薯香糯米糍的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“薯香糯米糍的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做薯香糯米糍這道菜吧。
2.取一個(gè)干凈不銹鋼盆，篩入糯米粉，倒入黃薯泥，加適量開(kāi)水，和成面團(tuán)；
3.和好的面團(tuán)醒10分鐘；
4.將面團(tuán)均勻分割成12等份，搓成圓球，待用；
5.取一個(gè)圓球按扁，包入一人紫薯餡；
6.雙手配合，從下往上推，收口，搓圓成糯米糍生胚；
7.粽葉刷一層薄油，將糯米糍碼放于蒸籠上；
8.水開(kāi)后放鍋上大火蒸8-10分鐘。
9.蒸好的糯米糍
10.蒸好的糯米糍趁熱裹上一層椰蓉，放于紙托上，薯香糯米糍就做好了
11.成品圖
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了薯香糯米糍的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
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在我們國(guó)家的江南水鄉(xiāng)有產(chǎn)米食米的傳統(tǒng)，尤其是當(dāng)?shù)氐呐疵赘浅雒?。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的八寶粥就是使用糯米作為原材料的，味道好吃又健康。同時(shí)，糯米也有很多種做法，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作，那么紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢？
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）
2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥
3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)
4、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球
5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘 6、取一盤(pán)子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可
以上就是紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法，單單是聽(tīng)到紫薯糯米糍這個(gè)名字就讓人垂涎欲滴了，制作出來(lái)必定是一道十分美味的食物。糯米是我們飯桌上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的食物，它的口感特別的好，受到很多人的喜愛(ài)，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇糯米的制作方法。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于香粘糯米糍的做法。
2.16勺水
3.2加入1勺核桃油
4.124勺白糖
5.21攪拌，如果覺(jué)得糯米有點(diǎn)硬不軟就再慢慢加水（注意是涼白開(kāi)水）
6.1這會(huì)可以準(zhǔn)備紅豆餡和椰蓉了
7.2蒸鍋水熱后放入糯米，中間用筷子插幾個(gè)眼兒，這樣好熟，蒸15分鐘
8.蒸好了自然晾涼
9.準(zhǔn)備一碗白水，因?yàn)榕疵滋貏e的粘，手上蘸涼水就容易包一些，取一小塊糯米，拍打成一個(gè)薄片
10.放入紅豆餡
11.然后向包包子一樣給紅豆餡兒包裹起來(lái)，然后兩手滾圓
12.放入椰蓉的碟子里面滾動(dòng)，蘸上椰蓉，就可以擺盤(pán)了
13.照片1
14.照片2
15.照片3
上面為大家介紹的這道香粘糯米糍營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于椰香糯米糍這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備好所有的食材。
3.1要攪拌成為無(wú)顆粒狀的稍稠一些的粉漿。
4.2把糯米粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合攪拌成為粉漿。
5.把粉漿放入蒸鍋大火蒸制10-15分鐘。
6.蒸好的面團(tuán)取出稍涼搓成長(zhǎng)條，在準(zhǔn)備椰香糯米糍沙餡。
7.取雞蛋大小的面團(tuán)按成圓皮包入豆沙餡。
8.封口收成圓球狀。
9.然后滾上椰蓉即可食用。
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的椰香糯米糍，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂(lè)的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下椰香南瓜糯米糍這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.糯米粉和面粉過(guò)篩，放入不粘鍋里小火慢慢炒熟
3.南瓜切塊加入少許水，放入微波爐高火六分鐘左右至熟，然后濾去水分碾成南瓜泥
4.將南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5.像和面一樣，用筷子攪拌，分次少點(diǎn)少點(diǎn)加入適量牛奶
6.揉成不沾手不開(kāi)裂的光滑面團(tuán)
7.分成15克左右的劑子，雙手搓圓，蒸格中墊上油紙，將搓好的糯米糍一個(gè)一個(gè)擺在油紙上，開(kāi)水入鍋蒸三至五分鐘
8.趁熱裹上椰蓉和糖珠
9.上桌，趁熱吃
今天的椰香南瓜糯米糍介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
糯米糍是日常生活中比較常見(jiàn)的一種甜食，主要材料是由糯米加上白糖所制作而成，而紫薯椰蓉糯米糍其中加入了紫薯，不僅顏色搭配美觀，而且口感豐富，香甜軟糯，深受大家的喜愛(ài)，而且做法也很簡(jiǎn)單，也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些果仁味道會(huì)更好，做法簡(jiǎn)單。
紫薯椰蓉糯米糍的做法是什么?
用料
材料
紫薯
糯米粉
精細(xì)白砂糖
椰蓉
做法
1、 白糖加糯米粉
2、紫薯蒸好碾碎
3、 紫薯里面糯米外面
4、上鍋蒸15分鐘
5、滾上椰蓉
紫薯糯米糍
材料
紫薯 2個(gè) 糯米粉 130g
糖粉 25g 油 20g
涼水 75g 椰蓉 若干
雀巢煉乳 若干
做法
1、 蒸熟紫薯
2、 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥
3、 糯米+水+糖粉揉成團(tuán),+油,揉勻
4、 把紫薯泥包入糯米粉團(tuán)中,用手心搓出圓形
5、 放入蒸籠
6、 大火蒸10分鐘
7、蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成
紫薯紅薯糯米糍
紫薯一個(gè)，紅薯一個(gè)，椰蓉，糯米粉，煉奶
做法
1、紫薯和紅薯放水里煮熟后，分別剝皮碾成泥
2、做皮：三分之一的紫薯泥和紅薯泥分別和等量糯米粉混合，加一勺煉奶和適量水和成面團(tuán)(以不粘手為宜)
3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥和紅薯泥中分別加入兩勺煉奶攪拌均勻(嘗一下再依據(jù)個(gè)人口味增減，個(gè)人感覺(jué)蒸熟以后甜味會(huì)淡很多)
4、像包湯圓一樣把紫薯陷包進(jìn)紅薯皮里，紅薯餡包進(jìn)紫薯皮里，輕輕揉圓
5、盤(pán)底撒一層椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分鐘后取出滾上椰蓉即可
說(shuō)到糯米糍是很多人喜愛(ài)選擇，吃這類食物對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃糯米糍時(shí)候一定要適量進(jìn)行，吃太多的話，也是會(huì)引發(fā)身體胃部不適，尤其是在晚上的時(shí)候，吃糯米糍更是不能過(guò)多進(jìn)行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，對(duì)它制作也是比較簡(jiǎn)單，下面就詳細(xì)介紹下。
糯米糍做法：
做法一
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖(可以不用)適量，開(kāi)水適量
做法
1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊沖入開(kāi)水邊攪拌。(開(kāi)水慢慢注入，粉能揉成軟團(tuán)即可)
3.加入素油(2湯匙左右)，將碗中粉揉成光滑團(tuán)。
4.將糯米團(tuán)分成每個(gè)大小約30g的小球。每個(gè)小球在掌心里壓扁將面團(tuán)，包入奶黃餡料后重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米糍在裝有椰絲的盤(pán)里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
做法二
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，攪拌均勻
3.然后將糯米面糊，倒入刷過(guò)油的保鮮膜中，再放入盤(pán)中(保鮮膜要能耐高溫的那種)如果沒(méi)有保鮮膜，可以在盤(pán)子里刷油
4.然后將盤(pán)子放在蒸籠上蒸20分鐘左右
5.蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出
6.然后倒入鋪好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后將每份都搟薄
9.紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入
10.然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可
在對(duì)糯米糍做法認(rèn)識(shí)后，制作糯米糍時(shí)候，要注意對(duì)它制作技巧要掌握好，而且制作過(guò)程中，對(duì)一些不懂的地方，也是可以進(jìn)行咨詢，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利，同時(shí)制作出來(lái)的糯米糍也是會(huì)非常好吃，這點(diǎn)要知道的。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好果香糯米糍。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.將草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
4.盆中放入面粉和糯米粉調(diào)均勻后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
5.準(zhǔn)備一張保鮮膜，把面攤在上面，水開(kāi)后放入鍋中大火蒸3-5分鐘；
6.剩下的草莓切成顆粒狀；
7.草莓粒加入鮮奶油拌勻；
8.糯米粉放入鍋中小火炒至微黃，倒在案板上，當(dāng)成輔面使用；
9.將涼好的糯米面團(tuán)，放在案板上揉勻、揪劑子、搟成面皮；
10.包上餡料，直接食用即可。
11.用甜椒粒裝飾。
果香糯米糍介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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