椰香紫薯糯米糍的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椰香紫薯糯米糍的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹椰香紫薯糯米糍的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克細(xì)砂糖放料理機(jī)里攪拌成泥。
3.攪拌好的紫薯泥備用。
4.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據(jù)軟硬程度適量添加。
5.揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
6.糯米皮團(tuán)成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡。建議大家做小一些，一來精致好看，二來容易熟。豆沙我用的是市售豆沙餡，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙餡。我覺得還是自己煮的豆沙餡更好吃。
7.團(tuán)好的豆沙紫薯丸子放在一個(gè)干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關(guān)火后2分鐘端出盤子，稍微涼一會(huì)丸子就很好從盤子上拿下來了。
8.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滾一圈，裝在好看的紙托里就好啦！椰蓉我是在淘寶店鋪里買的，紙托也是淘寶。
9.開吃啦
認(rèn)真看完小編對(duì)椰香紫薯糯米糍的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來。
相關(guān)閱讀
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下椰香南瓜糯米糍這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.糯米粉和面粉過篩，放入不粘鍋里小火慢慢炒熟
3.南瓜切塊加入少許水，放入微波爐高火六分鐘左右至熟，然后濾去水分碾成南瓜泥
4.將南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5.像和面一樣，用筷子攪拌，分次少點(diǎn)少點(diǎn)加入適量牛奶
6.揉成不沾手不開裂的光滑面團(tuán)
7.分成15克左右的劑子，雙手搓圓，蒸格中墊上油紙，將搓好的糯米糍一個(gè)一個(gè)擺在油紙上，開水入鍋蒸三至五分鐘
8.趁熱裹上椰蓉和糖珠
9.上桌，趁熱吃
今天的椰香南瓜糯米糍介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做薯香糯米糍這道菜吧。
2.取一個(gè)干凈不銹鋼盆，篩入糯米粉，倒入黃薯泥，加適量開水，和成面團(tuán)；
3.和好的面團(tuán)醒10分鐘；
4.將面團(tuán)均勻分割成12等份，搓成圓球，待用；
5.取一個(gè)圓球按扁，包入一人紫薯餡；
6.雙手配合，從下往上推，收口，搓圓成糯米糍生胚；
7.粽葉刷一層薄油，將糯米糍碼放于蒸籠上；
8.水開后放鍋上大火蒸8-10分鐘。
9.蒸好的糯米糍
10.蒸好的糯米糍趁熱裹上一層椰蓉，放于紙托上，薯香糯米糍就做好了
11.成品圖
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了薯香糯米糍的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
在我們國(guó)家的江南水鄉(xiāng)有產(chǎn)米食米的傳統(tǒng)，尤其是當(dāng)?shù)氐呐疵赘浅雒?。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的八寶粥就是使用糯米作為原材料的，味道好吃又健康。同時(shí)，糯米也有很多種做法，可以根據(jù)自己的喜好來制作，那么紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢？
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）
2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥
3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)
4、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球
5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘 6、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可
以上就是紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法，單單是聽到紫薯糯米糍這個(gè)名字就讓人垂涎欲滴了，制作出來必定是一道十分美味的食物。糯米是我們飯桌上經(jīng)常會(huì)見到的食物，它的口感特別的好，受到很多人的喜愛，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇糯米的制作方法。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹紫薯椰香涼糕的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21紫薯去皮切片，上蒸鍋蒸熟爛
3.12蒸熟爛的紫薯用勺子壓成泥備用
4.21牛奶取30ml倒在碗里，然后將半片吉利丁片剪小片放在牛奶中，隔熱水至完全融化
5.剩余牛奶倒入砂鍋中，加入椰漿
6.加入白糖
7.加入玉米淀粉
8.完全的攪拌均勻。然后開小火加熱，邊加熱，一定要不停的攪拌，以免部分淀粉結(jié)塊成團(tuán)
9.煮至開始冒泡的時(shí)候，液體就會(huì)立馬變濃稠，不停的攪拌至濃稠均勻，關(guān)火
10.然后將融化的吉利丁牛奶溶液加入到糊中，攪拌均勻
11.將紫薯泥加入到糊中，攪拌均勻
12.玻璃容器底部均勻的撒些椰蓉
13.將紫薯椰奶糊倒在容器中，放置完全冷卻，入冰箱冷藏過夜
14.吃的時(shí)候，切小塊，倒扣在椰蓉里，均勻的裹上一層椰蓉，即可食用
今天的介紹紫薯椰香涼糕，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
隨著經(jīng)濟(jì)生活的高速發(fā)展，衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化，甜品店也順勢(shì)興起，玲瑯滿目的甜品應(yīng)接不暇，而人們也逐漸在吃飽向吃好的觀念轉(zhuǎn)變。對(duì)于美食的追求是菜肴不斷向前發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，而吃貨們對(duì)美食的要求也不斷升級(jí)，色香味俱全，對(duì)于甜品來說必然也是不可或缺的。
糯米糍，憑借軟糯的口感，可愛的外表，毫無疑問強(qiáng)烈俘獲了吃貨的心，椰絲糯米糍符合大眾喜愛的口感，椰絲和糯米的完美結(jié)合，在口齒間留下淡淡清香，給炎熱的夏季帶來美味清涼，來一起了解椰絲糯米糍的做法。
材料;糯米粉50克、生粉10克、椰漿50克、花奶20克、糖20克、水40克
制作：1、 所有材料混合到器皿，用打蛋器攪勻(以無顆粒狀為準(zhǔn)); 2、 再用細(xì)網(wǎng)過濾一次; 3、 然后用密封器皿放入高壓鍋隔水蒸，大火上氣后改小火蒸15分鐘，自然冷卻至室溫即可使用; 4、 然后包如各種水果餡料，搓圓后再上椰絲，放在模具上放冰箱冷藏，即成為水果糯米糍。
備注1：可以加入各種色素或者果味粉(改變顏色和味道);
備注2：制作的時(shí)候要帶上一次性手套，并涂上色拉有(防止粘手)。
或者 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml植物油:1大匙，花生醬，椰絲。
制作: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑 2、將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個(gè)洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球 4、燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了。
柔軟的口感，香甜的餡料，美麗的造型，讓愛吃甜食的你，更加熱愛糯米糍。吃著清香四溢的椰香糯米糍，享受美食所帶來的無可比擬的幸福感，更好的享受熱愛生活。冰鎮(zhèn)的椰香糯米糍，更是涼爽美味，糯滑爽口，清香滿屋。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紫薯糯米椰絲餅
2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；
3.21再加入約120克鮮奶，揉成光滑的面團(tuán)；
4.12將面團(tuán)分成6等分；
5.21揑成鍋狀薄餅；
6.盡量多的包入椰絲；
7.合口，揉圓后按扁；
8.放在按板上侍用；
9.平底鍋燒熱，倒入少許油并抺均勻；
10.將糯米餅放入開始煎制；
11.稍煎片刻，翻面再煎；并連續(xù)翻煎數(shù)次；
12.加入少許水,蓋上鍋蓋稍燜片刻，并翻煎數(shù)次；
13.再重復(fù)幾次用少量清水燜煎至兩面金黃且略有膨脹；
14.出鍋裝盤；
15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄餡厚！還等啥呢，跟我一起來吧！
紫薯糯米椰絲餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰香紫薯糯米糍的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“私房養(yǎng)生糯米酒”專題。
