蒜末炒時蔬的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?下面是小編為大家整理的“蒜末炒時蔬的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做蒜末炒時蔬吧。
2.21食材:油菜和天津白菜。
3.1將油菜切絲。
4.2將天津白菜切絲。
5.1熱油鍋,爆香蒜末。
6.2用清水浸泡木耳,撈起洗凈,瀝干,去蒂,切絲。
7.放入木耳絲,加入適量的冷開水煸炒至熟,撈起放入盤子里,待用。
8.原鍋熱鍋,旺火,放入時蔬。
9.木耳絲回鍋。
10.炒勻。
11.倒入適量的魚露。
12.放入適量的味精,煸炒至熟。
13.倒入適量的回鍋油,炒勻即可關(guān)火。
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得蒜末炒時蔬的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
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2.將蝦仁切大小差不多的長丁
3.胡蘿卜切成和蝦仁大小的丁塊
4.青椒切成蝦仁大小的塊
5.芹菜切成和蝦仁大小的段狀
6.先將芹菜和胡蘿卜綽一下水
7.鍋中倒入適量食用油加熱后放入蝦仁翻炒
8.放入所有的蔬菜,加入適量的食鹽翻炒
9.所有的食材翻炒到自己想要的熟爛程度即可出鍋了
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道時蔬炒蝦仁
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2.12加冷水揉成偏硬點的面團。
3.21......
4.12蓋上濕布醒20分鐘。
5.21將醒好的面團,再使勁揉個10分鐘。
6.面板上撒些干面粉,將揉好的面團揉圓按扁。
7.搟成約1厘米厚的面塊。將面塊直切再橫切,切成小丁。
8.12放深盤子里,撒些干面粉,均勻搖一下,使之互不相連。
9.21鍋中放水,水開后,下入疙瘩。
10.滴幾滴橄欖油下去,煮一會。
11.等全部疙瘩都浮上來。
12.撈出來,過冷水,備用。
13.將所需配料切成小丁,肉事先用淀粉跟蠔油腌制15分鐘(這步在醒面的時候可以完成滴)。
14.炒鍋放適量油,倒入肉丁。
15.肉成白色時,倒入洋蔥跟黑木耳翻炒。
16.再倒入胡蘿卜跟南瓜翻炒。
17.最后適量水蓋上蓋子煮。
18.等鍋中的配料9成熟時,下入煮熟的疙瘩翻炒。
19.放入適量生抽、糖、鹽。
20.翻炒均勻后,撒點雞精跟蔥花進去,關(guān)火拌均勻即可。
21.裝盤上桌了。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的時蔬炒疙瘩呈上桌吧!
每一個季節(jié)所生長出來的新鮮蔬菜是不一樣的,所以家庭餐桌上在每一個季節(jié),家常炒時蔬的種類也是不同的。時蔬主要是指一種在每一個季節(jié)所生長出來的不同青菜,例如夏季空心菜就是時蔬。因此家庭餐桌上所常見的時蔬種類也是有許多的,愛吃青菜的人千萬要來了解的常見的時蔬種類。
家常小炒菜譜大全
1、肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干,其他調(diào)料隨自己喜歡,醬油鹽是一定要放的,放些水和一個雞蛋膠合粘稠,放深盤鋪平,上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋,大火蒸,開鍋10分鐘就能吃了。
2、魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間么,如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。
雞胸切丁放鹽腌一下,切胡蘿卜黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁,有玉蘭片會更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調(diào)成汁,熱鍋放油,炒郫縣豆瓣醬,出色放雞丁,變色了放玉蘭片胡蘿卜再來一會,再把黃瓜什么一股腦放里,翻幾下把料汁加里炒勻,勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題,慢的8分也差不多了。
3、丸子湯
冬瓜啊什么的,適合放湯里的蔬菜切厚片,開火油微煸倆下放水。
這邊把豬肉餡若干放些鹽,蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠,等水開了拿勺或者筷子(我都用筷子,又快又方便,自己吃還非得那么圓么……)把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋里,開兩分鐘就可以加鹽什么的出鍋了。愿意放些香菜紫菜榨菜的,都隨你,味道不更好么:)
4、酸辣洋白菜
也叫大頭菜,圓白菜,甘藍什么的,隨便了……
洋白菜切絲,油鍋爆花椒干辣椒(注意別糊了,速度要快),馬上放洋白菜絲翻炒,軟了放少許水燜一下。喜歡脆的燜的時間短點,自己把握。臨出鍋加至少兩勺醋,接著勾芡。速度一定要快,不然味道都跑了……
5、蟹黃豆腐
熟咸鴨蛋一個,蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃,出很多很多小泡的時候放內(nèi)脂豆腐一盒,用鏟子鏟碎,稍微炒一下放水。鍋開2、3分后把清也弄碎放里邊勾芡。好了,還很鮮美。
6、麻婆豆腐
開中火炒郫縣豆瓣醬(其他的諸如大料花椒什么的沒有也無所謂,但是這個一定得有),出色放干辣椒和少許肉餡,肉餡變色了加一碗水。水開了放盒裝豆腐,用盒裝的不正宗,不過時間短也能入味。開了2分鐘勾芡放香菜蔥絲。完事了。
7、炒肝尖
豬肝切片用料酒鹽淀粉抓好,黃瓜切片,也可以放辣椒,姜蒜切的碎碎的~要很多。
熱油暴蔥花少許姜蒜香味,放肝,迅速的翻炒,因為放了淀粉,炒的慢點就粘鍋了。放多一點醬油,炒到全部變色肝就算熟了,放黃瓜片。炒勻后將其余沒用的姜蒜末統(tǒng)統(tǒng)放里邊翻炒~ok了,均勻粘到肝上就可以出鍋了哦~
8、豆角燜飯
豆角炒一下,加好作料,然后加很多水,燒開后倒進只有米的電飯鍋里。豆角燜飯,巨好吃。
9、黑白菜
木耳泡好撕成小塊,‘白菜幫’(不要綠葉)片成片——如果是塊一會就加水燜會,但是不建議這樣,片比較好——用鹽殺去水分,擠干,臘腸或火腿什么的斜切片,沒有不放也無所謂,就是不鮮了。
熱油炒香臘腸,放白菜片,炒到白菜有些軟放木耳。聽到鍋里嘎巴嘎巴響,木耳就差不多熟了,放鹽起鍋。
10、木須肉
木耳泡發(fā)撕片,黃瓜切菱形片,肉切片加少量鹽淀粉料酒腌好。
放少許油炒雞蛋,盛出,再放油炒肉片~放些醬油,變色放木耳,放鹽,大約一分鐘就可以放黃瓜了。黃瓜均勻受熱后把雞蛋放里邊炒勻??梢猿鲥伭?。
小編本人是不怎么會做飯的,看了上面的關(guān)于家常小炒菜譜大全,相信很多和小編一樣不懂做飯的朋友都學到了不少的東西,大家可以去學一學,好好的滿足一下自己的胃,為家人和愛人做一頓豐富的晚餐,相信也能為你們的生活增添更多的浪漫氣息。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那么先給大家演示蒜末茼蒿的做法。
2.12將茼蒿摘去梗子清洗清洗。
3.21撈出,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。
5.接著,下入清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
6.然后,加少許鹽。
7.加少許雞精。
8.調(diào)味炒勻,即成。
9.出鍋,裝盤。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知蒜末茼蒿全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
人的生活條件好了,都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下蒜末香芹這道菜的做法。
2.12配料:蒜頭
3.21將香芹摘去老葉去根洗凈、撈出。
4.1將蒜頭放在案板上剁成蒜末。
5.2放在案板上切成段,待用。
6.燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。
7.接著,合入香芹翻炒一下。
8.然后,加點鹽、雞精。
9.調(diào)味炒勻,即成。
10.出鍋,裝盤。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了蒜末香芹做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
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