泡椒肝腰合炒的做法
肝的養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“泡椒肝腰合炒的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好泡椒肝腰合炒。
4.大蔥用刀身輕拍后，斜切大段備用。大蒜和生姜切末。泡椒切小段，泡姜切細(xì)絲
5.把切好的豬肝和豬腰放在一個(gè)大盆里，然后放入姜末，花椒面，少許鹽，雞精和淀粉
6.倒入橄欖油，然后全部拌勻后放置5--10分鐘腌制
7.鍋熱后繼續(xù)倒入橄欖油，要倒多點(diǎn)，平時(shí)炒菜3倍的油。（豬肝油少了炒不嫩的）
8.油七成熱時(shí)，大火放入泡椒，泡姜,花椒和蒜片，翻炒
9.爆出香味后，倒入豬肝和腰子爆炒，倒少許料酒和生抽
10.看豬肝變色，馬上放進(jìn)木耳，加白糖提味
11.再放進(jìn)大蔥翻炒。大約最多2分鐘的樣子就熟了
12.倒水淀粉翻炒兩下，然后馬上滴香油提香，關(guān)火，翻炒均勻后就出鍋啦
13.裝盤(pán)啦。
看完泡椒肝腰合炒這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。YS630.cOm
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肝臟是我們經(jīng)常能吃到的食物，而且對(duì)我們的身體都有很好的滋補(bǔ)功效，尤其是腰子對(duì)男性有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，但是我們平時(shí)吃腰子的時(shí)候都是炒著吃或者在吃燒烤的時(shí)候能吃得到，其實(shí)腰肝合炒也是一道味道比較鮮美的食物，而且肝又有明目養(yǎng)肝的功效，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，下面我們一起了解一下腰肝合炒的做法是怎樣的？
豬腰適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食
制作指導(dǎo)
1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”
、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等；
2. 炒腰花時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美；
3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成；
4. 豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無(wú)毒的，可以放心食用。
腰肝合炒的做法
腰肝合炒的制作材料
主料：
豬腰1個(gè)、豬肝半塊
輔料：
黃酒、生抽、老抽、生姜4片、青椒1個(gè)、剁椒半碗、淀粉
腰肝合炒的制作步驟
1青椒斜切成段（切絲口感不好）
2鍋里放少許油，油溫?zé)釙r(shí)放入一半剁椒翻炒出香味
3倒入腌制好的豬腰和豬肝，翻炒變色后倒入少許黃酒、老抽、生抽和剩余的半碗剁椒調(diào)味
4快出鍋前倒入青椒翻炒斷生即可[
以上就是對(duì)腰肝合炒做法是怎樣的介紹，喜歡吃肝臟的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行試一試，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，尤其是對(duì)很多男性朋友來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用對(duì)身體確實(shí)起到很好的滋補(bǔ)作用，如果有腎虛的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行制作，平時(shí)可以多進(jìn)行食用。
看見(jiàn)別人家天天滿(mǎn)桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于泡椒炒腰片的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.121菜刀放平，把豬腰片成腰片；
3.212去掉豬腰中間的白色筋膜，一定要去干凈，否則吃起來(lái)有味；大家看我把豬腰處理得這么慘不忍睹，就知道要把菜刀磨一磨了吧；
4.1大蔥綠色部分斜切成段，也可以用小油菜代替；
5.2山藥去皮，洗凈，切成薄片；
6.1紅泡椒去蒂，斜切成段；
7.2大蔥、姜、蒜洗凈后，切成末，可以多切一點(diǎn)，三者分量相當(dāng)；
8.調(diào)料汁：碗里調(diào)入鹽、醬油、少量醋、少量料酒、少量白糖、水淀粉、蔥姜蒜末，攪拌均勻；
9.鍋里倒入清水，大火燒開(kāi)后，將切好的豬腰放進(jìn)鍋里汆燙至熟；
10.汆燙好的腰片用冷水沖一沖，然后放在冷水里，浸泡2分鐘；
11.熱鍋里倒入適量油燒熱，將山藥放進(jìn)鍋里煸炒；
12.然后放入泡椒，煸炒出香味；
13.放入瀝干水分的腰片，翻炒2分鐘；
14.放一點(diǎn)醋；
15.一點(diǎn)料酒；
16.翻炒半分鐘后，倒入剩下的料汁；
泡椒炒腰片的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
說(shuō)到川菜，那是中國(guó)著名的菜系，很多地方都開(kāi)設(shè)有川菜店，供人們前來(lái)吃喝。川菜一直是很辣的，肝腰合炒是川菜中的代表，不但又辣又可口，喜歡吃辣的人們簡(jiǎn)直有口福了。肝腰合炒的材料就是豬肝，豬腰等等，如果廚師的手法不怎么樣，那么味道不好吃，而且菜品也不好看。接下來(lái)讓我們來(lái)看看。
將豬腰剖開(kāi)，可見(jiàn)一條白膜，影響豬腰口味的就是這條白膜。因此，要炒出來(lái)的豬腰沒(méi)有腥臭味，炒前需將其去除干凈，并入滾水焯一下，去除血水，然后用大火快炒，炒的過(guò)程中，可淋少許米酒辟腥提香。
豬腰在烹調(diào)前，不要先將外皮去掉，以保持其鮮嫩。待至烹調(diào)時(shí)再撕掉脂皮，除去腥臊部分，然后切好，加入少許白醋，再用水浸泡10分鐘，這樣腰身變白發(fā)大，旺火速炒即可出鍋，不僅件頭大，同時(shí)色澤好看，食之脆口。
招上支招：在清洗豬腰時(shí)，可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色的東西，它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無(wú)力等中毒癥狀。因此，吃花腰時(shí)，一定要割除干凈。
【巧炒腰花】
腰子質(zhì)地很嫩，烹制時(shí)火候難以掌握，往往會(huì)出現(xiàn)溢血或老化。解決的方法是，將花椒一撮放入碗內(nèi)，沖入開(kāi)水半碗，10分鐘后撈出花椒，待花椒水涼后，將切好的腰花或腰片放入花椒水內(nèi)浸泡3～5分鐘，然后潷出花椒水，再用清水淘?xún)?。腰子?jīng)過(guò)花椒水浸泡，上火過(guò)頭而不老，也不會(huì)溢出血水，可以保持鮮嫩。
【刀法——剞】
剞刀，有雕之意，所以又稱(chēng)剞花刀。剞刀是采用幾種切和片的技法，將原料表面劃上深而不透的橫豎各種刀紋。經(jīng)過(guò)烹調(diào)后，可使原料卷曲成各種形狀，如：麥穗、菊花、玉蘭花、荔枝、核桃、魚(yú)鰓、蓑衣、木梳背等形狀。使原料易熟，并保持菜肴的鮮、嫩、脆，使調(diào)味品汁液易于掛在原料周?chē)?。?duì)刀口深度有一定的要求，一般為原料的三分之二或五分之四左右。操作方法分推刀剞、拉刀剞、直刀剞。
（1）推刀剞 推刀剞的技法與反刀片相似，以左手指按住原料，右手持刀，刀口向外，刀背向里，刀身緊貼左手中指上關(guān)節(jié)，片人原料三分之二左右。深度要相等，距離要均勻。
（2）拉刀剞 拉刀剞與斜刀片相似，以左手按住原料，右手持刀，刀身向外，刀刃向里，將刀剞入原料，由左上方向右下方拉三分之二左右。
（3）直刀剞 直刀剞與推刀切法相似，只是不能將原料切斷而已。
刀法在剞刀的應(yīng)用上，可分為一般剞和花刀剞兩種。一般剞只是在原料上剞上一排刀紋，如烹制整尾魚(yú)時(shí)，即可用拉刀剞法?；ǖ敦奘秦薜斗ㄗ顝V泛的一種。所謂花刀，就是在原料上交叉地剞上各種花刀紋路，使原料經(jīng)過(guò)烹調(diào)后，出現(xiàn)各種不同形狀。但使用這一類(lèi)原料，必須是韌性帶脆無(wú)筋的原料，如：豬、羊、牛的腰子，以及豬肚子、雞胗兒、鴨胗兒、魷魚(yú)等。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于泡椒炒牛肉的做法。
2.牛肉洗凈后 橫紋切絲
3.這一步是最關(guān)鍵的 牛肉腌制好 才會(huì)嫩！ 切好的牛肉絲里面放入 蛋清 胡椒粉 蠔油 小蘇打 淀粉 料酒 泡椒汁（放入泡椒汁 炒出來(lái)就會(huì)更入味）抓勻后腌制15分鐘
4.蒜切片 姜切段 泡椒切粒 怕辣的同學(xué)可以不切 或者切大一點(diǎn) 就不會(huì)那么辣了
5.鍋燒熱后 先放入姜段煸香
6.然后放進(jìn)泡椒翻炒一下
7.馬上放入牛肉絲 用筷子滑散
8.牛肉斷生的時(shí)候放入蒜片 翻炒幾下就可以出鍋了
泡椒炒牛肉的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做蒜炒泡椒田雞。
2.田雞肉洗凈，用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌漬15分鐘。
3.姜蒜切沫兒，青椒、蒜苗切小段。
4.鍋內(nèi)放多點(diǎn)兒油，燒熱后放入田雞過(guò)油爆熟，盛起。
5.鍋內(nèi)留底油，放入蒜末兒、紅椒、泡椒煸炒。
6.接著放入蒜苗和青椒一起煸炒。
7.倒入4，加耗油、豆瓣醬、料酒和醬油大火快速爆炒。
8.加高湯沒(méi)過(guò)食材，放少許醋燜燒1分鐘，收濃湯汁，淋上入泡椒汁即可。
相信你看完蒜炒泡椒田雞的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
現(xiàn)在，人們的生活越來(lái)越好，一天到晚都在研究吃的，就連以前被大家頗為嫌棄的雞胗現(xiàn)在都被作為食物了，雞胗就是雞的內(nèi)臟，在處理的時(shí)候要非常注意，不然在炒的時(shí)候味道就會(huì)大打折扣，其實(shí)在炒雞胗的時(shí)候要掌握好火候，不能炒得太老，那么泡椒炒雞胗要怎么做呢？
用料
主料
雞胗適量
輔料
尖椒 適量紅尖椒適量榨菜適量青蒜適量
調(diào)料
色拉油 適量 食鹽少許 姜5克蒜5克料酒5克
生抽適量蠔油少許淀粉適量豆瓣醬泡紅椒適量胡椒粉適量 小蔥5克植物油 ·白糖適量
制作步驟：
1.雞胗去除筋膜洗凈切片，加料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、干淀粉拌勻腌制30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用
2.鍋里熱油，加姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香
3.加腌好的雞胗大火翻炒
4.翻炒至雞胗變色
5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均勻
6.加入青蒜翻炒
7.調(diào)入適量鹽、糖、香油翻炒均勻即可
上面就是泡椒炒雞胗的做法，雖然很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也很美味，在食用的時(shí)候配一些蔬菜更好。但是盡量不要多吃，因?yàn)槌远嗔撕苋菀讓?dǎo)致肥胖，雞胗里膽固醇較高，吃過(guò)了很容易發(fā)生心腦血管疾病，老人和女性在吃的時(shí)候注意要適量。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做泡椒炒鴨胗這道菜吧。
2.2鴨胗切片，用料酒、生姜末、少量的鹽拌勻腌制20分鐘，加淀粉拌勻。
3.1生姜、小米椒、泡椒切碎。
4.2腌好的鴨胗加入蛋清拌勻。
5.青紅椒切塊備用。
6.鍋中放入較多的油燒熱，下鴨胗后迅速劃散滑油，至鴨胗變色后撈出瀝油。
7.鍋中留底油，下小米椒、泡椒、生姜末炒香。
8.倒入青紅椒、木耳翻炒均勻，加入鹽、生抽、調(diào)味。
9.倒入鴨胗和料酒翻炒均勻，加入雞精翻炒均勻即可關(guān)火。
泡椒炒鴨胗看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹萵筍泡椒炒牛肉的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21萵筍去皮冼凈切片，紅椒切片備用。
3.1姜蒜切末，蔥切花備用。
4.2泡椒剁成末備用。
5.牛肉放少許清水手讓牛肉吸收水份后，放入蔥、姜、生抽，料酒，雞粉，少許生粉抓勻腌制備用。
6.鍋里放油，將牛肉快速滑變色出鍋備用。
7.鍋里放油，爆發(fā)香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
8.倒入萵筍，調(diào)入適量的鹽翻炒。
9.倒入牛肉。
10.快速翻炒放入蔥花炒勻即可上碟。
想要做好萵筍泡椒炒牛肉這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
我們?cè)谕饷娉缘降哪в笠话愣际抢钡模依钡倪€特別明顯，這是由于里面放入了辣椒，再加上魔芋的口感原因，所以搭配辣椒是最好吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，魔芋比較適合用來(lái)做泡椒的，泡椒的口感很好，還有很多種其他的做法，給大家介紹一下魔芋的做法大全
泡椒魔芋
材料
魔芋，泡椒適量，蔥花少許，油，老抽，雞精
做法
1.魔芋切塊，放滾水里煮幾分鐘，撈起瀝干水分。泡椒切碎備用。
2.鍋里熱油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，雞精，老抽翻炒幾分鐘，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜2分鐘。
3.燒到湯汁快干的時(shí)候，大火收汁，出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花即可。
小訣竅
泡椒和雞精已有鹽分，所以無(wú)需再添加食鹽。
泡椒燒魔芋
材料
主料：泡姜、泡辣椒，蔥
輔料：豆瓣醬少許、白糖少許、生抽少許
做法
1、魔芋切成指母寬的條狀；泡姜、泡紅辣椒剁碎；豆瓣也事先在菜板上剁碎；大蔥切成圈。
2、鍋里燒水 水開(kāi)后把切好的魔芋放入焯水2分鐘，撈起瀝干水分
3、鍋中倒油，預(yù)熱后，倒入泡姜、泡紅辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當(dāng)翻炒后撒點(diǎn)白糖，起鍋！
泡姜泡椒燒魔芋
材料
材料：泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、大蔥白、肉糜
輔料：豆瓣少許、白糖少許、醬油少許
做法
做法：1、魔芋切成指母寬的條狀；泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎；大蔥白切成圈。
2、鍋中倒油，預(yù)熱后，倒入肉糜，用鍋鏟把肉糜翻炒散，倒入點(diǎn)醬油給肉糜上色，待肉糜出油后盛盤(pán)備用。
3、鍋中余油，倒入泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當(dāng)翻炒后撒點(diǎn)白糖，起鍋！
小訣竅
為了好看，我撒了點(diǎn)蔥花！其實(shí)這款菜菜可以不用放肉，直接炒魔芋也可以，但是需要少放點(diǎn)泡椒、泡辣椒。
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的芹菜泡椒炒牛肉做法吧！
2.芹菜切段備用。
3.牛肉切成小條。
4.配料全部洗凈切好備用。
5.將切好的牛肉條放適量生粉、生抽、料酒、鹽、少量油、姜粒拌勻腌一下。
6.熱鍋放油，放入腌好的牛肉條大火爆炒。
7.炒至變色后盛在碗中放一邊。
8.原鍋油熱（不用再放油）放入蒜片、蔥段、紅椒絲炒香。
9.放入芹菜段翻炒。
10.炒至變色后加入余下的紅椒絲拌炒（此時(shí)少少放一點(diǎn)鹽）。
11.再放進(jìn)泡椒粒炒勻。
12.然后放入炒好的牛肉條，翻炒均勻。
13.翻炒均勻后放蔥粒。
14.加適量雞精調(diào)味出鍋。
15.起鍋裝盤(pán)。
也許關(guān)于芹菜泡椒炒牛肉的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿(mǎn)足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹泡椒木耳炒肉絲。
2.1泡姜切塊泡辣椒對(duì)切??郫縣豆瓣切細(xì)。
3.2用開(kāi)水將干木耳發(fā)漲.
4.1鍋中下菜油100克，大火8成熱下肉絲爆炒。《這道菜出鍋較快，火小了肉的質(zhì)感會(huì)很綿，所以一定記得用大火?？斐纯斐鲥仭?/p>
5.2大蔥切成顆粒狀。
6.等到肉開(kāi)始變白快速倒入郫縣豆瓣調(diào)和均勻。
7.緊接著倒入泡姜泡辣椒。加數(shù)滴老抽。
8.接著是大蔥，木耳。
9.最后加適量味精起鍋裝盤(pán)即可食用。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的泡椒木耳炒肉絲扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
很多人都不懂得一些飲食的搭配，所以就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良啊或者是身體出現(xiàn)一些異常的情況，所以說(shuō)食物搭配是很重要的哦。就牛鞭大家都吃過(guò)的啊，是一種很補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食材哦，如何食用呢，吃法有很多，來(lái)看看泡椒炒牛鞭花的做法吧。
泡椒炒牛鞭花
食療功效:開(kāi)胃消食、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、雄激素、膠原蛋白、鈣、鐵
適宜人群:腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的成年男性
禁忌人群:患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者忌食
泡椒炒牛鞭花所需材料
主要食材牛鞭,火腿,泡椒,蔥白,料酒,鹽,雞精,醋
泡椒炒牛鞭花的做法
1牛鞭處理干凈汆至七成熟，打刀花;火腿洗凈切丁;泡椒切好，蔥白洗凈切段。
2炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下牛鞭煸炒，再入火腿丁、泡椒、蔥段炒熟。
3加鹽、雞精、料酒、醋調(diào)味即可。
泡椒炒牛鞭花的功效與作用
泡椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲(chóng)效果。牛鞭具有補(bǔ)腎虛、補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。泡椒炒牛鞭花此菜具有開(kāi)胃消食、壯陽(yáng)補(bǔ)虛、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。牛鞭這樣的做法可以有健脾開(kāi)胃的作用，可以促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的哦，改善消化功能。
關(guān)于泡椒炒牛鞭花大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不是很簡(jiǎn)單呢，消食開(kāi)胃補(bǔ)肝補(bǔ)腎強(qiáng)筋健骨，利用最簡(jiǎn)單食材烹飪出美味的菜肴這就是一種藝術(shù)，其實(shí)烹飪就是一種藝術(shù)，不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，大家不妨試試吧，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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