濃湯雞煲翅的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《濃湯雞煲翅的做法》，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門(mén)找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做濃湯雞煲翅吧。
2.12頭一天夜里先把魚(yú)翅泡著，泡12個(gè)小時(shí),將魚(yú)翅泡軟備用；
3.21老母雞。。
4.1豬骨洗凈。
5.2把雞切大塊，然后用花生油、生抽、鹽一起腌一下。
6.姜拍扁，蔥洗凈備用。
7.鍋里水燒開(kāi)，將豬骨飛水。
8.撈出備用。
9.鍋洗凈再燒開(kāi)水，之后把姜塊、蔥段一起放下去，在水翻滾的時(shí)候，把魚(yú)翅燙一燙；
10.撈起備用。
11.將雞塊和姜一起放入沙煲煮開(kāi)，再把魚(yú)翅和豬骨放入一起煲。
12.煲一個(gè)小時(shí)后加少許鹽調(diào)味即可。
yS630.Com看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)濃湯雞煲翅感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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鯽魚(yú)濃湯丸子煲的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.212準(zhǔn)備好材料，鯽魚(yú)處理干凈。
3.姜、蒜、蘿卜切片備用。
4.將煎過(guò)的魚(yú)入砂鍋、加入適量的水，將蘿卜片、姜蒜片一同入砂鍋用文火燉三小時(shí)。
5.將瘦肉剁成肉沫，豆腐捏碎，打入一個(gè)雞蛋，調(diào)入適量鹽。
6.用筷子順一個(gè)方向攪打，打至筷子能立著不倒。
7.用兩個(gè)瓢羹來(lái)回翻倒，將拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。
8.燉好的鯽魚(yú)湯取出里面的魚(yú)、姜蒜、蘿卜片。
9.將魚(yú)湯過(guò)濾一下，以免有刺，此時(shí)的湯像牛奶一樣。
10.將砂鍋重置火上，待魚(yú)湯再次翻滾，下做好的丸子。
11.加入西蘭花稍煮。
12.待丸子煮至浮起，調(diào)入少量鹽。
今天的鯽魚(yú)濃湯丸子煲介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹白菜濃湯海鮮煲的制作方法。
2.娃娃菜整棵用鹽水泡20分鐘后換清水泡10分鐘后洗凈切成菜瓣
3.金針菇過(guò)水洗凈、粉絲燙軟備用
4.濃湯寶用開(kāi)水化開(kāi)
5.鍋內(nèi)少許油，稍熱后放兩片姜及蔥絲，將切好的娃娃菜入內(nèi)煎至兩面發(fā)軟
6.倒入濃湯寶湯汁
7.燒鍋后先入金針菇
8.再次開(kāi)鍋后加入蝦、夏威夷貝和粉絲，倒入一勺料酒，按個(gè)人口味加鹽調(diào)味
9.再次開(kāi)鍋后放入蜆子至蜆子熟透關(guān)火即可
很開(kāi)心小編為大家今天分享的白菜濃湯海鮮煲的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
相信大家對(duì)于雞中翅肯定是不會(huì)陌生的吧，雞中翅是我們常見(jiàn)的一種食材，雞中翅不但外觀(guān)好看而且吃起來(lái)味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以雞中翅受到了大家的歡迎，雞中翅有很多種做法，我們不但可以采用雞中翅來(lái)煮湯而且還可以采用雞中翅來(lái)炸著吃，下文我們給大家介紹一下雞中翅的家常做法。
1. 雞中翅用水沖洗很久，慢慢的把冰凍的感覺(jué)都沖走，留下新鮮!
2. 然后把所有配料倒進(jìn)去，拌均勻，腌制一個(gè)小時(shí)(你有時(shí)間腌久點(diǎn)都可以)我的一個(gè)小時(shí)吃得也很入味)
3. 熱鍋，把雞中翅放進(jìn)去慢慢煎，不會(huì)用相機(jī)的銀!赫赫
4. 反過(guò)來(lái)再煎，其實(shí)這個(gè)時(shí)候的色澤很漂亮，我是因?yàn)榛鹛罅?，所以后面有點(diǎn)點(diǎn)糊，不過(guò)吃起來(lái)那點(diǎn)點(diǎn)焦的才正
5. 加點(diǎn)香蔥，既增香，又去膩!
6. 出爐：(廚房黑，照得一塌糊涂，沒(méi)看著好像沒(méi)什么食欲哇)
小貼士
1 因?yàn)槭羌宓牡姆绞?，要坐到這樣油亮金黃的，油不介意多點(diǎn)，反正雞中翅不吃油，你用多少，呆會(huì)它基本上還是還你多少的!還有，我用的是豬油啊哈哈，香ING!
2 要看到奧爾良的樣子，還得放點(diǎn)蜜糖，那糖和油的結(jié)合特別讓人有食欲!
3 我的雞中翅比綠茵閣的好吃多了，那個(gè)就一個(gè)蒜的味道，加些紅蔥頭腌制，那才是鮮得無(wú)法自拔!
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是雞中翅了，我們知道雞中翅不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞中翅有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞中翅的家常做法，相信大家都掌握了吧。
雞肉味道鮮美而且烹飪也比較容易所以在我們的餐桌上是很常見(jiàn)的，雞肉的烹調(diào)方法有很多，可以熬湯可以煎炸也可以做成涼菜，而雞煲是很多人都特別鐘愛(ài)的一種食用雞肉的方法，可是很多人對(duì)于雞煲的做法都不是很了解，本文我們就給大家介紹一種雞煲的做法吧。
雞肉中含有比較方法的蛋白質(zhì)和氨基酸種類(lèi)多，而且這些物質(zhì)的消化率高，很容易被我們的人體吸收利用，所以雞肉有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞煲的做法：
雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能雞塊用油、鹽、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小時(shí)以上;
1.紅蔥頭洗凈，然后去外衣;
2.熱油鍋，把雞塊下鍋煎至兩面金黃備用;
3.另一爐上把煲仔燒熱，放一點(diǎn)油把紅蔥頭煎香;
4.鍋中的雞塊加一點(diǎn)清水，一點(diǎn)老抽燒開(kāi);
5.然后把煮開(kāi)的雞塊倒入煲仔中，繼續(xù)燜煮約15分鐘，收汁，最后撒點(diǎn)蔥花即可!
在家制作雞煲也要注意幾個(gè)小要點(diǎn)：
1、咱自家的砂鍋還是得愛(ài)惜，在放上爐上前，一定要內(nèi)外擦干水份。
2、砂鍋?zhàn)罴筛蔁?，急火猛燒，以中小火最好，可先用小火把鍋暖起?lái)，再根據(jù)需要調(diào)中火。
3、雞煲制作時(shí)不加水，完全靠食材的水份，怕糊鍋，要勤翻炒，用筷子最好。
4、調(diào)味酒最后淋，減少揮發(fā)。
看了本文的介紹大家應(yīng)該知道雞煲該怎么做了吧，要提醒大家的是在做雞煲的時(shí)候雞塊一定要腌入味，這樣才好吃,由于事先調(diào)好味了，所以在之后的烹飪過(guò)程當(dāng)中就不用在加鹽了。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道椒鹽煎雞中翅的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.12處理后的雞中翅與主要配料，嘿嘿。（蔥花）
3.21把不粘鍋燒熱后，把雞中翅倒進(jìn)鍋里。記住---鍋里不要加油。
4.煎大約5分鐘后的樣子。食材本身會(huì)慢慢分解了一些油份出來(lái)。所以剛才不用倒油下去煎。（圖上到這個(gè)步驟也是什么也沒(méi)下。雞中翅也沒(méi)有進(jìn)行過(guò)入味處理的）
5.大約煎7分鐘的樣子，然后才下第一種調(diào)料---雞精粉水（雞精粉加水）
6.1水慢慢煎干。雞中翅有點(diǎn)金黃色的樣子了。這時(shí)候雞中翅也熟了。
7.2下了雞精粉水后，鍋里就是圖上的情況。把雞中翅翻轉(zhuǎn)過(guò)，讓鍋里的水慢慢煎干。
8.這個(gè)時(shí)候，下最后的調(diào)料--沒(méi)錯(cuò)---就是----椒鹽。讓每個(gè)雞中翅都上一點(diǎn)椒鹽（記住不要下太多，量自已把握）
9.這張圖是下了椒鹽后的。
10.最后再點(diǎn)蔥花調(diào)味裝飾。搞掂，上碟。
11.成品照。。。。大家看可以不？？
今天的介紹椒鹽煎雞中翅，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下教你油煎雞中翅的做法吧。
2.2冷凍雞中翅，解凍后洗凈。備用
3.1將雞中翅洗干凈后，放入蔥姜蒜，鹽適量，雞精適量。拌勻。
4.2洗凈幾片生菜葉，最好是嫩一點(diǎn)的，因?yàn)樯巳~是生的，如果不吃生的話(huà)可以稍用開(kāi)水燙熟一下。
5.再倒入適量醬油，耗油適量腌制10分鐘左右
6.在鍋內(nèi)倒稍適量的食用油，如果是會(huì)粘的鍋，可以稍微倒多一點(diǎn)油，這樣不至于雞翅被粘在鍋里燒焦。
7.把雞翅放入熱鍋中，然后把火關(guān)小，小火慢煎。變顏色，再翻另一面煎。記得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心
8.熟后裝盤(pán)，先把生菜葉墊一些在盤(pán)子底，雞翅擺好，趁熱撒上辣椒粉，蔥。完工啦。香噴噴的好誘人
看完小編對(duì)教你油煎雞中翅的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
雞中翅的做法有很多種，而且本身屬于肌肉及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，適合老年人兒童，仍使用具有很好的溫中益氣以及補(bǔ)精填髓的效果，還能夠幫助我們強(qiáng)腰健胃，以下所介紹的方法就比較合適，還可以搭配香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
1、烹制雞中翅時(shí)，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞中翅、紅燒雞中翅、醬雞中翅。也可做湯用。如：冬菇雞中翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2. 烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對(duì)于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞中翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。
4. 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
5 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
6、雞中翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
7、雞中翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蒜香雞中翅的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.解凍好的雞翅放水中清洗干凈，瀝干水份
3.為了能更入蒜味兒，我給雞翅身上劃了兩刀呢，
4.大蒜去皮切末，大蒜的量要多一點(diǎn)兒
5.每個(gè)雞翅均勻的抹上鹽，然后將切好的蒜蓉碼在雞翅上腌制二十分鐘左右
6.昨天有點(diǎn)趕時(shí)間，所以在腌的時(shí)候用保鮮膜包起來(lái)了
7.電飯鍋內(nèi)保放少許色拉油，整個(gè)地面鋪滿(mǎn)油
8.將腌好的雞翅均勻的擺在鍋內(nèi)，按下煮飯鍵
9.按下煮飯鍵
10.等到轉(zhuǎn)為保溫后將雞翅翻面重復(fù)此操作
11.做好的雞翅兩面均帶金黃色，取出即可上桌，嫩嫩的肉肉帶蒜的香味，美味健康
看完蒜香雞中翅的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃雞翅，可是又不知道雞翅如何做才更好吃。今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，各種不同雞中翅的做法，喜歡吃的朋友趕快了解一下它的制作方法吧！
紅燒雞中翅做法:
材料
雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開(kāi)，放兩片姜片，加點(diǎn)料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水（水要蓋過(guò)雞翅的量），大火燒開(kāi)，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤(pán)，撒上蔥花。
小訣竅
注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會(huì)更好看，也更入味，最后注意別燒干了：）
蒜香雞中翅做法:
材料
雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖
做法
1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
可樂(lè)雞中翅做法:
材料
雞中翅1000克，可樂(lè)一罐，八角一個(gè)，黃酒2勺，生抽4勺
做法
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂(lè)，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了。
通過(guò)上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會(huì)了雞翅的一些美味做法。這些做法都非常的簡(jiǎn)單，我們只要準(zhǔn)備好食材按照步驟去做，就一定可以制作出，美味可口的雞中翅了。
在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃雞翅特別是一些小孩子雞翅更是他們的最?lèi)?ài)。雞中翅是肉質(zhì)最鮮嫩是最好吃的部分，那么要想吃到美味，當(dāng)然這種方法也很關(guān)鍵。今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，雞中翅的制作步驟趕快來(lái)看看吧！
食材主料:雞中翅500g
配料:豉油 白酒 糖 油
方法/步驟
1雞中翅洗凈后用竹簽插個(gè)小孔，這樣更入味。
2熱鍋下油姜片爆香。
3把雞中翅倒入鍋中。4杯中準(zhǔn)備豉油及酒。
5把豉油及酒倒入爆香的雞中翅中。
6煮開(kāi)
7開(kāi)鍋后將雞中翅轉(zhuǎn)到瓦煲中小火燜至收汁。8裝盤(pán)，表面撒點(diǎn)蔥花就可以享用了。
注意事項(xiàng)
1、雞中翅洗凈用竹簽插小孔，這樣更入味。
2、豉油及白酒的量視你個(gè)人的口味而適量加減。
3、菜中不用加鹽。
看了上面介紹的制作方法大家都掌握清楚了吧！那么學(xué)會(huì)了制作方法趕快準(zhǔn)備好食材按照上面的步走回家也制作美味好吃的雞中翅吧！一定會(huì)比飯店更好吃更干凈衛(wèi)生大家趕快去嘗試吧！
田螺屬于軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱前鰓亞綱田螺科，肉質(zhì)非常的肥美鮮嫩，而且含有比較多的蛋白質(zhì)，脂肪還有碳水化合物?？梢越o我們帶來(lái)比較大的營(yíng)養(yǎng)效果，。而雞肉有時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃到的，所以說(shuō)田螺雞泡是生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到的美味食物，下面就看看它的制作方法。
田螺雞煲不僅可以給我們不一樣的美味享受，還能夠幫助我們提供更多的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，但是要注意田螺其實(shí)不能吃太多，因?yàn)槿菀讓?dǎo)致消化不良的現(xiàn)象，所以說(shuō)我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
做法一
材料：雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿卜
做法：
1.田螺買(mǎi)回來(lái)用水養(yǎng)兩天，讓田螺吐凈泥沙(在水里滴兩滴油會(huì)吐得快一點(diǎn))，燒前刷干凈，再用鉗子把尾部剪掉。
2.春筍用淡鹽水燒開(kāi),去澀味。
3. 先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然后把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開(kāi)炒),料酒,醬油,八角,五香粉,辣椒粉,蠔油,鹽,糖,一小碗水大火燒開(kāi),為了入味,可以把它們移到高壓鍋里壓10分鐘。
4.再加入素菜翻勻燒個(gè)7分鐘左右,稍稍收湯后裝入瓷煲即可。
上面就是滾與田螺雞煲的做法，這一道菜深受人喜愛(ài)，不僅是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)美味的食物，還能夠給身體帶來(lái)更多的保健作用，不管是田螺還是雞肉，富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)和保健，因此在生活中大家都可以自己制作。
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