彩色蔬菜面的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《彩色蔬菜面的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好彩色蔬菜面
2.12用榨好的蔬菜汁和面。注意:榨的蔬菜汁不要過濾，連菜渣一起和！
3.21每種面團(tuán)都分出來一小塊，然后切成細(xì)條搓勻，切成斜刀的小??！
4.按照?qǐng)D示在壽司簾上搓動(dòng)面丁！注意:方向基本是順著壽司簾橫向條紋的25--35度角的角度去搓動(dòng)。這樣搓出來的花紋比較圓潤。
5.搓好的面丁基本就是這樣
6.另取面團(tuán)一小塊，用搟面杖搟成比較薄的面片（太薄太厚都不好）。按圖示去除四周不規(guī)則面片，用竹簾按壓面片使其出現(xiàn)紋路。然后用刀劃分成大小均勻的小塊，再用筷子夾住中間位置，形成蝴蝶結(jié)形狀！
7.這是另外一種花紋！
8.如圖示，彩色蝴蝶結(jié)
9.這是各種顏色的蝴蝶結(jié)成品
這道彩色蔬菜面并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，彩色蔬菜餅的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、西蘭花和胡蘿卜切小丁
3、把切好的西蘭花和胡蘿卜放入鍋中煮，煮至9分熟，再撒上一點(diǎn)鹽
4、取少許蛋清
5、蛋清加少許鹽，打發(fā)至奶油狀
6、高湯內(nèi)篩入面粉，并攪拌均勻，隨后加入小部分打發(fā)好的蛋清，再攪拌均勻，最后把攪拌均勻的面粉全倒入剩下的蛋清中，再次攪拌均勻。
7、鍋中刷一層油，餅的磨具也刷一層油，小火加熱
8、在磨具內(nèi)倒入面粉，繼續(xù)小火
9、在餅半熟的情況下，倒入雞蛋黃，一般餅半熟的時(shí)候會(huì)冒小泡，然后開文火，溫度不能太高，不然餅會(huì)焦（加入蛋黃時(shí)可以再加入留著的沒打發(fā)的蛋清）
10、在雞蛋旁加入煮熟的蔬菜和肉末，然后繼續(xù)文火
11、終于過了好久，蛋黃已經(jīng)熟了，旁邊的蛋白也熟了，就ok了，去掉磨具放入盤子，再為自己準(zhǔn)備一盤水果，快來犒勞下自己吧。（我給大家面粉和高湯的比例可以做6，7個(gè)餅，我就只上傳做的最完美的一個(gè)）
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，彩色蔬菜餅做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，彩色蔬菜饅頭的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、分別把蔬菜水果汁榨好后，分別和面粉，白糖，酵母，牛奶混合揉成面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大
3、醒發(fā)兩倍后排氣，再分別揉成小面團(tuán)備用
4、把小面團(tuán)揉成條狀，兩頭細(xì)
5、如圖交叉
6、反復(fù)交叉，最后把尾部塞到底部
7、成型，繡球，再二次醒發(fā)10分鐘，發(fā)至約兩倍大
8、蒸格上抹點(diǎn)油，上鍋大火蒸20分鐘，不開鍋再悶5分鐘。
9、出鍋了。
10、看著很成功
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過彩色蔬菜饅頭的做法簡(jiǎn)單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
面條是我們生活中必備的一種食物，生活在北方的人喜歡吃米飯，而生活在南方的人最喜歡的食物就是面條了，面條總能給人一種不一樣的感覺。那你知道面條的做法有哪些嗎？特別是一些彩色蔬菜面條的做法，你又知道哪些呢。其實(shí)面條很好做，只需要水和面就可以做出美味的面條，但對(duì)于彩色蔬菜面條做法就不那樣簡(jiǎn)單了。
做法一：
1. 菠菜葉、紫莧菜葉、紅蘿卜洗凈備用。
2. 用料理機(jī)加少量水炸出汁，用網(wǎng)篩過取菜汁，蔬菜渣不用。
3. 取高筋面粉250g倒入面條機(jī)桶中。
4. 裝上刀模。按面的份量啟動(dòng)一杯面功能，取一茶匙油（約3g）、一茶匙鹽加入80ml紫莧菜汁中，緩緩倒入水流孔中。
5. 揉面三分鐘后紫色中圓面條出來了。出面的時(shí)候要撒上一層面粉防止面條粘連了。
6. 制作菠菜面條，同樣的操作。一定要在蔬菜汁中加入一茶匙油和
茶匙鹽，這樣面條咀嚼更有勁道。
7. 綠色菠菜面條用的是細(xì)窄面模（強(qiáng)烈推薦此面模，不僅好看而且面條易熟）。
8. 制作紅蘿卜面條。還是一樣的操作。
9. 紅蘿卜面條用空心面模。面有點(diǎn)難熟，不過特別富有嚼勁。
10. 不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，三種蔬菜、三種顏色、三種形狀，名副其實(shí)的蔬菜面條就華麗麗地登場(chǎng)了
做法二：
1.第一步把洗干凈的菠菜和胡蘿卜分別用榨汁機(jī)榨汁。
2.第二步用榨出來的汁分別和面。
3.活好的面團(tuán)。
4.準(zhǔn)備好壓面機(jī)，開始?jí)好妫]有壓面機(jī)的可以用手搟面，然后用刀切），壓面機(jī)反復(fù)壓過之后，還是會(huì)變得稍微有點(diǎn)軟，所以還是需要邊壓邊加干面粉。只有面團(tuán)夠硬，才經(jīng)煮，這樣煮出來的面條才勁道。
5.繼續(xù)壓面。
6.這是壓面機(jī)壓出來的面。
7.壓好的面條。
8.開始煮面嘍！
要想做出美味的彩色蔬菜面條，首先要選擇比較新鮮的蔬菜，選擇蔬菜完畢后要將蔬菜清洗干凈，將其榨成汁！放在面團(tuán)里半個(gè)小時(shí)后再用力揉。揉過之后要在壓面機(jī)上進(jìn)行壓制，這樣壓出來的面條才能又筋又好吃。之后就是加入佐料了，根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)倪x擇自己喜歡的佐料放進(jìn)去。煮至十分鐘就可以做出一碗好吃的蔬菜面條了。這就是彩色蔬菜面條的做法。
饅頭是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N面食，對(duì)于北方的人來說，饅頭基本上成為他們?nèi)粘５闹魇?。饅頭的種類有很多，比較常見的就是白面饅頭和蕎面饅頭兩種。但是很多人為了使饅頭看起來更加好看，就會(huì)做一些彩色的蔬菜饅頭。這是一種給人視覺上享受，味覺上給人刺激的一張好吃的饅頭。當(dāng)這種男的出現(xiàn)的時(shí)候，很多人都喜歡買這種的饅頭，那么這種彩色饅頭是怎么做的呢?
做法一：
原料：普通面粉、牛奶、酵母、紅曲粉、黃金芝士粉
1.將面粉、牛奶、酵母拌勻，和一塊白色的面團(tuán)，餳發(fā);
2.大棗用清水洗凈，泡一會(huì)兒，控干備用;
3.從餳發(fā)好的面團(tuán)中取出一小團(tuán)，加入少許紅曲粉，揉勻，成紅色面團(tuán);
4.再從餳發(fā)好的面團(tuán)中取出一小團(tuán)，加入少許黃金芝士粉，揉勻，成黃色面團(tuán);
5.白、紅、黃三色面團(tuán)分別下成小劑，再分別搓成長條，將兩頭捏起成環(huán)形;
6.每3個(gè)環(huán)形為一組，分別在兩頭分別放入一枚大棗，用筷子上下一夾，棗花饃饃生坯就做好了;
7.將做好的棗花饃放入籠屜，再醒發(fā)15分鐘，開中火，上氣后蒸15-18分鐘即可。
做法二：
1.南瓜切成塊，放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
2.蒸熟的南瓜搗成南瓜泥。
3.盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一點(diǎn)點(diǎn)溫水里拌勻加入。
4.揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
5.菠菜洗凈切段。
6.加一點(diǎn)水榨成菠菜汁。
7.菠菜汁過篩濾出綠色的汁液。
8.紫甘藍(lán)洗凈切段。
9.加一點(diǎn)水榨成紫甘藍(lán)汁。
10.面粉里加入發(fā)酵粉，菠菜汁加入面粉里，邊加邊揉。
11.揉成光滑的綠色面團(tuán)。
12.面粉里加入發(fā)酵粉，紫甘藍(lán)汁加入面粉里，邊加邊揉。
13.揉成紫色的面團(tuán)。
14.3色面團(tuán)發(fā)酵2小時(shí)。
15.綠色面團(tuán)搟成一張大面皮，厚約5mm。
16.再搟紫色面團(tuán)，同樣厚度，放在綠色面皮上。
17.同樣再搟黃色面皮放在上面。
18.從一端開始卷，卷成卷。
19.用刀切段，再發(fā)酵15分鐘。
20.放入鍋上蒸20分鐘即可。
小貼士
1.面粉里加蔬菜汁，邊加邊揉，面粉吸水量不同，酌情添加。
2.發(fā)酵粉最好加一點(diǎn)溫水添加在面粉里。
3.面粉最好揉到面光，手光，盆光，“三光”。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下自制彩色蔬菜涼粉的做法。
2.121紅莧菜洗凈，鍋里放半碗水燒開放入紅莧菜煮出紅湯放涼。
3.212待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的雜質(zhì)倒了。再放水?dāng)噭蛟俪恋恚磸?fù)幾次就可除去里面的雜質(zhì)。
4.莧菜湯倒入芭蕉芋粉碗里并攪勻。
5.鍋里放入一碗水燒開，水開后把芭蕉芋粉攪勻緩緩倒入鍋中。
6.鍋中的涼粉要快速攪勻，以免成團(tuán)。
7.把攪勻的涼粉起鍋倒入大碗里放涼即成涼粉。
8.把姜、蒜、辣椒放入石臼中搗成泥。香蒜切小段。
9.把搗細(xì)的姜、蒜、辣椒泥、切細(xì)的香菜段一起放入水豆豉碗中，再加入適量的醬油、鹽、味精、檸檬汁調(diào)成味汁。
10.涼粉切成小塊。
11.把味汁淋在切好的涼粉上撒上熟芝麻即可食用。
12.成品圖
上面關(guān)于自制彩色蔬菜涼粉的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下彩色蔬菜蛋餅的做法。
2.1西葫蘆絲加適量鹽，海米和五香粉腌制到出水就可以了。
3.2西葫蘆擦絲~~2個(gè)雞蛋打成蛋液。
4.12西葫蘆絲和蛋液混合。
5.21再加入點(diǎn)胡蘿卜絲，攪拌均勻后。
6.按照個(gè)人喜好加入面料。
7.喜歡軟綿一些的口感就少加些，喜歡硬些的就多加面粉。
8.前提是面糊還是軟軟的，湯勺可以舀起來，粘稠的狀態(tài)，面糊還是可以流淌下來的狀態(tài)。
9.開小火，2勺面糊基本就可以做一張餅了。
10.用鏟子均勻的把面糊攤勻。
11.面煎至金黃就可以啦。
彩色蔬菜蛋餅對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
面條是很多南方人都喜歡吃的一種面食，這種面食不僅吃起來比較美味，而且營養(yǎng)豐富。那面條的做法大家知道嗎，特別是彩色蔬菜面條的做法您有又哪些了解呢。說到彩色蔬菜面條肯定與蔬菜有關(guān)系，簡(jiǎn)單的說就是讓蔬菜和面條混為一體，然后做成彩色蔬菜面條供大家分享。那彩色蔬菜面條的做法是什么呢。
做法一：
1.選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來選擇！
2.打成汁分別盛放在容器里待用！
3.分別和成面團(tuán)待用！
4.我這里用的是家用壓面機(jī)、有搟面杖的可以直接做成手搟面！
5.還可以把三種顏色的面團(tuán)放在一起用搟面杖搟平！像這樣的三色面條！
6.壓出來的面條！
7.煮好了！放上自己喜歡的各種鹵！一定要多吃點(diǎn)！健康的彩色蔬菜面條
做法二：
1. 菠菜葉、紫莧菜葉、紅蘿卜洗凈備用。
2. 用料理機(jī)加少量水炸出汁，用網(wǎng)篩過取菜汁，蔬菜渣不用。
3. 取高筋面粉250g倒入面條機(jī)桶中。
4. 裝上刀模。按面的份量啟動(dòng)一杯面功能，取一茶匙油（約3g）、一茶匙鹽加入80ml紫莧菜汁中，緩緩倒入水流孔中。
5. 揉面三分鐘后紫色中圓面條出來了。出面的時(shí)候要撒上一層面粉防止面條粘連了。
6. 制作菠菜面條，同樣的操作。一定要在蔬菜汁中加入一茶匙油和一茶匙鹽，這樣面條咀嚼更有勁道。
7. 綠色菠菜面條用的是細(xì)窄面模（強(qiáng)烈推薦此面模，不僅好看而且面條易熟）。
8. 制作紅蘿卜面條。還是一樣的操作。
9. 紅蘿卜面條用空心面模。面有點(diǎn)難熟，不過特別富有嚼勁。
10. 不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，三種蔬菜、三種顏色、三種形狀，名副其實(shí)的蔬菜面條就華麗麗地登場(chǎng)了
彩色蔬菜面條，最重要的就是蔬菜。所以對(duì)于蔬菜這一方面我們要更加的注意，在選擇蔬菜的時(shí)候一定要選擇比較新鮮的蔬菜，這樣才使做出來面條更顯出它的特色。接下來就是做法了。彩色蔬菜面條的做法是什么呢，做飯很簡(jiǎn)單的，只要按照上文中所說的，一步一步的操作，就能做出美味的蔬菜面條。
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