三絲炒芹菜的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三絲炒芹菜的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于三絲炒芹菜這道菜的做法。
2.豬肉，用淘米水浸洗干凈。
3.旱芹一把
4.將食材洗凈，切好：香干切絲，芹菜切成段
5.取用瘦肉切絲，用料酒一勺，
6.食鹽少許，
7.薯粉少許，
8.植物油少許攪拌均勻
9.高火坐鍋，倒入適量的植物油，稍熱，倒入處理了的肉絲，滑開(kāi)。
10.加入胡蘿卜絲和香干片炒一炒
11.加入芹菜快速翻炒，
12.再加大約一茶匙食鹽入味
13.加少許水蓋蓋一小會(huì)兒
14.關(guān)火，加少許味精提鮮即可（我現(xiàn)在已經(jīng)很少用味精了）
15.出鍋裝盤(pán)
三絲炒芹菜的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
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芹菜和土豆絲都很常見(jiàn)，但是可能很少人會(huì)知道，芹菜和土豆絲可以混合在一起制作菜品。芹菜土豆炒肉是一種很好吃的菜品，而且制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，我們自己在家庭當(dāng)中就能夠抽空進(jìn)行制作，適合當(dāng)晚餐和午餐不僅方便，而且可以享受到烹飪的樂(lè)趣。那么，芹菜土豆絲炒肉的做法是怎樣的？
一、原料：
土豆切絲、芹菜、胡蘿卜切段、大蒜、醋、牛肉切條。
二、做法：
1、熱鍋涼油炒肉絲變色后放蔥花；
2、加入土豆絲炒一會(huì)，在加入水頓一下；
3、土豆8分熟后加入胡蘿卜炒至9分熟；
4、加入芹菜炒熟，最后放老抽、鹽、大蒜碎、一勺醋，出鍋；
5、家常菜，就是個(gè)順口，衛(wèi)生、來(lái)張餅卷上，過(guò)癮。
三、要注意的事項(xiàng)。
1、未成熟、已發(fā)芽或表皮顏色變綠、久放的土豆都不宜吃。因?yàn)橥炼怪泻猩飰A，存得越久土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用存放很久的土豆，也會(huì)引起龍葵素中毒。
2、土豆含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時(shí)一定要去皮。
3、哮喘病患者：土豆產(chǎn)氣易致腹脹，上頂胸腔，加重喘促。所以不宜吃。
4、糖尿病人不宜吃土豆。因?yàn)橥炼故歉叩矸凼澄铮涮妓衔锉蝗梭w吸收可以轉(zhuǎn)換為能量糖分，所以糖尿病患者不宜吃土豆。
5、脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，血壓偏低者慎用。土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。
6、對(duì)土豆過(guò)敏的人不宜吃。土豆有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)土豆過(guò)敏的話，食用土豆就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用土豆。
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹三絲炒肉
2.12切好的瘦肉絲放入小碗里，加入少許鹽、醬油、水淀粉略腌制。
3.21胡蘿卜和萵筍去皮洗凈后分別切成絲備用。
4.水發(fā)木耳洗凈后也切成絲，蔥切蔥花，姜、蒜切碎備用。
5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥姜蒜炒香。
6.1另起鍋，倒入食用油燒熱，下木耳翻炒。
7.2放入肉絲煸炒斷生后撈出備用。
8.放入萵筍和胡蘿卜翻炒。
9.倒入炒好的肉絲翻炒均勻。
10.調(diào)入料酒、鹽、味精炒勻即可出鍋。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹三絲炒肉，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好南昌炒三絲這道菜。
2.1大蒜籽、紅辣椒切碎、榨菜切絲
3.2將肉、芹菜、香干切絲
4.1下榨菜絲、肉絲，焯水
5.2鍋內(nèi)放入適量的水，燒開(kāi)
6.1鍋內(nèi)下油燒熱
7.2肉變白色的時(shí)候就可以撈出備用
8.下大蒜籽、紅辣椒爆出香味、放入適量老抽調(diào)味
9.下香干、芹菜絲，翻炒
10.下米酒翻炒均勻
11.最后加入焯水后的肉絲、榨菜絲
雖然南昌炒三絲的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下辣炒三絲的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.胡蘿卜洗凈、去皮，切細(xì)絲。
3.土豆洗凈、去皮，切細(xì)絲后浸泡在涼水中（防變色，且口感脆）。
4.準(zhǔn)備干凈炒鍋，倒入30ml花生油，待燒熱放入蔥姜蒜爆香，加入肉絲翻炒。
5.先倒入土豆絲，翻炒片刻（土豆炒熟才好吃，所以先炒哦）。
6.再倒入胡蘿卜絲一同翻炒。
7.加入糖、醋、生抽翻炒均勻入味，臨出鍋前撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。
8.裝盤(pán)上桌，開(kāi)吃啦！這道菜的特點(diǎn)是酸中帶甜~甜中帶辣，呵呵~配米飯、饅頭、卷餅都很棒哦，超下飯的說(shuō)~
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的辣炒三絲的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好清炒三絲
2.21鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后，入千張絲，加入適量細(xì)鹽。
3.并加入適量料酒。焯至二分鐘左右。
4.再將千張瀝水出鍋，回鍋爐上，加入適量色拉油。
5.1炒至出香出味。
6.2油熱后，加入火腿絲及尖椒絲。
7.再將事先焯好的千張回鍋。
8.加入適量細(xì)鹽同炒。
9.再加入適量清水微燜至入味。
10.關(guān)火，加入適量雞精即可。
11.一份有味有料的清炒三絲完成。
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了清炒三絲這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹豬肉炒三絲的做法。
2.1新鮮豬肉洗凈、切絲。
3.2青椒、胡蘿卜、黑木耳洗凈，分別切成絲狀，大蒜切段備用。
4.1熱鍋冷油，倒入肉絲；滑散，盛起備用。
5.2肉絲用生抽拌勻腌制10分鐘，調(diào)入淀粉備用。
6.1倒入胡蘿卜絲，炒勻。
7.2鍋中余油爆香大蒜。
8.1倒入青椒，炒勻。
9.2加入黑木耳，炒勻。
10.加入鹽，炒勻。
11.倒入肉絲，炒勻。
12.淋入生抽，炒勻。
13.加入黑胡椒粉。
14.炒好的菜，調(diào)好味盛入碗中。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的豬肉炒三絲呈上桌吧！
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