普洱香菇燒肉的做法
家常紅燒肉秋天飲食養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“普洱香菇燒肉的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)普洱香菇燒肉的做法。
2.五花肉切麻將塊，放冷水鍋內(nèi)，小火慢慢燒開(kāi)，煮5分鐘，撈出沖洗干凈
3.普洱用一大碗滾水泡一下，燜5分鐘，香菇切塊
4.鍋內(nèi)燒熱油，下糖炒出糖色（褐色），下肉塊翻炒上色
5.生抽，老抽，蔥姜，香菇下鍋，翻炒均勻
6.倒入燜好的普洱茶湯沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)，加鹽，小火燜約1小時(shí)，湯汁濃稠，轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可
看了以上小編為您介紹的這道普洱香菇燒肉的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
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面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示普洱紅燒肉的做法。
2.21將茶葉用紗布包起來(lái)待用
3.五花肉洗凈，用刀刮去皮上的毛和油脂，切成2厘米左右見(jiàn)方的塊狀
4.將五花肉冷水下鍋，水開(kāi)后再煮10分鐘左右
5.1將五花肉撈出，冷水沖去表面浮沫
6.2準(zhǔn)備好調(diào)料：蔥姜洗凈切好，另備1湯勺生抽、2茶勺鹽和2湯勺冰糖
7.另鍋，鍋底鋪上姜片和蔥段
8.放入紅燒肉
9.倒入茶湯和調(diào)料，湯最好與肉略平，請(qǐng)一次加足，后面加水會(huì)影響肉的口感
10.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)水火燒2小時(shí)左右，收干湯汁，使湯汁濃稠即可
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的普洱紅燒肉，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹香菇茭白燒肉的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.豬肉（已清洗）、姜片
3.將茭白剝殼清洗一下。
4.放在案板上切成滾刀塊，待用。
5.將新鮮香菇清洗一下。
6.放在案板上切開(kāi)，待用。
7.將已清洗的豬肉放在案板上切成塊。
8.隨后，將切開(kāi)的豬肉放入清水鍋中。
9.擱入姜片。
10.焯開(kāi)，撈出。
11.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的豬肉翻炒翻炒。
12.接著，加點(diǎn)料酒。
13.倒入一些清水煮開(kāi)。
14.然后，加適量的生抽。
15.加一小塊冰糖。
16.加少許鹽。
17.加少許雞精。
18.調(diào)味煮開(kāi)，煮至湯汁有些濃稠。
19.最后，合入切開(kāi)的茭白和香菇翻動(dòng)一下。
20.煮上2——3分鐘，即成。
21.出鍋，裝盤。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了香菇茭白燒肉的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于土豆香菇燒肉的做法。
2.燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油；
3.小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發(fā)黃，里面的油脂煸炒出來(lái)；
4.再加入姜片，蔥段和紅辣椒一起煸炒；
5.爆香后加入適量的生抽，紅燒汁和泡過(guò)香菇的水，同時(shí)將大料鋼球放入；
6.再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮上二十分鐘；
7.這時(shí)加入準(zhǔn)備好的土豆塊和香菇， 加蓋后再煮上十五分鐘；
8.加入鹽和胡椒粉調(diào)味；
9.最后大火收汁即可；
10.盛入碗中。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受土豆香菇燒肉的過(guò)程吧。
說(shuō)到紅燒肉是很多人愛(ài)吃的，紅燒肉味道獨(dú)特，吃的時(shí)候也很容易消化，對(duì)胃口不好的時(shí)候，選擇這類食物，在提高食欲上有很好幫助，那紅燒肉的制作方法比較多，常見(jiàn)就是香菇紅燒肉，這樣的制作方法，讓紅燒肉口感獨(dú)特，同時(shí)香菇的香氣，也讓紅燒肉味道有所改變。
香菇紅燒肉的做法一：
材料：五花肉，香菇，姜，八角，香葉，醬油，咭汁，冰糖
做法
1.五花肉洗凈，切塊，香菇，泡發(fā)去蒂洗凈，姜切片。
2.切好的豬肉塊放在高壓鍋，加姜片，八角，香葉，放入沒(méi)過(guò)豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
3.打開(kāi)鍋蓋后，放入醬油，咭汁，大火滾開(kāi)，稍上色，加一把冰糖，10分鐘后加下香菇，燒至收湯變粘稠。
小訣竅
貼心話：香菇不能早放，會(huì)太咸。整條的五花肉去煮，也好。方子照舊，煮好后出鍋再切，也一樣。
做法二：
材料：五花肉500g
做法
1)帶皮五花肉洗凈，擦干，切成塊，香茹去根一分為四。
2)燉肉包一個(gè)，蔥三段，蒜三瓣、姜三片。
3)鍋五成熱，下入全部的五花肉煸炒出油后加蔥、蒜、姜，炒出香味后調(diào)入生抽或者老抽，同進(jìn)可加入兩粒冰糖翻炒味道更好。加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)肉，加入燉肉包，大火燒開(kāi)后燉20分鐘，之后加入香茹，等收干湯汁后調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}即可出鍋。
這兩種都是香菇紅燒肉的做法，制作這類紅燒肉的時(shí)候，對(duì)香菇在購(gòu)買上，一定要選擇新鮮的，有很多人會(huì)選擇干香菇，這樣制作紅燒肉不會(huì)很好吃，新鮮的香菇香氣重，制作后的紅燒肉才會(huì)更美味，吃的時(shí)候也會(huì)很喜歡。
香菇燒肉這道菜味道鮮美，可以讓人百吃不厭，作為家常菜是極好的，媽媽們應(yīng)該都有家庭用餐的煩惱，每天都為飯菜所累，一天三餐不知道如何解決，那么這一道香菇燒肉倒是不錯(cuò)的選擇，，可以讓媽媽們更省心，那么這道香菇燒肉是如何做的呢？我們來(lái)看看。
香菇燒肉有多種做法，香菇燒肉這道菜的成品可謂是色香味俱全，方法一需要的料有500g豬肉、100g香菇、適量的糖色、少許的精鹽、少許的料酒，少許的生姜，需要注意的是千萬(wàn)不要使用醬油，步驟如下：
1.豬肉切成骨牌塊，入生水鍋（加生姜）加熱至沸騰，棄水不用。
2.香菇洗凈，冷水泡發(fā)兩小時(shí)，水保留備用
3.將鐵鍋加熱，將豬肉放入加生姜絲爆炒至豬肉出油，下泡發(fā)香菇的水、糖色、料酒燒制十分鐘
4.加入香菇，以文火燒制50分鐘，期間加鹽并數(shù)次翻動(dòng)即可
方法二的步驟如下：
1.溫水泡發(fā)香菇，肉切塊用鹽腌10—15分鐘
2.蒜姜爆鍋，放入肉快速炒一下加入糖、醬油、料酒
3.加入水，沒(méi)過(guò)肉即可，放入香菇、八角，關(guān)小火慢燉
4.30-40分鐘肉爛就可以收汁，出鍋水多用大火收汁
雖然香菇燒肉方法多種多樣，但也大同小異，其實(shí)在香菇燒肉這道菜中加入土豆，做成一道土豆香菇燒肉，它的味道也很好，大家都知道，香菇具有多種效用，對(duì)身體有益，而肉類食品也可以為人體補(bǔ)充能量，兩者的搭配不僅是一道完美的菜，也是補(bǔ)身體的良品
看到這道菜的操作過(guò)程和食材，你是不是流口水了呢，貌似雖然沒(méi)嘗到這道菜，你已經(jīng)聞到它的香味，俗話說(shuō)，百聞不如一見(jiàn)，百看不如親手做，媽媽們有了一個(gè)更佳的選擇，丈夫和孩子們也能夠嘗到這么美味的菜，不需要花大價(jià)錢去下館子，在家就可以享受大餐。
香菇紅燒的做法大家有了解過(guò)嗎？其實(shí)想要做出美味的香菇紅燒肉，那么所選的肉應(yīng)該是五花肉，而且當(dāng)你了解它的這些做法技巧之后，那么這一道食物其實(shí)還可以更好的幫助補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，改善缺鐵性貧血的問(wèn)題。
制作方法一
材料:
五花肉，香菇，姜，八角，香葉，醬油，咭汁，冰糖
做法:
1.五花肉洗凈，切塊，香菇，泡發(fā)去蒂洗凈，姜切片。
2.切好的豬肉塊放在高壓鍋，加姜片，八角，香葉，放入沒(méi)過(guò)豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
3.打開(kāi)鍋蓋后，放入醬油，咭汁，大火滾開(kāi)，稍上色，加一把冰糖，10分鐘后加下香菇，燒至收湯變粘稠。
制作方法二
主料：香菇、五花肉
輔料：花生、蒜、水
調(diào)料：冰糖、江米酒、醬油、食鹽、食油
做法：
1、香菇泡發(fā)后擠干水，一分為三，入油鍋炸汁淺黃撈出備用，香菇以半煎炸的方式烹飪。
2、鍋里留少許底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化變淺黃色，入切小塊的五花肉開(kāi)大火炒至金黃色。
3、下蒜子同炒一會(huì)，沿鍋邊濺入少許米酒，略炒一下后倒入醬油，少許水，放入花生，燒開(kāi)后小火燒20分鐘左右。
4、放入香菇，開(kāi)大火收汁。
營(yíng)養(yǎng)
五花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
有很多剛斷奶或者年齡小的孩子，因?yàn)樯眢w的原因，有些食物不能吃。還有，很多家庭主婦經(jīng)常會(huì)為家庭早餐該吃什么而煩惱，不知道該如何解決。不用擔(dān)心，小編這里有一種早餐，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且讓人百吃不厭。那就是香菇燒肉面。這種面，不光是小孩子能吃，很多大人因?yàn)樗目煽冢埠芟矚g吃。而且香菇燒肉營(yíng)養(yǎng)又豐富，做起來(lái)也不是很難，各位家庭主婦也更省心，那么這道香菇燒肉是如何做的呢?
香菇燒肉有多種做法，香菇燒肉這道菜的成品可謂是色香味俱全，方法一需要的料有500g豬肉、100g香菇、適量的糖色、少許的精鹽、少許的料酒，少許的生姜，需要注意的是千萬(wàn)不要使用醬油，步驟如下：
1.豬肉切成骨牌塊，入生水鍋(加生姜)加熱至沸騰，棄水不用。
2.香菇洗凈，冷水泡發(fā)兩小時(shí)，水保留備用
3.將鐵鍋加熱，將豬肉放入加生姜絲爆炒至豬肉出油，下泡發(fā)香菇的水、糖色、料酒燒制十分鐘
4.加入香菇，以文火燒制50分鐘，期間加鹽并數(shù)次翻動(dòng)即可。
方法二的步驟如下：
1.溫水泡發(fā)香菇，肉切塊用鹽腌10—15分鐘
2.蒜姜爆鍋，放入肉快速炒一下加入糖、醬油、料酒
3.加入水，沒(méi)過(guò)肉即可，放入香菇、八角，關(guān)小火慢燉
4.30-40分鐘肉爛就可以收汁，出鍋水多用大火收汁
5.另起鍋將面條煮熟，撈出放入五花肉鍋里，燜3分鐘即可。
雖然香菇燒肉方法多種多樣，但也大同小異，其實(shí)在香菇燒肉這道菜中加入土豆，做成一道土豆香菇燒肉，它的味道也很好，大家都知道，香菇具有多種效用，對(duì)身體有益，而肉類食品也可以為人體補(bǔ)充能量，兩者的搭配不僅是一道完美的菜，也是補(bǔ)身體的良品
以上就是香菇燒肉面的制作方法了，大家看完這道菜的食材和制作過(guò)程，是不是已經(jīng)流口水了，都迫不及待地想要開(kāi)始嘗試了吧?？偪粗蝗缱约河H自動(dòng)手做做，現(xiàn)在，主婦們已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道美味，即使不如餐館，在家里，也能夠讓丈夫和孩子們也能夠嘗到這道美味。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于普洱麻薯的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.普洱茶加水泡開(kāi)。
3.豆沙餡分成小塊，搓成小球。
4.過(guò)濾出來(lái)的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉，奶粉，色拉油，適量茶湯。
6.揉成光面團(tuán)。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團(tuán)里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知普洱麻薯全部做法的你，可以真正改變自己了。
香菇紅燒肉非常的營(yíng)養(yǎng)美味，但是很多人在生活當(dāng)中，并不了解制作這些美味食物所需要的材料以及方法，因此不妨了解一下所介紹的這些不同的做法，這樣什么時(shí)候想吃都可以吃得到。
制作方法一、
材料:
五花肉，香菇，姜，八角，香葉，醬油，咭汁，冰糖
做法:
1.五花肉洗凈，切塊，香菇，泡發(fā)去蒂洗凈，姜切片。
2.切好的豬肉塊放在高壓鍋，加姜片，八角，香葉，放入沒(méi)過(guò)豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
3.打開(kāi)鍋蓋后，放入醬油，咭汁，大火滾開(kāi)，稍上色，加一把冰糖，10分鐘后加下香菇，燒至收湯變粘稠。
小訣竅:
貼心話：香菇不能早放，會(huì)太咸。整條的五花肉去煮，也好。方子照舊，煮好后出鍋再切，也一樣。
制作方法二、
主料：香菇、五花肉
輔料：花生、蒜、水
調(diào)料：冰糖、江米酒、醬油、食鹽、食油
做法：
1、香菇泡發(fā)后擠干水，一分為三，入油鍋炸汁淺黃撈出備用，香菇以半煎炸的方式烹飪。
2、鍋里留少許底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化變淺黃色，入切小塊的五花肉開(kāi)大火炒至金黃色。
3、下蒜子同炒一會(huì)，沿鍋邊濺入少許米酒，略炒一下后倒入醬油，少許水，放入花生，燒開(kāi)后小火燒20分鐘左右。
4、放入香菇，開(kāi)大火收汁。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好燒肉。
2.五花肉用清水沖洗干凈，用刀切成大方塊
3.準(zhǔn)備花椒、八角、生姜、大蔥段
4.五花肉塊放入鍋中，加入冷水沒(méi)過(guò)肉塊，放入準(zhǔn)備好的香料，大火煮制15分鐘
5.用筷子可以穿透肉塊但是有阻力時(shí)關(guān)火
6.把肉塊撈出
7.鍋里剩余的湯汁撇掉浮沫
8.把湯汁倒在小碗里備用
9.鍋里放入小半碗冷清水，放入10克冰糖，大火熬煮
10.煮到冰糖溶化，水分的蒸發(fā)，鍋里鍋里的泡沫變?yōu)樽攸S色時(shí)，立即往鍋里倒入少量熱開(kāi)水，至湯汁融化，熬好的就是糖色
11.用刷子蘸取熬好的湯色，均勻的刷在煮熟的五花肉各個(gè)表面
12.炒鍋內(nèi)放入多一點(diǎn)的食用油，大火燒至8成熱
13.放入刷好糖色的五花肉，進(jìn)行拉油炸制
14.將肉塊的各個(gè)側(cè)面都炸成為呈醬紅色時(shí)撈出
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的燒肉，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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