香甜軟面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“香甜軟面包的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于香甜軟面包這道菜的做法。
2.21啟動面包機(jī)和面功能鍵2次(共30分鐘)
3.加入切小丁的黃油，繼續(xù)和面功能鍵1次
4.和面完成后，讓面包靜靜地待在面包機(jī)中常溫發(fā)酵到2倍大，用手指沾少許干面粉戳入面團(tuán)中，不回縮即發(fā)酵成功。也可啟動面包機(jī)的發(fā)酵功能，這樣發(fā)酵起來會更快。
5.取出面團(tuán)并排出空氣，分成12等份，滾圓后蓋上保鮮膜松弛20分鐘
6.再次滾圓后放入烤盤，并放入烤箱進(jìn)行二發(fā)，同時在烤盤下放入一碗熱水增加溫度和濕度，以便更好更快的發(fā)酵。發(fā)酵到兩倍大
7.烤箱165O℃預(yù)熱5分鐘，同時將二發(fā)好的面團(tuán)輕輕的刷上一層全蛋液，并撒上適量芝麻。
8.放入預(yù)熱好烤箱中層，165℃烤20分鐘左右，表面金黃色即可出爐。每個烤箱都有自己的脾氣，依自家烤箱脾氣定溫度。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這香甜軟面包不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
ys630.coM延伸閱讀
香甜小面包是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，香甜小面包搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解香甜小面包的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、將淡奶油，牛奶，玉米油，還有雞蛋一起放入和面桶里。
3、再把糖放入和面桶里的一個邊。
4、鹽放入和面桶的另一個邊。(對角放)
5、放進(jìn)去高筋面粉
6、最后放入酵母粉
7、開始揉面，到擴(kuò)展
8、出膜為好
9、進(jìn)行第一次發(fā)酵，兩倍大，用手戳一個洞，不會縮。
10、切割排氣，松弛15-20分鐘
11、滾圓，裝入烤盤，撒上干粉。
12、開始進(jìn)行二次發(fā)酵。
13、發(fā)酵兩倍大
14、烤箱170度，烤20分鐘
15、表面金黃
16、底部同樣金黃
17、拉絲也很美的，只是剛出爐，燙手，不能掰扯太大。
制作香甜小面包的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能，香甜椰蓉面包的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、面包桶內(nèi)依次加入雞蛋，牛奶，煉乳，奶粉，鹽，糖(鹽和糖對角放)，面粉，面粉中間刨開一小洞埋入酵母
3、和面30分鐘后加黃油再和30分鐘，約1小時后出膜
4、在面包桶內(nèi)發(fā)酵2.5倍大，手指戳一小洞無回縮即可，再和面幾分鐘給面團(tuán)排氣
5、面團(tuán)揉勻蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘
6、此時準(zhǔn)備B材料做椰蓉餡
7、雞蛋分離蛋清蛋黃
8、取三分之一個蛋黃、半個蛋清最后做雞蛋液
9、三分之二的蛋黃和其它B食材放在一起
10、用勺子攪拌均勻，椰蓉餡就做好了
11、面團(tuán)醒發(fā)后用搟面杖搟成長方形
12、椰蓉餡鋪一半
13、對折
14、換個方向又搟成長方形
15、又鋪一半的椰蓉餡
16、再對折，搟成長方形
17、第三次鋪上一半的椰蓉餡
18、對折
19、用刀橫切成兩半
20、放進(jìn)吐司盒
21、蓋上濕布進(jìn)烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵至滿盒
22、烤箱上下160度預(yù)熱，然后將剛才做餡留下的雞蛋調(diào)勻刷在面包上
23、蓋上蓋子烤30分鐘后開蓋烤10分鐘上色
24、金燦燦、黃澄澄、香噴噴的面包出爐了
25、內(nèi)部組織非常松軟
26、切片后看到好多椰蓉，香香甜甜的，趕快享用吧
家的味道大概就是香甜椰蓉面包的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做香甜面包布丁。
2.蘋果切成厚度均勻薄片。
3.取一盒鮮牛奶倒入碗中，加入白糖，打入一個雞蛋。
4.攪打均勻，即為布丁液。
5.夾起一片吐司蘸滿布丁液。
6.將蘸滿蛋液的吐司片和蘋果片依次擺放于烤碗中。
7.均勻撒入開心果仁和核桃仁碎，舀入少許黑莓果醬。
8.將剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱175度預(yù)熱，放入中層烤制15分鐘左右。
天底下愛吃香甜面包布丁的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
軟面包是很常見的，這類面包在口感上比較不錯，而且這類面包在吃的時候，對人體健康有著很好的幫助，不過在吃這類面包的時候，需要適量進(jìn)行，軟面包都含有奶油，奶油的熱量較高，同時產(chǎn)生的脂肪多，如果過多的吃，對身體也是沒有任何好處的，這個是要進(jìn)行注意的，那軟面包的做法如何呢?
很多人對軟面包的做法并不是很了解，在制作軟面包的時候，可以先進(jìn)行咨詢，這樣制作的時候，都是能夠順利的進(jìn)行，使得能夠很輕松的制作出軟面包來。
軟面包的做法：
淡奶油杏仁軟面包
材料：高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片適量，鹽3g，酵母3g，雞蛋30g，糖40g，黃油30g，
做法
1.面包材料混合揉成團(tuán)，直到擴(kuò)展階段，具體方法請參考這里揉好之后的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成12個平均大小的劑子，如圖滾圓。醒20分鐘
3.將小面團(tuán)整齊的排列進(jìn)方形烤盤，此時面團(tuán)和面團(tuán)之間有適量空隙
4.放置在溫暖潮濕的地方進(jìn)行二次發(fā)酵，大約40-60分鐘
5.發(fā)酵好的面團(tuán)有之前的兩倍大，如圖擠在一起
6.表面刷雞蛋液，撒上杏仁片
7.烤箱預(yù)熱180度，上下火烤15-20分鐘
奶油雙軟面包
材料
中種面糰：184公克，高筋面粉307公克，新鮮酵母12公克，主面糰：77公克，砂糖12公克，水58公克，奶油12公克
做法：
1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴(kuò)展階段。
2.將作法1面糰滾圓，移入發(fā)酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約90分鐘。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入攪拌缸中，并加入撕成小塊的作法2中種面糰，一起攪拌至成糰后再加入奶油，繼續(xù)攪拌至面糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段(可加一點沙拉油較容易取出)。
4.作法3分割成每個約55公克的面糰，分別滾圓后蓋上塑膠袋，靜置松弛約10分鐘。
5.將作法4在次滾圓后，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發(fā)酵箱，以溫度38℃、濕度85%進(jìn)行最后發(fā)酵約45分鐘取出，面糰表面撒上一些高筋面粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
以上就是對軟面包的做法一些介紹，制作軟面包的時候根據(jù)以上方法制作最佳，但是在制作軟面包的時候，食材準(zhǔn)備上，一定要齊全，這樣制作的時候，才會使得它的各方面上，才會非常不錯，吃的時候，也利于身體各方面發(fā)展。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，軟歐面包的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、然后把酵母和高粉放入盆中混勻
3、用水和軟面發(fā)酵2一3小時，蓋上保鮮膜送入冰箱低溫發(fā)酵12小時
4、準(zhǔn)備湯種粉
5、把水放入小鍋中，燒開倒入高粉，像打糨子一下攪拌熟
6、像這樣自然放涼備用
7、然后把全部食材備齊，老肥從冰箱拿出來，湯種備上，其它稱重完成
8、把高粉和麥麩面粉，糖，酵母，老肥和湯種放入面包機(jī)桶(鹽后放)
9、放入面包機(jī)，程序6開始和面，成面團(tuán)揉到25分鐘時加入鹽繼續(xù)揉完
10、揉出筋膜
11、從面包機(jī)捅拿出來，先排氣揉園，蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵40分鐘(一倍大口感最佳)
12、發(fā)醒夠時間捋長條，切成等量面擠
13、還是先排氣在揉成橢圓形
14、放入烤盤上，表面撒少許干面粉
15、切上幾刀防烤時表面開裂
16、放入提前預(yù)熱190度烤箱，上下火烤25一30分鐘
17、烤熟拿出來，外皮焦脆，內(nèi)部細(xì)膩松軟
18、咬上一口，味蕾中感受麥麩香和絲絲的干甜，真是最好佳品
19、軟歐面包成功完成
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，軟歐面包的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香甜軟面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
