栗香豬手的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“栗香豬手的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好栗香豬手。
2.剝?nèi)ダ踝悠?/p>
3.準備輔料
4.豬手焯水
5.炒糖色
6.豬手上糖色
7.放入輔料翻炒均勻，加湯
8.開鍋后十分鐘放入泡好的花生米
9.移入高壓鍋，加壓20分鐘。
10.彩椒切象眼片備用
11.高壓鍋解壓后，將食材倒入炒勺，加入栗子，收汁，煮熟栗子。
12.栗子熟了，收汁，盛出。
13.炒勺放少許油，蔥姜蒜爆香，放入盛出的豬手和彩椒翻炒一分鐘，出鍋即可。
也許關(guān)于栗香豬手的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好豆香豬手
2.21將處理干凈的豬蹄，涼水入鍋，水開后煮1-2分鐘，去除異味。撈出用清水沖洗干凈。
3.紫砂煲中加開水2000ml，放入姜片、大豆和洗凈的豬蹄。豬蹄開水入鍋，能鎖住營養(yǎng)成分，減少營養(yǎng)的流失。
4.選擇高火鍵。待開鍋后，蓋上蓋煨制。
5.煨制2個小時左右的時候，揭開蓋，撇凈浮油。
6.煨制到3個小時左右時，加適量的鹽調(diào)味，然后再煨制30分鐘左右。
7.煨制到3.5小時左右即可出鍋，盛入碗內(nèi)享用。
豆香豬手的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹香辣豬手的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.煮過的豬手撈起后，用清水沖一遍，再瀝干
3.鍋洗凈，倒入適量油，下入姜片、紅辣椒、花椒，炒2分鐘左右
4.下入豬蹄，翻炒三四分鐘
5.加入開水，水量要完全沒過豬蹄。再下入香葉、八角、干山楂、冰糖、桂皮——山楂能讓豬蹄更易熟爛，所以不可少
6.燒開后，加入2勺老抽，轉(zhuǎn)小火，加蓋燉煮2小時
7.2小時后，用筷子扎豬蹄，可以輕松扎進去時，就可以下入海帶絲，并加1勺醋——下海帶絲時應同時加點醋，可以防止海帶越煮越硬。加適量鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火煮
8.海帶絲下鍋后，就不用蓋鍋蓋了，一邊煮海帶，一邊收汁兒。汁兒不要收得太干，留一點比較好
如果你想做香辣豬手這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
豬蹄可以起到美容的效果，很多女性朋友都知道的，因為豬蹄當中含有非常豐富的膠原蛋白，所以在生活當中，多的女性朋友都喜歡吃豬蹄，對于豬蹄的做法也各有不同，你可以直接清燉，可以加入一些香菇，最好吃的做法是香辣干鍋豬蹄，豬蹄也叫做豬手，接下來就讓小編告訴大家香辣干鍋豬手的具體做法。
材料
豬蹄一個，料酒，冰糖，生抽，大蔥1根(切段)，姜4片，大蒜4個(切片)，花椒，香葉，茴香，桂皮，山楂干，干紅辣椒，熟白芝麻
做法
1.豬蹄洗凈切塊，放鍋里煮開，煮10分鐘
2.煮好的豬蹄用冷水沖洗干凈，瀝干水分
3.鍋內(nèi)放油，用小火把豬蹄慢慢炒至表皮發(fā)黃
4.鍋內(nèi)放一小勺油，冷油放蔥、姜、蒜、花椒、香葉、茴香并炒出香味
5.另用一鍋，把炒香的調(diào)味料放入，再把豬蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水(水要沒過豬蹄)。大火煮開后，持續(xù)15分鐘后轉(zhuǎn)小火，煮至湯汁粘稠，剩一半的量
6.用一炒鍋，放冰糖炒糖色，一直炒到糖變成棕紅色
7.放入燉過的豬蹄，翻炒到粘滿糖色。再倒入剛才燉豬蹄的汁，大火收汁，盛出備用。(用鏟子翻動下，免得炒糊。)
8.鍋內(nèi)冷油，放花椒、干辣椒炒出香味
9.再倒入收好汁的豬蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出鍋
豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮凈后，剖開并取出內(nèi)骨，用鹽腌漬。在準備使用時，將其卷成圓棒形，用干凈布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌;
在做豬蹄之前一定要仔細檢查好，買回來的豬蹄是不是有局部潰爛的現(xiàn)象，接下來把豬蹄上面的毛拔干凈，由于豬蹄里面含有非常豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃豬蹄，不僅可以起到美容的效果，這對于女性來說可以有豐胸的作用，而且豬蹄對于我們身體的好處也比較多，尤其是適合身體虛弱的人吃。
香辣豬手是夜宵的時候必定菜肴的，而且豬手如果是女性朋友們來使用的話就會達到美容養(yǎng)顏，并且會增加皮膚里面的膠原蛋白的，而且香辣豬手的味道是更加的好吃的，因為帶著一點辣味就會更加的去增加人們的食欲，所以下面我們就一起來了解一下香辣豬手的做法是什么。
做法一
制作食材
豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香蔥2棵，生姜1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，
食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙，
制作流程
1.將豬蹄洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起，
2.姜洗凈拍松，
3.蔥、蒜洗凈切末，
4.朝天椒洗凈切段，
5.芹菜洗凈切段，
6.將豬蹄剖開成十字形，放入湯鍋中，加清水至完全淹沒，
7.湯鍋中放入生姜、枸杞、鹽，大火燒開后，改小火煮1小時，煮熟后撈起，連骨切成小塊，
8.鍋內(nèi)放油，燒熱，加入芹菜、蔥、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入豬蹄，翻炒，加糖、醬油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒勻即可。
制作提示
爆豬蹄時油不能放多了，否則太油膩。
做法二
制作食材
主料:生豬蹄750克
配料:花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。
制作流程
第一步，先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然后切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。
第二步，將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。
第三步，把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。
第四步，把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮制，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把制成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。
第五步，把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和干紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻。
制作提示
煮豬蹄時，加入適量的醋，不僅能促使骨頭中的膠質(zhì)分解出更多的鈣和磷，提高營養(yǎng)價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質(zhì)更容易被人吸收。
以上這篇文章就是向我們詳細講述了香辣豬手的做法有哪些，所以在制作的時候一定要注意加上一點適當?shù)拇椎?，這樣的話就可以讓骨頭里面分泌出來更多的鈣質(zhì)的，還可以讓豬蹄里面的蛋白質(zhì)更好的讓人去吸收的。
飲食雖然是我們生活中比較重要的部分，但是總是有很多人將飲食搭配的更加的平淡，這樣往往總是會讓我們的覺得生活缺少情調(diào)，其實飲食不僅能讓我們每天不餓填飽肚子，同時也能讓我們的獲取更多的營養(yǎng)價值，其中經(jīng)常吃些助手能有很好的美容養(yǎng)顏作用，但是做法的掌握是非常重要的，下面一起了解下干鍋香辣豬手的做法，
干鍋香辣豬手的做法
食材明細
豬肘子1個.適量姜片.適量紅辣椒.適量鹵藥香料.適量精鹽.適量醬油.
制作步驟
1. 豬蹄肘子1個去毛冼凈。
2. 過開水去浮末，撈出抹上醬油，精鹽。
3. 腌好的豬肘子放進電壓煲里，放進鹵藥香料，姜片，辣椒。
4. 蓋好鍋蓋通電選擇豬肉排骨檔。
5. 等待至保溫狀態(tài)開鍋即可上桌，輕松簡單，辣味可口。
6. 做好的干鍋豬蹄。
營養(yǎng)價值
豬蹄是人們喜歡食用的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有良好的治療作用。
上面就是對干鍋香辣豬手的做法介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單，并且我們自己動手制作能將助手處理的更加的干凈，這樣吃起來也會更加的放心，并且我們自己進行制作也能更好的滿足飲食需求。
香辣豬手的制作，需要講究一定的方法和技巧，例如食材的選擇以及配料的使用問題，大家都應該注意科學的了解，這樣制作的豬手，不僅能夠補充蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，也可以很好的提高身體的免疫力，緩解貧血的問題。而香辣豬手也可以幫助起到開胃消食的效果，但是要注意肥胖的人不適宜吃太多。
材料豬肘1個、大白菜半棵 蒜苗3根、嫩姜1塊 蒜頭8瓣調(diào)味料高梁酒1杯 色拉油1/2杯、高湯1杯 醬油2杯、冰糖4大匙 白胡椒粒1大匙 蔥絲、紅辣椒絲 香菜及香油各少許. 制作方法:
1、 將毛及油垢清理干凈后放進滾水中氽燙5分種，撈起瀝干水分備用。
2、 大白菜逐葉洗凈，蒜去皮、姜切片、蒜苗切段備用。
3、 鍋中熱油，放入姜片、蒜頭、蒜苗爆香，再加入高梁酒、醬油、高湯、糖燒沸；把豬肘放入鍋中蓋好鍋蓋，以中小火鹵煮1個半小時左右。
4、 將大白菜鋪放在砂鍋底部后放上豬肘，鹵汁用濾網(wǎng)濾掉辛香科后倒入鍋中蓋好鍋蓋；以小火燜約5分鐘即可盛盤。上桌前淋上滾熱的淀粉薄漿（鹵汁），撒上青蔥絲、紅辣椒絲、香茶，最后點上香油即可。 特點: "肉質(zhì)鮮嫩,口感潤滑.
對于食物的制作其實更加注重的是食材的選擇，因為我們都知道正確的選擇一些食材，那么就有助于幫助身體補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。還能夠有效地調(diào)理身體存在的一些不良疾病問題，而豬手當中富含非常豐富的蛋白質(zhì)以及各種微量元素。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款栗香紅燒肉，以后可以自己在家做一下哦。
2.121將煮好的栗子從鍋內(nèi)撈出,快速投入冷水中(這步我是想著熱脹冷縮,)。
3.212將切好的栗子放入鍋內(nèi)煮至七成熟即可。
4.1將五花肉氽水煮熟。
5.2輕輕的一擠切的刀口,用指甲撕開即可剝出栗肉了。
6.1將五花肉切成小塊備用。
7.2撈出的五花肉放涼。
8.鍋內(nèi)倒油后放入白糖。
9.糖放入鍋內(nèi)小火溶至金黃色。
10.1快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃。
11.2倒入切好的五花肉。
12.放入姜片和蒜翻炒再倒入少許腐乳汁。
13.倒入適量的醋。
14.再倒入少許料酒。
15.然后倒入少許紅燒汁。
16.加入調(diào)料后再放入剝好的板栗。
17.快速翻炒。
18.將快炒兩分鐘的板栗和肉放入砂鍋中。
19.加入兩碗水,蓋上蓋子中火煮開后轉(zhuǎn)小火,中途將食材稍微翻轉(zhuǎn)下,收至湯汁變稠即可關(guān)火,不用揭蓋燜上一會即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下栗香紅燒肉
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于香栗泡芙
2.12篩入低粉，邊篩邊順著一個方向用蛋抽攪拌，成淡黃色離火。如果控制不好速度和火候，也可以離火操作完再加熱。
3.21放入大一點的盆中冷卻至60度以下，變得不再燙手即可，這樣是為了避免加入的蛋液凝固。
4.1然后裱花袋裝上1cm左右的原型花嘴，放到杯子中，挽下裱花袋裝飾蛋糊。
5.2分數(shù)次加入蛋液，每次攪拌均勻后再加入下一次。攪拌到如圖成倒三角型，緩慢低落為宜。不要連續(xù)低落太稀，也不要無法低落太稠。
6.裝好裱花袋，垂直對準烤盤，擠出等大的蛋糊。
7.擠好的蛋糊會有小尖，不要緊，稍后調(diào)整。
8.用刷子蘸上蛋液，刷在擠好的蛋糊上。刷蛋液的時候用刷子抹平尖頭。
9.放入預熱好190度烤箱中，加熱20分鐘左右。
10.刷上蛋液的泡芙非常光亮，上色即可取出。
11.待泡芙冷卻后，從底部灌入內(nèi)餡即可。我用的是專門的泡芙花嘴，長嘴的那種。
今天的介紹香栗泡芙就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
很多人對豬手飯可以說非常的喜愛，豬手中豐富的膠原蛋白，也是女性美容養(yǎng)顏的天然產(chǎn)品，會讓肌膚變得更加的光滑緊致。而且其中含有的維生素和鈣質(zhì)，還可以幫助預防骨質(zhì)疏松或者是貧血等問題。制作豬手飯的飯，應該選擇蒸熟的方式，這樣做出來的飯粘性比較好，香味更濃，而且豬手在這之前也要注意先腌制入味。
主料
豬腳1200公克
輔料
蒜仁5顆，姜片3片青蔥2枝，八角1粒， 水1300㏄，醬油250㏄
鹽，冰糖1大匙
豬腳飯的做法步驟
1. 豬腳洗凈，放入沸水中汆燙約10分鐘，再撈出沖水待涼，除毛后洗凈、瀝干，接著放入160℃的油鍋中炸至上色后撈出，瀝油備用。
2. 于作法1的油鍋中放入蒜仁、姜片、青蔥段略炸后即取出，備用。
3. 取一砂鍋，先裝入作法2的材料與八角，再排入作法1的豬腳，最后加入所有調(diào)味料及水，用大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，續(xù)鹵約1小時又20分鐘即可。
隆江豬腳飯 菜式介紹: 配料： 豬腳400克小番茄 5 個姜8片醬油2大匙鹽1小匙 糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少許蔥段、酒各1大匙 特色： 特點：色澤紅潤、肥而不膩 操作： 豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒腌漬，小番茄切丁 油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘， 再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可 飯熟前幾分鐘放入燙好的青菜和鹵好的豬腳，飯熟了就可以吃了。
上面就是關(guān)于豬手飯的一個做法，以及所需要的各種原料配料問題，如果你對這道食物比較感興趣的話，那么不妨按照以上所介紹的這些方法動手去制作，這樣就可以享受美味，又可以美容養(yǎng)顏，但是肥胖，膽固醇過高者不能夠吃太多。
豬蹄，一般也叫做豬手，豬蹄是一種非常美味的食物，不僅因為它含有大量的膠原蛋白，能夠讓肌膚增加彈性、韌性，更因為豬手對于兒童成長發(fā)育非常有利，而且能夠做成多種菜肴，其中麻辣豬手就是一個令人流口水的家譜，尤其是愛吃辣的朋友，春夏時節(jié)做一道麻辣豬手，肯定令你胃口大開。
麻辣豬蹄的做法 ?
豬蹄對半劈成小塊，冷水下鍋，加蔥段、拍松的姜塊、料酒，煮開，撇去浮沫，撈出
炒糖色，下豬蹄，加調(diào)料燉熟
花椒、麻椒、干辣椒（部分掰開去籽）、八角一個掰開，半小碗，沖洗兩次，備用
蔥姜切片，大蒜幾瓣拍松
燒熱油，下花椒碗料，中火燒出香氣，下蔥姜蒜，炒香后，大火下豬蹄，烹入料酒、生抽、少許老抽、少許香醋，翻炒，再加白糖兩勺翻炒，視湯多少加入適量溫水，燒開轉(zhuǎn)中小火蓋悶兩分鐘，加鹽調(diào)味，大火收汁，出鍋
小貼士
花椒和干辣椒過水后可使過油時不致炒糊
燒豬蹄的湯量不能多，一鍋底即可，不能拖長炒制時間
如果有無特殊香氣的辣椒醬，如干煸辣肉絲這樣的家常辣醬，也可在下蔥姜蒜前加入兩小勺，以增香
小竅門：
1、豬蹄前蹄骨小肉多，買豬蹄要買帶蹄筋的，這種豬蹄膠原蛋白較多，煮出來湯濃。
2、豆瓣醬有鹽度，調(diào)入精鹽要適量。
麻辣豬手的做法其實非常簡單易操作，單純的燉湯吃豬手，稍微吃幾塊就感覺到膩了，加入花椒、辣椒醬、料酒等等一起烹飪，豬手都變得更加誘惑人了，麻辣豬手一定不會讓你失望的，招待朋友更棒喲！
對于每個人來說，年紀到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做洋蔥豬手。
2.21燒沸一鍋水，下豬手塊，出一下血水
3.1下油鍋中，燒熱，爆香姜、蒜片
4.2撈起豬手，洋蔥切大塊，姜、蒜切片，八角與陳皮清洗一下就行了
5.下豬手爆炒一下
6.下2/3的洋蔥塊拌炒一會
7.下調(diào)味料
8.所有材料炒透
9.下陳皮八角與適量清水，大火煮30分鐘后轉(zhuǎn)小火
10.待豬手煮至你能接受的軟熟程度，下余下的洋蔥塊，稍煮一下，熄火上碟
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的洋蔥豬手，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
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