意大利香草薄餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《意大利香草薄餅的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹意大利香草薄餅的制作方法。
2.手光盤(pán)光面光。(上班族可以隔天晚上和好面團(tuán)，蓋上保鮮膜，溫室放置一倍大，大概20分鐘左右，再放入冰箱保鮮層冷藏，次日早上操作,接下來(lái)的步驟一樣)
3.蓋上濕布，溫暖處發(fā)酵至兩倍大，手指沾取少許面粉，在面團(tuán)表面戳個(gè)洞，不塌陷不回縮表示發(fā)好了
4.案版抹上一層薄薄的油，面團(tuán)取出排氣，分割成3個(gè)團(tuán)子，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
5.每個(gè)面團(tuán)抹上一層橄欖油，3個(gè)面團(tuán)重疊起來(lái)，壓扁
6.用搟面棍搟平，轉(zhuǎn)移到油紙上鋪平，按著一邊油紙，用搟面棍盡量往外搟成均勻的薄餅
7.刷上一層橄欖油
8.撒上少許干香草碎。(意大利什香草：牛至，迷迭香，百里香)
9.抬起油紙，將薄餅轉(zhuǎn)移到烤盤(pán)上，醒面10分鐘。
10.同時(shí)210℃上下火預(yù)熱烤箱10分鐘，轉(zhuǎn)200℃中層烤8分鐘左右，表面微微上色，按壓有彈性即可
11.切三角塊，裝盤(pán)
12.是日小作風(fēng)，當(dāng)早餐或是下午茶都是超級(jí)棒的
今天為大家介紹的意大利香草薄餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
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十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)巧克力意大利芝士餡薄餅的做法吧。
2.將鮮奶和雞蛋混合均勻
3.將鮮奶和雞蛋的混合液慢慢拌入面粉中拌至順滑待30分鐘，拌入牛油液，用平底鍋煎成薄餅
4.將芝士中加入糖霜，巧克力碎，香草香油拌勻
5.將50克淡奶油打至濕性發(fā)泡拌入芝士糊中，拌勻
6.選用不粘平底鍋，用小火，越薄越好，拿起鍋?zhàn)硬粩嘈D(zhuǎn)，使受熱均勻
7.用叉子輕輕翹起餅的一端，非常好翹起，說(shuō)明已經(jīng)好了，翻扣在一個(gè)盤(pán)子里即可，待涼
8.芝士糊要放冰箱冷藏1小時(shí)后涂抹到餅上，對(duì)折兩次即可，現(xiàn)吃現(xiàn)涂
小編今天介紹的這道美味巧克力意大利芝士餡薄餅的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
說(shuō)到了薄餅這類(lèi)小吃，不得不說(shuō)薄餅是潮汕等地區(qū)較有地方特色的小吃之一。而在過(guò)去的時(shí)候，薄餅只作為清明節(jié)拜山祭祖的食物之一。但是隨著近年來(lái)，我們物質(zhì)生活的多樣化，現(xiàn)在薄餅已經(jīng)成為了我們?nèi)粘５男×闶?，甚至是作為我們午餐，早餐，晚餐等主食之一。那么到底薄餅的做法是怎么樣的?
其實(shí)薄餅的做法并不復(fù)雜，此外薄餅的味道又分為了甜和咸兩種。不僅吃起來(lái)香香脆脆的，而且口感豐富，令人食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。當(dāng)然老人和孩子同樣適合食用這類(lèi)美味又營(yíng)養(yǎng)的小吃。那么到底薄餅的做法是什么呢?
薄餅的做法
紅茶法式薄餅
材料：低筋面粉150公克，蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，紅砂糖20公克，熔化奶油35公克，沙拉油10公克，香橙酒25公克，紅茶茶汁380公克，紅茶茶渣1包，紅茶茶包1包，沸水300公克，細(xì)砂糖100公克，蛋黃2個(gè)，香橙酒20公克，柳橙汁1/4個(gè)，柳橙皮屑少許
做法
1.將1包紅茶茶包浸泡于400公克的沸水約1分鐘后，取出茶包瀝干。
2.低筋面粉過(guò)篩后即可將所有材料一起混合拌勻，靜置約30分鐘。
3.以低溫加熱平底鍋，鍋中抹油，將適量面煳倒入鍋中以小火微煎，至底面有金黃烙痕即可扣出于盤(pán)上。
4.醬汁作法：將茶包浸于沸水中1分鐘后即可取出茶包，取250公克冷卻的茶汁加入細(xì)砂糖、蛋黃拌勻。煮至光亮濃稠即可濾除顆粒，再加入醬汁材料2拌勻即成紅茶醬汁。
5.將數(shù)片紅茶薄餅折成扇形排盤(pán)，灑上水果顆粒，淋上紅茶醬汁即可食用。
奶香土豆泥薄餅
材料：小土豆180克，面粉120克，糖20克，番茄醬適量，煉乳適量
做法
1、準(zhǔn)備煮熟的小土豆，去皮壓成泥。
2、加入糖、面粉攪拌。
3、加入適量水揉成較軟的面團(tuán)。
4、分成小劑，搟成薄餅。
5、入刷了油的鍋中小火慢烙。
6、翻面再烙。
7、熟后出鍋，抹上點(diǎn)番茄醬，再抹上點(diǎn)煉乳就可以開(kāi)動(dòng)啦!
關(guān)于薄餅的做法，相信大家已經(jīng)有所了解了。隨著我們生活水平的逐步提高，薄餅的制作花樣是非常多的，除了可以制作成法式的薄餅之外，還可以做成各種不同口味，不同風(fēng)格的薄餅。上面介紹了紅茶法式薄餅和奶香土豆泥薄餅都是比較簡(jiǎn)單的做法，大家不妨嘗試著在家制作吧!
玉米薄餅是采用玉米粉和面來(lái)制作的，我們將玉米粉用溫水和成面團(tuán)，然后在將面團(tuán)進(jìn)行搟成薄層，最后將薄層進(jìn)行烙熟，如果有薄餅的機(jī)器制作起來(lái)更加方便，我們可以將玉米面團(tuán)直接攤開(kāi)在機(jī)器上，自然的烤到金黃色就可以揭起來(lái)，然后在玉米薄層上加上火腿、生菜以及肉松等材料就可以食用了。
玉米薄餅
材料玉米粉 1杯，雞蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.雞蛋打散，加白糖攪勻，與玉米粉混合拌開(kāi)，加牛奶調(diào)成稀糊。
2.平鍋燒熱，改中火，滴幾滴油用鍋鏟劃開(kāi)，舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心，輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)邮褂衩缀匀粩傞_(kāi)成薄圓餅，兩面烙熟即可。
小訣竅
1.玉米粉粗細(xì)均可，牛奶也可改用清水。
2.烙餅的時(shí)候，不時(shí)往鍋里添幾滴油，可以免使玉米餅粘底。
3.吃剩的可裝袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤幾分鐘或在平鍋上烙一下就會(huì)像新做
做法二
食材
玉米面 50G
白面 40G
雞蛋 1個(gè)
大豆油 適量
白糖 適量
方法/步驟
取玉米面放入盆中,然后倒入面粉
把一個(gè)雞蛋打入面粉盆里
然后加水,邊攪拌邊加水,直到面粉變成糊狀
在面糊中,加入適量白糖,如果喜歡吃甜的,可以稍多放點(diǎn),不喜歡吃,不放也可
面糊攪拌好后,把平底鍋刷油,燒熱
把面糊,用勺子,倒入鍋內(nèi),面糊自然攤成小餅的圓形,一勺接一勺的倒入鍋內(nèi),小餅就一個(gè)一個(gè)成形了,如果要餅大點(diǎn)就多倒點(diǎn),然后用勺子推開(kāi),
多媽不建議做大餅,因?yàn)椴缓梅?火力也不勻
等餅成形,凝固,就可以翻面了,這時(shí)往鍋內(nèi)倒入適量大豆油,
餅成形了,可以把它們往一起推推,緊湊些,空余的位置再倒入新的面糊,這樣比較速度,隨時(shí)把餅翻面,
等餅兩面都煎的金黃了,就熟了,可以出鍋了
裝入盤(pán)中,黃燦燦的很漂亮,是不是很快速,很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是,還很好吃呢,濃濃的蛋香,又甜又軟
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示雞蛋薄餅的做法。
2.1繼續(xù)加水?dāng)嚢瑁瑳](méi)次加少許，反復(fù)多次
3.2攪拌均勻，順一個(gè)方向攪拌，避免產(chǎn)生硬結(jié)，加少量水
4.1加入蔥花攪拌，檢查是否還有小疙瘩沒(méi)有攪拌開(kāi)
5.2加入鹽，繼續(xù)攪拌
6.熱鍋準(zhǔn)備~用紗布夾在筷子中間，或者選用小刷子，在鍋底抹油
7.稀釋好的蛋液倒入鍋中，一般一個(gè)蛋餅一勺汁。抬起過(guò)旋轉(zhuǎn)，使蛋液均勻鋪開(kāi)，
8.一分鐘后輕輕翻面，待雞蛋餅金黃，出鍋即可
今天小編為大家介紹的這道雞蛋薄餅的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的面條薄餅，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)面條薄餅的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、蔥 香菜切碎
3、面條盆里放入蔥 香菜碎，依次加入五香粉 十三香 白胡椒粉 鹽 生抽 雞粉 兩個(gè)全蛋一起攪拌均勻
4、在加入適量面粉（中間不用加一滴水，只有兩個(gè)雞蛋，所以面粉加的也不多）
5、用筷子攪勻
6、熱鍋涼油，開(kāi)小火，用小勺子舀一勺步驟5，放在鍋中按平按圓。晃動(dòng)鍋?zhàn)屆恳黄寄苷吹接?，開(kāi)中火煎至金黃
7、番面，煎另一面至金黃即可
8、成品圖
9、成品圖
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下面條薄餅的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《意大利香草薄餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
