蓮蓉甜面包VS椰香甜面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn),身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蓮蓉甜面包VS椰香甜面包的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好蓮蓉甜面包VS椰香甜面包
2.1基礎(chǔ)發(fā)酵:放在發(fā)酵皿中蓋上濕布進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵(4.pic)
3.2加入黃油揉到擴(kuò)展階段(2.pic和3.pic)
4.1整形、裝模:取一個面團(tuán)壓扁搟圓(6.pic),翻一面、中間放上適量的蓮蓉(7.pic)
5.2稱重、揉圓:取出面團(tuán)平均分割成8份(大概60g左右)蓋上濕布松弛15分鐘(5.pic)
6.從邊緣的一角拉起掐折包成球狀(8.pic),收口朝下放到紙膜里(9.pic)
7.第二次發(fā)酵:放到潮濕溫暖進(jìn)行第二次發(fā)酵(10.pic)
8.烘焙:發(fā)酵結(jié)束后,刷上蛋液,撒上杏仁片,放到預(yù)熱好的180℃的烤箱內(nèi)烤15分鐘左右
9.冷卻、儲存:出爐后冷卻到還有點(diǎn)余溫,放到保鮮盒或保鮮袋中密封儲存
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下蓮蓉甜面包VS椰香甜面包
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香甜小面包是一種老少皆宜的食材,營養(yǎng)豐富,對于日常身體保健也非常有效,香甜小面包搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解香甜小面包的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個事項,吃出健康,吃出美麗。
2、將淡奶油,牛奶,玉米油,還有雞蛋一起放入和面桶里。
3、再把糖放入和面桶里的一個邊。
4、鹽放入和面桶的另一個邊。(對角放)
5、放進(jìn)去高筋面粉
6、最后放入酵母粉
7、開始揉面,到擴(kuò)展
8、出膜為好
9、進(jìn)行第一次發(fā)酵,兩倍大,用手戳一個洞,不會縮。
10、切割排氣,松弛15-20分鐘
11、滾圓,裝入烤盤,撒上干粉。
12、開始進(jìn)行二次發(fā)酵。
13、發(fā)酵兩倍大
14、烤箱170度,烤20分鐘
15、表面金黃
16、底部同樣金黃
17、拉絲也很美的,只是剛出爐,燙手,不能掰扯太大。
制作香甜小面包的過程并不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發(fā)呆的空檔,試試做一道菜肴,注意調(diào)料的使用,可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復(fù)雜,事實上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,香甜椰蓉面包的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、面包桶內(nèi)依次加入雞蛋,牛奶,煉乳,奶粉,鹽,糖(鹽和糖對角放),面粉,面粉中間刨開一小洞埋入酵母
3、和面30分鐘后加黃油再和30分鐘,約1小時后出膜
4、在面包桶內(nèi)發(fā)酵2.5倍大,手指戳一小洞無回縮即可,再和面幾分鐘給面團(tuán)排氣
5、面團(tuán)揉勻蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘
6、此時準(zhǔn)備B材料做椰蓉餡
7、雞蛋分離蛋清蛋黃
8、取三分之一個蛋黃、半個蛋清最后做雞蛋液
9、三分之二的蛋黃和其它B食材放在一起
10、用勺子攪拌均勻,椰蓉餡就做好了
11、面團(tuán)醒發(fā)后用搟面杖搟成長方形
12、椰蓉餡鋪一半
13、對折
14、換個方向又搟成長方形
15、又鋪一半的椰蓉餡
16、再對折,搟成長方形
17、第三次鋪上一半的椰蓉餡
18、對折
19、用刀橫切成兩半
20、放進(jìn)吐司盒
21、蓋上濕布進(jìn)烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵至滿盒
22、烤箱上下160度預(yù)熱,然后將剛才做餡留下的雞蛋調(diào)勻刷在面包上
23、蓋上蓋子烤30分鐘后開蓋烤10分鐘上色
24、金燦燦、黃澄澄、香噴噴的面包出爐了
25、內(nèi)部組織非常松軟
26、切片后看到好多椰蓉,香香甜甜的,趕快享用吧
家的味道大概就是香甜椰蓉面包的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進(jìn)廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做香甜面包布丁。
2.蘋果切成厚度均勻薄片。
3.取一盒鮮牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一個雞蛋。
4.攪打均勻,即為布丁液。
5.夾起一片吐司蘸滿布丁液。
6.將蘸滿蛋液的吐司片和蘋果片依次擺放于烤碗中。
7.均勻撒入開心果仁和核桃仁碎,舀入少許黑莓果醬。
8.將剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱175度預(yù)熱,放入中層烤制15分鐘左右。
天底下愛吃香甜面包布丁的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨(dú)自做好這道菜,也是你人生的一個亮點(diǎn)。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于香甜軟面包這道菜的做法。
2.21啟動面包機(jī)和面功能鍵2次(共30分鐘)
3.加入切小丁的黃油,繼續(xù)和面功能鍵1次
4.和面完成后,讓面包靜靜地待在面包機(jī)中常溫發(fā)酵到2倍大,用手指沾少許干面粉戳入面團(tuán)中,不回縮即發(fā)酵成功。也可啟動面包機(jī)的發(fā)酵功能,這樣發(fā)酵起來會更快。
5.取出面團(tuán)并排出空氣,分成12等份,滾圓后蓋上保鮮膜松弛20分鐘
6.再次滾圓后放入烤盤,并放入烤箱進(jìn)行二發(fā),同時在烤盤下放入一碗熱水增加溫度和濕度,以便更好更快的發(fā)酵。發(fā)酵到兩倍大
7.烤箱165O℃預(yù)熱5分鐘,同時將二發(fā)好的面團(tuán)輕輕的刷上一層全蛋液,并撒上適量芝麻。
8.放入預(yù)熱好烤箱中層,165℃烤20分鐘左右,表面金黃色即可出爐。每個烤箱都有自己的脾氣,依自家烤箱脾氣定溫度。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這香甜軟面包不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,椰香面包和奶香面包的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、搓成長條
3、分12份搓成圓形再放20分鐘醒面
4、拿三個圓形搓成長條
5、兩頭捏合打麻花
6、一條中間做心另一頭卷起來,尾巴放下面收起來
7、放烤箱90度上火10分鐘發(fā)大兩倍
8、拿出來刷準(zhǔn)備好蛋液
9、刷第一次蛋液放烤箱160度上下火十分鐘再拿出來刷蛋液再放進(jìn)去烤十五分鐘
10、其中一個表面放椰茸和白砂糖,我愛吃椰子味道,我老公小孩愛吃原味。各取所需
11、椰茸口味呀
12、烤好的面包里面組織不錯
13、奶香面包
14、椰香面包
自己花點(diǎn)時間做些簡單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,椰香面包和奶香面包的做法簡單,適合忙碌上班族。
工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實,做飯雖然需要一點(diǎn)時間,但是自己做能更好地維護(hù)自身健康,是很值得的,花朵甜面包的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、活好面后取出來,再活成光滑的面團(tuán)。
3、把面團(tuán)分成,約等分量的8個。
4、再把每一塊分成約等分量的五小塊。
5、搟成不要太薄的5片,如圖疊放后,用筷子壓一道。
6、從下往上卷起,再用刀把中間切斷。
7、輕微的翻折面片,調(diào)整出花瓣。
8、蓋上層保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵。
9、發(fā)酵到一兩倍大。
10、刷上一層蛋液。
11、烤箱事先預(yù)熱,上下火,160度,烤25分鐘。
12、新鮮出爐啦。
13、個頭不大,很適合娃們。
花朵甜面包這道菜的制作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費(fèi)半小時不到的時間,就可以享受美食了。
日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無奈了?下面,就和小編一樣一起做校園甜面包來放松一下,順便慰勞自己。
2.212除黃油外的其他面團(tuán)材料混合,面包機(jī)揉成團(tuán)
3.蓋濕布,發(fā)至兩倍大
4.蛋黃,牛奶,糖,淀粉混合
5.1待煮熱之后加入吉利丁粉,繼續(xù)煮至濃稠,不停的攪拌。不要煮沸。
6.2攪拌均勻后小火慢煮
7.隔冰水冷卻凝固,中途還要攪拌一下
8.面團(tuán)發(fā)好后,排出空氣,分成四份。入烤箱二次發(fā)酵。
9.發(fā)好后用手在中間壓出凹槽
10.填入香草醬。預(yù)熱200度烤箱,中層,10-12分鐘
11.填入香草醬。預(yù)熱200度烤箱,中層,10-12分鐘。出爐后網(wǎng)架晾涼
12.蛋白粉三次加入糖粉,攪拌均勻
13.圍繞中間的香草醬,在四周淋上糖霜,趁糖霜未干,撒上椰絲就完成了
今天的介紹校園甜面包就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
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