咖喱土豆花的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《咖喱土豆花的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)咖喱土豆花的做法。
2.1所有配料依次切成細(xì)末，甜玉米剝下顆粒。（干香菇要提前泡發(fā)好）
3.2主要調(diào)料圖。
4.12瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，調(diào)入適量大喜大烤肉醬腌制片刻。
5.21土豆洗凈去皮，切成塊上鍋蒸熟。
6.1鍋中熱油，先下入洋蔥末炒出蔥香。
7.2蒸熟的土豆放入碗中，趁熱加入15克黃油，壓成土豆泥。
8.1下入香菇末、胡蘿卜末、火腿末，翻炒片刻。
9.2再下入腌制好的瘦肉炒至變色。
10.下入甜玉米粒，調(diào)入1茶勺的食鹽，炒熟后出鍋。
11.炒好的配菜加入土豆泥中拌勻。www.cndadi.net
12.依次用梅花模壓出梅花狀。（形狀按自己喜歡而定）
13.小鍋中加入適量高湯或清水，下入一塊大喜大黃金咖喱。
14.中小火煮至咖喱融化、濃綢即可關(guān)火。
15.在每一份盤中均勻淋上煮好的咖喱即可。
16.食用時(shí)取下土豆花，調(diào)和著咖喱一起吃。
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完咖喱土豆花的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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土豆有很多不同的稱呼，比如說馬鈴薯、洋芋等，這些都是各個(gè)地方對(duì)于土豆的稱呼，而且而且土豆本身不但含有大量的淀粉和膳食纖維，還含有一定的維生素，因此土豆不但可以調(diào)理脾胃，而且還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助人排便，對(duì)于防止便秘以及腸胃疾病有很好的作用。
要說起土豆的做法，也有很多，有很多肉菜都需要搭配上土豆才夠味，比如說紅燒肉、大盤雞等，都需要土豆的點(diǎn)綴才可以變得完美，而現(xiàn)在很多年輕人都很喜歡吃咖喱，因此就有了這道咖喱粉土豆的做法。
做法一
食材準(zhǔn)備
土豆約400克、凈蔥頭約100克，花生油約500克(實(shí)耗約50克)，黃油約30克，咖喱粉約10克，辣椒面約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，姜絲約10克。
1.將土豆洗凈去皮，切成約1.5厘米大小的塊，蔥頭切約0.8厘米大小的丁。
各式咖喱土豆成品(20張)
2.將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。
3.把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時(shí)用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開即
做法二
食材準(zhǔn)備
土豆 適量、姜粒 適量、洋蔥粒 適量、咖喱膏 適量
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒。
2、調(diào)入一大勺咖喱膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒。
3、放少許鹽與糖后注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
4、加入一小杯牛奶繼續(xù)煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。
學(xué)會(huì)了咖喱粉土豆的做法之后，如果是您想要減肥的話不妨平時(shí)多吃這道菜，因?yàn)橥炼贡旧砭哂幸欢ǖ臏p肥效果，其實(shí)對(duì)于人們來說，不管是咖喱還是土豆，對(duì)于人體都是有一定的保健效果的，因此這道菜可以說是老少皆宜的一道菜。
提到土豆花可能很多北方人都不太了解，這是一種美食小吃，是四川特色菜的一種，它是用土豆來制作的，而且做出來之后形狀猶如一朵花，所以才取了這個(gè)名字，要知道土豆本身就具有很多的營養(yǎng)價(jià)值，食用方法更是多種多樣，那么土豆花的做法是什么?
土豆花是四川的一種廉價(jià)小吃.其名"土豆花",材料為土豆,但形狀并不是真做成花狀,而是用特殊模具把土豆做成鋸齒條狀,因?yàn)楹褪項(xiàng)l的直條有區(qū)別,所以美其名曰"土豆花"。
制作過程沒什么特別:土豆過一下水,再放入油鍋內(nèi)炸熟,起鍋放入盆狀器皿,加入鹽,味精,辣椒,孜然,(香蔥,芫須,芹菜葉和糖醋依個(gè)人喜好添加),拌勻,裝入一次性小塑料碗或食品袋里,賻贈(zèng)幾支牙簽，就可以享用了，土豆花是名副其實(shí)的"牙簽小吃",價(jià)格便宜。
炸土豆花做法：
放幾個(gè)大的土豆放在水里，用刀子把一個(gè)一個(gè)的土豆皮削干凈，放在碗里用清水洗干凈，再把土豆切成片片，然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一會(huì)就切好了，把切好的土豆花放在碗里。打開鍋蓋，將液化汽打燃，放一些油在鍋里，等油燒到七成熱，再把土豆花倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟來回在鍋里炒，土豆花在鍋里發(fā)出嘖嘖的聲音，好像在唱歌。土豆花快炸好的時(shí)候，往鍋里放了鹽、味精等調(diào)料，不多久，一股土豆的香味飄了出來，土豆花炸好了。
另：把土豆連皮煮熟。然后剝皮切快。鍋里放油慢慢煎。小火。煎至焦黃。起鍋放入辣椒，蒜水和姜水，醬油，醋，花椒面或者麻油也行，香油蔥花，拌勻就ok啦!超級(jí)好吃注:用油炸的辣椒面。
通過上面的介紹，大家對(duì)土豆花的做法是什么也都很清楚了，面對(duì)各種美食的誘惑，大家完全可以自己動(dòng)手來做的，其實(shí)很多食物看起來很復(fù)雜，做起來一點(diǎn)都不麻煩，關(guān)鍵要掌握具體的制作方法，當(dāng)然了由于每個(gè)人的烹飪技巧及經(jīng)驗(yàn)不同，做出來的的味道也會(huì)有所區(qū)別。
?我是一個(gè)周末喜歡宅在家里的人，沒什么重要的事情就不會(huì)出去，但是對(duì)于自己的飲食我特別注意，不會(huì)像有些人那樣吃泡面度過，每頓我都會(huì)給自己做可口的飯菜。即使是每個(gè)宅人，甚至是周末在家懶得下廚的上班族，總要有幾樣拿得出手的宅人餐。一個(gè)人在家，也不能湊合對(duì)付，營養(yǎng)和口味都要保證，還要最大限度的節(jié)省時(shí)間。通常來說，有飯有菜，適合操作，不易失敗，味道確定會(huì)好，這樣的菜色無疑是最適合宅人們的。下面教你怎么做咖喱土豆飯。?
用料:土豆2個(gè) 粳米飯(蒸)適量、胡蘿卜1根、洋蔥半個(gè)、咖喱3塊、 色拉油少許、食鹽適量?
做法
?1、土豆去皮切和胡蘿卜都切成滾刀塊，洋蔥切塊
?2、鍋中放少量油
?3、放入洋蔥炒出香味?
?4、放入土豆和胡蘿卜翻炒一會(huì)兒?
?5、倒入開水，沒過菜，大火燒開改小火，加蓋燉煮?
?6、一直煮直到土豆等軟爛，此時(shí)鍋中還要有1/3的湯汁，放入三塊咖喱?
?7、咖喱融合后湯汁會(huì)發(fā)粘，此時(shí)加入鹽調(diào)味，盡快關(guān)火?
?8、 配上燜好的米飯，就可以開吃了?？о瑴栾堃彩且唤^。?
?9、咖喱是用十幾種香料配置成的醬料，味道濃厚多層次，極具異域風(fēng)情。??????? ?????????
注意?
?1、選購咖喱的時(shí)候可以注意看一下配料，有些可能已經(jīng)含有椰漿了。?
?2、另外提醒一句，咖喱比較上火，不要天天吃。??
???其實(shí)還有很多食材都可以做成咖喱味，豬排，牛肉，雞翅，意面，海鮮，肉丸，豆腐等，它幾乎無所不能。不但因?yàn)樗∈拢钪匾强о奈兜?，我?shí)在很喜歡。毫無懸念的有些人在家時(shí)想到方便面，確實(shí)快手，不易失敗，不過營養(yǎng)方面就差的太多了。總吃方便面也似乎太凄慘了點(diǎn)。就算宅在家，也請(qǐng)對(duì)自己好一點(diǎn)吧。所以，就稍微花點(diǎn)時(shí)間準(zhǔn)備食材，來做這道超級(jí)簡(jiǎn)單的——咖喱土豆雞飯。??
咖喱土豆雞塊是制作土豆的一種做法，土豆是我們生活中經(jīng)常食用到的一種蔬菜類食物，它含有人體所需要的維生素的含量。只要是這類的食物都是可以補(bǔ)充到這樣的營養(yǎng)價(jià)值，只是不同的土豆做法營養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)發(fā)生一定變化的。不過只要是有營養(yǎng)的食物我們都是可以去嘗試制作并且食用的。
不同的做法也是為了滿足人們的需要，還有是為了讓人們長時(shí)間的去食用同種食物不會(huì)覺得厭的原因之一。食物的做法呈現(xiàn)出來的款式還有食用后的功效都是不一樣的，只有先了解做法才是前提。那么咖喱土豆雞塊的做法是什么呢?
食譜材料
主料：雞肉300克 土豆200克
調(diào)料：咖喱粉10克,生抽2湯匙,白糖1/2湯匙,生粉1/4湯匙,紅辣椒1個(gè),蔥1根,料酒1/2湯匙
烹制方法
1.雞洗干凈后斬件，土豆去皮滾刀切小塊，咖喱粉用少量清水兌開;2.雞肉用2湯匙生抽、1/4湯匙生粉、1/2湯匙白糖、1/2湯匙料酒腌10分鐘入味;3.熱油鍋，放進(jìn)土豆塊，中小火煎至金黃;撈起雞塊放進(jìn)鍋里，煎至雞肉變白色;4.把腌雞的腌料和兌好的咖喱粉水倒進(jìn)鍋翻炒均勻，加進(jìn)半碗清水，中小火燜煮10分鐘。5.裝碟后，用蔥花和紅椒裝飾。
烹制技巧
1：雞肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌過才入味;2：土豆先煎至金黃再煮，就不會(huì)煮爛，而且更香;3：加水以后要用中小火燜煮，不要開大火，大火煮過的雞肉會(huì)很柴不好吃。
咖喱中含有一種姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞增殖，對(duì)預(yù)防癌癥、特別是白血病效果明顯。另外，姜黃色素還可以消除吸煙和加工食品對(duì)身體產(chǎn)生的有害作用。研究還發(fā)現(xiàn)，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都對(duì)心臟有益。
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
上面介紹了咖喱土豆雞塊的做法，它的主要材料采用的就是雞肉和土豆，那么食用咖喱土豆雞塊主要的營養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在這兩種食物上面。我們知道食用土豆可以幫助我們對(duì)胃功能的保護(hù)，這樣利于吸收其他食物營養(yǎng)，雞肉的營養(yǎng)價(jià)值也是存在的，可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)咖喱土豆蝦蛄的做法。
2.姜片、蔥段、咖喱塊
3.將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下?lián)瞥觥?/p>
4.用剪刀剪開，待用。
5.將土豆洗凈去皮。
6.放在案板上切成塊，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
8.接著，下入蝦蛄，加點(diǎn)料酒。
9.翻炒翻炒。
10.然后，合入切好的土豆，擱入咖喱塊。
11.加適量的水。
12.煮開，煮至土豆熟軟。
13.最后，加適量的白糖。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調(diào)味炒勻，擱入蔥段，即成。
17.出鍋，裝盤。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道咖喱土豆蝦蛄
咖喱用來調(diào)味是非常不錯(cuò)的，鴨肉和土豆作為生活中的常見食物，如果只是單一的搭配，難免會(huì)有點(diǎn)單調(diào)，所以配上咖喱也可以給整道菜添色不少?？о喨馔炼乖谏钪羞€是比較常見的，做起來也比較簡(jiǎn)單，這道菜的做法比較多樣，不同的做法做出來的口味和口感都是有不一樣的地方。
1.準(zhǔn)備好所有材料。土豆，紅蘿卜切塊。鴨肉處理干凈，鴨肉飛過水備用，鍋放油燒熱，放入蔥，姜，八角，香葉煸香再放入鴨肉。炒鴨肉時(shí)放點(diǎn)料酒，鴨肉炒香后加入開水，要完全蓋過鴨肉。鴨肉比較有韌，所有水一定要夠多，燜一小時(shí)。鴨肉燜一個(gè)小時(shí)后放鹽，倒入咖喱，土豆，紅蘿卜繼續(xù)燜，燜熟后大火收汁即可。
2.做法二
鴨腿洗凈，剁小塊，備用。土豆去皮，切小塊，洗凈，備用。胡蘿卜去皮，洗凈，切丁狀，備用。準(zhǔn)備好咖喱。熱鍋上油，燒至八成熱。倒入鴨腿肉。大火翻炒至鴨肉變色。待鴨油稍出，倒入胡蘿卜丁，中火，翻炒一兩分鐘。待胡蘿卜丁吸足油后，倒入土豆塊。大火翻炒均勻。倒入適量的熱水，大火燒開，蓋鍋，轉(zhuǎn)中小火15分鐘。待湯汗變濃白色，加入咖喱，小火燜燒5分鐘。待湯汁剩三分之一量時(shí)，裝盤盛出，趁熱澆在大米飯上，即可食用。
3.做法三
鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、姜切片、蔥塊斷。熱鍋放少許油，油熱后倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、姜片、八角和桂皮炒勻。再加入老抽、生抽，翻炒均勻上色。加入清水，一次加夠，清水要沒過鴨肉，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜10來分鐘。加入土豆和鹽，加幾滴醋(可以去腥味)，繼續(xù)保持中火，為了保持土豆的完整，請(qǐng)不要一直翻動(dòng)。至湯汁濃稠收干時(shí)即可熄火。后放蔥花翻炒一下即可出鍋。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下咖喱土豆雞的做法。
2.加入咖喱粉、醬油、料酒和各種調(diào)味料，抓腌均勻，腌制30分鐘以上
3.洋蔥切大片，胡蘿卜切塊，口蘑切片
4.土豆?jié)L刀切塊，用清水沖洗一下淀粉
5.鍋中橄欖油燒熱，加入洋蔥煸至微黃，炒出洋蔥香味
6.放入腌好的雞腿，翻炒片刻至表面斷生
7.放入胡蘿卜、土豆塊、口蘑
8.再加入1勺咖喱粉，少許醬油、鹽調(diào)味。
9.加水稍微沒過食材
10.大火燒開，蓋上蓋子中火燉15-20分鐘（根據(jù)食材分量）
11.水淀粉勾芡
12.轉(zhuǎn)大火稍微收汁即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下咖喱土豆雞。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)咖喱土豆丁的做法。
2.土豆切成小丁。
3.鍋中倒油，倒入土豆丁翻炒。
4.洋蔥切小塊，燈椒切塊。
5.鍋中倒適量咖喱粉。
6.再倒入淡奶油。（我喜歡加多些奶比較香大概快沒過土豆的一半量）
7.然后加一碗半的水中火燉煮幾分鐘，然后倒入洋蔥塊翻勻煮至土豆變軟。
8.倒入燈椒塊大火翻炒1分鐘收汁。
9.關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
上文介紹的咖喱土豆丁的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以土豆受到了大家的喜歡。雞肉是我們最為常見的一種肉類了，我們可以采用雞肉搭配上土豆來做成咖喱土豆雞肉，一起看看下文的具體介紹。
1、雞腿兩只洗凈，
2、去掉骨頭，
3、切成小塊后用鹽和胡椒粉料酒腌十分鐘，
4、土豆和胡蘿卜均切成小丁，
5、熱鍋倒涼油，再放雞塊翻炒，
6、炒至雞塊變色，
7、盛入盤中備用，
8、鍋里放少許的油，倒土豆胡蘿卜丁翻炒，
9、土豆和胡蘿卜丁炒至表皮發(fā)黃時(shí)加入適量的水，煮兩分鐘，
10、倒入炒熟的雞塊，煮幾分鐘，
11、加入咖喱塊和適量的鹽，
12、煮至咖喱融化，湯汁濃稠即可，
13、盛盤。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是土豆，另外一種就是雞肉了，我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用這兩種食材搭配起來做菜，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咖喱土豆雞肉的做法。
? 土豆作為我們生活當(dāng)中很好吃的食物之一，在我們kfc的餐桌上吃一份小一點(diǎn)的土豆條都要9塊錢。這說明什么。說明加工包裝是非常重要的。也有很多人喜歡吃咖喱。覺得咖喱里面有放在一種很好吃的美味，更加有人喜歡吃牛肉，很多人覺得牛肉里面鮮味十足，那么我們?yōu)槭裁床粚⑦@三種放在一起做成我們大家都愛吃的土豆咖喱牛肉。
? 土豆咖喱牛肉的做法1:
? 主料
牛肉x500g 土豆300g
? 輔料
胡蘿卜100g 洋蔥1個(gè)
牛奶250ml
?土豆咖喱牛肉的做法步驟
1. 牛肉小塊，土豆去皮，切塊，胡蘿卜、洋蔥切塊。
2. 牛肉冷水下鍋，焯水。
3. 鍋中放油，下洋蔥炒香。
4. 再放入胡蘿卜、小土豆翻炒。
5. 再放入焯過的牛肉。
6. 加入適量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，鹽和糖。
7. 煮開后放入咖喱塊，煮至食材軟爛，湯汁濃稠即可。
?土豆咖喱牛肉的做法2:
?1.土豆切成和胡蘿卜削皮切成小塊，土豆在涼水中泡泡撈起備用；
2.牛肉切成丁備用；
3.鍋內(nèi)放入清水，姜片大火燒開后改成小火燉1個(gè)小時(shí)；
4.鍋燒熱后放入黃油燒至溶化；
5.放入洋蔥爆出香味，加入胡蘿卜和土豆丁炒均勻；
6.加入咖喱塊炒至均勻；
7.倒入燉好的牛肉塊翻炒；
8.加入牛肉湯燉至土豆熟即可。
小貼士
1、牛肉先燉后更加省事一些；
2、牛肉不要燉得太爛，還得和土豆一起燉，否則不能入味；
?好了，上面就是我們土豆咖喱牛肉的兩種做法，大家看完之后是不是流口水了呢？是不是感覺這三種食材放在一起是一種絕配的食材呢？將此三種食材綜合在一起是我們美味的一個(gè)結(jié)晶，其實(shí)，大家可以嘗試著做一下，看看是什么樣味道，味道是非常美味的哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱土豆花的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
