蒜末茼蒿的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蒜末茼蒿的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示蒜末茼蒿的做法。
2.12將茼蒿摘去梗子清洗清洗。
3.21撈出，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。
5.接著，下入清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
6.然后，加少許鹽。
7.加少許雞精。
8.調(diào)味炒勻，即成。
9.出鍋，裝盤(pán)。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蒜末茼蒿全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于蒜末牛心菜這道菜的做法。
2.2材料：牛心菜（半顆）
3.1放在案板上切開(kāi)，待用。
4.2將牛心菜清洗一下。
5.1接著，合入切開(kāi)的牛心菜翻炒翻炒至熟。
6.2燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。
7.然后，加少許生抽。
8.加少許鹽。
9.加少許雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.盛出。裝盤(pán)。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下蒜末牛心菜。
蒜末這種食材在生活中主要是用于當(dāng)做調(diào)味品利用的，所以蒜末一般都是切成小段或者切碎等方法就可以了，蒜末不能切太短，不然炒熟之后會(huì)看不到蒜末的。大蒜的切法，我們需要從大蒜頭切起，將蒜頭拍扁，然后橫切就可以了，具體的步驟大家可以來(lái)了解下面介紹的內(nèi)容。
大蒜切末的步驟：
1，將一個(gè)大蒜衣冠不整地放在案板上。
2，用刀子側(cè)面拍打拍打，就可以很簡(jiǎn)單地將蒜衣剝?nèi)ィ邢麓箢^上的一小段根部扔掉。
3，現(xiàn)在，將蒜瓣切片。這樣切末更方便并且手也容易控制。
4，刀尖不離案板，使刀如開(kāi)鍘，蒜片當(dāng)狗頭，以極小的間距從左到右、從右到左鍘來(lái)鍘去，如圖所示。
5，最終，蒜末就切好了。當(dāng)然還可以更細(xì)更細(xì)，這要看你的耐心了。
也有人將大蒜放到研缽里，用杵打成泥，那是另一種更殘酷的私刑了，此處不表。
大蒜【別名】葫，葫蒜，葷菜，獨(dú)蒜，獨(dú)頭蒜。
【性味】溫，辛
大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳
大蒜水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
大蒜性溫，味辛平;入脾、胃、肺經(jīng)。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應(yīng)慎食。外用能引起皮膚發(fā)紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過(guò)久，皮膚過(guò)敏者慎用。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
大蒜雖有殺蟲(chóng)解毒祛寒健胃之功，然而性質(zhì)屬于濕熱之品，同時(shí)亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎癥者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發(fā)嗽。
大蒜⒈ 強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
⒉ 防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。
⒋ 降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
⒌ 防治 心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
7、抗疲勞作用
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
8、抗衰老作用：大蒜里的某些成份，有類(lèi)似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
9、保護(hù)肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
10、旺盛精力、治療陽(yáng)痿：有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
11、抗過(guò)敏作用：每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始生吃大蒜。
12、預(yù)防女性霉菌性陰道炎：霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖，所以女性日常多吃蒜類(lèi)的食物，可以有效的預(yù)防霉菌性陰道炎的發(fā)生
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒜末雞蛋羹這道菜的做法。
2.將雞蛋的蛋清蛋黃分別放入兩個(gè)碗中
3.蛋清、蛋黃中分別加入少許食鹽。
4.按1:1的比例分別加入清水，充分?jǐn)嚧蚓鶆颉＃梢孕『Y子過(guò)濾一下，蒸出來(lái)的雞蛋糕會(huì)沒(méi)有氣泡）
5.攪打均勻的蛋清、蛋黃放入蒸鍋，中火蒸10分鐘，至蛋液凝固。
6.蒸好的雞蛋糕分別取出，切成自己喜歡的形狀。
7.所需調(diào)料：香油、生抽、醋
8.蒜切碎放碗中，加入一勺生抽、三勺老醋、香油調(diào)一碗料汁。
9.直接澆在切好的雞蛋糕上即可。
看了小編的介紹，您對(duì)這道蒜末雞蛋羹應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于蒜末拌黑木耳的做法。
2.2黑木耳（已泡發(fā)）
3.1撈出。
4.2將已泡發(fā)的黑木耳撕成小塊清洗一下。
5.1晾涼。
6.2隨后，將清洗好的黑木耳下入沸水中焯開(kāi)、2分鐘后撈出。
7.接著，擱入蒜末。
8.然后，加少許生抽。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.加一勺芝麻油。
12.調(diào)味拌勻，即成。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蒜末拌黑木耳全部做法的你，可以真正改變自己了。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好Bruschetta蒜末烤面包這道菜吧。
2.將切好的面包每一面刷少許橄欖油
3.將刷有橄欖油的一面沖著下方,進(jìn)去烤箱置于最上方170°C烤3-5分鐘
4.將西紅柿切成小丁放入一個(gè)容器里
5.將蒜壓成末放入切好的西紅柿丁里
6.將新鮮的羅勒洗凈并切碎
7.放入醋
8.放入少許黑胡椒（隨感覺(jué)檸幾下就好了）
9.放3，4滴橄欖油和少許鹽攪拌均勻
10.用勺子盛足量拌好的西紅柿放在烤好面包上（因?yàn)闀?huì)出湯兒,所以盡量撈干的拌好的西紅柿放面包上）
看到這里，你也完全了解了Bruschetta蒜末烤面包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
做蒜末茄子要選擇新鮮的食材，選擇新鮮的茄子若干個(gè)，也可以根據(jù)自己的口味加入一些青辣椒或者紅辣椒，這樣的話做出來(lái)的蒜末茄子味道會(huì)更佳的可口，看起來(lái)也會(huì)更佳的讓人有食欲，那么蒜末茄子的做法有哪些呢？其實(shí)做蒜末茄子并不難，我們來(lái)具體的了解下吧。
材料：茄子若干，青、紅椒各一個(gè)，大蒜一頭（看個(gè)人喜好適量）
做法：
1、茄子洗凈上屜蒸熟，然后拿出來(lái)攤在盤(pán)子上晾涼。
2、青、紅椒剁碎，大蒜用刀拍碎（可用搟面杖把蒜搗成泥），放在碗內(nèi)加入一些鹽、雞精調(diào)味（用現(xiàn)成的剁椒也可以）
3，把涼透的茄子豎向從中間分開(kāi)一條縫，然后把蒜泥用筷子塞進(jìn)茄子里(像夾餡一樣)
4，把裝好蒜的茄子做入密封的容器里，每放一層茄子撒一層鹽，放在陰涼處二天以后就可以吃了，吃的時(shí)候按需取用。
茄子其實(shí)含的水分是比較的多的，在經(jīng)過(guò)蒸熟之后，茄子的分量自然的也就會(huì)縮水了，大蒜要調(diào)拌成蒜泥的樣子，搗蒜，加入調(diào)味料、鹽、醬油、雞精粉等，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇調(diào)味品，這樣的話，其味道會(huì)更佳的適合自己的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜末茼蒿的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專(zhuān)題。
