肉未豇豆丁的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“肉未豇豆丁的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下肉未豇豆丁的做法。
2.21豇豆摘掉頭尾，用淡鹽水浸泡二十分鐘。去除殘留的農(nóng)藥。
3.瘦肉洗凈，先切薄片。再切碎，剁成肉未。放適量鹽，用手抓圴勻。腌制入味。
4.鹽水浸泡過的豇豆用清水洗多兩次，擇段，再切成丁。（擇段時要輕點，要不然豇豆粒會掉很多出來）
5.1豇豆丁用鍋鏟控干水份。（要完全控干水份，要不然炒出來會有股水味，影響食欲哈）
6.2豇豆丁倒到鍋里面，放剛好腌沒過豇豆丁的水。蓋上鍋蓋，用大火煮一分鐘左右。
7.鍋熱，倒少許花生油。油熱，放豇豆丁進去，放少許鹽。翻炒均勻。盛出備用。
8.鍋里面重新放適量花生油，油熱，調成小火。放肉未進去，用鍋鏟把肉未劃散。再改用大火翻炒至肉變色。滴少許醬油，略炒下。
9.把豇豆丁倒進去，翻炒圴勻。即可關火。
10.成品圖如下。
今天小編為大家介紹的這道肉未豇豆丁的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
ys630.coM延伸閱讀
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹蒜蓉肉未芹菜的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12芹菜摘掉頭，葉子。剝開后擇段，用清水洗干凈。瀝干水份。切碎粒。（我提前把葉子摘掉了哈）
3.21瘦肉洗凈，先切薄片，再切碎。剁碎。放適量鹽，用手抓圴勻。腌制入味。（嫌自己剁肉未麻煩，可以叫賣肉師傅幫忙絞碎肉哈）
4.1鍋熱，放適量花生油。油五成熱，放芹菜碎粒進去，用大火翻炒半分鐘左右。（炒的時間不要過長，會影響口感的哈）
5.2蒜頭用刀拍扁，剝去外殼。切掉頭尾。切碎。
6.炒好的芹菜碎粒盛出裝盤備用。
7.鍋里面重新放適量油，油熱，放蒜蓉進去用大火炒至出香味。調成小火。
8.放肉未進去，用鍋鏟把肉未劃散。改用大火翻炒至肉未變色。滴少許醬油，略炒下。
9.把芹菜碎粒倒進去，翻炒均勻。即可關火。
10.成品圖如下。
蒜蓉肉未芹菜理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
爛肉豇豆是比較家常的做法，爛肉豇豆非常的下飯,做起來比較簡單，尤其是在夏天的時候人的胃口不太好，這時候吃一些泡菜酸酸的，再加上干辣椒，能夠促進人的食欲，爛肉豇豆的做法也比較簡單，下面我們就來了解一下這方面的內容。
準備泡豇豆半斤左右，準備豬瘦肉二量，準備適量的油、花椒、雞精，準備少量的干辣椒、姜和蒜。
泡豇豆撈出來，切成小丁，用清水浸泡一下，把豬肉清洗干凈以后剁碎，加入適量的生粉，加入料酒和老抽，攪拌均勻，備用。把干辣椒壓成小顆粒，把蒜切成末，把姜切成粒。
鍋中放冷油，油熱以后放入花椒，炸出香味兒，然后把花椒撈出來，放入蒜粒、姜粒，繼續(xù)炒香，然后放入干辣椒，炒出辣味兒以后，加入肉末，繼續(xù)不停的翻炒，直到肉末變顏色，這個時候把泡豇豆放到鍋里必須的翻炒，翻炒以后加入適量的雞精就可以了，然后起鍋裝盤。
因為泡豇豆已經(jīng)有鹽味兒了，所以說不要再放鹽了，避免過咸，喜歡稍微甜一點的，可以加入白糖來提鮮，豇豆的營養(yǎng)價值很高，尤其能夠促進消化，富含多種微量元素和維生素，具有預防便秘的效果，適當?shù)某砸恍τ谔悄虿』颊邅碚f也有很好的調養(yǎng)的作用，能夠加強糖類的代謝，是糖尿病患者比較理想的食品之一。爛肉豇豆的做法也比較簡單，尤其在夏天吃有很好的開胃的效果。
肉末豇豆是平時比較常吃的一種炒菜，肉末豇豆的營養(yǎng)價值也很好，尤其是能夠提高食欲，吃起來酸爽可口，對于食欲不良適當吃一些有非常好的下飯作用，肉末豇豆的做法也不難，下面我們就來了解一下肉末豇豆的做法。
先準備二兩豬肉，準備豇豆200克左右，再準備半個胡蘿卜，準備少半個圓蔥，輔料有適量的泡椒，適量的醬油，準備糖、鹽，準備蔥姜，準備料酒，雞精，水淀粉和香油。
首先要把豇豆清洗干凈，然后切成小段兒，把胡蘿卜和洋蔥也清洗干凈，切成小丁備用，把豬瘦肉清洗干凈以后，剁成豬肉末。豬肉末放上料酒和醬油稍微抓勻，然后腌制一會兒。
鍋中放入適量的油，油熱以后放入腌制好的肉末進行煸炒，要把肉末炒散，炒到變顏色的時候，加入泡椒，加入蔥姜，繼續(xù)翻炒，炒出香味以后再放入蘿卜丁繼續(xù)炒，最后再加入適量的料酒和醬油，放少許的糖，翻炒均勻。
然后把洋蔥丁放到里面一起翻炒，最后再加入豇豆丁，翻炒均勻以后稍微放一點點清水，一直到豇豆軟爛以后再加入鹽和雞精調味，最后再放入水淀粉，勾芡，再放入幾滴香油，炒勻就可以了。
肉末豇豆的做法相對比較簡單，營養(yǎng)價值卻很高，能夠促進消化，吃起來口感非常的酸爽，非常的下飯，。為泡椒比較咸，所以說鹽要少放，平時不要吃鹽分過重的食物。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于肉未甜椒黑木耳的做法。
2.黑木耳用冷水浸泡半小時以上。
3.瘦肉洗凈，先切薄片，再切碎，剁碎。放適量鹽，用手抓圴勻腌制入味。（嫌剁肉麻煩的，可以叫賣肉師傅幫忙絞碎肉）
4.甜椒洗凈，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大塊，再改切小方塊。
5.泡發(fā)的黑木耳用清水反復沖洗干凈，去芥蒂，切成小塊。
6.鍋熱，倒適量花生油。待油五成熱時，調成中火。放甜椒進去快速翻炒一分鐘左右。調成小火。
7.放黑木耳進去，放適量鹽。改用中火快速翻炒圴勻。
8.炒好的甜椒，黑木耳盛出裝盤。
9.鍋里面重新放油，油熱。調成小火。放肉未進去，用鍋鏟迅速劃散，改用大火快速翻炒至肉變色。倒少許醬油，翻炒圴勻即可關火。
10.把炒好的肉未均勻的倒在甜椒，黑木耳周圍哈！
肉未甜椒黑木耳做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關于茄子豇豆炒肉的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.2食材：茄子一根、豇豆、豬肉、蒜末適量
3.1起鍋燒熱，倒入豇豆干煸至燒干水分，盛出備用
4.2茄子洗凈切長條，在鹽水中浸泡。豬肉切細絲，蒜切末
5.鍋燒熱放油，爆香蒜末，倒入豬肉炒至變色
6.從中倒入豇豆快速翻炒
7.炒至豇豆軟身，倒入茄子，翻炒
8.淋入適量生抽，炒勻
9.加鹽調味炒勻出鍋
茄子豇豆炒肉已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習豇豆肉菜包的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.豇豆洗凈焯水，煮至斷生后撈出過涼。
3.豇豆過涼后切末倒入適量香油拌勻。
4.放入腌制好的豬肉餡和蔥花倒入黃豆醬拌勻。
5.最后再用鹽、味精和少許五香粉調味拌勻。
6.面粉里放入干酵母、泡打粉和少許白糖拌勻。
7.然后用清水和面。
8.面團和好后蓋上濕毛巾松弛10分鐘。
9.然后把面團揉勻分割搓條。
10.把面團搓條后揪成面劑子。
11.用搟面棍搟成包子皮。
12.用面皮包好餡料后碼入籠中。
13.蓋好鍋蓋用旺火蒸10-15分鐘便可出鍋。
14.松軟美味兒的包子就做好了。
看完小編對豇豆肉菜包的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
豇豆是人們夏天比較常吃的一種蔬菜，豇豆的營養(yǎng)價值很好，具有優(yōu)質的蛋白質，富含維生素和微量元素，尤其能夠促進消化，增加腸胃的蠕動，另外還有促進食欲的效果，豇豆的做法有很多，比較常見的就是豇豆炒肉末，下面我們來了解一下豇豆炒肉末的做法。
準備豬肉兩百克左右，準備豇豆一百克左右，準備適量的干辣椒，適量的姜和蒜，準備生抽和鹽。
首先把豬肉清洗干凈，然后剁碎，把豬肉放到碗里面，放入生抽，放入料酒，放入少量的生粉，攪拌均勻，腌制一會兒，然后把豇豆清洗干凈，切成小段兒，把干辣椒切段，姜和蒜切末。
鍋中放入少量的油，油熱以后放入肉末，迅速的翻炒，把肉末炒散，然后加入姜蒜，繼續(xù)翻炒，倒入少量的生抽，放入干辣椒，炒出辣味兒，然后再把豇豆末放到鍋里面繼續(xù)的翻炒。再翻炒數(shù)下以后加入適量的鹽炒拌均勻，就可以裝盤了。
豇豆炒肉末是比較家常的做法，豇豆的營養(yǎng)價值很高，能夠促進維生素c被人體利用，有一定的抗病毒的效果，適當?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{理的作用，尤其是豇豆能夠促進胰島素的分泌，能夠增加糖的代謝的效果，所以對于慢性疾病糖尿病人來說，適當?shù)某砸恍褂泻芎玫恼{養(yǎng)的功效，另外豇豆還有一定的補腎的效果，對于尿頻尿急等泌尿系統(tǒng)疾病也有一定的保健效果。
在以前物資比較匱乏的時候，東北地區(qū)的人們喜歡把干豇豆曬干晾制，然后在冬天的時候吃，比如說干豇豆悶肉也是別有一番口味，干豇豆的營養(yǎng)價值很高，富含膳食纖維，下面我們就來了解一下干豇豆燜肉的做法，我們來具體看一下這方面的內容。
準備五花肉半斤左右，準備干豇豆二兩左右，首先要把五花肉清洗干凈，然后切成小塊兒。在切肉之前，應把干豇豆提前放到清水當中，浸泡兩個小時左右，讓干豇豆逐漸的泡軟。
再準備其他的配料，適量的肉桂、甘草，準備香葉、干辣椒和生姜，把生姜清洗干凈，切成片，干辣椒清洗干凈。
切好的五花肉放到開水當中焯一下，把里面的浮沫抄掉，然后撈出用清水沖一下。
鍋中放入少量的色拉油，然后改為小火，把已經(jīng)焯好的五花肉，放到油鍋里，慢慢的炒一下，炒出油，五花肉炒至金黃色的時候，馬上撈出，并且撈出多余的油分，鍋內只留一些底油，這時放入油鍋內，放入甘草和大料，再把生姜也放入，轉為中火，炒出香味兒，然后再把五花肉放里面，繼續(xù)迅速的翻炒。
放入老抽和生抽，加入適量的料酒，讓五花肉上色，再加入開水，大火燒開，然后轉為中火，再燜十分鐘左右，然后放入已經(jīng)浸泡好的干豇豆。
當干豇豆快熟的時候，轉為大火收汁，這時候再加入鹽，放入少量的糖，如果喜歡辣椒的話，可以放入一些干辣椒，再繼續(xù)燉五分鐘左右，然后關火盛盤就可以了。做干豇豆燜肉的時候不要過早的放鹽，鹽放得過早會讓肉變得偏硬，這樣口感會很差，最后會收汁兒，這樣讓豇豆更入味。
豇豆是我們平時常吃的一種蔬菜，豇豆里面富含植物蛋白，有助于人體的吸收和利用，在東北地區(qū)豇豆收獲的季節(jié)經(jīng)常把豇豆做成豇豆干。豇豆干吃起來也別有一番口味，而且營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，下面我們就來了解一下豇豆干炒肉的做法。
準備豇豆干二兩左右，準備豬肉一兩左右，準備適量的胡蘿卜，準備花生油、醬油、蔥、姜、蒜和少量的鹽。
首先把豇豆干放到清水里面浸泡，泡軟以后清洗干凈，鍋中放入適量的清水，把水燒開以后，把豇豆干放到水里面焯一下，這樣有助于減少炒豇豆的時間。把豬肉切成豬肉條，放入適量的油和五香粉腌制一下，把蔥切段，姜切片，蒜切片。
鍋中放入適量的油，把豬肉放到鍋里面翻炒，肉炒變色的時候，放入蔥姜蒜爆香，炒出香味以后，再把干豆角放到里面，反復的翻炒，然后加少量的醬油，再加入一點水，稍微悶一會兒，在里面的湯汁變少的時候，然后加入胡蘿卜絲，繼續(xù)大火翻炒，當胡蘿卜熟了的時候，加入少許的雞精，調勻，就可以出鍋了。
豇豆干曬干以后不容易熟，所以在用水浸泡以后，可以放入開水里面再焯一下，這樣能夠節(jié)省炒菜的時間，豇豆干炒肉非常有咬頭，吃起來別有一番風味兒，豇豆干里面富含膳食纖維，維生素含量也很高，適當?shù)某砸恍τ谔岣呙庖吡λ?，促進消化和預防便秘，都能發(fā)揮不錯的效果。
每到豇豆上市的季節(jié)，每家每戶都會買豇豆來做菜，而豇豆炒肉是一道非常地道的家常菜，幾乎每家每戶都會做，做法很簡單，但是非常的有風味，下面就讓我們學習一下這道菜的做法，給家人們一個驚喜吧。
豇豆炒肉是一道美食，由豇豆、肉絲等原料制成。
材料：
豇豆，里脊肉，蔥姜，醬油(生抽，淀粉，雞蛋清，鹽，花椒粉
做法：
1、豇豆洗凈，切成3CM左右的長段，熱水焯一下去除豆腥味，撈出放入涼水中冷卻，撈出控干水分，備用。
2、里脊肉切片，倒入少量醬油(生抽)和半個雞蛋清，放入少量淀粉抓勻，入味，備用。
3、蔥姜分別洗凈、切絲，備用。
4、熱鍋倒入油，待油溫5-6層熱，倒入里脊肉，用鏟子滑炒，至里脊肉變色。
5、倒入蔥姜絲和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量鹽和生抽，繼續(xù)翻炒，至豇豆變軟，即可出鍋。
小訣竅：
里脊肉用淀粉、雞蛋清和生抽抓勻入味之后，炒制出來會比較滑嫩，味道也很好。 喜歡雞精或是味精的食友，可以添加。偶不喜歡，就么有加,個人喜好而已。 花椒粉可以換成花椒粒，味道上不會有很到變化。 喜歡湯汁拌飯的食友，可以稍微多加一點油或是少量水，拌飯不錯的哦~!
看完這道菜的做法，是不是很吸引你呢，這道菜簡單易做，是居家煮飯的不二選擇啊，非常的方便，是不是迫不及待要動手了，趕緊給家人做一道好吃的豇豆炒肉吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉未豇豆丁的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengmenrou/">冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
