紫薯糯米椰絲餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紫薯糯米椰絲餅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紫薯糯米椰絲餅
2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；
3.21再加入約120克鮮奶，揉成光滑的面團；
4.12將面團分成6等分；
5.21揑成鍋狀薄餅；
6.盡量多的包入椰絲；
7.合口，揉圓后按扁；
8.放在按板上侍用；
9.平底鍋燒熱，倒入少許油并抺均勻；
10.將糯米餅放入開始煎制；
11.稍煎片刻，翻面再煎；并連續(xù)翻煎數(shù)次；
12.加入少許水,蓋上鍋蓋稍燜片刻，并翻煎數(shù)次；
13.再重復(fù)幾次用少量清水燜煎至兩面金黃且略有膨脹；
14.出鍋裝盤；
15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄餡厚！還等啥呢，跟我一起來吧！
紫薯糯米椰絲餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
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不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，紅薯糯米椰絲餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、切塊的紅薯，上燒開鍋的蒸鍋蒸10多分鐘。
3、蒸熟的紅薯
4、把熟紅薯碾碎，加糖粉拌勻。
5、倒入少量糯米粉攪拌，再一點點加糯米粉(糯米粉的量，根據(jù)紅薯的水分，不用加水，調(diào)勻即可)，直至和勻。
6、和好的面團
7、面團分幾等份，用手按成餅，加甜椰絲，包包子狀，并壓成餅。
8、鍋中加油，把餅下入鍋中，中小火煎制。
9、一面煎至金黃，翻另一面煎，兩面煎至金黃色即可。
10、裝盤，上桌。
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學(xué)會紅薯糯米椰絲餅的做法的。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，糯米紫薯餅的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把蒸熟的紫薯去皮用搟面杖壓成泥。
3、糯米粉和糖倒入紫薯泥中攪拌均勻。
4、然后加入少許的色拉油和開水 開水分幾次加入。
5、拌勻搓成面團。
6、分成小擠子用手揉成圓球，滾上白芝麻。
7、用手掌壓扁。
8、平底鍋燒熱倒入少許色拉油，把做好的紫薯餅放進鍋里開小火慢慢煎。
9、煎一小會兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面上色即可。
10、取出來裝盤。
11、一道美味的點心做好了。
12、成品
當(dāng)然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，糯米紫薯餅的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹椰香紫薯糯米糍的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克細砂糖放料理機里攪拌成泥。
3.攪拌好的紫薯泥備用。
4.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據(jù)軟硬程度適量添加。
5.揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
6.糯米皮團成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡。建議大家做小一些，一來精致好看，二來容易熟。豆沙我用的是市售豆沙餡，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙餡。我覺得還是自己煮的豆沙餡更好吃。
7.團好的豆沙紫薯丸子放在一個干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關(guān)火后2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了。
8.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滾一圈，裝在好看的紙托里就好啦！椰蓉我是在淘寶店鋪里買的，紙托也是淘寶。
9.開吃啦
認真看完小編對椰香紫薯糯米糍的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
吃貨們看過來了！很多吃貨朋友都會做一兩道自己的拿手好菜，不過有些人總感覺自己做的菜缺少了點什么，口味跟大廚的相差很多，尤其是一些對吃的比較挑剔的吃貨朋友，對味道的要求是極高的，但是每個人的口味是不一樣的，很多朋友都喜歡吃紫薯糯米餅，那么紫薯糯米餅的家常做法是怎樣的呢？
1. 紫薯洗過蒸30分鐘，剝皮壓爛成泥。
2. 紫薯泥混合加入牛奶、糯米粉、黃油，攪拌均勻。
3. 和面，成光滑的面團。
4. 從和好的面團上揪下元宵大小的面團，用手捏成餅狀，中間放上紅豆沙適量，然后封口揉成圓球，再按壓成餅狀。
5. 放入烤箱，175度烤30分鐘左右。
6. 剛烤好時有些軟，放涼后軟硬可口很好吃。
以上就是紫薯糯米餅的家常做法，是不是非常的簡單呢？其實紫薯對于我們的身體是有利的，我們在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，喜歡吃這道菜的朋友還在等什么，趕緊自己親手動手試試吧，要不了多久的時間就可以吃到自己親手制作的紫薯糯米餅了。
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，紫薯蓮蓉糯米餅的做法很容易，值得嘗試。
2、兩種米粉混合均勻備用。
3、把紫薯泥，白糖一起和米粉拌勻
4、加入適量清水或者牛奶，揉成光滑的面團。
5、把面團分成12個大小均勻的劑子。
6、把蓮蓉也分成十二等份。
7、把紫薯糯米團捏成中間凹陷的餅狀。
8、在里面放入蓮蓉，
9、然后把口子合起來，雙手搓圓，再輕輕按扁。
10、放在保鮮膜上面，備用。
11、平底鍋放少許油燒熱。抹勻。
12、把做好的餅，放入鍋中開始煎。全程中小火煎熟
13、連續(xù)翻煎數(shù)次。兩面都要煎黃
14、加入少許清水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，小火燜
15、燜至水收干兩面金黃，略有增大就可以了。
16、成品圖
紫薯蓮蓉糯米餅的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的紫薯蓮蓉糯米餅讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹紫薯糯米豆沙餅的做法。
2.21用勺背壓成細膩的薯泥。
3.加入兩勺白糖。
4.加少量糯米粉。
5.1分一小塊用手按壓成圓片。放入少量紅豆沙。
6.2揉搓成面團。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一點，揉不成團再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成團為準(zhǔn)。
7.像包包子一樣收口，團成圓球。
8.兩只手配合輕輕按壓成圓片。用勁一定要均勻，不然豆沙會跑餡的。
9.給餅的兩面都沾上適量白芝麻仁，用手壓實。
10.鍋里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有熱氣時便把餅子下鍋。
11.小火煎兩分鐘。翻面，再煎兩分鐘。撈出控油，即可食用。
這道紫薯糯米豆沙餅的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
? ? ?糯米紫薯餅是現(xiàn)在很受歡迎的一道飯后甜點，尤其是喜歡甜食的小朋友更是很喜歡吃，并且糯米含有豐富的鈣 鐵 煙酸 ?淀粉等等，營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，對于補中益氣 食欲不好 腹脹腹瀉的患者還有一定的緩解作用。紫薯的話又被叫做黑薯，其中含有豐富的曬元素以及花青素，下面就介紹一下糯米紫薯餅的做法。
? ? ?1.食材：紫薯，糯米粉，芝麻，白糖，牛奶。
? ? ?2.紫薯洗凈，上蒸鍋蒸熟。
? ? ?3.糯米粉倒入碗中，加適量溫水，揉成光滑面團，醒置一會兒。
? ? ?4.這時取出蒸熟的紫薯過涼水去皮。
? ? ?5.將紫薯搗成泥，加適量白糖。
? ? ?6.加適量牛奶，搗勻。
? ? ?7.將糯米粉團揉成長條，分小段。
? ? ?8.取一小段揉圓按扁，包入一點紫薯泥。
? ? ?9.揉圓按扁，成餅狀。
? ? ?10.兩面沾少許水，再均勻沾上白芝麻。
? ? ?11.平底鍋倒少許油，放入餅坯，煎至兩面微黃熟透。
? ? ?紫薯中富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
? ? ?具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的食品。
? ? ?糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
? ? 制作糯米紫薯餅的時候要注意蒸紫薯的時候不要把紫薯去皮，一定要帶皮蒸，這樣盡可能地保留紫薯中的營養(yǎng)成分，添加牛奶的時候要注意不要加太多，保證紫薯泥不是很干就可以了，要是很濕的話，紫薯泥不容易搓成團，還有就是紫薯泥是跟面粉混合制作的，希望大家根據(jù)我的建議能做出美味的糯米紫薯餅。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹雙麻紫薯糯米餅的制作方法。
2.12雙麻紫薯糯米餅食材---紫薯。
3.21紫薯清洗干凈去皮切片上鍋蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4.1然后攪拌均勻晾涼備用。
5.2然后加入白糖。
6.12然后團成一個大個團子。
7.21再把紫薯泥團成和杏子大小類似的團子。
8.糯米加入開水燙面6成多，然后逐步的揉成光滑的面團。
9.紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。
10.1然后把混合的面團團成小團子。
11.2反復(fù)揉至光滑的面團。
12.然后把面團按扁成面餅，在把紫薯團包入混合面餅中。
13.然后逐步團成團子。
14.然后按扁成薄餅形狀。
15.然后在餅上面刷上水。
16.然后把雙色芝麻散放在盤中，把刷上水的面餅放入。
17.然后拿出按實成為雙麻紫薯糯米餅。
18.熱鍋涼油，鍋熱刷上油放入餅坯。
19.一面定型后刷油后翻面煎，直至兩面黃了，鼓起來為止。
20.做好的餅裝盤即可食用。
雙麻紫薯糯米餅這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于紫薯蘿卜絲餅這道菜的做法。
2.1用調(diào)羹碾成泥.
3.2紫薯洗凈切片，隔水蒸熟.
4.1用力揉成團，醒20分鐘.
5.2加適量水調(diào)勻，加入糯米粉。
6.1鍋里油熱，放下姜末，香菇丁煸炒一下。
7.2蘿卜洗凈，擦成絲，放些鹽揉幾下，把水份擠掉。
8.1加料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻待用。
9.2放入方腿腸丁與蘿卜絲。
10.1再把薯糯米面團慢慢揉成半圓，包進蘿卜餡，揉好，壓扁。
11.2把紫薯糯米面團分成小團，揉圓。
12.表面刷些水，粘上黑芝麻.
13.鍋里油熱，放下蘿卜餅中火煎。
14.兩面煎透，盛出。
15.用蔬菜加工器把櫻桃小蘿卜擦成絲。
16.裝飾在蘿卜餅邊上即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了紫薯蘿卜絲餅的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
隨著經(jīng)濟生活的高速發(fā)展，衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化，甜品店也順勢興起，玲瑯滿目的甜品應(yīng)接不暇，而人們也逐漸在吃飽向吃好的觀念轉(zhuǎn)變。對于美食的追求是菜肴不斷向前發(fā)展的強大動力，而吃貨們對美食的要求也不斷升級，色香味俱全，對于甜品來說必然也是不可或缺的。
糯米糍，憑借軟糯的口感，可愛的外表，毫無疑問強烈俘獲了吃貨的心，椰絲糯米糍符合大眾喜愛的口感，椰絲和糯米的完美結(jié)合，在口齒間留下淡淡清香，給炎熱的夏季帶來美味清涼，來一起了解椰絲糯米糍的做法。
材料;糯米粉50克、生粉10克、椰漿50克、花奶20克、糖20克、水40克
制作：1、 所有材料混合到器皿，用打蛋器攪勻(以無顆粒狀為準(zhǔn)); 2、 再用細網(wǎng)過濾一次; 3、 然后用密封器皿放入高壓鍋隔水蒸，大火上氣后改小火蒸15分鐘，自然冷卻至室溫即可使用; 4、 然后包如各種水果餡料，搓圓后再上椰絲，放在模具上放冰箱冷藏，即成為水果糯米糍。
備注1：可以加入各種色素或者果味粉(改變顏色和味道);
備注2：制作的時候要帶上一次性手套，并涂上色拉有(防止粘手)。
或者 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml植物油:1大匙，花生醬，椰絲。
制作: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑 2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球 4、燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了。
柔軟的口感，香甜的餡料，美麗的造型，讓愛吃甜食的你，更加熱愛糯米糍。吃著清香四溢的椰香糯米糍，享受美食所帶來的無可比擬的幸福感，更好的享受熱愛生活。冰鎮(zhèn)的椰香糯米糍，更是涼爽美味，糯滑爽口，清香滿屋。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫薯糯米椰絲餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
