咖喱土豆飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“咖喱土豆飯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
?我是一個周末喜歡宅在家里的人，沒什么重要的事情就不會出去，但是對于自己的飲食我特別注意，不會像有些人那樣吃泡面度過，每頓我都會給自己做可口的飯菜。即使是每個宅人，甚至是周末在家懶得下廚的上班族，總要有幾樣拿得出手的宅人餐。一個人在家，也不能湊合對付，營養(yǎng)和口味都要保證，還要最大限度的節(jié)省時間。通常來說，有飯有菜，適合操作，不易失敗，味道確定會好，這樣的菜色無疑是最適合宅人們的。下面教你怎么做咖喱土豆飯。?
用料:土豆2個 粳米飯(蒸)適量、胡蘿卜1根、洋蔥半個、咖喱3塊、 色拉油少許、食鹽適量?
做法
?1、土豆去皮切和胡蘿卜都切成滾刀塊，洋蔥切塊
?2、鍋中放少量油
?3、放入洋蔥炒出香味?
?4、放入土豆和胡蘿卜翻炒一會兒?
?5、倒入開水，沒過菜，大火燒開改小火，加蓋燉煮?
?6、一直煮直到土豆等軟爛，此時鍋中還要有1/3的湯汁，放入三塊咖喱?
?7、咖喱融合后湯汁會發(fā)粘，此時加入鹽調(diào)味，盡快關(guān)火?
?8、 配上燜好的米飯，就可以開吃了?？о瑴栾堃彩且唤^。?
?9、咖喱是用十幾種香料配置成的醬料，味道濃厚多層次，極具異域風(fēng)情。??????? ?????????
注意?
?1、選購咖喱的時候可以注意看一下配料，有些可能已經(jīng)含有椰漿了。?
?2、另外提醒一句，咖喱比較上火，不要天天吃。??
???其實還有很多食材都可以做成咖喱味，豬排，牛肉，雞翅，意面，海鮮，肉丸，豆腐等，它幾乎無所不能。不但因為它省事，最重要是咖喱的味道，我實在很喜歡。毫無懸念的有些人在家時想到方便面，確實快手，不易失敗，不過營養(yǎng)方面就差的太多了?？偝苑奖忝嬉菜坪跆鄳K了點。就算宅在家，也請對自己好一點吧。所以，就稍微花點時間準備食材，來做這道超級簡單的——咖喱土豆雞飯。??
Ys630.com相關(guān)知識
相信很多人都嘗試過咖喱土豆牛肉飯的美味，這道美食中的土豆綿綿的口感讓我們意猶未盡。如果我們想要在家里制作給自己的家人是非常簡單的，我們需要準備咖喱土豆牛肉飯的相關(guān)材料，材料的量選擇可以根據(jù)自己的喜好進行相應(yīng)的搭配，米飯可以選擇油粘米更加不錯。
材料
主料：牛肉后腿適量、土豆適量、香米適量
調(diào)料 ：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、洋蔥適量、水適量、咖喱適量
3制作步驟
1、牛肉泡盡血水后，切成小塊放入加了料酒、蔥段和姜片的清水里飛水。
2、飛水后的牛肉塊撈出瀝水，待用。
3、鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥塊煸炒出香味。
4、再加入土豆塊繼續(xù)煸炒片刻。
5、加入飛水后的牛肉塊翻炒。
6、一次性加足清水(沒過材料就可以了)，蓋上蓋子煮至水滾。
7、不是廣告哈，個人推薦這個牌子的咖喱，味道很正。
8、將咖喱塊用手掰開加入到滾水里攪拌至融化，再蓋上蓋子用中小火燜煮30分鐘。
9、燜煮后，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味，然后開大火將湯汁收至濃稠即可。
10、泰國香米淘洗干凈，放入電飯煲里煮熟。吃的時候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌勻即可。
通過上述的教程我們學(xué)會了咖喱土豆牛肉飯的制作步驟，這些步驟其實很簡單的，我們在選擇牛肉的時候一定要注意新鮮的，學(xué)會挑選牛肉也是一門很重要的學(xué)問哦。下一點料酒和去去腥味的同時，滲進肉里面味道會更加的美味。
咖喱土豆飯是很多人喜愛的選擇，這樣的食物味道獨特，營養(yǎng)價值很高，吃的時候很容易消化，而且長期吃咖喱土豆飯，對身體沒有任何損害，有很多上班族在中午的時候，都是會以這樣食物為主，那咖喱土豆飯的做法如何呢，它在制作上也不是很難，下面就詳細的介紹下它的制作方式。
咖喱土豆飯的做法一：
材料：牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖喱，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內(nèi)油開后洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開后，小火20分鐘，在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候，關(guān)火后再燜個5分鐘，配上米飯就可以了。
做法二：
材料：雞肉、土豆、蘑菇、蔥、咖喱粉、鹽。
做法
1。大米淘洗兩次，放入電飯煲內(nèi)，添加清水，清水沒過米平面的距離大約1厘米左右，打開電源。
2。土豆去皮洗凈后切成小塊，蘑菇洗凈切片，雞胸肉切小塊。
3。炒鍋中倒入油，燒熱后放入雞塊煸炒，肉塊變色后放入土豆和蘑菇，翻炒約2分鐘后倒清水，要沒過食材的表面。蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至土豆和蘑菇變軟爛。
4。打開鍋蓋，將咖喱粉放入鍋中，用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺淡的話，可以適當(dāng)加些許鹽。待咖喱塊完全溶解，湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。
6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。
這兩種都是咖喱土豆飯的做法，在家里制作咖喱土豆飯的時候，都是可以選擇其中一種制作方式，但是對這樣佳肴制作的時候，對咖喱的放入不能過多，否則制作出來的咖喱土豆飯味道會很怪異，咖喱放入數(shù)量一定要合理進行。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹土豆咖喱雞飯
2.1熱鍋冷油，炒雞肉，待雞肉顏色發(fā)白，倒入洋蔥和胡蘿卜爆炒
3.2把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽腌制一會，并在上面放幾片姜片和蒜片（去其味，才能更好的吸收咖喱味，炒的時候把它們?nèi)拥簦?；同時洋蔥切小塊，胡蘿卜切丁備用
4.等洋蔥炒出香味，呈透明色時加入水，煮沸后撇去浮沫，然后微火煮至材料變軟(約10分鐘)，再倒入事先微波熟的土豆；關(guān)上火，搬碎咖喱塊加入國內(nèi)并充分融化后，再用微火燒煮，加入少許的味精和鹽（因為我買的是原味的）即可
5.在盤子中盛一碗米飯并在米飯上淋上我自己炒的番茄汁，再澆點咖喱雞，美味就是這么簡單（我的料做的是兩人份的）
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了土豆咖喱雞飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款咖喱土豆雞腿飯，以后可以自己在家做一下哦。
2.鍋倒入油，放入蔥花姜片爆香，然后放入雞腿，盡量將水份炒干。
3.倒入洋蔥，炒出香味。
4.洋蔥出香味后，倒入土豆塊翻炒，炒至邊緣透明。
5.加入水，水量沒過雞肉。燒開后再次撇去浮沫，燉大概十五分鐘左右。以自己喜歡的土豆的軟硬程度為準。
6.將咖喱掰成小塊，放進鍋里，然后用鏟子翻拌至完全化開。
7.收湯收到自己想要的濃稠度后，加入裝飾用的青紅椒塊，就可以了。不用放鹽。
8.成品圖
顯然，讀完咖喱土豆雞腿飯這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
家常菜色你們知道多少呢?我知道很多朋友都是非常喜歡吃土豆咖喱飯的，小編自己就是非常的喜歡，那么你們了解多少和土豆咖喱飯的家常做法呢?小編在這里想給各位介紹一下土豆咖喱飯和土豆牛肉咖喱飯的家常做法，希望你們能夠愛上小編介紹的東西，那么下面我們具體來看看吧。
一、土豆咖喱飯
1、主料：土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯
2、輔料：味精、鹽
3、做法
1).土豆和洋蔥切丁。
2)0.鍋里放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。
3).炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。
4).什么時候洋蔥熬沒了就可以關(guān)火了，最后少許點一些糖。
5).做好了。
4、小貼士
1.本身是應(yīng)該放椰汁的，家里沒有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。就如同老抽遇見糖才能叫紅燒一樣。
二、土豆牛肉咖喱飯
1、材料：西藍花，牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱粉，鹽，米飯，熟芝麻。
2、做法
1.西藍花幾朵用淡鹽水焯過。
2.牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫。
3.土豆和胡蘿卜切成小塊。
4.鍋里放油，油熱后加洋蔥塊炒出香味，然后把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘后加入土豆和胡蘿卜，添少量湯，加入咖喱粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。
5.米飯盛小碗里，然后倒扣在盤中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤邊，和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯即可。
小編介紹了那么多和土豆咖喱飯的家常做法，你們是不是心動了呢?心動不如心動，這句話說得多好，那么小編介紹的你們就試試看吧!一定是非常不錯的，保準你一次成功，今天就能享受美味，那么你們還在猶豫什么呢?動手做做吧!
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