香甜椰蓉面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香甜椰蓉面包的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,香甜椰蓉面包的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、面包桶內(nèi)依次加入雞蛋,牛奶,煉乳,奶粉,鹽,糖(鹽和糖對角放),面粉,面粉中間刨開一小洞埋入酵母
3、和面30分鐘后加黃油再和30分鐘,約1小時后出膜
4、在面包桶內(nèi)發(fā)酵2.5倍大,手指戳一小洞無回縮即可,再和面幾分鐘給面團排氣
5、面團揉勻蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘
6、此時準備B材料做椰蓉餡
7、雞蛋分離蛋清蛋黃
8、取三分之一個蛋黃、半個蛋清最后做雞蛋液
9、三分之二的蛋黃和其它B食材放在一起
10、用勺子攪拌均勻,椰蓉餡就做好了
11、面團醒發(fā)后用搟面杖搟成長方形
12、椰蓉餡鋪一半
13、對折
14、換個方向又搟成長方形
15、又鋪一半的椰蓉餡
16、再對折,搟成長方形
17、第三次鋪上一半的椰蓉餡
18、對折
19、用刀橫切成兩半
20、放進吐司盒
21、蓋上濕布進烤箱進行第二次發(fā)酵至滿盒
22、烤箱上下160度預熱,然后將剛才做餡留下的雞蛋調(diào)勻刷在面包上
23、蓋上蓋子烤30分鐘后開蓋烤10分鐘上色
24、金燦燦、黃澄澄、香噴噴的面包出爐了
25、內(nèi)部組織非常松軟
26、切片后看到好多椰蓉,香香甜甜的,趕快享用吧
家的味道大概就是香甜椰蓉面包的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
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出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實這樣的一道椰蓉花面包,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時就可以完成,讓你感受家的味道。
2、取出面團放黃油,這時面團很粘要有耐心進行揉,摔,抻。直至面團出膜。
3、輕松出膜。大概20分鐘。
4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來的2.5倍大。
5、按壓排氣。分成九份醒20分鐘。
6、制做餡料,軟化的黃油糖用蛋抽攪勻,加蛋黃椰蓉拌勻。
7、把餡備好待用
8、用一面團用手摁扁像包包子包住,
9、用搟面杖搟圓。
10、對折。
11、再對折。
12、用刀切開,把切向上一翻。
13、烤盤刷黃油放入烤箱進行二次發(fā)酵,低下放一碗熱水。天熱40分鐘。
14、烤箱預熱10分鐘,140度烤20分鐘。
你知道椰蓉花面包的吃法了嗎?在吃椰蓉花面包的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復雜,溫度也不宜太高,否則會導致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好椰蓉面包條
2.12約15分鐘后,食材變成了一個面團,加入切小的黃油,再次選擇“和面”程序。
3.21交給時間,靜待第一次發(fā)酵完成,發(fā)好的面團相當于原來的2-3倍,用手指戳個洞,若不反彈,發(fā)酵就完成了。
4.取出面團,用搟面杖搟平排氣;將面團搟成厚度約0.8cm左右,用刮板將其切成寬度約8cm左右的長方形。
5.再用刮板將其切成長8cm,寬1.5cm左右的長方條。
6.1將其放進烤箱,選擇發(fā)酵功能,靜待40分鐘,發(fā)酵好的面包胚相當于原來的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤,排放時預留一定的空隙。
8.用刷子在發(fā)酵好的面包胚上均勻地涂上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的面包胚放進預熱好的烤箱中層,180℃上下火,烤20分鐘。
10.取出烤好的面包條,烤的時候隨時觀察,面包條的表面若已經(jīng)上色,最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.面包涼卻后,再食用。
也許你以前吃過椰蓉面包條,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椰蓉菊花面包,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.攪好的面團放容器中蓋上蓋室溫下發(fā)酵至2.5倍大。
4.面團排氣后稱出總重量,等分成12份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.椰蓉餡:黃油室溫下軟化,加入糖粉、蛋黃攪打均勻。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌勻。
8.等分成12份,揉成球備用。
9.松馳好的面團摁扁,翻面后包住一個椰蓉餡。
10.收嚴劑口,底部朝下。
11.再按扁,稍微搟開,用刮板切出12個刀口。
12.每兩瓣一組,相對的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花狀。
14.做好的生坯放溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵好后刷上一層蛋水液。
16.烤箱170度預熱,17分鐘左右。(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))
17.成品圖
18.成品圖
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做椰蓉菊花面包。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的椰蓉面包杯。
2.121加入黃油后再按兩次和面檔至完全階段
3.212按和面檔一次開始揉面至擴展階段
4.1發(fā)酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面團上戳一個洞,洞口不會回縮
5.2可以拉出薄膜
6.取出面團排氣,分成8份,滾圓后蓋上保鮮膜松馳10分鐘
7.面團松馳時間準備所需配料
8.1黃油隔水融化后一并倒入,攪拌均勻即可
9.2將所有配料倒在大碗里
10.取其中一面團,用檊面杖檊成圓形
11.取適量餡料到面團中間
12.慢慢將面團底部捏緊
13.再次用檊面杖檊成長橢圓形
14.將檊好的橢圓形面團由上往下卷起,用小刀輕輕在背上開個口子
15.放入小紙杯中
16.放入烤箱進行最后發(fā)酵至兩倍大(烤箱底部放入80度以上的熱水,使發(fā)酵時間縮短)
17.在發(fā)酵好的面包上輕輕刷上一層蛋液,送入180度烤箱,中層,上色后轉(zhuǎn)至150度,總時間約13-15分鐘(以自家烤箱脾氣為準)
椰蓉面包杯的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
定期去旅游,當作給自己的獎賞。到外面看看風景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下椰蓉蝴蝶面包的做法。
2.12發(fā)酵好的面團分割滾圓,松弛15分鐘
3.21松弛后的面團壓扁
4.1將包好餡后的面團滾圓
5.2翻面后包入椰蓉餡
6.壓扁,搟開成橢圓形
7.翻面后長邊對折
8.再兩頭對
9.中間割一刀,頂端勿切斷
10.自切口處翻開
11.烤箱里進行二次發(fā)酵,表面刷蛋液(事實這步多此一舉,烤好的面包表面不是很平整)
12.烤箱預熱180度,中層,上下火15分鐘
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的椰蓉蝴蝶面包你學會了嗎?
面包是我們生活中重要的一種食物,面包可以出現(xiàn)在任何時間的飲食活動中,可以作為主食,也可以作為甜品。椰蓉面包一直是我們生活中常見的一種面包,相信有很多人也是很喜歡這個味道的。椰蓉面包的香味是很多人流連忘返的。如果大家有興趣的話,可以學習自己動手制作一下的。
【椰蓉面包】(參考分量:5個)
配料:高筋面粉120克,低粉30克,黃油30克,細砂糖18克,鹽1/2小勺(2.5ML),速溶干酵母1小勺(5ML),水80克,全蛋液30克,全脂奶粉8克
椰蓉餡:椰蓉70克,糖粉35克,全蛋液35克,全脂奶粉10克
表面刷液:全蛋液適量
烘焙:烤箱中層,上下火180℃,15分鐘左右
制作過程:
1、首先,面包面團的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團的材料揉成團,揉至能拉出薄膜的擴展階段,在室溫下發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右),把發(fā)酵好的面團排出空氣,分成5份揉圓,進行15分鐘中間發(fā)酵。詳細的揉面及發(fā)酵步驟圖點這里查看。
2、制作椰蓉餡。將椰蓉餡的所有材料倒入大碗,混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成5份。
3、取一塊中間發(fā)酵好的面團,搟開成長橢圓形。
4、在面團中央放上1份椰蓉餡。
5、如圖所示將面團捏合起來,把椰蓉餡包在面團內(nèi)。
6、捏好以后,得到的是一個長橄欖形面團。將面團翻面,收口朝底部。
在上面的文章中,和大家詳細的介紹了關于椰蓉面包的一些做法,相信很多人對這個做法還是比較清楚的了。其實面包的制作也是比較簡單的,材料容易購買,如果大家對自己動手制作感興趣的,可以嘗試一下的。既可以享受其中的樂趣,還可以品嘗自己的手藝。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做香甜面包布丁。
2.蘋果切成厚度均勻薄片。
3.取一盒鮮牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一個雞蛋。
4.攪打均勻,即為布丁液。
5.夾起一片吐司蘸滿布丁液。
6.將蘸滿蛋液的吐司片和蘋果片依次擺放于烤碗中。
7.均勻撒入開心果仁和核桃仁碎,舀入少許黑莓果醬。
8.將剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱175度預熱,放入中層烤制15分鐘左右。
天底下愛吃香甜面包布丁的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關于香甜軟面包這道菜的做法。
2.21啟動面包機和面功能鍵2次(共30分鐘)
3.加入切小丁的黃油,繼續(xù)和面功能鍵1次
4.和面完成后,讓面包靜靜地待在面包機中常溫發(fā)酵到2倍大,用手指沾少許干面粉戳入面團中,不回縮即發(fā)酵成功。也可啟動面包機的發(fā)酵功能,這樣發(fā)酵起來會更快。
5.取出面團并排出空氣,分成12等份,滾圓后蓋上保鮮膜松弛20分鐘
6.再次滾圓后放入烤盤,并放入烤箱進行二發(fā),同時在烤盤下放入一碗熱水增加溫度和濕度,以便更好更快的發(fā)酵。發(fā)酵到兩倍大
7.烤箱165O℃預熱5分鐘,同時將二發(fā)好的面團輕輕的刷上一層全蛋液,并撒上適量芝麻。
8.放入預熱好烤箱中層,165℃烤20分鐘左右,表面金黃色即可出爐。每個烤箱都有自己的脾氣,依自家烤箱脾氣定溫度。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎的人都可以哦,這香甜軟面包不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
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