黃金紫薯卷的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面的?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黃金紫薯卷的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道黃金紫薯卷的做法
2.2紫薯蒸熟，去皮，放面包機(jī)內(nèi)桶，再加入所有餡料的材料，面包機(jī)設(shè)置和面程序1次，就可以做成如圖紫薯泥了；
3.30分鐘后取出面團(tuán)，給它分成兩份，用搟面杖搟成長(zhǎng)條子的面皮，修飾邊緣；
4.把紫薯餡料也揉搓成小長(zhǎng)條至于面皮上面，如圖；然后再兩邊往中間包裹起來，輕輕搓圓；
5.把包裹好的面棍，等量切塊，排入烤盤，刷全蛋液，并撒上芝麻，烤箱預(yù)熱190度，放入烤箱，烤20分鐘；
6.20分鐘后，取出烤盤，再在面皮上刷一道食用油，再入烤箱，上火5分鐘。
首先，看完黃金紫薯卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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對(duì)于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下紫薯棒棒卷的做法。
2.212干性酵母用溫水?dāng)噭?/p>
3.待面團(tuán)發(fā)成原來的兩倍大就發(fā)好了
4.取一半面團(tuán)，再?gòu)闹虚g分成兩份
5.將兩塊面團(tuán)都搟成圓形，用刀切去邊部
6.熟紫薯去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖壓成泥
7.將紫薯泥均勻的攤在一塊面皮上
8.壓上另一塊面皮，用刀切成條狀，左手掐住一頭，右手抓住另一頭扭一下
9.蒸鍋鋪上屜布，擺入紫薯卷，要留有間隙，蓋上鍋蓋，醒20分鐘，再打開火蒸，開鍋蒸15分鐘即可
10.剩下的紫薯泥，包了三個(gè)紫薯包
11.剩下的另一半面團(tuán)，分成均勻的劑子，包了豆沙包，豆沙是之前自己用紅豆煮的
看完紫薯棒棒卷的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紫薯銀絲卷。
2.12趁熱加入白糖，用量根據(jù)個(gè)人喜好
3.21紫薯泥加入少許水稀釋下，與干酵母、富強(qiáng)粉混合，和成光滑面團(tuán)（水不夠就適量添加）
4.1和好的白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵
5.2干酵母、水、富強(qiáng)粉混合和揉成白面團(tuán)
6.發(fā)酵至2倍大
7.紫薯面團(tuán)揉勻排氣后搟大薄片，上面刷層油
8.1切成細(xì)絲
9.2再撒些干面粉
10.全部切完后，把細(xì)絲分成幾小撮，如果太長(zhǎng)就切段
11.白面團(tuán)揉勻排氣后分小劑子
12.取一個(gè)小劑子搟橢圓形薄片，放上一小撮紫薯絲
13.將紫薯絲包上
14.接口捏緊，一個(gè)銀絲卷就做好了
15.全部包好后放在鋪了玉米葉的籠屜上餳15分鐘，然后點(diǎn)火蒸，用中小火，因?yàn)槁訜峤o坯子一個(gè)再次脹發(fā)的過程。上大氣后，再蒸15分鐘，關(guān)火不要揭蓋，悶3分鐘不容易塌陷。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的紫薯銀絲卷。
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯卷呢，這是一種非常不錯(cuò)的零食，贏得了我們很多人的喜愛，很多人都特別愛吃，為此經(jīng)常跑到超市去買，其實(shí)山藥紫薯卷的做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單了我們自己都可以制作出來，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯卷的做法，大家可以按照做法來嘗試著做一做。
做法一：
山藥餅原料：山藥、干淀粉、白糖、糖桂花、紅果、花生油。山藥餅做法說明：北京著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。山藥餅色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質(zhì)細(xì)嫩酸甜，開胃健脾。 山藥餅做法： 將山藥洗凈，蒸熟去皮，過籮；干淀粉碾碎過細(xì)籮，摻入熟山藥中，揉成面團(tuán)；將紅果洗凈去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬凈湯汁時(shí)，取出過細(xì)籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時(shí)即成紅果餡；將山藥面團(tuán)摘?jiǎng)?，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處面頭，按成小餅；鍋內(nèi)花生油用旺火燒至四成熱時(shí)，放入山藥，炸至呈金黃色時(shí)即成。
做法二：
1、將山藥去皮洗凈切成片或者絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
2、坐鍋點(diǎn)火放入清水，待水開后倒入山藥、青紅椒絲焯一下?lián)瞥觯^涼控干水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁；
4、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒入山藥、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
山藥紫薯卷是讓我們很多老人孩子都特別喜歡的一種食物，我們大家都可以嘗試去親手做一做，美味就在前方，不行動(dòng)怎么能知道我們做不出來美味的山藥紫薯卷兒呢，它的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單快捷的，大家趕快去嘗試一番吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做紫薯蛋糕卷。
2.21用手動(dòng)打蛋器打至蛋黃顏色變淺，濃稠狀態(tài)
3.1完成后再一次性加入鮮奶攪拌勻
4.2再把色拉油依次加入，每次等完全攪拌勻后再加下一次
5.1蛋白液用電動(dòng)打蛋器打至粗泡
6.2最后粉類過篩加入蛋黃糊中攪拌勻備用
7.加入少許檸檬汁和鹽，再略打細(xì)泡加入第一次細(xì)砂糖，糖分三次加入，蛋白泡沫打至如圖為第三次細(xì)砂糖加入
8.最后把蛋白液打到硬性發(fā)泡（打蛋器頭提起蛋白液出現(xiàn)短而尖的形狀即可完成）
9.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中攪拌勻
10.再把攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白中完全的攪拌勻
11.取烤盤墊一張油紙，把攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤中
12.用刮刀把蛋糕糊刮平，再震出空氣
13.烤箱提前預(yù)熱，溫度為180度，上下火，烤盤放入中層，時(shí)間約為20分鐘，出爐后把蛋糕移到網(wǎng)架上冷卻
世界那么大，餐館那么多，紫薯蛋糕卷的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紫薯面包卷的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.2將黃油除外的所有材料都放入面包機(jī)，按發(fā)面團(tuán)鍵和面，大約20分鐘
3.121夏季，關(guān)掉面包機(jī)讓面團(tuán)自然發(fā)酵，讓它發(fā)的很大或至滿桶
4.212面團(tuán)被揉的光滑且有彈性，輕輕的試著將面團(tuán)撐開，能拉出薄膜就可以了，若達(dá)不到就再重啟揉一遍
5.然后再用發(fā)面團(tuán)鍵揉面20分鐘，給脹大的面團(tuán)排氣
6.將面團(tuán)稱量等分成18個(gè)小劑子，并逐個(gè)揉成光滑的圓面團(tuán)，此過程也能讓面團(tuán)排氣更徹底
7.趁發(fā)面的空檔做餡料：將紫薯洗凈去皮，上蒸屜蒸至能用筷子輕易的穿插即可關(guān)火
8.將紫薯、黃油一起放進(jìn)保鮮袋
9.趁熱用搟面棍按壓著將其融合并搟成泥
10.取一個(gè)小面團(tuán)，滾成細(xì)長(zhǎng)形，越細(xì)越好
11.搟成長(zhǎng)形的薄片狀，中間位置放上紫薯泥，要留有邊緣，以防卷起來后紫薯泥外漏
12.小心著緊實(shí)卷起即可
13.逐個(gè)卷好后，整齊的排入烤盤
14.夏季放室溫再次的發(fā)酵，面包坯脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱，150度30分鐘烤焙即可
紫薯面包卷這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會(huì)最美味。
雞蛋的制作方法有很多。每家每戶都有自己喜歡的制作方法?？梢哉f，雞蛋的烹飪千姿百態(tài)，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行制作。那么，大家吃過雞蛋紫薯卷嗎？其實(shí)雞蛋紫薯卷的制作非常的簡(jiǎn)單，只需要制作一些雞蛋餅當(dāng)皮，然后其中卷入紫薯制作的餡料就制作完成了。
準(zhǔn)備紫薯2個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉、菠菜2根、鹽少量、水適量。將紫薯去皮洗凈，隔水蒸！蒸熟以后放到碗里用勺子壓成泥備用！
菠菜洗凈焯水切末，雞蛋在碗中打散，加入菠菜末，面粉，鹽，溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
鍋內(nèi)熱油，倒進(jìn)雞蛋面糊，小火慢煎一面成型后翻另外一面。
等小火煎到兩面金黃以后拿出，把紫薯涂到雞蛋餅上，然后卷起來，卷緊一點(diǎn)卷好之后切段即可。最后切段裝盤，就可以趁熱開吃了！
其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)和健康角度看，豆?jié){不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯(cuò)的搭配，營(yíng)養(yǎng)上可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，相得益彰。豆?jié){蛋白質(zhì)雖屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補(bǔ)大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，雞蛋的高膽固醇一直是人們最擔(dān)心的，攝入過多的膽固醇將增加冠心病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。而豆?jié){中不僅不含膽固醇，還富含可以干擾膽固醇吸收的膳食纖維和植物甾醇。兩者一起吃，使我們既能獲得雞蛋豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能減少膽固醇的危害，是很好的搭配。
總之，豆?jié){和雞蛋不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配，但一定要記得，豆?jié){需要煮熟煮透才能喝。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?，那是很可惜的，香蕉紫薯吐司卷的做法容易，為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、把紫薯切成片，放在蒸鍋，蒸鍋里放些水。
3、蓋上蒸鍋蓋，蒸12分鐘，蒸爛乎關(guān)火。把紫薯拿出來。
4、把紫薯扒皮，瓤放在小盆里。
5、用搟面杖搟成紫薯泥。
6、因?yàn)樽鲜砟啾容^干，加入100ml純牛奶。
7、拿出面包片，把周圍四個(gè)邊切掉。
8、拿出搟面杖把面包片搟薄。
9、把扒好的香蕉，用菜刀切掉頭和尾。
10、把面包皮上用勺子均勻涂上紫薯泥。
11、把香蕉放在涂好紫薯泥的包片上。因?yàn)檫@個(gè)香蕉一頭很彎，所以切一頭。
12、把面包片卷起來。
13、用菜刀掌握好間距切好。這就是成品圖，想吃嗎?
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，香蕉紫薯吐司卷的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng)，值得推薦。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)紫薯綠茶蛋糕卷的做法吧。
2.12取出放入保鮮袋用搟面杖壓成泥。
3.21放入煉乳白糖及適量水拌勻即可。
4.1蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺。
5.2先將雞蛋的蛋黃細(xì)砂糖混合后用打蛋器打發(fā)。
6.1加入水?dāng)嚢杈鶆蚝髮⒌徒蠲娣酆团荽蚍奂熬G茶粉混合后篩入蛋黃里。
7.2分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。
8.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用。
9.將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的細(xì)砂糖。
10.1盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻；再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻。
11.2繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)（提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角）。
12.把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15-18分鐘，直到表面金黃色。
13.準(zhǔn)備一張新的油紙，把蛋糕倒在上面，趁熱撕去蛋糕上的油紙。此時(shí)蛋糕底面朝上。
14.待蛋糕稍冷卻后，把蛋糕翻過來，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一層紫薯醬。
15.在蛋糕一邊切一刀但不要切斷。
16.拿一根搟面杖繞在油紙上。搟面杖往后卷，同時(shí)將蛋糕卷往前推。一直卷到頭。油紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了；最后，用油紙把卷好的蛋糕卷包起來，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)定型后，即可切開。
17.成品。
紫薯綠茶蛋糕卷看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，紫薯西米卷的做法很容易，值得嘗試。
2、紫薯蒸熟厚去皮，搗碎加進(jìn)冰糖粉
3、西米粉一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水，和成比餃子面稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)
4、蓋上保鮮膜醒面20分鐘
5、醒完后用搟面棍搟成大塊
6、帶上一次性手套，把紫薯搓成條放西米皮上面
7、用刀一段段切開，切成喜歡的長(zhǎng)度
8、大火上鍋蒸15分鐘，西米皮變透明即可，這個(gè)忘記拍圖片了
9、成品出貨啦
這道紫薯西米卷的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)紫薯天使蛋糕卷的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.2蛋白打至粗泡，加入白砂糖，打發(fā)至濕性發(fā)泡的大彎勾狀態(tài)
3.12抄底，用刮刀上下翻拌均勻
4.21加入橙皮屑
5.翻拌均勻
6.倒入烤盤，輕震幾下，表面抹平，入預(yù)熱175度的烤箱（最下層再放一個(gè)空烤盤，隔底火，中下層，上下火，18分鐘左右
7.蛋糕出爐，稍微放溫就可以直接從烤盤中取出，臺(tái)面放一張油紙，上色面朝
8.上，抹上紫薯餡兒
9.在開始卷的地方，用刀劃上2道（不要?jiǎng)潝?/p>
10.卷起來，用油紙包裹住，放入冰箱，冷藏半個(gè)小時(shí)，定型
看到這里，你也完全了解了紫薯天使蛋糕卷的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個(gè)時(shí)候很少有人會(huì)花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的家常菜，藜麥紫薯壽司卷的做法就很簡(jiǎn)單，它不需要過多的程序，只要很簡(jiǎn)單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、浸泡好的藜麥放入大米和糯米里拌勻
3、拌勻后，放入鍋里蒸熟，大米和藜麥2比糯米1，蒸熟后放至微熱，加入壽司醋拌勻（下面有寫到壽司醋的制做方法）
4、蒸熟的紫薯放入碗里攪拌成泥狀
5、然后把拌好壽司醋的米倒入紫薯泥里，摻和均勻
6、雞蛋放入碗里，加入幾滴料酒去腥，再加入少量食用油攪拌打散
7、鍋中倒入適量食用油，倒入雞蛋液煎成蛋餅
8、鋪好海苔片，再均勻的鋪滿米飯，頭上留出一公分
9、放上煎好的蛋餅
10、然后再放上胡蘿卜條（胡蘿卜不喜歡吃生的，可以先焯水）放上壽司蘿卜（壽司蘿卜的制做方法我食譜里有），多放點(diǎn)肉松，放上千島醬
11、雙手放在壽司簾上一起卷起，一個(gè)人拍照，所以只拍了一只手。卷到頭后，然后再拿起壽司卷雙手握住卷一卷
12、卷好的壽司卷切去頭尾，均勻的切成小塊，擺盤
13、壽司醋的制做方法：取一小鍋，以6:3:1的比例，倒入白米醋：白糖：鹽混合，開火煮開至糖鹽融化，放涼備用
14、最簡(jiǎn)單的稱重方法，取一容器，用這個(gè)容器取6次白醋，取3次白糖，取1次鹽混合就好啦
藜麥紫薯壽司卷的做法簡(jiǎn)單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營(yíng)養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黃金紫薯卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“黃金養(yǎng)生鍋”專題。
