泡椒菊花茄的做法
春季養(yǎng)生用的菊花。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《泡椒菊花茄的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下泡椒菊花茄這道菜的做法。
2.在茄子的橫斷面打十字刀，盡可能多打，但不要割斷
3.都切成花刀后，加少許鹽腌5分鐘。再撒上面粉（或玉米淀粉），抖去多余的面粉（里面的茄條也要沾上面粉）
4.起熱鍋，入油，七成熱時(shí)放入茄花，炸成茄條變成金黃色，撈出控油，等油溫再升至七八成熱時(shí)復(fù)炸一下?lián)瞥觯勺屒鸦伾眯┒宜钟玻?/p>
5.重起凈鍋，加底油，下入姜末、蔥末、蒜末爆香，再加入泡椒炒香，倒入高湯（沒有的可用高湯粉調(diào)制）和適量水，加入生抽（也可不加，加了顏色較重）和茄子、鹽，稍煨半分鐘，淋入水淀粉調(diào)勻，即可出鍋
Ys630.Com做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹泡椒菊花茄，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
yS630.Com相關(guān)推薦
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于彩椒茄丁盅這道菜的做法。
2.121紅椒從中間切開，去掉瓤做成盛菜的器皿。
3.212切成小丁。
4.彩椒洗凈切成小丁。
5.起鍋，注入油下入姜碎和辣椒爆香。
6.下入肉餡煸炒至變色。
7.加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。
8.放入茄丁 加入鹽煸炒均勻。
9.小火煸炒至茄丁軟爛。
10.倒入彩椒丁。
11.煸炒均勻，放入雞精調(diào)味。
12.關(guān)火，把炒好的茄丁放入紅椒盅里即可。
彩椒茄丁盅的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道黑椒茄汁豬肝試一下。
2.青椒、洋蔥洗凈切片，番茄洗凈切成大小合適的塊，姜切絲。
3.浸泡好的豬肝切成如圖所示的大小的塊，大概大拇指粗左右。
4.將切好的豬肝加適量的黑胡椒粉、料酒、鹽、淀粉拌勻。
5.在拌好的豬肝中加入一勺蜂蜜，再拌勻，讓豬肝表面充分被蜂蜜包裹住。
6.兩大勺番茄醬、一大勺料酒、一大勺生抽、兩小勺白糖以及一小勺白醋，少許鹽和適量的黑胡椒粉，淀粉調(diào)成汁備用。
7.鍋中放入適量的油，待油熱后下入豬肝和姜絲。
8.小火，煎到豬肝表面發(fā)白即可盛出備用。
9.鍋中不用再放油，利用底油，下入切好的番茄翻炒到番茄出水。
10.再加入切好的洋蔥和青椒以及豬肝翻勻，小火，蓋上鍋蓋煎煮，大概一分鐘左右，具體時(shí)間根據(jù)豬肝大小調(diào)整。
11.開鍋，加入事先調(diào)好的料汁。
12.翻炒片刻均勻至湯汁變稠即可。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了黑椒茄汁豬肝做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的泡椒魷魚。
2.第一輪刀刃45度傾斜著切，每刀相互平行距離均勻且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技術(shù)好的能再深一點(diǎn)也可，依次從一邊切到另一邊
3.第二輪刀可以垂直于魷魚表面豎著切，刀的紋路走向和第一輪剛好垂直，每刀之間依然是平行著切，刀距和第一輪相等即可
4.兩張魷魚都畫完“格子”之后，拿刀把切好花刀的魷魚劃成不規(guī)則的若干片
5.鍋里燒開水，加料酒，把魷魚丟進(jìn)去燙燙
6.魷魚在熱水里會(huì)逐漸卷曲，完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水，此時(shí)如果黑膜沒清除干凈的，可以進(jìn)一步清除，燙過后的魷魚膜會(huì)很好撕
7.鍋里倒油，油熱后加入泡椒泡姜泡蒜和蔥末，炒出香氣加豆瓣醬，喜辣的此時(shí)還可加些其他辣醬，翻炒出香氣，底油夠多的要炒出紅油
8.加入切段的青筍條，大火爆炒
9.加入魷魚后溜著滾湯的鍋邊烹少許黃酒，繼續(xù)快速的翻炒幾分鐘
10.差不多入味且熟了的時(shí)候加入青紅椒，此時(shí)不夠咸可補(bǔ)鹽，還可以勾一個(gè)薄芡，讓味道更均勻更多的掛在魷魚上
11.青紅椒斷生后即可關(guān)火盛盤
看了上面關(guān)于泡椒魷魚的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好泡椒泥鰍
2.把泡椒、泡姜、蒜、鮮尖椒切好備用。
3.蔥和芹菜摘洗凈切成段。
4.熱鍋倒入菜籽油，油熱放入解凍好的泥鰍煎一煎。
5.把泥鰍撇鍋一邊，放入花椒、半小勺郫縣豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、小半勺白糖炒出香味。
6.然后放入一小勺胡椒面、一小勺白酒翻炒均勻。
7.炒出香味后加入一碗清水，大火燒開中火慢燉。
8.待水分快燉干，泥鰍軟嫩時(shí)，放入鮮尖椒。
9.翻炒均勻燉入味。
10.倒入蔥和芹菜段。
11.翻炒均勻放入小半勺的味精和雞精即可出鍋。
12.最后裝盤，撒上花椒面和魚香菜。
看完上文關(guān)于泡椒泥鰍做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好泡椒羅非魚。
2.配料準(zhǔn)備：泡辣椒切成節(jié)；泡姜、老姜切??；大蒜切片；大蔥切段；花椒。
3.鍋放油，燒至三成熱下豆瓣醬略炒。
4.將2中的配料除大蔥外全部下鍋爆出香味。
5.作料爆香后加入適量清水。
6.等水燒開的時(shí)間根據(jù)口味調(diào)入鹽、味精、雞精并略加糖提味。
7.水沸后放入羅非魚，水大概漫過魚就可以了，中火。
8.魚大概燒好時(shí)下入蔥段，再燒一分鐘就大功告成，出鍋！
認(rèn)真看完小編對(duì)泡椒羅非魚的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
泡椒，俗稱"魚辣子"，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。今天就為大家?guī)韮煞N泡椒雞蛋的作法吧。
原料：雞蛋 2個(gè)調(diào)料：食用油一勺料酒，泡椒一把 ?蔥花少許步驟：
1. 雞蛋打散，倒料酒，少許水；泡椒切碎備用。
2.鍋里熱油，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘，倒入泡椒碎，快炒幾下。
3. 熄火，起鍋前，撒蔥花炒勻，即可。
菜名折疊
香蔥泡椒炒雞蛋是一道非常值得推薦的魯式菜肴，具有味道香濃、口感柔嫩、咸鮮微辣、老少皆宜的特點(diǎn)。
材料
主料折疊
雞蛋。
輔料折疊
香蔥、泡辣椒、蔥、姜。
調(diào)料折疊
鹽、味精、雞粉、食用油。
制作步驟
1、雞蛋磕開后加鹽、雞粉打散備用。
2、香菜洗凈后切段、蔥姜切末備用。
3、泡辣椒切粒備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入雞蛋攤熟、打撒后撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
6、下入雞蛋、泡辣椒、香蔥后加鹽、味精、雞粉調(diào)味。
7、大火將鍋中食材炒勻即成。
提示:
1、雞蛋要用大火炒，但不要炒糊。
2、雞蛋本身已經(jīng)有味道二次調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。
泡菜它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜…… 各種應(yīng)季的蔬菜，如白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料。當(dāng)然，我們還需要一些配料如:鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等。
很多人都比較喜歡食用田雞，因?yàn)樘镫u的肉質(zhì)比較的鮮美，并且肉感對(duì)于其他的肉來說也是比較鮮嫩的，這樣的美味大家豈能放過呢。今天要和大家介紹的就是關(guān)于泡椒田雞的做法，相信有很多喜歡吃辣的人對(duì)這個(gè)道菜式也是比較感興趣的，如果感興趣的話可以往下看看的。
關(guān)于泡椒田雞的做法，其實(shí)也是比較講究的，因?yàn)樵谶M(jìn)行制作之前是要對(duì)田雞進(jìn)行腌制的，這樣對(duì)于田雞的味道會(huì)更加的好，更加的入味，腌制的技巧是大家要抓住的。
配料:
田雞，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黃瓜，馬蹄，香菇。
操作:
1、田雞加雞清，加鹽雞精，加少許地瓜粉腌制五分鐘
2、水燒開把田雞倒進(jìn)去，煮個(gè)八分熟就好(照片有飄物是蛋清，等下要淋上熱油所以不要煮得太熟)
3、另起鍋把比較不容易熟的姜片，馬蹄，香菇煮一下，倒入黃瓜就關(guān)火，記得加點(diǎn)鹽雞清。蒜段和芹菜我直接放在盤底沒有過煮
4、倒入三分之二的辣椒油和三分之一油，油熱泡椒，炒香，淋在田雞和配料上。
5、擺上腌蘿卜和香菜，大功告成。
泡椒做法：取鮮紅野山椒，鹽，花椒，姜，大蒜子少量，放入壇中加少量水，密封15天即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于泡椒田雞的做法資料，相信大家在閱讀的過程里面就覺得這個(gè)泡椒田雞的味道是很不錯(cuò)的，已經(jīng)深深的激發(fā)了自己對(duì)美食的欲望了。如果自己在生活中有空余時(shí)間的話，可以自己動(dòng)手來進(jìn)行制作的，味道是非常的棒。
生活中常見的食材有很多，對(duì)食材在選擇之前，先要對(duì)食材進(jìn)行了解，這樣在使用的時(shí)候，也是能夠放心的進(jìn)行，不同的食材在含有的營養(yǎng)成分都是不同，因此對(duì)人體的幫助也是不一樣，對(duì)不同人群，在食物的選擇上也是有著很大區(qū)別，那泡椒肥牛是很多人最愛，泡椒肥牛的做法如何呢?
泡椒肥牛是以泡椒和牛肉為主要材料，對(duì)它的選擇是可以放心進(jìn)行的，牛肉含有的蛋白質(zhì)比較多，過多的吃，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，那泡椒肥牛的做法如何呢?
泡椒肥牛的做法：
材料：牛肉，鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉，泡椒，西瓜皮，洋蔥。
做法：
1.準(zhǔn)備材料：新鮮牛肉切片，用鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌漬30分鐘.注意牛肉的切法：有句話叫做"橫切牛羊縱切豬"，嘻嘻.
2.準(zhǔn)備一小碟泡椒，帶點(diǎn)泡椒原汁最好.
3.西瓜皮去紅瓤和外皮，切成條.早就想用西瓜皮做菜了，無奈最近買的西瓜皮都太薄...今天這個(gè)西瓜臉皮夠厚，嘻嘻，炒了它.另外，還要準(zhǔn)備一些洋蔥和蔥姜.
4.滑熟牛肉. 鍋內(nèi)多放些油，油燒7成熱時(shí)放入牛肉滑至變色，7成熟即可，盛出待用.
5.鍋內(nèi)重新下油，燒熱后放蔥姜，泡椒炒香，放入洋蔥，西瓜皮和剛剛炒過的牛肉.翻炒一會(huì)兒，放老抽，鹽，五香粉和糖調(diào)味，最后稍放些水，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉一會(huì)兒，讓調(diào)料的味道充分融入湯中.
6.待湯汁收的差不多即可出鍋了.撒些白芝麻裝盤。
以上就是對(duì)泡椒肥牛的做法詳細(xì)介紹，在制作它的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過制作泡椒肥牛的時(shí)候，要注意適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，否則在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是不會(huì)有任何的幫助的，在對(duì)這點(diǎn)上要進(jìn)行注意。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下泡椒雞翅的做法。
2.212材料：雞翅（已洗凈）、小米辣泡椒、紅泡椒、蒜頭、姜片
3.1隨后，下入剁好的雞翅翅翻炒翻炒。
4.2燒鍋倒油燒熱，下入蒜頭和姜片熗鍋。
5.接著，加入啤酒煮開。
6.煮上一會(huì)兒。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調(diào)味翻動(dòng)一下繼續(xù)燒煮。
11.最后，等湯汁濃稠時(shí)。
12.合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒，即成。
13.出鍋，裝盤。
看完泡椒雞翅這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《泡椒菊花茄的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生用的菊花”專題。
