會常常做來吃，因為三絲腐皮卷真的是太好吃了，讓人久久不能忘懷。作為吃貨的我們怎么能不會做三絲腐皮卷呢！因此學(xué)會做三絲腐皮卷可是對自己的福利哦！本文就為大家介紹三絲腐皮卷的做法有哪些。接下來請看詳細介紹。
做法一
原料：木耳、素火腿、土豆、腐皮、蛋液、雞精、鹽、油、淀粉、面包粉。
做法：
1、木耳用熱水泡開清洗干凈后切絲.土豆切絲，泡淡鹽水.素火腿切絲。
2、鍋內(nèi)熱油，放入1炒熟后加雞精，鹽。
3、腐皮用熱水泡軟后，攤開.將適量2鋪在腐皮中間。
4、包成卷后，用淀粉糊封口，并在外面沾滿淀粉，裹上蛋液后裹面包粉。
5、油鍋內(nèi)放入少許油，6成熱后，改中小火，放入4，煎熟即可。
做法二
原料：腐皮、胡蘿卜、生抽、料酒、蔥花各適量。 ?
做法： ?
1、首先要強調(diào)的是用的新鮮腐皮，如果買不到新鮮的腐皮，用干貨就該先用少許水浸軟干豆皮再做。
2、肉餡通常就用這種加了許多胡蘿卜和蔥花的，可以做包子包餃子嵌豆腐釀苦瓜等等。
3、用新鮮腐皮包好，牙簽固定。
4、包好的腐皮卷直接在小油的鍋上煎一下。
5、這個時候肉餡是沒有熟的，上籠屜蒸20到30分鐘肉餡熟透后，平底鍋內(nèi)放一點點油和一點點生抽料酒一點點水(因為腐皮還沒有調(diào)味的)，把蒸好的腐皮卷放進去正面反面地用小火燒入味，收干湯汁就好。
做法三
原料：雞100克，豬肉(肥瘦) 100克，三鮮豆皮 100克，香菇 100克，油菜 200克，花生油 75克，精鹽 4克，味精 1克，料酒 10克，大蔥 5克，姜汁2克，豌豆淀粉13克，香油10克。
做法：
1、將豆腐皮潤濕回軟，切成長方片；雞脯肉、豬肉、水發(fā)香菇切成細絲，裝入碗內(nèi)，加入料酒、蛋清、鹽、味精、姜汁、蔥花和適量鮮湯拌勻，腌漬片刻，然后加入濕淀粉5克（淀粉3克加水2克）和香油，再拌勻成為餡料；油菜取其葉洗凈，切成細絲。
2、將豆腐皮平鋪在案板上，一邊碼上“三絲”，隨后卷起，封口處用濕淀粉20克（淀粉10克加水10克）粘牢，放入盤內(nèi)，上屜，用旺火足汽蒸5至7分鐘，約七八成熟時，下屜，晾涼，切成2.5厘米寬的段或斜刀塊。
3、鍋架火上，放油燒至七八成熱時，將腐皮段下入鍋內(nèi)，不斷攪動翻個，待炸成金黃色時，迅速撈出，控凈余油。
4、鍋內(nèi)留少許底油，放回火上，將油燒至八成熱，投放油菜葉絲炸成松脆狀，撈出控油，即成油菜松，吃時，將炸脆的油菜松墊底，上放“三絲”腐皮卷即成。
以上就是關(guān)于三絲腐皮卷的做法有哪些的相關(guān)介紹，希望對大家有所幫助。當然啦，三絲腐皮卷的做法不僅僅是上面幾種，而且大家的思維也不要太過于局限在“三絲”這兩個字上，其實這個菜就是要把你想吃的東西切成絲包裹在腐皮里吃而已，所以喜歡放什么就放點什么吧！
當你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于豆皮卷詳細做法。
2.12豬里脊肉切成長8cm的細絲放入碗中，加入香蔥末，調(diào)入料酒、干淀粉攪拌均勻，讓肉絲裹上薄薄的淀粉漿
3.21大火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入漿過的肉絲劃散
4.所有肉絲變成灰白色后調(diào)入1茶匙鹽，拌勻后盛出，鍋中留底油備用
5.大火燒開煮鍋中的水，加入剩余的鹽，分別焯熟韭菜、金針菇、胡蘿卜絲、豌豆苗
6.1豆腐皮切成寬7cm、長10cm的長方形
7.2取出后放入冷水中冷卻
8.平行窄邊的方向在豆腐皮的一端碼放適量肉絲、黃豆芽、韭菜、金針菇、胡蘿卜絲和豌豆苗
9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷緊成筒狀碼盤備用
10.中火加熱炒鍋中的底油，待油微微冒出油煙時，放入切段的香蔥煸至散發(fā)出蔥香，加入甜面醬繼續(xù)煸炒30秒
11.然后加水（100ml）溶化甜面醬后調(diào)入細砂糖，翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡
12.將芡汁淋在豆皮卷上即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的豆皮卷的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
豆卷是比較常見的，對它的選擇可以放心進行，吃豆卷對身體沒有任何損害，不過在吃豆卷的時候，需要對它的制作方法進行了解，很多人對它的制作并不是很清楚，豆卷的做法都有什么呢，它在制作上也是有很多方式，下面就詳細的介紹下，使得對它制作有一些認識。
豆卷的做法：
材料：油豆皮1張，雞胸肉150克，鮮香菇8朵，豆腐50克，水發(fā)木耳1朵，雞蛋1個，蔥、姜、淀粉、鹽、生抽、老抽、香油、植物油
做法
1、雞胸肉洗凈剁細，加入蛋液，不斷攪拌。
2、豆腐壓成末，香菇、木耳、蔥姜切末，放入肉餡中，放生抽、香油、鹽，攪拌好。
3、豆皮橫豎各一刀，切成四個四方形，用冷水浸泡變軟，撈出，控干水分。
4、豆皮平鋪在砧板上，放上餡兒，從一個角開始卷一圈，然后將兩頭對折過來，繼續(xù)卷好，接茬處抹點淀粉，防止開裂。
5、植物油燒到四成熱，放入豆卷炸成金黃色撈出，控干油;
6、稍晾一會兒后切成兩段，放蒸鍋沸水蒸20分鐘;
7、另取一鍋，放一湯匙老抽，加半杯水，燒開，水淀粉勾薄芡，澆在擺好的肉卷上即可。
小訣竅
1、豆皮浸泡時間不能過長，基本上浸濕變白色就可以了。
2、油炸是為了讓豆皮變得更有韌性。
3、蒸后澆汁也可以改為直接用湯汁燒，這一步不可少，一方面炸的時候肉餡不一定會熟，另外豆皮能入味。
4、也可以用瘦肉做。放木耳能增加餡兒的脆度，口感好。
5、制餡兒的原料根據(jù)個人喜好增減。
6、炸的時候低油溫小火，可以防止爆鍋，豆卷也不會開裂。
在對豆卷的做法認識后，制作它的時候，都是可以根據(jù)自己喜愛進行，不過要注意的是，在對豆卷制作的時候，食材準備上也是要注意，這個時候豆卷一定要選擇新鮮的，如果是干豆卷，需要泡制，這樣制作才能夠情況進行。
民以食為天，那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹蔬豆卷的方法！
2.2干豆腐切成長約16cm、寬約10厘米的長方形塊，下入開水鍋中，略煮半分鐘左右。撈出后放入涼水中浸涼，再撈出瀝去水。
3.將胡蘿卜絲下入開水鍋中，煮約1分鐘，撈出放入涼水中浸涼，撈出擠去多余水份。
4.取一張干豆腐，在上面放上適量胡蘿卜絲和洗凈的生菜葉。
5.一點點卷起。
6.卷成卷后，從中間位置切開分成兩段。此時如果切后卷有些散可以再卷一次。用燙熟的韭菜綁結(jié)，搭配醬料即可食用。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了蔬豆卷的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
說到豆絲是很多人不陌生的，對它吃的時候，都是有很多不錯方法，不過吃豆絲需要注意，一定要適量的吃，這類食物吃的時候如果過多，對身體也是會造成影響，這點吃豆絲的時候要注意，那豆絲的做法如何呢，很多人對它制作并不是很清楚，下面就詳細的介紹下，使得有一些了解。
豆絲的做法;
叉燒炒豆絲
材料：豆絲2張，大蒜葉，叉燒肉
做法
1.將豆皮卷起，切成條狀，散開后就成了絲狀。
2.熱鍋放油，炸香大蒜葉撈起備用。
3.熱鍋放油炸香叉燒肉，撈起備用。
4.將油鍋燒8成熱(這樣炒不沾鍋)下豆絲，翻炒后下調(diào)料，炒至焦黃入味后再倒入叉燒肉和蒜葉，一起翻炒起鍋即可。
小訣竅
口感特點：外焦里軟，香酥可口配上一碗熱乎的豆?jié){，吃上一口焦軟香酥的豆絲，人活著還有啥好愁的啊，人生之幸事也啊。
綠豆絲瓜護肝湯
材料：綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油
做法
1、豬肝洗凈切薄片，
2放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。
3、豬肝放入開水里煮熟撈出備用。
4、將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。
5、絲瓜刮皮、洗凈，
6、絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。
7、將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。
8、綠豆水與高湯的比例是2比1。
9、倒入綠豆湯和高湯后燒開。
10、放入焯好的豬肝煮開。
11、依次放入絲瓜、姜片，
12、加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。
在對豆絲的做法認識后，制作豆絲的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對豆絲制作的時候，食材搭配上也是要合理進行，對它制作不能過多，豆絲使用太多的話，剩下的豆絲在吃，味道和營養(yǎng)價值都是會改變的。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下鐵板豆皮卷這道菜的做法。
2.121竹簽用開水泡10分鐘。
3.212所以調(diào)料混合成醬汁。
4.豆皮用溫水沖洗，切成5厘米寬的片。
5.苦菊和生菜用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈瀝干水分。
6.1卷起來，依次卷好的所有的豆皮卷。
7.2取一張豆皮鋪在案板上，在一端放上生菜。
8.卷好的豆皮卷用竹簽串起來。
9.平底鍋加熱刷一層油。
10.放入串好的豆皮卷，可以用鏟子壓下，使豆皮卷能受熱均勻。
11.煎至微微發(fā)黃后翻面，煎至兩面微黃。
12.刷上調(diào)好的醬汁。
13.擺入盤中撒上孜然粉。
今天為大家介紹的鐵板豆皮卷你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
民以食為天，那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹蒜香熏豆卷的方法！
2.21先把大蒜放入料理機。
3.1然后把蒜蓉放入肉餡里。
4.2大蒜攪打成蓉。
5.12里面再加入適量辣椒粉。
6.21肉餡里放入味精。
7.12然后方入適量鹽。
8.21再放入五香粉。
9.最后放入黃酒拌勻。
10.最后往肉餡里放入適量的干淀粉攪拌均勻。
11.然后把肉餡摔打幾下，使之更加細膩。
12.把雞蛋磕在碗里，加入適量的干淀粉攪拌成糊。
13.豆皮攤開把蛋糊均勻的涂抹在豆皮上。
14.把肉餡放到豆皮上卷好。
15.用手整理成扁方形放入盤中。
16.用中火蒸15分鐘取出。
17.......
18.用一把鐵鍋，里面鋪上四張餐巾紙，在紙上放上紅糖和茶葉拌勻，（注；我放的是茶葉粉，但還是用花茶最好）。
19.然后放上鐵架。
20.把蒸熟的豆卷放在鐵架上。
21.把鍋蓋嚴蓋子，打開排風(fēng)機，用中火燒至鍋中起煙，然后把火關(guān)掉，燜3-5分鐘即可。
22.5分鐘后打開鍋蓋放掉煙霧。
23.取出熏好的豆卷兒。
24.切片碼盤，便可上桌享用。
介紹完蒜香熏豆卷的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
三絲爆豆里面含有的食材種類是非常多的，像洋蔥，香菜，花生米，土豆等等，適當?shù)某砸恍┤z爆豆，能夠讓營養(yǎng)更加全面，制作方法也很簡單，下面就來看一下三絲爆豆怎么做，想要了解的人就一起跟著來看看。
三絲爆豆怎么做
制作三絲爆豆需要準備鹽，糖，味素，洋蔥，香菜，花生米以及土豆，把土豆切成絲，然后泡水，淀粉去除，花生米放到鍋里面炸熟放涼，用小火慢慢的翻炒，鍋加油燒到八成熱，土豆絲放進去炸到金黃，洋蔥切成絲，香菜切段，添加適量的鹽，味素，糖翻炒均勻就可以吃了。
三絲爆豆的營養(yǎng)價值
三絲爆豆里面的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有碳水化合物，脂肪以及蛋白質(zhì)，含有豐富的維生素c，鐵元素，鈣質(zhì)，糖分，蛋白的含量也都比較高，適當?shù)某砸恍┤z爆豆可以補充身體所需要的不飽和脂肪酸，讓血液粘稠程度降低，血管硬化出現(xiàn)的幾率就能減少，預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)。
吃一些三絲爆豆還可以讓身體里面的一些放射性物質(zhì)更快的排出身體之外，讓放射性物質(zhì)在身體里面堆積的時間減少，這樣疾病出現(xiàn)的幾率也可以降低。
洋蔥怎么切
切洋蔥首先要把切洋蔥的菜刀放到冷水里面浸泡一下，這樣切的時候就不會辣眼睛，洋蔥放到冰箱里面冷藏一會兒，再拿出來切，也不會辣眼睛，所以也是一種非常不錯的切洋蔥方法。
香菜可以怎么吃
可以做香菜牛肉絲，需要準備一些生抽，老抽，淀粉，蘇打粉，白糖，蔥，姜，蒜，雞精，食鹽，醬油，雞蛋，香菜，尖椒，紅尖椒以及牛肉，先把牛肉清洗干凈，橫紋切成薄片，然后再切成細絲，放到碗里面，加入一些調(diào)料，蛋清，蘇打粉，生粉，清水以及料酒。用筷子攪拌均勻，花生油倒進去，讓花生油把肉表面封住腌制60分鐘，大蒜大蔥切片，生姜切絲，青紅椒切絲，香菜清洗干凈以后切段，把糖，生抽，老抽，雞精，鹽，放到裝有蔥姜蒜的小碟子里面，鍋燒熱加油，把牛肉絲放進去快速滑散，干凈的鍋里面，添加適量的油，青紅椒放進去翻炒一會兒，然后再加入牛肉絲，添加一些調(diào)味料翻炒均勻，最后再添加一些香菜段，快速攪拌均勻以后就可以關(guān)火盛出來吃了。
還可以做香菜皮蛋豆腐，需要準備植物油，香油，生抽，干辣椒，雞精，醋，食鹽，香菜，內(nèi)脂豆腐以及松花蛋，先把豆腐切成片狀，擺放在盤子里面，碎的小豆腐可以擺放在中間，切皮蛋的時候，旁邊放一杯涼開水，刀子蘸一些水來切會更加容易一些，鍋中加入適量的油，干辣椒碎放進去翻炒出香味，制作成辣椒油，然后再添加一些醋，雞精，生抽，鹽，香油調(diào)成紅油汁，再倒進擺好盤的豆腐皮蛋上面，撒上一些香菜段就可以吃了。
還可以做香菜卷，需要準備蒜蓉辣醬，香油，米醋，醬油，食鹽，香菜以及豆腐皮，先把豆腐皮放到溫水當中浸泡10分鐘，然后香菜清洗干凈切成段狀，準備竹簽，豆皮撈出來，切成條狀，香菜放到豆皮里面卷起來，用竹簽固定，再用一些調(diào)味料混合均勻就可以吃了。
還可以做涼拌香菜，需要準備白醋，白糖，蠔油，干辣椒，大蒜，生姜，味精，食鹽以及香菜，先把香菜清洗干凈，去除黃葉，用涼開水清洗干凈撈出來，水分瀝干，香菜切成段狀，然后再切細，蒜姜剁成末，干紅椒切圈，辣椒籽保留，香菜段放到盆子里面，加入所有的調(diào)味料攪拌均勻，凈放入味就可以吃了。
還可以制作香菜煎餅，需要準備食用色拉油，香菜，面粉以及雞蛋，香菜黃的葉子摘掉清洗干凈切碎，雞蛋打進面粉當中，加入適量的水以及鹽攪打成糊狀，然后再添加一些香菜攪拌均勻，平底鍋燒熱加油，面糊倒進去，煎到兩面金黃就可以吃了。
上面介紹的就是三絲爆豆的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，制作三絲爆豆方法簡單，根據(jù)上面的步驟來制作一下就可以了，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，對健康方面有著一定的幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆片卷三絲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengyinliaosanhuangsandousanbai/">夏季養(yǎng)生飲料三黃三豆三白”專題。
