泡椒羅非魚(yú)的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供泡椒羅非魚(yú)的做法，希望能為您提供更多的參考。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了。現(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好泡椒羅非魚(yú)。
2.配料準(zhǔn)備：泡辣椒切成節(jié)；泡姜、老姜切丁；大蒜切片；大蔥切段；花椒。
3.鍋放油，燒至三成熱下豆瓣醬略炒。
4.將2中的配料除大蔥外全部下鍋爆出香味。
5.作料爆香后加入適量清水。
6.等水燒開(kāi)的時(shí)間根據(jù)口味調(diào)入鹽、味精、雞精并略加糖提味。
7.水沸后放入羅非魚(yú)，水大概漫過(guò)魚(yú)就可以了，中火。
8.魚(yú)大概燒好時(shí)下入蔥段，再燒一分鐘就大功告成，出鍋！
認(rèn)真看完小編對(duì)泡椒羅非魚(yú)的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
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羅非魚(yú)在很多時(shí)候，我們身邊的人都會(huì)稱之為福壽魚(yú)，這種魚(yú)在魚(yú)類的產(chǎn)品中是常常出現(xiàn)的，因?yàn)檫@種魚(yú)已經(jīng)被人們大量的進(jìn)行養(yǎng)殖，進(jìn)行食用。羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)錢是老百姓最喜歡的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)錢便宜，所以對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，這個(gè)羅非魚(yú)就是一種好食材。而對(duì)于這個(gè)羅非魚(yú)的做法也是有很多種的。
因?yàn)榱_非魚(yú)深得老百姓的家中，所以它的做法也是被創(chuàng)造出很多種的。有些人喜歡原汁原味的，就是使用清蒸的方法，有些人比較喜歡香的味道，就會(huì)使用紅燒的方法，不如我們來(lái)看看這兩種的做法。
羅非魚(yú)的做法
紅燒羅非魚(yú)
材料
羅非魚(yú)1條(約600克)
紅辣椒個(gè)
香蔥3棵
生姜1小塊
大蒜3瓣
食用油30克
香油3克
醬油3克
料酒6克
胡椒粉3克
精鹽3克
白糖小匙
味精1.5克
做法
1.羅非魚(yú)處理干凈，在魚(yú)身兩側(cè)斜劃3刀;蔥洗凈切段，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片;
2.鍋內(nèi)加油，燒熱，將魚(yú)煎至兩面呈金黃色盛出;
3.鍋內(nèi)留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香后加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸;
4.放入煎好的羅非魚(yú)，用小火燒至入味后撈出裝盤(pán)，剩余湯汁煮至稠濃，淋上香油后澆在魚(yú)身上即可。
注意
口味醇厚，色澤紅潤(rùn)。新鮮羅非魚(yú)無(wú)論是用來(lái)煎、炸、紅燒還是煮湯，味道都很鮮美。
清蒸羅非魚(yú)
材料
羅非魚(yú)、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽
做法
1、羅非魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚(yú)塊，擺好在碟子上。
2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。
3、在魚(yú)塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾(這個(gè)時(shí)候放是為了蒸熟之后魚(yú)肉能有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，我喜歡這樣的味道)
4、鍋里放水燒開(kāi)，放入裝好魚(yú)塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。
5、關(guān)火開(kāi)鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。
6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚(yú)塊上即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于羅非魚(yú)的做法，相信很多人在閱讀的時(shí)候就已經(jīng)被這個(gè)羅非魚(yú)的制作方式激發(fā)了自己的食欲。如果你在生活中又空余時(shí)間的話，可以到附近的市場(chǎng)進(jìn)行羅非魚(yú)的購(gòu)買，一般都可以買得到的，在進(jìn)行自己制作，味道一定很棒的。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的泡椒魷魚(yú)。
2.第一輪刀刃45度傾斜著切，每刀相互平行距離均勻且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技術(shù)好的能再深一點(diǎn)也可，依次從一邊切到另一邊
3.第二輪刀可以垂直于魷魚(yú)表面豎著切，刀的紋路走向和第一輪剛好垂直，每刀之間依然是平行著切，刀距和第一輪相等即可
4.兩張魷魚(yú)都畫(huà)完“格子”之后，拿刀把切好花刀的魷魚(yú)劃成不規(guī)則的若干片
5.鍋里燒開(kāi)水，加料酒，把魷魚(yú)丟進(jìn)去燙燙
6.魷魚(yú)在熱水里會(huì)逐漸卷曲，完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水，此時(shí)如果黑膜沒(méi)清除干凈的，可以進(jìn)一步清除，燙過(guò)后的魷魚(yú)膜會(huì)很好撕
7.鍋里倒油，油熱后加入泡椒泡姜泡蒜和蔥末，炒出香氣加豆瓣醬，喜辣的此時(shí)還可加些其他辣醬，翻炒出香氣，底油夠多的要炒出紅油
8.加入切段的青筍條，大火爆炒
9.加入魷魚(yú)后溜著滾湯的鍋邊烹少許黃酒，繼續(xù)快速的翻炒幾分鐘
10.差不多入味且熟了的時(shí)候加入青紅椒，此時(shí)不夠咸可補(bǔ)鹽，還可以勾一個(gè)薄芡，讓味道更均勻更多的掛在魷魚(yú)上
11.青紅椒斷生后即可關(guān)火盛盤(pán)
看了上面關(guān)于泡椒魷魚(yú)的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
經(jīng)常有朋友上門(mén)做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好泡椒泥鰍
2.把泡椒、泡姜、蒜、鮮尖椒切好備用。
3.蔥和芹菜摘洗凈切成段。
4.熱鍋倒入菜籽油，油熱放入解凍好的泥鰍煎一煎。
5.把泥鰍撇鍋一邊，放入花椒、半小勺郫縣豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、小半勺白糖炒出香味。
6.然后放入一小勺胡椒面、一小勺白酒翻炒均勻。
7.炒出香味后加入一碗清水，大火燒開(kāi)中火慢燉。
8.待水分快燉干，泥鰍軟嫩時(shí)，放入鮮尖椒。
9.翻炒均勻燉入味。
10.倒入蔥和芹菜段。
11.翻炒均勻放入小半勺的味精和雞精即可出鍋。
12.最后裝盤(pán)，撒上花椒面和魚(yú)香菜。
看完上文關(guān)于泡椒泥鰍做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
泡椒，俗稱"魚(yú)辣子"，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。今天就為大家?guī)?lái)兩種泡椒雞蛋的作法吧。
原料：雞蛋 2個(gè)調(diào)料：食用油一勺料酒，泡椒一把 ?蔥花少許步驟：
1. 雞蛋打散，倒料酒，少許水；泡椒切碎備用。
2.鍋里熱油，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘，倒入泡椒碎，快炒幾下。
3. 熄火，起鍋前，撒蔥花炒勻，即可。
菜名折疊
香蔥泡椒炒雞蛋是一道非常值得推薦的魯式菜肴，具有味道香濃、口感柔嫩、咸鮮微辣、老少皆宜的特點(diǎn)。
材料
主料折疊
雞蛋。
輔料折疊
香蔥、泡辣椒、蔥、姜。
調(diào)料折疊
鹽、味精、雞粉、食用油。
制作步驟
1、雞蛋磕開(kāi)后加鹽、雞粉打散備用。
2、香菜洗凈后切段、蔥姜切末備用。
3、泡辣椒切粒備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入雞蛋攤熟、打撒后撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
6、下入雞蛋、泡辣椒、香蔥后加鹽、味精、雞粉調(diào)味。
7、大火將鍋中食材炒勻即成。
提示:
1、雞蛋要用大火炒，但不要炒糊。
2、雞蛋本身已經(jīng)有味道二次調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。
泡菜它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜…… 各種應(yīng)季的蔬菜，如白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料。當(dāng)然，我們還需要一些配料如:鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等。
很多人都比較喜歡食用田雞，因?yàn)樘镫u的肉質(zhì)比較的鮮美，并且肉感對(duì)于其他的肉來(lái)說(shuō)也是比較鮮嫩的，這樣的美味大家豈能放過(guò)呢。今天要和大家介紹的就是關(guān)于泡椒田雞的做法，相信有很多喜歡吃辣的人對(duì)這個(gè)道菜式也是比較感興趣的，如果感興趣的話可以往下看看的。
關(guān)于泡椒田雞的做法，其實(shí)也是比較講究的，因?yàn)樵谶M(jìn)行制作之前是要對(duì)田雞進(jìn)行腌制的，這樣對(duì)于田雞的味道會(huì)更加的好，更加的入味，腌制的技巧是大家要抓住的。
配料:
田雞，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黃瓜，馬蹄，香菇。
操作:
1、田雞加雞清，加鹽雞精，加少許地瓜粉腌制五分鐘
2、水燒開(kāi)把田雞倒進(jìn)去，煮個(gè)八分熟就好(照片有飄物是蛋清，等下要淋上熱油所以不要煮得太熟)
3、另起鍋把比較不容易熟的姜片，馬蹄，香菇煮一下，倒入黃瓜就關(guān)火，記得加點(diǎn)鹽雞清。蒜段和芹菜我直接放在盤(pán)底沒(méi)有過(guò)煮
4、倒入三分之二的辣椒油和三分之一油，油熱泡椒，炒香，淋在田雞和配料上。
5、擺上腌蘿卜和香菜，大功告成。
泡椒做法：取鮮紅野山椒，鹽，花椒，姜，大蒜子少量，放入壇中加少量水，密封15天即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于泡椒田雞的做法資料，相信大家在閱讀的過(guò)程里面就覺(jué)得這個(gè)泡椒田雞的味道是很不錯(cuò)的，已經(jīng)深深的激發(fā)了自己對(duì)美食的欲望了。如果自己在生活中有空余時(shí)間的話，可以自己動(dòng)手來(lái)進(jìn)行制作的，味道是非常的棒。
生活中常見(jiàn)的食材有很多，對(duì)食材在選擇之前，先要對(duì)食材進(jìn)行了解，這樣在使用的時(shí)候，也是能夠放心的進(jìn)行，不同的食材在含有的營(yíng)養(yǎng)成分都是不同，因此對(duì)人體的幫助也是不一樣，對(duì)不同人群，在食物的選擇上也是有著很大區(qū)別，那泡椒肥牛是很多人最愛(ài)，泡椒肥牛的做法如何呢?
泡椒肥牛是以泡椒和牛肉為主要材料，對(duì)它的選擇是可以放心進(jìn)行的，牛肉含有的蛋白質(zhì)比較多，過(guò)多的吃，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，那泡椒肥牛的做法如何呢?
泡椒肥牛的做法：
材料：牛肉，鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉，泡椒，西瓜皮，洋蔥。
做法：
1.準(zhǔn)備材料：新鮮牛肉切片，用鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌漬30分鐘.注意牛肉的切法：有句話叫做"橫切牛羊縱切豬"，嘻嘻.
2.準(zhǔn)備一小碟泡椒，帶點(diǎn)泡椒原汁最好.
3.西瓜皮去紅瓤和外皮，切成條.早就想用西瓜皮做菜了，無(wú)奈最近買的西瓜皮都太薄...今天這個(gè)西瓜臉皮夠厚，嘻嘻，炒了它.另外，還要準(zhǔn)備一些洋蔥和蔥姜.
4.滑熟牛肉. 鍋內(nèi)多放些油，油燒7成熱時(shí)放入牛肉滑至變色，7成熟即可，盛出待用.
5.鍋內(nèi)重新下油，燒熱后放蔥姜，泡椒炒香，放入洋蔥，西瓜皮和剛剛炒過(guò)的牛肉.翻炒一會(huì)兒，放老抽，鹽，五香粉和糖調(diào)味，最后稍放些水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉一會(huì)兒，讓調(diào)料的味道充分融入湯中.
6.待湯汁收的差不多即可出鍋了.撒些白芝麻裝盤(pán)。
以上就是對(duì)泡椒肥牛的做法詳細(xì)介紹，在制作它的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)制作泡椒肥牛的時(shí)候，要注意適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，否則在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是不會(huì)有任何的幫助的，在對(duì)這點(diǎn)上要進(jìn)行注意。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下泡椒雞翅的做法。
2.212材料：雞翅（已洗凈）、小米辣泡椒、紅泡椒、蒜頭、姜片
3.1隨后，下入剁好的雞翅翅翻炒翻炒。
4.2燒鍋倒油燒熱，下入蒜頭和姜片熗鍋。
5.接著，加入啤酒煮開(kāi)。
6.煮上一會(huì)兒。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調(diào)味翻動(dòng)一下繼續(xù)燒煮。
11.最后，等湯汁濃稠時(shí)。
12.合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒，即成。
13.出鍋，裝盤(pán)。
看完泡椒雞翅這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做泡椒鯉魚(yú)這道菜。
2.21魚(yú)頭下面一點(diǎn)用刀劃開(kāi)，會(huì)看到一個(gè)小白點(diǎn)，魚(yú)尾也同樣劃開(kāi)一刀
3.然后就可以抽腥線了，抽腥線時(shí)用刀背輕拍魚(yú)身，邊拍邊抽，一面好了，用同樣的方法抽另一面腥線
4.抽好腥線后，把魚(yú)切小塊，放入適量鹽，十三香腌制一會(huì)兒
5.1大蔥，芹菜切段
6.2腌魚(yú)時(shí)把準(zhǔn)備好的泡椒，炮姜切絲，大蒜，小米辣切丁，豆瓣剁碎
7.魚(yú)塊中放入少量小粉，攪拌后放入油鍋中大火炸，顏色金黃撈出
8.鍋中剩適量油把圖5放入，再放入花椒，白糖炒香后加水煮5分鐘，放入適量料酒
9.把炸好的魚(yú)放入鍋中，不要翻動(dòng)，收汁后放入大蔥，芹菜段，雞精，喜淡不用放鹽。
10.出鍋
泡椒鯉魚(yú)的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)泡椒豬皮的做法。
2.12放入開(kāi)水中煮3分鐘，撈出后用清水沖凈豬皮表面的浮沫并瀝干。
3.21用刀把皮上的肥肉刮干凈。如果有豬毛，用刀徹底刮凈。
4.1將豬皮再放清水鍋里加一勺料酒煮開(kāi)撈出
5.2刮去油的豬皮，呈半透明
6.把煮好的豬皮切成小細(xì)條
7.把八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香放入調(diào)料包里，鍋中倒入清水，放入料包，煮10分鐘
8.撈出料包，將煮好的豬皮和湯分離，（湯做菜或下面條用）豬皮入涼開(kāi)水浸泡一會(huì)，撈出放入保鮮盒，放入小米椒，根據(jù)個(gè)人口味加入糖和醋，腌制一夜即可
9.成品圖
10.成品圖
11.成品圖
很開(kāi)心小編為大家今天分享的泡椒豬皮的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于泡椒鴨蹼的做法。
2.2這是超市里都有得賣的泡椒。
3.佛手瓜洗凈切片，汆燙控水待用
4.將八角、桂皮、花椒、姜片、料酒、冰糖熬煮10分鐘； 投入鴨蹼，大火煮25分鐘。
5.將鴨蹼撈出，用涼開(kāi)水沖洗降溫，迅速放入冰水中；待鴨蹼完全冷卻，撈出控水
6.準(zhǔn)別大碗，野山椒全部倒出；投入一顆冰糖，適量花椒，一勺香醋，一勺料酒，加入控好水的鴨蹼。用保鮮膜完全密封起來(lái)，放入冰箱，泡制至少12個(gè)小時(shí)。要吃時(shí)，取出裝盤(pán)即可
泡椒鴨蹼的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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