泡椒肉片的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供泡椒肉片的做法，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于泡椒肉片這道菜的做法。
2.1鍋中熱油，下入蒜白片、姜片、干紅椒段中小火煸香。
3.2瘦肉洗凈切成薄片、青椒、青蒜，分別洗凈切成片狀。
4.1加入適量泡椒。
5.2轉(zhuǎn)大火，倒入肉片滑炒至變色。
6.快速翻炒均勻，盛出。
7.鍋中余油大火加熱，倒入青椒和青蒜翻炒30秒左右。
8.倒入事先炒好的肉片，調(diào)入食鹽、生抽、料酒翻炒均勻，再加入適量泡椒湯汁。
9.最后調(diào)入少許白糖和大喜大雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了泡椒肉片做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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泡椒肉片其實(shí)可以起到很好的開(kāi)胃效果，所以一般在生活當(dāng)中很多人是比較喜歡吃的，而對(duì)于對(duì)于泡椒肉片的具體制作方法，以及各種原料的使用，大家可以通過(guò)下文的方法進(jìn)行了解。
一、原料
豬上肉300克、紅泡椒4個(gè)、泡酸蘿卜半個(gè)、蔥、蒜、姜、生抽、生粉各少許。
1、先將豬上肉中的肥內(nèi)與瘦肉分開(kāi)，分別切成薄片，瘦肉中加入少許生粉、鹽抓勻腌制10分鐘；
2、泡椒斜切成圈，酸蘿卜切成薄片，姜切絲，大蒜切成薄片，蔥切成花；
3、將鍋置于火上，放入肥肉用中火將油炸出；
4、放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片變色時(shí)放入泡椒、酸蘿卜、姜、蒜，翻炒兩至三分鐘后放入蔥花、生抽炒勻即可。
二、做法
主料：瘦肉300克、青椒2個(gè)、泡椒適量
輔料：干紅椒3個(gè)、青蒜1根、生姜適量
調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒/2湯勺、生抽1湯勺、白糖1/2湯勺、雞精適量
制作方法：
1、準(zhǔn)備原料。
2、瘦肉洗凈切成薄片、青椒、青蒜，分別洗凈切成片狀。
3、鍋中熱油，下入蒜白片、姜片、干紅椒段中小火煸香。
4、轉(zhuǎn)大火，倒入肉片滑炒至變色。
5、加入適量泡椒。
6、快速翻炒均勻，盛出。
7、鍋中余油大火加熱，倒入青椒和青蒜翻炒30秒左右。
8、倒入事先炒好的肉片，調(diào)入食鹽、生抽、料酒翻炒均勻，再加入適量泡椒湯汁。
9、調(diào)入少許白糖和大喜大雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好蔥椒肉片。
2.21洋蔥切塊；
3.青椒切塊；
4.鍋中倒油，下洋蔥翻炒幾下，點(diǎn)少許水；
5.再下入青椒和木耳翻炒，斷生后盛出；
6.肉片加適量淀粉、油和少量水抓勻；
7.鍋中倒油，中火加熱，肉片倒入劃散；
8.待肉片變色，下入提前炒過(guò)的洋蔥和青椒木耳翻炒；
9.倒適量醬油調(diào)色，加適量鹽和雞精翻炒均勻，出鍋。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道蔥椒肉片
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒(méi)有太多時(shí)間準(zhǔn)備，可以選擇簡(jiǎn)單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，彩椒炒肉片的做法就是這么簡(jiǎn)單。
2、切合適大小肉片，加料酒、生抽、淀粉抓勻腌制10分鐘；
3、彩椒洗凈；
4、切大小合適的塊；
5、配料洗凈；
6、蔥姜蒜切末，洋蔥切塊；
7、鍋內(nèi)倒油；
8、五成熱，入肉片炒至變色裝盤(pán)；
9、鍋內(nèi)再倒少許油，入蔥姜蒜爆香；
10、加彩椒翻炒3分鐘；
11、加肉片、加鹽一起繼續(xù)翻炒約3分鐘，薄淀粉水勾芡；
12、出鍋裝盤(pán)，成品圖。
彩椒炒肉片這道菜做法簡(jiǎn)單，不會(huì)耽擱人們太多時(shí)間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹黑椒蘑菇肉片的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.燒一鍋水，水開(kāi)后，倒入蘑菇片，灼燙1分鐘后撈出
3.灼燙過(guò)的蘑菇片放在水龍頭下用清水沖洗干凈
4.燒熱油鍋（油稍多一點(diǎn)），倒入瘦肉片，大火滑炒
5.肉片開(kāi)始變色，加入青紅椒，翻炒幾下，讓瘦肉片完全變色，青紅椒斷生
6.倒入灼燙過(guò)的蘑菇片，翻炒均勻
7.淋入少量生抽
8.加入1大勺的蠔油
9.磨入適量的黑椒碎
10.翻炒均勻即可。（生抽和蠔油都是咸的，所以不用另外放鹽）
今天的介紹黑椒蘑菇肉片就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
能吃是福，這話(huà)一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下菜椒炒肉片的做法。
2.212選擇菜辣椒，微甜也不辣。
3.肉切片。
4.肉片中分別加入草菇老抽，黃酒，鹽，糖，胡椒粉，干淀粉。
5.用手抓拌均勻，最好是用手多抓一會(huì)兒，這樣肉炒出來(lái)會(huì)更嫩。
6.鍋中放油，姜末炒香，放入肉片，翻炒均勻至變色后。
7.中間扒個(gè)空間，加入少許開(kāi)水。
8.蓋蓋燜炒1分鐘，這樣炒出的肉片非常軟爛香嫩。
9.肉片炒好后加入菜椒片。
10.翻炒半分鐘即可，菜椒不需長(zhǎng)時(shí)間炒，快炒會(huì)更好的保留其營(yíng)養(yǎng)素。
11.炒好的菜出鍋裝盤(pán)即可。
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的菜椒炒肉片。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣(mài)。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹鼓椒蒸肉片，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.豬脊肉切薄片后用調(diào)味料腌上10分鐘左右
3.蒜頭切碎后放進(jìn)腌好的肉片里拌均勻，辣椒稍為切碎
4.取一碟子，把肉片鋪上，放入豆鼓
5.燒沸水，放入碟子
6.加蓋，中火蒸6分鐘左右
7.打開(kāi)蓋子，放進(jìn)辣椒粒
8.蓋上蓋子，再蒸一會(huì)，關(guān)火
9.吃時(shí)再淋上適量海鮮醬油就成了
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完鼓椒蒸肉片的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的泡椒魷魚(yú)。
2.第一輪刀刃45度傾斜著切，每刀相互平行距離均勻且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技術(shù)好的能再深一點(diǎn)也可，依次從一邊切到另一邊
3.第二輪刀可以垂直于魷魚(yú)表面豎著切，刀的紋路走向和第一輪剛好垂直，每刀之間依然是平行著切，刀距和第一輪相等即可
4.兩張魷魚(yú)都畫(huà)完“格子”之后，拿刀把切好花刀的魷魚(yú)劃成不規(guī)則的若干片
5.鍋里燒開(kāi)水，加料酒，把魷魚(yú)丟進(jìn)去燙燙
6.魷魚(yú)在熱水里會(huì)逐漸卷曲，完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水，此時(shí)如果黑膜沒(méi)清除干凈的，可以進(jìn)一步清除，燙過(guò)后的魷魚(yú)膜會(huì)很好撕
7.鍋里倒油，油熱后加入泡椒泡姜泡蒜和蔥末，炒出香氣加豆瓣醬，喜辣的此時(shí)還可加些其他辣醬，翻炒出香氣，底油夠多的要炒出紅油
8.加入切段的青筍條，大火爆炒
9.加入魷魚(yú)后溜著滾湯的鍋邊烹少許黃酒，繼續(xù)快速的翻炒幾分鐘
10.差不多入味且熟了的時(shí)候加入青紅椒，此時(shí)不夠咸可補(bǔ)鹽，還可以勾一個(gè)薄芡，讓味道更均勻更多的掛在魷魚(yú)上
11.青紅椒斷生后即可關(guān)火盛盤(pán)
看了上面關(guān)于泡椒魷魚(yú)的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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