咖喱牛肉酥角的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“咖喱牛肉酥角的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)咖喱牛肉酥角的具體做法。
2.鍋燒熱，倒入橄欖油，倒入蒜末、姜末、蔥花、洋蔥炒香
3.倒入牛絞肉，翻炒至變色
4.加入糖、咖喱粉、胡椒粉、鹽、水，翻炒片刻。然后加入面粉，炒成比較干燥的狀態(tài)，咖喱牛肉餡就做好了
5.根據(jù)千層酥皮的制作方法做好千層酥皮。將千層酥皮搟成0.3CM厚的長方形。然后用直徑8CM的圓形切模切出圓形面片。一共可切出12片
6.取一塊圓形面團，在面團中心放上一塊咖喱牛肉餡。在面團邊緣涂上全蛋液作為粘合劑
7.將面團對折過來，如圖所示包成餃子形狀。邊緣捏緊
8.將所有酥角包好，表面刷一層全蛋液。然后靜置25分鐘?？鞠漕A(yù)熱到上下火220℃，將靜置好的酥角表面再刷一層全蛋液，放入烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐
上面關(guān)于咖喱牛肉酥角的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
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很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好咖喱牛肉酥盒。
2.12干酥的放60克油、水油酥放5克，分別和成面團醒著
3.21牛肉洋蔥切碎粒
4.炒鍋放入油煸炒洋蔥、放入熟牛肉粒，加上烤肉醬煸炒至無水分。再加入咖喱塊
5.放入咖喱繼續(xù)煸炒出香味，餡料就做好了
6.面團此時也醒好了，用小包酥的方法，分別做好面劑
7.這款點心的關(guān)鍵點是，小包酥好了分成兩塊，一塊油酥口朝上，一塊朝下?lián){成類似餃子皮
8.包成盒子裝再捏成花邊，點綴顏色
9.烤箱250度預(yù)熱5分鐘200度烤制20分鐘
今天的介紹咖喱牛肉酥盒，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
飯店所使用的可能并不是健康的食材，畢竟這需要花費更多的金錢，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營養(yǎng)的食材，山楂酥角的做法非常簡單，是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
2、一點點加入溫水活成軟一點面團蓋保鮮膜松弛一刻鐘！
3、軟化的黃油加入150克面粉活成油酥，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
4、松弛好的水油皮搟出四角包入油酥！
5、油皮四角將油酥包裹嚴(yán)實！
6、輕輕搟成長方形！
7、將面片折兩折蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
8、再次搟開！
9、同樣像疊被子折兩折，松弛十五分鐘！
10、松弛好的面團搟成長方形薄片，切成寬9厘米長條！
11、放入切好的山楂糕！
12、將面片對折切成三角形！
13、全部切好放入烤盤，表面刷上蛋液，烤箱提前預(yù)熱180度中層烤20分鐘！
14、出爐晾涼裝盤！
這就是山楂酥角的做法，非常簡單，你學(xué)會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，牛肉咖喱的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、加少許油把洋蔥炒軟后再加上紅蘿卜一起炒
3、然后把牛肉也加進去一起炒
4、牛肉炒的半熟把水加進去（水可以先加800ml，然后根據(jù)自己喜歡再慢慢添加，這樣不容易失?。┲箝_后把浮起來的肉里出來的沫子用勺子舀出，讓湯看起來白凈、這樣咖喱的湯汁會更好吃
5、用中小火煮15分鐘后把火關(guān)掉，把咖喱醬從板條狀用手瓣成一塊兒，放入鍋中，用筷子攪拌到完全融化后，再把火打開用小火重新煮，這個時候起就要注意要時不時的攪動鍋底，不讓鍋底糊掉
6、煮15分鐘把火關(guān)掉，可以的話不要馬上吃，最好讓它完全冷卻下來，要吃的時候再開火熱了再吃，這樣的一個環(huán)節(jié)，就可以讓咖喱象花了很多時間慢慢煮出來的那么入味、更加好吃，如果不想等，建議多煮10分鐘，
7、把白飯弄成喜歡的形狀，蓋上咖喱，再擺放些裝飾的顏色漂亮的菜，是不是很可愛
這道牛肉咖喱的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
牛肉是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，牛肉也可以做各種各樣的美食來吃，咖喱牛肉就是其中一種，也是很多人都非常喜歡吃的一種食物，吃起來有獨特的香味，制作方法又非常簡單，這種組合搭配能夠讓食物的味道變得更香，也可以讓食欲變得更強，下面和看一下咖喱牛肉的做法有哪些。
咖喱牛肉的做法
制作咖喱牛肉可以準(zhǔn)備一個土豆，適量牛肉，一些咖喱塊，胡蘿卜，丁香，芹菜，洋蔥，草果，香葉，把芹菜清洗干凈以后切成段狀，洋蔥切塊，草果拍散，土豆胡蘿卜切成滾刀塊，然后洋蔥切絲，牛肉也切成塊狀，然后放到冷水鍋里面煮開，把血水去除，高壓鍋里面加入適量的水，把丁香，草果，香葉以及洋蔥塊，芹菜一起放進去，再加入牛肉，蓋上蓋子用大火煮開，再改成小火燜煮15分鐘，等到減壓以后把蓋子打開，這個時候牛肉已經(jīng)變得非常爛了，撈出來放到一邊備用，鍋里面加入適量的油，把洋蔥絲放下去炒香，再加入胡蘿卜，土豆繼續(xù)翻炒，翻炒均勻以后加一些燉牛肉的原湯，一直煮到土豆，胡蘿卜綿軟，然后再加入咖喱塊和燉好的牛肉，燉到土豆綿軟，用大火收汁就可以吃了。
制作咖喱牛肉還可以準(zhǔn)備一些咖喱粉，芹菜，胡蘿卜，蔥頭，牛腿肉，一些醬油，干紅葡萄酒，鹽，雞湯，面粉，少許胡椒粒，蒜泥，香葉，味精以及辣椒面，牛肉切成塊狀，撒一些鹽，放到油鍋里面煎一下，然后放到燜鍋中，加入適量的水，鹽，胡椒粒，香油，胡蘿卜片，蔥頭絲，醬油，干紅葡萄酒，然后用小火燜煮2到3個小時，一直煮到牛肉酥爛，煎盤里面燒熱，加入蒜泥，香葉，芹菜段以及蔥頭，一直翻炒出香味，再加入適量的咖喱粉炒香，加入少許辣椒面，制作成咖喱醬盛出來，煎盤里面再加入適量的雞湯燒開，加入味精，鹽，咖喱醬攪拌均勻，把熟牛肉倒進去攪拌均勻以后悶煮一下，這樣就可以出鍋了。
咖喱牛肉用什么牛肉
制作咖喱牛肉牛肉的挑選方法是非常重要的，一般制作咖喱牛肉需要使用牛腿肉，也就是牛后腿肉，這個部位的肉肥少瘦多，制作咖喱牛肉就非常適合。
咖喱牛肉的竅門
制作咖喱牛肉需要注意，在切牛肉的時候應(yīng)該逆著纖維橫切，還需要用刀背輕輕的跺一下，這樣才能讓口感變得更加軟爛，如果喜歡比較硬的口感，這一步驟就可以省略。
腌制牛肉的時間越長味道就可以變得更濃，所以可以多腌制一會兒，翻炒的時間大概是45分鐘，這個時候牛肉干爽但是肉質(zhì)并不是很硬，可以延長翻炒時間，到你要的程度就可以了，如果一次性制作咖喱牛肉的量很多，那么翻炒的時間以及燉煮的時間都應(yīng)該延長。
牛肉的營養(yǎng)價值
牛肉里面含有非常豐富的維生素b6以及蛋白質(zhì)，平時就應(yīng)該多補充一些維生素b6，讓免疫能力提高，而且還可以讓蛋白質(zhì)的合成以及新陳代謝的速度變得更快，牛肉里面還含有非常豐富的肌氨酸，比其他的食物都要高出一些，這樣就能夠讓肌肉的力量變得更強，特別是做運動的時候，肩酸就是肌肉燃燒的原料，這樣才能達到更長久的鍛煉效果。
牛肉里面還含有肉毒堿，而且含量還是非常高的，能夠讓脂肪的新陳代謝速度變得更快，對于健美運動員來說就應(yīng)該多吃一些牛肉，讓肌肉更好的增長。
牛肉里面還含有非常豐富的亞油酸，雖然脂肪含量非常低，但是亞油酸卻很高，這樣就能夠起到抵抗氧化作用，能夠避免運動過程中出現(xiàn)組織損傷，而且還可以起到保護肌肉作用。
孕婦可以吃咖喱嗎
孕婦是可以吃咖喱的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛о軌蜃屖秤兴岣?，但一次性不要吃得太多，也不要吃辛辣味很重的咖喱，如果有潰瘍問題，胃炎問題的孕婦最好不要吃，正在服用某一些藥物的人群最好也不要吃。
吃牛肉的好處
吃一些牛肉就可以達到強筋健骨作用，還可以健脾養(yǎng)胃，讓肌肉的力量變得更強，牛肉里面含有鎂，可以讓肌肉的力量增強，而且還可以讓蛋白質(zhì)的合成變得更好，特別是胰島素的合成代謝效率是可以變得更高的。
吃一些牛肉也能夠讓身體恢復(fù)的速度變得更快，牛肉里面含有的維生素b6非常豐富，能夠讓免疫能力增強，也可以讓蛋白質(zhì)的合成以及新陳代謝速度提高，在進行訓(xùn)練以后身體就能更快的恢復(fù)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ庖部梢宰尲∪庠鲩L的速度變得更快，一般我們吃的魚肉以及雞肉里面的肌氨酸以及肉毒堿的成分比較低，牛肉里面的含量確實很高的，所以對于想要健美以及鍛煉肌肉的人群來說就非常適合。
吃咖喱的注意事項
咖喱雖然是一種非常不錯的材料，但是吃咖喱也需要注意一些事項，咖喱吃起來膩膩的，辣辣的，吃完以后最好不要吃香蕉，菱角，芋艿等食物，而且需要細嚼慢咽，吃完以后適當(dāng)?shù)暮纫恍蛘吆纫恍┧灰鹊锰唷?/p>
身體有上火問題的人或者正處在便秘階段的人，最好不要吃咖喱，容易讓不舒服的癥狀變得更加明顯，咖喱里面含有非常豐富的維生素b6，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢灶A(yù)防皮膚疾病出現(xiàn)。
咖喱不能和羊肉搭配在一起吃，特別容易造成上火的情況發(fā)生，因為咖喱本身是辛辣食物，羊肉也是溫?zé)嵝缘氖澄?，吃完以后就特別容易上火，如果實在想吃的話就應(yīng)該吃一些涼性的蔬菜。
上面給大家介紹的就是咖喱牛肉的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，咖喱牛肉是非常好吃的一種食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┛оＨ?，還可以補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓肌肉的生長以及能量變得更強，所以大家就應(yīng)該根據(jù)自己的身體需求適當(dāng)?shù)某砸恍┛оＨ鈦碚{(diào)養(yǎng)，一次性不要吃得太多，避免上火的情況發(fā)生。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于咖喱雞肉酥的做法。
2.再來活水油皮,低筋面粉過篩加入砂糖適量,加入黃油、花生油、水,比例是1：1：2.將和好的面放到一邊,醒15分鐘
3.15分鐘過后,用水油皮包上油皮
4.搟成大片,盡量的搟薄。從一頭卷起,卷成卷后切成小塊.放到一邊備用
5.中放入油,油熱后放入洋蔥,炒出香味后加入雞肉沫炒熟后加水和咖喱塊,燉5分鐘后加入饅頭碎,餡料要干一些，如果稀了烤的時侯就會流出來
6.事先準(zhǔn)備好的小面團用手按扁,包入咖喱陷,放入烤盤,上邊刷上蛋黃液撒上芝麻,放入烤箱,180度烤20分鐘
常年吃外賣的你，如今掌握了咖喱雞肉酥做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的椰汁咖喱牛肉。
2.燉鍋置火上加入牛肉、姜塊、蔥段、香葉、適量水，小火慢燉40-60分鐘。
3.牛肉燉至酥爛，關(guān)火備用。
4.胡蘿卜、土豆洗凈去皮，分別切成均等的滾刀塊；洋蔥去外皮洗凈，切成瓣狀。
5.鍋置火上少許油煸炒胡蘿卜、土豆。
6.放入塊咖喱翻炒至均勻。
7.加入牛肉塊、牛肉原湯、調(diào)少許鹽，以中小火燜煮15分鐘。
8.倒入椰漿，隨即加入洋蔥。
9.轉(zhuǎn)至中火燜煮約5分鐘，湯汁濃稠即可。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對椰汁咖喱牛肉感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
對咖喱牛肉很多人都不陌生吧，因為它是比較常見的美味佳肴，我們可以從這一道食物中獲取非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因為牛肉中含有比較多的蛋白質(zhì)氨基酸，以及人體所需要的成分，咖喱本身可以有效地幫助我們，增加腸胃的蠕動增進食欲，下面我們就具體了解，咖喱牛肉的做法。
原料：
牛后腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
主要營養(yǎng)成分：
蛋白質(zhì)62g，脂肪81g，醣類7.2g，鈉986mg，膽固醇33368mg，總熱量997.9cal。
掌握上面所介紹的這些做法，那么就能夠讓你，做出最營養(yǎng)美味的咖喱牛肉了，而且它除了可以給您帶來美味享受之外，還能夠有效地提供你身體，所需要的營養(yǎng)物質(zhì)以及能量，幫助你提高身體的免疫能力，預(yù)防疾病傷害。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱牛肉酥角的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法”專題。
