椰絲糯米糍
私房養(yǎng)生糯米酒。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《椰絲糯米糍》，希望能為您提供更多的參考。
隨著經(jīng)濟(jì)生活的高速發(fā)展，衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化，甜品店也順勢興起，玲瑯滿目的甜品應(yīng)接不暇，而人們也逐漸在吃飽向吃好的觀念轉(zhuǎn)變。對于美食的追求是菜肴不斷向前發(fā)展的強(qiáng)大動力，而吃貨們對美食的要求也不斷升級，色香味俱全，對于甜品來說必然也是不可或缺的。
糯米糍，憑借軟糯的口感，可愛的外表，毫無疑問強(qiáng)烈俘獲了吃貨的心，椰絲糯米糍符合大眾喜愛的口感，椰絲和糯米的完美結(jié)合，在口齒間留下淡淡清香，給炎熱的夏季帶來美味清涼，來一起了解椰絲糯米糍的做法。
材料;糯米粉50克、生粉10克、椰漿50克、花奶20克、糖20克、水40克
制作：1、 所有材料混合到器皿，用打蛋器攪勻(以無顆粒狀為準(zhǔn)); 2、 再用細(xì)網(wǎng)過濾一次; 3、 然后用密封器皿放入高壓鍋隔水蒸，大火上氣后改小火蒸15分鐘，自然冷卻至室溫即可使用; 4、 然后包如各種水果餡料，搓圓后再上椰絲，放在模具上放冰箱冷藏，即成為水果糯米糍。
備注1：可以加入各種色素或者果味粉(改變顏色和味道);
備注2：制作的時候要帶上一次性手套，并涂上色拉有(防止粘手)。
或者 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml植物油:1大匙，花生醬，椰絲。
制作: 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑 2、將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球 4、燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了。
柔軟的口感，香甜的餡料，美麗的造型，讓愛吃甜食的你，更加熱愛糯米糍。吃著清香四溢的椰香糯米糍，享受美食所帶來的無可比擬的幸福感，更好的享受熱愛生活。冰鎮(zhèn)的椰香糯米糍，更是涼爽美味，糯滑爽口，清香滿屋。
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為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下椰香南瓜糯米糍這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.糯米粉和面粉過篩，放入不粘鍋里小火慢慢炒熟
3.南瓜切塊加入少許水，放入微波爐高火六分鐘左右至熟，然后濾去水分碾成南瓜泥
4.將南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5.像和面一樣，用筷子攪拌，分次少點(diǎn)少點(diǎn)加入適量牛奶
6.揉成不沾手不開裂的光滑面團(tuán)
7.分成15克左右的劑子，雙手搓圓，蒸格中墊上油紙，將搓好的糯米糍一個一個擺在油紙上，開水入鍋蒸三至五分鐘
8.趁熱裹上椰蓉和糖珠
9.上桌，趁熱吃
今天的椰香南瓜糯米糍介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹椰香紫薯糯米糍的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克細(xì)砂糖放料理機(jī)里攪拌成泥。
3.攪拌好的紫薯泥備用。
4.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據(jù)軟硬程度適量添加。
5.揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
6.糯米皮團(tuán)成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡。建議大家做小一些，一來精致好看，二來容易熟。豆沙我用的是市售豆沙餡，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙餡。我覺得還是自己煮的豆沙餡更好吃。
7.團(tuán)好的豆沙紫薯丸子放在一個干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關(guān)火后2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了。
8.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滾一圈，裝在好看的紙托里就好啦！椰蓉我是在淘寶店鋪里買的，紙托也是淘寶。
9.開吃啦
認(rèn)真看完小編對椰香紫薯糯米糍的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，紅薯糯米椰絲餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、切塊的紅薯，上燒開鍋的蒸鍋蒸10多分鐘。
3、蒸熟的紅薯
4、把熟紅薯碾碎，加糖粉拌勻。
5、倒入少量糯米粉攪拌，再一點(diǎn)點(diǎn)加糯米粉(糯米粉的量，根據(jù)紅薯的水分，不用加水，調(diào)勻即可)，直至和勻。
6、和好的面團(tuán)
7、面團(tuán)分幾等份，用手按成餅，加甜椰絲，包包子狀，并壓成餅。
8、鍋中加油，把餅下入鍋中，中小火煎制。
9、一面煎至金黃，翻另一面煎，兩面煎至金黃色即可。
10、裝盤，上桌。
做飯本身其實(shí)并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學(xué)會紅薯糯米椰絲餅的做法的。
糯米本身就是一種高熱量、高糖量的食材，糯米制作出的糯米糍是一種傳統(tǒng)的小吃，根據(jù)數(shù)據(jù)計算每一百克糯米糍所含的熱量是226大卡。糯米糍的來歷非常有趣，根據(jù)它的來歷它有另外一個名字叫做狀元糍，糯米糍的制作步驟以及食材準(zhǔn)備都非常簡單，主要需要注意的是在使用糯米之前需要將糯米在水中浸泡一段時間。
糯米糍，又叫狀元糍，這是有一段來歷的。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應(yīng)龍赴京應(yīng)試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，并預(yù)祝他金榜題名。路上，鄒應(yīng)龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經(jīng)過長途跋涉到了京都，由于才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點(diǎn)他狀元及第。當(dāng)他把從家鄉(xiāng)帶來的糍粑呈獻(xiàn)給皇上品嘗時，連皇上也贊不絕口，賜名“狀元糍”。
制作的原料用當(dāng)?shù)刭|(zhì)地純正，色澤透明的糯米，在水里浸泡三、四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼里，兩人用木制的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團(tuán)，然后趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的糍粑便完整的置于事先準(zhǔn)備好的簸箕里，周圍等待捏糍粑的人，雙手蘸些油料，將糍粑分成三、四個小糍團(tuán)，再把小糍團(tuán)搓成蘑菇狀，從拇指與食指縫間擠出乒乓球大小的糍團(tuán)，甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調(diào)料的盆子里，不斷滾動，當(dāng)潔白的糍團(tuán)沾滿了粉料后，一粒粒糍粑顏色變成淡黃，軟韌適中，香甜可口。如果沒有馬上食用，則不用沾上粉料，而是整齊地擺放開來，慢慢風(fēng)干。風(fēng)干的小糍粑，吃法更是多種多樣，除了待客食用外，也是饋贈親友的好禮品。
材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml(本來是用水調(diào)就可以的，但我自己覺得用牛奶調(diào)香一些)，植物油：1大匙椰絲，適量(用來裹在糯米球的外面的)，花生醬：適量(我做的花生餡的，可以用別的餡代替)。
做法：
1 將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑
2 將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3 象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球
4 燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。
5 待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！
有一次去超市買雪糕，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了糯米糍，剛開始還不知道什么是糯米糍，就打開來吃，它的味道真的是特別好，很軟，很香甜，最重要的是有糯米的味道和感覺，吃過一次就不會忘記它的味道，現(xiàn)在才了解糯米糍還已經(jīng)有了很長時間的歷史了，下面我們就來看看自制糯米糍。
糯米糍的味道是很好的，也是很誘人的，但是它的制作方法也是很復(fù)雜的，很多人吃糯米糍的時候就想著自己怎么能夠做出那么好吃的食物來呢，今天我們就來看看自制糯米糍的一些方法吧。
制作
材料:
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml
植物油:1大匙
椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)
花生醬:適量
做法:
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑
2、將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球
4、燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃!
雙味糯米糍
糕點(diǎn)制作方法：
1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡;
2、速溶黑芝麻粉一點(diǎn)一點(diǎn)加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡;
3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例為5:1:1)攪拌;
4、和成軟硬適中的南瓜面團(tuán);
5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團(tuán)各分成相同數(shù)量的等份;
6、取一個南瓜團(tuán)稍稍按壓成片狀，放入一個餡料;
7、一手托住面團(tuán)，另一只手拇指用力，用轉(zhuǎn)壓的方式包成圓團(tuán)，滾圓;
8、下墊烘焙紙，水開后大火蒸10-15分鐘;
9、小心取出，每一個都均勻的滾上細(xì)椰絲即可。
貼心小提示：
1、紫薯、南瓜蒸熟的步驟也可用微波爐操作，但紫薯微波容易變干，微波前加少許涼水;
2、速溶黑芝麻粉就是市售的沖泡型黑芝麻糊;
3、制作餡料的時候加入適量黃油，可使餡料更潤澤美味;
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例為5:1:1較好，加入適量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就會發(fā)硬，口感不佳;
糯米糍已經(jīng)是一種很常見的點(diǎn)心了，在平時很多人都是愛吃這樣的點(diǎn)心的，很休閑，味道很好，特別是在夏天，吃上幾口糯米糍是不是有種被融化了的感覺，大家不妨去了解一些自制糯米糍的方法，讓自己隨時都能夠吃到那么好的點(diǎn)心。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紫薯糯米椰絲餅
2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；
3.21再加入約120克鮮奶，揉成光滑的面團(tuán)；
4.12將面團(tuán)分成6等分；
5.21揑成鍋狀薄餅；
6.盡量多的包入椰絲；
7.合口，揉圓后按扁；
8.放在按板上侍用；
9.平底鍋燒熱，倒入少許油并抺均勻；
10.將糯米餅放入開始煎制；
11.稍煎片刻，翻面再煎；并連續(xù)翻煎數(shù)次；
12.加入少許水,蓋上鍋蓋稍燜片刻，并翻煎數(shù)次；
13.再重復(fù)幾次用少量清水燜煎至兩面金黃且略有膨脹；
14.出鍋裝盤；
15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄餡厚！還等啥呢，跟我一起來吧！
紫薯糯米椰絲餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
在一個養(yǎng)生話題比較彌漫的年代，飲食的健康成為了人們最關(guān)注的事情。人們在購買食品的時候，不單單是考慮食品的口味，更多的是考慮到食品的營養(yǎng)價值和保健效果。南瓜，作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物，得到很多人的青睞。而且，南瓜的做法有很多種，煲湯、清蒸等等。
盡管南瓜的吃法有很多種，但是，有一種吃法，叫做南瓜糯米糍。這種食物在南方很常見，也很受人們的歡迎。我們詳細(xì)了解一下這種食物吧。
用料
南瓜180克
糯米粉150克
澄粉30克
輔料
椰蓉少許
豆沙適量
調(diào)料
色拉油15毫升
做法
1.去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟
2.蒸熟的南瓜丁取出(蒸的時候盤里會有些水，把這些水倒掉)，按壓成南瓜泥
3.加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面團(tuán)
4.把南瓜面團(tuán)分成每份20g、豆沙餡分成每份15g
5.取一份南瓜面團(tuán)，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠
6.入鍋蒸，水開后10分鐘左右即可。出鍋后，趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開動
烹飪技巧
1.材料中加入澄粉，可以讓糯米糍在蒸熟后保持形狀，不至于會蒸塌。如果家里沒有，那也可以不加，把材料中澄粉的量換成糯米粉即可。
2.這個糯米糍要趁熱吃，軟糯可口。完全冷卻后口感會大打折扣，所以一次吃不完的話，下次吃就需要再次蒸軟后食用。
3.家里沒有蒸籠布的話，可以在糯米糍下面墊白菜葉子或者胡蘿卜片，一樣可以起到防粘的作用。
南瓜糯米糍，既具有南瓜的香甜口味，又有糯米的黏連感，吃起來總會讓人感覺很爽口。學(xué)好了這道小吃，是不是你也想親自動手試一試了。那就準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，開始操作吧。南瓜糯米糍，定會讓你非常的留戀。
糯米糍是很多人都喜愛吃的，這樣的食物在口感上獨(dú)特，而且吃這類食物，對人體健康也是沒有任何的損害，不過要注意的是，在吃糯米糍的時候，也是需要對怎樣做糯米糍進(jìn)行了解，很多人對它的制作方法并不是很清楚，這類食物制作上，也是有著一些獨(dú)特方式。
那怎樣做糯米糍好呢，根據(jù)自己的喜愛，在對它制作上，也是有著不同的方法，因此在對它制作的時候，也是需要對它的制作過程先進(jìn)行了解。
怎樣做糯米糍：
材料：糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖(可以不用)適量，開水適量。
做法：
1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊沖入開水邊攪拌。(開水慢慢注入，粉能揉成軟團(tuán)即可)
3.加入素油(2湯匙左右)，將碗中粉揉成光滑團(tuán)。
4.將糯米團(tuán)分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心里壓扁將面團(tuán)，包入奶黃餡料后重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米糍在裝有椰絲的盤里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
紫薯糯米糍
材料紫薯 2個 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 涼水 75g 椰蓉 若干 雀巢煉乳 若干
做法
1. 蒸熟紫薯
2. 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥
3. 糯米+水+糖粉揉成團(tuán),+油,揉勻
4. 把紫薯泥包入糯米粉團(tuán)中,用手心搓出圓形
5. 放入蒸籠
6. 大火蒸10分鐘
7. 蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成
以上就是對怎樣做糯米糍詳細(xì)介紹，按照以上方法進(jìn)行制作是最佳之選，這樣的制作方法，不僅能夠品嘗到獨(dú)特美味的糯米糍，而且這樣的做法，也是不錯之選，對人體健康沒有太多的損害，同時對紫薯糯米糍如何制作，以上也是有著一一說明。
說到糯米糍是很多人喜愛選擇，吃這類食物對身體沒有任何影響，不過在吃糯米糍時候一定要適量進(jìn)行，吃太多的話，也是會引發(fā)身體胃部不適，尤其是在晚上的時候，吃糯米糍更是不能過多進(jìn)行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，對它制作也是比較簡單，下面就詳細(xì)介紹下。
糯米糍做法：
做法一
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖(可以不用)適量，開水適量
做法
1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊沖入開水邊攪拌。(開水慢慢注入，粉能揉成軟團(tuán)即可)
3.加入素油(2湯匙左右)，將碗中粉揉成光滑團(tuán)。
4.將糯米團(tuán)分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心里壓扁將面團(tuán)，包入奶黃餡料后重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米糍在裝有椰絲的盤里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
做法二
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，攪拌均勻
3.然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中(保鮮膜要能耐高溫的那種)如果沒有保鮮膜，可以在盤子里刷油
4.然后將盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右
5.蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出
6.然后倒入鋪好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后將每份都搟薄
9.紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入
10.然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可
在對糯米糍做法認(rèn)識后，制作糯米糍時候，要注意對它制作技巧要掌握好，而且制作過程中，對一些不懂的地方，也是可以進(jìn)行咨詢，這樣制作的時候，才能夠順利，同時制作出來的糯米糍也是會非常好吃，這點(diǎn)要知道的。
糯米糍配料豐富，甜而不膩，口感軟糯而有嚼勁，受到了很多女性朋友的喜愛。我們可以嘗試著在家做糯米糍，品種多樣，有水果的，紫薯的，還有紅棗的，每種口味都有各自的優(yōu)點(diǎn)，而且營養(yǎng)豐富，只是一次不能吃太多。下面我們來看看糯米糍的詳細(xì)做法。
一、芒果糯米糍
原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉
做法：
1、芒果去皮切成小塊
2、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。
3、蒸好的糯米團(tuán)出鍋后放到不燙手，在手上涂一些水防止粘手，取一小塊面團(tuán)按扁，放入芒果塊，像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓，裹上椰蓉即可。
二、紫薯糯米糍
原料：紫薯、糯米粉、白糖、油、綠豆沙、椰蓉
做法：
1、紫薯蒸熟，壓成紫薯泥，倒入一盆里，放入糯米粉，用手抓捏均勻，裝入抹了油的玻璃盆里，微波加熱3分鐘，攪拌后再加熱3分鐘。
2、用勺子取適量熟的紫薯糯米面團(tuán)，放入涂了少量玉米油的保鮮膜里，隔著保鮮膜將面團(tuán)壓成餅狀，放入一顆綠豆沙球，包好成球狀，放入椰蓉里，均勻粘上椰蓉即可。
三、橙香糯米糍
原料：糯米粉、紅豆沙、椰蓉、油、橙粉、果珍、白糖
做法：
1、用涼開水、橙味果珍、白糖調(diào)成一杯果汁，加入糯米粉調(diào)成面糊;取橙粉，用開水燙熟，和面糊混合，加適量色拉油和成面團(tuán)，做成糯米面皮
2、將糯米皮分成若干小份，捏成碗狀，包入小團(tuán)的紅豆沙餡，捏合，搓圓，上鍋蒸10分鐘左右，取出滾上椰蓉即可。
四、冰香糯米糍
原料：糯米粉150克、水75克、糖25克、橙粉20克、開水15克、熟豬油25克、綠豆沙150克、椰絲適量
做法：
1、糯米粉、水、糖混合揉勻;開水沖入橙粉，將之燙熟，揉入糯米粉面團(tuán)
2、將熟豬油加入面團(tuán)，揉勻成糯米皮，將皮捏成碗狀，包入豆沙，揉光滑
3、上籠大火蒸10分鐘，取出趁熱將表面沾上椰絲即成。
五、黑芝麻糯米糍
原料：糯米、黑芝麻、白糖
做法：
1、糯米浸泡一夜，蒸成糯米飯;炒香的黑芝麻用搟面杖碾碎，加入白糖混合
2、蒸熟的糯米，用搟面坤揣打，把打好的糍粑搓成圓球裹上芝麻糖即可。
六、豆腐糯米糍
原料：內(nèi)脂豆腐、糯米粉、椰絲、花生、芝麻
做法：
1、干鍋燒熱調(diào)小火，放入芝麻，不停地抖動鍋柄，聞到芝麻香即可裝碟
2、花生放入鍋里，小火不停地翻炒，炒出香味，花生衣變色和開裂即可，把花生衣搓掉
3、把花生和芝麻放入保鮮袋里，用搟面杖壓碎，加入適量的白砂糖拌勻
4、鍋倒水燒開，放入內(nèi)脂豆腐燙一下來去豆腥味，撈起瀝干水，壓成泥，加入糯米粉、糖和少量熱水，揉成團(tuán)
5、取適量的面團(tuán)用手捏成小碗狀，包入花生芝麻餡
6、把做好的豆腐糯米球放在刷好油的盤里，鍋里水燒開后，放入鍋中蒸5分鐘，蒸好后在椰絲里打個滾即可。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好果香糯米糍。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.將草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
4.盆中放入面粉和糯米粉調(diào)均勻后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
5.準(zhǔn)備一張保鮮膜，把面攤在上面，水開后放入鍋中大火蒸3-5分鐘；
6.剩下的草莓切成顆粒狀；
7.草莓粒加入鮮奶油拌勻；
8.糯米粉放入鍋中小火炒至微黃，倒在案板上，當(dāng)成輔面使用；
9.將涼好的糯米面團(tuán)，放在案板上揉勻、揪劑子、搟成面皮；
10.包上餡料，直接食用即可。
11.用甜椒粒裝飾。
果香糯米糍介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
紅豆糯米糍是我們常見的一道小吃，紅豆糯米糍非常好吃，深受老年朋友和兒童的喜愛，因?yàn)榧t豆糯米糍不但口味很好，而且有不錯的養(yǎng)生保健功能，紅豆糯米糍的主要食材是紅豆和糯米，我們知道紅豆和糯米都是對于我們身體能起到非常好的功效，所以二者結(jié)合作用更佳。
紅豆糯米糍的功效在于可以美容養(yǎng)顏，因?yàn)榧t豆糯米糍里面的紅豆有滋潤肌膚的功效，而且能夠調(diào)節(jié)血壓，高血壓患者可以多吃這道紅豆糯米糍，紅豆糯米糍還能補(bǔ)血和補(bǔ)虛呢。
1原料：
250g糯米粉
2配料：
25g白糖適量豆沙適量豆子適量椰蓉
3做法：
1糯米粉加適量白糖和成面團(tuán)。
2煮好的豆子搗碎捏成小球備用。
3把糯米面團(tuán)分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。(一定要乘熱，要不就沾不上椰蓉了)
上文我們介紹了什么是紅豆糯米糍，掌握了紅豆糯米糍的功效，我們知道紅豆糯米糍有美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且這道小吃能保護(hù)我們的胃部，日常生活中可以多吃紅豆糯米糍，希望大家可以自己做一道紅豆糯米糍。
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的巧克力糯米糍
2.12將巧克力置于干凈不銹鋼盆里，隔水加熱融化巧克力；
3.21已融化的巧克力醬；
4.12香蕉用挖球勺挖成球或切丁
5.21香蕉球
6.取一半巧克力醬拌入香蕉球
7.拌好的巧克力香蕉球餡
8.1而剩下的另一半粉類，加入白糖與適量開水和成光滑面團(tuán)，之后可以加入天然色素和成想要的顏色，我這次加了草莓粉做成粉紅色的糯米糍。
9.2另一半巧克力醬篩入粉類的一半，再加入一半白糖及適量開水，和成光滑面團(tuán)；
10.將面團(tuán)分割成等份，搓圓，取一個圓球按扁；
11.包入巧克力香蕉球；
12.兩手一起包住餡料，搓圓成糯米團(tuán)；
13.粽葉刷一層薄油，防粘用，將糯米團(tuán)碼放于蒸籠上；
14.將糯米團(tuán)碼放于蒸籠上；
15.水開后置鍋上大火蒸8-10分鐘；
16.蒸好的糯米團(tuán)趁熱裹上一層椰蓉。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的巧克力糯米糍給家人享用哦！
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