薄蛋燒茶巾包飯的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“薄蛋燒茶巾包飯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會薄蛋燒茶巾包飯的做法，你肯定會興奮良久。
2.胡蘿卜、黃瓜切??；玉米剝粒；雞蛋打開（可適當(dāng)多用一點蛋黃）
3.油熱炒胡蘿卜至六七分熟時放入玉米粒和黃瓜丁炒。
4.放入大米飯、鹽炒勻。
5.把雞蛋打散過濾
6.在餅鐺上抹一層油，油熱倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)動餅鐺使雞蛋液攤勻。
7.等雞蛋液凝固后翻面（薄蛋燒）
8.放平盤
9.把炒好的米飯放中間
10.用薄蛋燒把米飯包起來，用蔥葉收口，點綴即可。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的薄蛋燒茶巾包飯您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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茶葉蛋在大家的生活中是常常出現(xiàn)的，茶葉蛋中帶有的營養(yǎng)成分也是很到的。利用茶葉蛋的做法，可以將茶中的茶多酚物質(zhì)帶到雞蛋里面，融入到雞蛋中，雞蛋中又含有比較高的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，這兩者對于人體的好處是有很多的。茶多酚可以幫助消化，而蛋白質(zhì)可以幫助補充人體的營養(yǎng)。
很多時候，一些上班的人士或者是上學(xué)的學(xué)生，都喜歡食用這個茶葉蛋當(dāng)做早餐。其實茶葉蛋的做法是比較簡單的，只要大家看完下面的文章之后就知道怎樣去做了。
秘制茶葉蛋
材料
主料：土雞蛋
調(diào)料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，紅茶葉，食用鹽
做法
1、將雞蛋放入鍋中，加水(沒過雞蛋)煮6—7分鐘，?；鹄鋮s。
2、將冷卻后的雞蛋輕輕敲破蛋殼，有裂痕即可，切勿用力過猛。
3、再往鍋中加入調(diào)料，放入敲破的雞蛋，水燒開后文火煮1個小時即可。
小訣竅
煮好后浸泡12個小時風(fēng)味更好。
自制茶葉蛋
材料
主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。
做法
(1)煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
(2)茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。
(3)放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。
特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來做，則味更美，更醇。
通過本篇文章和大家介紹了關(guān)于怎么燒茶葉蛋的一些相關(guān)知識，相信大家對茶葉蛋的做法是比較了解的。茶葉蛋帶有的一些好處是我們要去知道的，這樣才能更好的去調(diào)節(jié)自己的身體平衡。這樣簡單的美味還等什么，動手去做起來。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹紫菜蛋皮包飯的做法
2.21紅蘿卜和辣椒切成小條，玉米削粒。
3.1燙好的蔬菜濾干水，下鹽、麻油、生抽調(diào)味備用。（如果有沙拉醬就只放沙拉醬一樣就好）
4.2鍋里加點水煮開，下點油和鹽，再把蔬菜下開水燙兩三分鐘。
5.小蔥切碎，蛋敲開倒蔥里頭。
6.加一點點生粉，適量的鹽，然后把它們攪拌均勻。
7.鍋加熱，下點油，倒一半蔥蛋液進去攤平，煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接著鏟起來放好煎另一半蔥蛋液
8.煮好的米飯加點白醋、鹽、白糖、麻油、白芝麻、和一點點涼開水，拌均勻。
9.取一干凈的竹簾平鋪在案板上，先鋪一片紫菜，接著取一片蛋皮鋪在紫菜上。
10.把米飯和玉米薄薄的鋪一層在上面，前面的一頭留一點空位。另外一端放上一點紅蘿卜和辣椒，然后靠身這邊開始借助竹簾把紫菜帶陷卷起來就可以了。
11.卷好后，用干凈的刀切段裝盤。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的紫菜蛋皮包飯，趕快為孩子去做。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，蛋餅肉餡紫薯包飯的做法相當(dāng)簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會。
2、蘿卜干洗凈切丁
3、把腌好的豬肉剁碎加入蘿卜丁，攪拌均勻，放入炒鍋，用油炒香，無須加調(diào)料了。
4、3個雞蛋攪拌成液體，下油煎成一個個小小的蛋餅。我這里沒有加任何調(diào)料。
5、紫薯去皮洗凈，切成塊。
6、下鍋隔水蒸透，用筷子插能很容易穿透即可。
7、用保鮮膜裝紫薯，用搟面棍，沒有沒有搟面棍，可用圓柱酒瓶把紫薯搟成紫薯泥。
8、把搟好后的紫薯泥，用盤裝起來。
9、米飯放電飯鍋煮熟，乘起備用，攤開放涼，與一會包時不會燙手。
10、材料全部做好，我們開包啦！?
11、取一塊小雞蛋餅，餅內(nèi)放入炒好的蘿卜豬肉丁。
12、保鮮膜用點油抹開，放入米飯，用飯勺抹開，抹多開根據(jù)你的蛋餅來看。
13、抹開的飯在中間加入蛋餅餡。
14、然后利用保鮮膜把飯包起來，捏緊，放一邊待用。
15、紫薯泥攤開，方法與飯的做法一樣。
16、再把剛才的飯團放入紫薯中間。
17、利用保鮮膜把紫薯包起，捏緊。
18、然后大家在做造型即可，?
19、不想做造型的，可以直接用手裹成圓形?
蛋餅肉餡紫薯包飯的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
在生活中，每天都有大量的剩飯和剩菜，但是很多人卻不知道充分利用，多數(shù)人都會選擇倒掉，這樣很浪費錢財，其實我們可以利用剩飯來做一些好吃的食物，比如蛋包飯蛋皮，這時很多人就會疑惑蛋包飯蛋皮的做法是怎樣的呢？其實很簡單，就是利用雞蛋和米飯，接下來讓我們一起來看一下蛋包飯蛋皮的做法。
做法一：
材料
米飯，洋蔥，蘑菇，青椒，雜菜（胡蘿卜粒、青豆、玉米），雞蛋，鹽，胡椒粉，甜不辣，番茄醬，韓國包飯醬
做法
1、將2個小雞蛋+鹽+胡椒粉打勻。
2、甜不辣、洋蔥、蘑菇、青椒切碎，一些雜菜（胡蘿卜粒、青豆、玉米）備用。
3、熱油鍋，將洋蔥、蒜碎爆香后，放入其他蔬菜。
4、炒片刻后，放入米飯。由于不太喜歡甜的口味，所以我炒飯中放的是韓國包飯醬，呵呵。
5、盛起五彩炒飯備用。
6、架起平底鍋，煎蛋皮，快要凝固的時候，鋪上適量炒飯。
7、將蛋皮折過去包好，上盤，淋上番茄醬即可。
做法二：
食材
剩飯500g青瓜20g雞蛋50g雜蔬100g香菇10g蝦仁20g
油適量鹽適量
步驟：
1準備的部分材料
2將蛋打散
3香菇切丁
4青瓜去皮，切丁
5將蝦仁去線，切丁
6鍋內(nèi)熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
7放入適量的鹽
8放入剩飯
9用鏟子壓平，不斷翻炒，直到剩飯分成一粒一粒的
10盛出備用
11熱油鍋，蛋液平緩且均勻的下鍋
12雞蛋餅翻一個面
13將炒飯放入蛋皮中間
14迅速蛋皮固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
小貼士
1.蛋皮做法：小火把鍋均勻加熱，然后鍋里倒入少量油，并把鍋端離火口，待鍋的溫度降至60℃時，仍不斷轉(zhuǎn)動，待面漿成皮收汗、邊緣翹起時，用手輕提皮的邊緣出鍋。倒蛋漿的時候也可以分次倒，倒一點持鍋旋轉(zhuǎn)，加熱，然后再倒一點再旋轉(zhuǎn)再加熱，這樣就可以一點點做出一張非常大非常圓的蛋皮，而且薄厚一致。
2.炒飯竅門：用來炒飯的米飯，最好是隔夜的米飯。
3、蛋包飯的炒飯的材料可以隨個人喜好隨意搭配，不需要按照食譜做到每樣材料都一樣，同時，也可以加上一些自己喜歡的食料。
以上列舉了幾種蛋包飯蛋皮的做法，如果覺得第一種不會就可以選擇第二種，兩種方法都有自己的各自的特色，不管怎樣，多一種做菜方法，我們也能為自己謀一份福利，而且學(xué)著自己做菜，不僅在廚藝上有所提升，也能陶冶情操，兩全其美，學(xué)會享受生活才是最完美的人生，也是最值得羨慕的人生。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于寶寶食譜茶巾壽司
2.1然后加入豌豆和香菇丁
3.2加入胡蘿卜丁翻炒
4.1最后加入適量鹽和番茄醬，炒勻即可（炒飯的部分可以根據(jù)自己家寶寶的口味進行選擇~）
5.2炒香后加入米飯
6.1將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。這個過程很重要~！
7.2接下來就是重頭戲啦！制作茶巾~！
8.鍋熱后，倒入適量油，晃動鍋子，讓底部沾滿油。轉(zhuǎn)小火，在中心倒入少量蛋液，微微晃動鍋子，鋪滿鍋底。煎蛋餅的過程一定要用中小火，等蛋液凝固了，晃動鍋子，以免胡底。一面煎好后，用你自己熟練的方法翻蛋餅，一定不要弄碎。。。。
9.蛋餅成功后，找個大盤子，扣在蛋餅上，然后直接把鍋翻過來，讓蛋餅完整的放在盤子里。
10.在蛋餅的中間放入少量的炒飯
11.然后用焯好的韭菜收好口~再做點裝飾 就大功告成了
寶寶食譜茶巾壽司固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
很多人都認為蛋包飯的精髓在于飯，其實這樣的認識是錯誤的，蛋包飯的蛋在整個烹飪過程中起著至關(guān)重要的作用，因此我們在準備雞蛋的過程中要尤為用心，那么為什么蛋包飯的蛋如此重要呢？蛋包飯的蛋的具體做法又是什么呢？讓我們一起來看一下，以后一個人在家的時候也可以嘗試著坐一坐，不至于餓肚子。
材料
罐裝玉米粒2湯匙，豌豆2湯匙，蝦仁少許，胡蘿卜丁適量，蔥碎少許，水淀粉1湯匙，雞蛋2顆，番茄沙司或番茄醬：4~6湯匙，米飯半碗（一人份），鹽少許，油適量，可隨個人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各類肉丁，貝類
做法
1、炒鍋加熱，加食用油少許，待油溫80度，依次下胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒、蝦仁等輔料炒熟。
2、轉(zhuǎn)中火，將番茄沙司澆在盛好的米飯上，將飯倒入鍋中翻炒至色澤均勻，加蔥碎出鍋。
3、將雞蛋入碗中加少許鹽調(diào)味，加微量濃水淀粉攪拌均勻。
4、取平底鍋，加少許油燒熱，改小火，倒入攪好的蛋液，搖晃平底鍋使其成為完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以盡量厚一些。
5、在蛋液凝固之前將炒好的飯放在蛋皮中間，關(guān)火。
將飯用蛋皮小心的包裹，盡量不要弄破。喲難為蛋是半熟的，飯又是熱的所以很容易就粘在飯上了。
6、小心的把包好的蛋包飯封口朝下扣在盤子里。
7、用剩余的番茄沙司淋在上面裝飾調(diào)味。
8、裝飾些小番茄、小黃瓜或者西蘭花會增加美觀度，也可以在吃完蛋包飯之后淡口，也是不錯的選擇。
小訣竅
1、只所以在飯出鍋的時候才加蔥碎，而不是油熱了就下，那是因為蔥的香味只有在剛剛遇熱的時候才是最濃的，如果先加蔥碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很輕很淡的。不喜歡蔥味的朋友可以不加它，還能省了一道工序呢！
2、蛋皮厚一些，不要讓它熟透，這樣蛋皮和飯之間就會形成一層很嫩很軟很美味的蛋層，因為飯是剛炒好的也很熱，所以做好之后這層蛋也就熟了，并不是生的，大家可以放心的吃。
蛋包飯的蛋之所以重要，是因為它對整個蛋包飯的口味有些非同凡響的影響，而且在煎蛋的過程中，要看準時間，把握好時機，不能煎的過長或者過短，過短的話雞蛋會沒有熟透，過長的話雞蛋會變糊，營養(yǎng)價值也會丟失很多，因此為了我們能吃到最美味的蛋包飯的蛋，煎蛋的時候一定要用心和耐心，選擇好的調(diào)和油。
蛋包飯是日本比較常見的一種主食，它主要是指用蛋皮包裹炒飯制作出來的一種菜肴，首先要把雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，然后再放上已經(jīng)炒好的炒飯，再加入適量的調(diào)料，比如說色拉油，番茄醬，辣椒醬等等，然后包好，這樣就制作好了蛋包飯近些年在我國也比較流行，受到很多人的歡迎，飯店的蛋包飯價格相對比較貴，如果想吃可以在家中制作，做起來相對也不難，最主要的就是要制作蛋包飯的蛋皮，下面我們就來了解一下兩種蛋包飯的做法。
做法一
食材
材料：蛋1個，炒飯300克
調(diào)料：太白粉1/4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙
制作步驟
1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多余的油擦干凈，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發(fā)后香菇切粒，瑤柱撕成絲（沒有瑤柱可不用）
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切?。ㄗⅲ翰灰藢⒒鹜群同幹彩常瑫a(chǎn)生亞硝胺對健康不利）
③、鍋內(nèi)熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然后調(diào)入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二
食材
色拉油15㏄，蛋2顆，蔬菜飯1碗
制作步驟
1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續(xù)加熱至微微冒煙后，慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子后，用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉(zhuǎn)對折使其成為類似蛋卷的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋于準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪于飯上。
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