燈椒拌黃瓜的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!睂τ陴B(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《燈椒拌黃瓜的做法》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做燈椒拌黃瓜
2.將黃瓜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成條,待用。
4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成條。
6.隨后,將切成條的燈椒下入沸水中焯一下、撈出。
7.用涼水過涼。
8.接著,將過涼好的燈椒控干水分。
9.合入切好的黃瓜。
10.然后,加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.加一勺白糖。
13.加一勺半白醋。
14.加一勺芝麻油。
15.調(diào)味拌勻,即成。
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下燈椒拌黃瓜
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朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做燈椒炒河蝦這道菜的全部技巧。
2.河蝦(已清洗)
3.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切開,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗的河蝦,加少許料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接著,合入切開的燈椒翻炒翻炒至燈椒斷生。
8.然后,加少許的白糖。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.調(diào)味炒勻,即成。
12.出鍋,裝盤。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的燈椒炒河蝦扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。
疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關于燈椒炒雞翅這道菜的做法。
2.2材料:燈椒、雞翅(已煮熟)
3.1將已煮熟的雞翅放在案板上剁成小塊。
4.2放在案板上切成塊,待用。
5.1翻炒一下。
6.2燒鍋倒油燒熱,下入剁好的雞翅,加適量的生抽。
7.接著,合入切好的燈椒翻炒翻炒。
8.然后,加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻,即成。
11.出鍋,裝盤。
也許關于燈椒炒雞翅的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進社會了,還能夠單獨做點什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費金錢,而且還毀健康。所以,年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么,現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關燈椒茭白炒淡菜的做法吧。
2.將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切開,待用。
6.將清洗凈的淡菜下入清水鍋中。
7.擱入姜片、加適量的料酒。
8.煮開至開口。
9.撈出。
10.隨后,煮好的淡菜挖出肉,待用。
11.燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和燈椒翻炒翻炒至斷生。
12.接著,合入淡菜肉翻炒一下。
13.然后,加少許生抽。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調(diào)味炒勻,即成。
17.出鍋,裝盤。
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做燈椒茭白炒淡菜。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關于燈椒茭白炒土豆的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.121放在案板上切成片,待用。
3.212將茭白剝殼清洗一下。
4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成塊,待用。
6.1燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
7.2將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成片。
8.接著,加適量的水煮開,煮至土豆斷生熟軟。
9.然后,合入切好的茭白和燈椒翻炒翻炒至斷生。
10.最后,加少許生抽。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調(diào)味炒勻,即成。
14.出鍋,裝盤。
燈椒茭白炒土豆雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學一下怎么做好燈椒蝦仁炒花菜。
2.將花菜掰成小朵清洗一下,撈出待用。
3.將燈椒去籽去蒂清洗一下。
4.放在案板上切成塊,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的花菜翻炒一下。
6.接著,加適量的清水。
7.煮開,煮至花菜斷生熟軟。
8.然后,合入切好的燈椒和蝦仁,加適量的料酒。
9.翻炒翻炒。
10.最后,加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻,即成。
13.出鍋,裝盤。
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的燈椒蝦仁炒花菜,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。今天就給大家說一下木耳拌黃瓜的作法吧。
特點折疊
木耳拌黃瓜制作簡單,口感頗佳。
制作材料
東北黑木耳,黃瓜,辣椒油,醬油,醋,糖,鹽,味精,蒜末
做法
東北黑木耳不怕熱水,我一般都是把水煮開,然后把木耳直接放進開水里泡,大概要泡10多分鐘。
趁著泡木耳的時候把黃瓜切絲。辣椒油沒有現(xiàn)成的可以自己做,把辣椒粉放在一個干的碗里,把燒得滾燙的油淋在上面即可。
等木耳泡好了,還需要沖洗一下。然后把木耳撕成小塊和黃瓜放在一起,把各種調(diào)味料按照自己喜歡的口味放進去再攪拌就行啦!
營養(yǎng)價值
木耳:木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品;對膽結石、腎結石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黃瓜:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低;黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
以上就是木耳拌黃瓜的作法了,大家學會了嗎?夏天的時候大家吃飯總是會有一個小涼菜,這道菜學會了以后夏天又會有一個新花樣的涼菜了。涼菜不僅吃起來感覺清淡也會感覺很涼爽,有夏天的氣氛。
黃瓜是很多人喜愛的選擇,吃黃瓜對身體維生素、水分有很好補充,不過在吃黃瓜的時候,需要注意方式方法,很多人對它制作都不知道該如何進行,黃瓜拌粉絲是不錯之選,制作起來簡單,而且這樣佳肴吃的時候對身體沒有影響,那黃瓜拌粉絲的做法具體如何呢,下面就詳細介紹下。
黃瓜拌粉絲:
原料:黃瓜,胡蘿卜,粉絲,蒜少許,雞精、醬油、辣椒油、鹽、香油各適量。
制法:
1、將黃瓜與胡蘿卜洗凈后切成細絲;
2、生姜與大蒜切成末,蔥切花,放入小碗中加入調(diào)料2拌勻成醬汁;
3、將粉絲放入沸水中,用筷子將其弄松散,煮約3分鐘后撈出放入冷開水中;
特點: 操作簡單,味道清香,可口涼拌菜。
3做法二
用料:粉絲2小捆、黃瓜1根
輔料:姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
做法:
1.干粉絲提前用清水泡發(fā),洗凈備用
2.黃瓜洗凈后,刨成細絲備用
3.煮鍋里倒入清水燒開,將粉絲放入鍋里煮熟
4.煮好的粉絲撈出,過涼白開
5.姜、蒜洗凈后,切末,切好的姜蒜,調(diào)入適量涼白開,浸泡幾分鐘
6.再調(diào)入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,攪拌均勻
7.粉絲瀝干水分后,拌入黃瓜絲
8.將調(diào)料淋入粉絲里,攪拌均勻
9.開吃咯
烹飪技巧
1、還可以拌入豆芽,更爽口;
2、調(diào)料分量按個人喜好,酌情增減。
在對黃瓜拌粉絲的做法認識后,制作黃瓜拌粉絲的時候,都是可以根據(jù)以上方式進行,不過對黃瓜拌粉絲制作過程中,需要注意對黃瓜購買上,一定要選擇新鮮的,這樣制作出來的黃瓜拌粉絲才會更加好吃,這點要注意的。
現(xiàn)在本來就是夏天的季節(jié)的,所以天氣都是非常炎熱的,很多的食物大家都是吃不下去的,所以胃口不是很好的,就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的,所以不如就吃一些清涼的涼拌菜肴的,更加的會讓人去接受的,還可以達到解暑的作用的,并且制作起來的工序也不是很復雜的,不需要大汗淋漓的去做飯的,所以怎么樣去制作蒜泥拌黃瓜的這道菜肴的呢?
做法一:
原料
主料:黃瓜2只
輔料:大蒜一頭、香油、醬油、香醋、鹽適量
制作方法
1、將洗凈的黃瓜用刀拍爛,切成2厘米長的段,放鹽拌勻。
2、將大蒜剁碎成蒜泥,將黃瓜滲出的汁水濾去,然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。
做法二:
1.先將黃瓜洗凈。
2.把刀平著拍兩下,切成小塊。
3.盛到干凈盆里。
4.蒜剝皮,用刀切碎。
5.將蒜末和黃瓜放到一起。
6.放入調(diào)味醬油、鹽、醋、白糖、香油、味精拌勻。
7.盛入盤中,即可享用。
上文就是向我們介紹了蒜泥拌黃瓜的一些制作方法的,所以我們應該是有所了解的,那么在日常的生活中的時候,就不妨試試這樣的制作方法的,并且蒜泥還是具有殺菌的作用的,甚至是還有抗癌細胞的作用的。
當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好黃瓜拌雞蛋。
2.1將黃瓜拍開,用手將黃瓜掰成小塊。(如果用刀切成小塊,橫斷面會比較齊,不入味,掰開則橫斷面不規(guī)則,入味會更充分。)
3.2熱鍋冷油,倒入蛋液小火將雞蛋滑炒至熟,盛出晾涼。(晾涼的雞蛋和生的黃瓜在一起口感才好。)
4.蒜切細顆粒,香菜切寸段,一調(diào)羹味極鮮醬油、一調(diào)羹香醋,半調(diào)羹白糖,一調(diào)羹豆豉香辣醬調(diào)成料汁。(各種調(diào)料的比例可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整,豆豉香辣醬也可以換成自己喜歡的其他香辣醬。)
5.將黃瓜和晾涼的雞蛋放入碗中,撒上蒜末和香菜。
6.將料汁倒到黃瓜雞蛋上,充分拌勻即可。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動手,也有很多菜是比較簡單的,今天為你介紹黃瓜拌雞蛋就比較適合懶人來做,大家不妨去試試。
洋蔥是一種比較美味的食物,養(yǎng)蔥在我們的生活中具有一定的地位,因為洋蔥比較烈性,是一種具有殺菌作用的蔬菜,人們喜愛吃洋蔥就是因為洋蔥的營養(yǎng)成分和殺菌作用是人們比較重視的, 洋蔥的烹飪方法也比較多,洋蔥可以炒可以涼拌,而洋蔥拌黃瓜是一道特色菜,下面就來看看洋蔥拌黃瓜的做法講解吧。
夏天吃一些涼拌菜,爽口開胃去油膩。洋蔥氣味辛辣,能增進食欲,促進消化。用洋蔥和黃瓜涼拌是很好的開胃菜。 吃起來口感脆爽,酸辣適口,真是別有一番風味。況且簡單易做,值得一試。
1.洋蔥黃瓜切絲。
2.加適量蒜末。
3.加適量鹽和涼菜調(diào)料。
4.在加適量醋和辣椒油拌勻即可。
5.拌勻的菜腌制5分鐘即可裝盤。
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
洋蔥具有很強的殺菌作用,甚至是抑制癌細胞的生長都有著非常強大的力量,因此,人們在生活中多吃洋蔥能夠促進身體健康,洋蔥也可以作為身體的清道夫來對身體進行清潔,最后,希望有興趣的人士可以學習一下洋蔥拌黃瓜的做法。
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