時(shí)蔬炒烏冬的做法
是養(yǎng)生的黃金時(shí)冬季節(jié)。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“時(shí)蔬炒烏冬的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于時(shí)蔬炒烏冬的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2.四季豆去老絲切成絲，芹菜和洋蔥節(jié)成絲...
3.3.胡蘿卜切絲，蘑菇切細(xì)一點(diǎn)的片...
4.4.鍋中倒入油加熱，先放入胡蘿卜和蘑菇翻抄...
5.5.接下來放入四季豆和芹菜絲...
6.6.最后放入烏冬面和洋蔥絲起翻炒...
7.7.接下來加入適量的食鹽和生抽至烏冬面均勻上色...
8.8.最后出鍋前加入少許雞精提味即可裝盤食用了..
9.再來張成品圖看一下
要想做好時(shí)蔬炒烏冬這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道炸醬炒烏冬的做法
2.12肉餡可以用少量料酒腌制后放入加熱的油中，撒上蔥末姜末。
3.21700瓦微波3分鐘，取出用勺子攪拌至碎。
4.1我添加了6勺，多做出一些可以儲備著用。
5.2豆瓣醬可以根據(jù)喜好添加。
6.用勺子拌碎后淋入少許玉米油。
7.入微波爐700瓦高火4分鐘，不要蓋蓋子。
8.取出用勺子攪拌，再放入微波爐中高火3分鐘即可。
9.烏冬面一袋，如果炒制的話建議選擇勁道一些的面條。
10.水燒開，放入面條，斷生即可。撈出瀝干備用。
11.鍋中倒入少許底油，放入做好的炸醬，再放入面條，生抽調(diào)味。
12.快火炒勻即可。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的炸醬炒烏冬的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好素炒烏冬面。
2.12胡蘿卜、洋蔥、青椒、白菜，切細(xì)絲
3.21橄欖油燒熱，下入洋蔥煸炒香
4.再放入胡蘿卜，炒勻
5.放入青椒和白菜，大火快炒
6.1放入煮好的烏冬面
7.2加入老抽、生抽、素味精，翻炒均勻
8.加入2大勺素食耗油
9.少許黑胡椒、鹽調(diào)味，
10.最后滴入少許香油，拌勻裝盤。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道素炒烏冬面，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做辣炒烏冬面。
2.2材料：烏冬面、里脊肉（已切成絲）、蔥花
3.12燒鍋倒油燒熱，下入切好的里脊肉，加適量的料酒。
4.21翻炒翻炒。
5.隨后，合入焯好的烏冬面翻炒一下。
6.接著，加適量的韓式辣椒醬。
7.1翻炒翻炒。
8.2加適量的清水。
9.然后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻。
12.最后，擱入蔥花，即可。
13.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做辣炒烏冬面
咖喱炒烏冬面非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、鍋中燒開水，放入烏冬面，煮沸后再煮一分鐘左右，撈出瀝干水分備用。
3、鍋中倒入適量油燒熱，把所有配菜倒入鍋里炒至八成熟。
4、然后把菜劃到一邊，調(diào)成小火，放入咖喱塊，
5、如果太干，可加少許水幫助咖喱塊融化。
6、咖喱融化后，倒入烏冬面翻炒均勻，
7、加入少許生抽拌勻。改成中小火翻炒
8、迅速翻炒至入味就可以出鍋了。
9、成品圖
咖喱炒烏冬面的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢]遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好牛肉香菜炒烏冬。
2.小鍋里座上水大火煮沸，放入烏冬略煮。
3.過冷河后備用。
4.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌好的牛肉倒入。
5.翻炒至變色。
6.把焯過水的烏冬加入一起炒。
7.調(diào)入少許生抽翻炒均勻。
8.再灑上少許黑胡椒粒。
9.繼續(xù)翻炒均勻。
10.然后放入香菜。
11.攪拌均勻。
12.最后灑上少許蔥花即可熄火。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的牛肉香菜炒烏冬扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
雞蛋炒烏冬面是一種比較具有日式特色的食物，也是一種兼具營養(yǎng)與美味的食物。當(dāng)然，在烹飪雞蛋超烏冬面的過程之中，是有著一定的方法的，也只有掌握了方法跟小技巧，做出來的雞蛋炒烏冬面才會比較好吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹雞蛋超烏冬面的做法以及營養(yǎng)價(jià)值。
一、雞蛋炒烏冬面制作方法
1、準(zhǔn)備材料烏冬面、雞蛋、生菜、蔥、紅椒；
2、烏冬面拆開包裝用水清洗控干水份，紅椒切絲、生菜斜切條、蔥切末；
3、鍋內(nèi)放適量的油，加少許鹽；
4、打入雞蛋煎熟；
5、煎好雞蛋盛起備用；
6、鍋內(nèi)放適量的油、倒入切好的紅椒翻炒一下；
7、倒入烏冬面、放適量的鹽、雞精生抽翻炒；
8、放入雞蛋一起翻炒，將起鍋前十幾秒倒入切好的生菜條炒兩下準(zhǔn)備起鍋；
9、裝盤灑上蔥花點(diǎn)綴。
二、烏冬面的營養(yǎng)價(jià)值
烏冬面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
烏冬面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克烏冬面煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
此外，烏冬面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。
三、雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
2、脂肪
雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養(yǎng)素
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克／100克。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富。
烏冬面是一種常見在面食，其筋道，口感佳，是很多人最喜愛的宵夜、主食。各地吃烏冬面的吃法不一樣，而牛肉炒烏冬面是家鄉(xiāng)的一道特色美食。無論走到哪，只要有做飯的地方，我都會親自到菜市場買上烏冬面、牛肉及其它配料一起烹調(diào)那家鄉(xiāng)的美味。下面就分享一下制作牛肉炒烏冬面的做法吧。
主料
黃牛肉一小塊、烏冬面、青瓜半根、番茄半只、紅蔥頭
輔料
生抽適量、老抽適量、蠔油適量、鮑汁適量、芝麻油適量
營養(yǎng)分析
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3. 雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克的蛋白質(zhì)。
5.牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
制作步驟
1 烏冬面灼一下水，過冷河，控干水。
2 牛肉切絲，用鹽、生抽、老抽、油腌制5分鐘，青瓜切絲，番茄切絲，紅蔥頭切根，拍碎
3下油熱鍋，倒入牛肉絲翻炒變色，裝起來待用
4 繼續(xù)倒入青瓜、番茄翻炒幾下裝起待用
5下油，爆香紅蔥頭，下烏冬面，輕輕翻動，把水分炒干，加入適量的生抽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色均勻，加一點(diǎn)蠔油，鮑汁拌炒均勻，倒入牛肉，繼續(xù)拌炒約1分鐘，最后倒入青瓜絲，番茄絲炒約半分鐘,下幾滴芝麻油味道會更香。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹亂炒時(shí)蔬的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.青筍切片、紅薯土豆切條、洋蔥掰小塊、西紅柿切小塊。
3.紅薯和土豆下烤箱280度烤15分鐘
4.青筍下鍋汆至變色
5.手搟粉下鍋煮熟
6.鍋中下切好的蒜苗、姜、蔥和剁椒、老干媽、甜面醬【所有醬料全部適量】
7.紅薯土豆烤好拿出
8.鍋中放油，和配料煸炒至出香味
9.加西紅柿和洋蔥
10.加入烤好的土豆紅薯和青筍
11.加入手搟粉
12.加入適量老抽、鹽和十三香翻炒均勻、
13.加入適量老抽、糖、鹽和十三香翻炒均勻、
14.翻炒兩分鐘后加雞精拌勻就可以出鍋了。
15.上菜
16.出鍋
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了亂炒時(shí)蔬這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
會做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個(gè)非常大的優(yōu)勢，先做這道油菜蕻炒烏冬面試一下。
2.2材料：油菜蕻、烏冬面
3.12放在案板上切開，待用。
4.21隨后，將烏冬面拆開包裝，下入沸水中焯開1——2分鐘后撈出。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻，加適量的清水。
6.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟軟。
7.接著，合入焯好的烏冬面翻炒一下。
8.然后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
潛心的鉆研才成就了油菜蕻炒烏冬面，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做辣炒海鮮烏冬面。
2.準(zhǔn)備海鮮，海鮮要先用料酒，鹽 腌15分鐘， 然后也用開水燙至半熟
3.洋蔥，辣椒米，和蔥段切好備用
4.烏冬面要用開水燙下，然后用冷水沖，瀝干水備用
5.調(diào)料準(zhǔn)備好哦！忘記拍油了， 我用的是橄欖油
6.熱鍋，加油， 放入洋蔥和蔥段，炒香， 放入海鮮雜燴，翻炒4分鐘，加入蔬菜雜燴，加入烏冬面和調(diào)料，翻炒至顏色味道均勻
7.這樣就搞定啦！嘿嘿！裝盤即可食用咯！第一次發(fā)菜譜，竟然把重要的炒菜步驟給忘拍照片了！大家多原諒啊！我會努力的！
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了辣炒海鮮烏冬面這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做無油煙濕炒烏冬
2.鍋中放些水和油燒開后，再放入一片烏冬，蓋上鍋蓋用中火燒一二分鐘，打開鍋蓋用筷子把烏冬翻一面，再蓋上鍋蓋燒，重復(fù)幾次，邊用筷子翻面邊夾著烏冬輕輕地轉(zhuǎn)圈（不要急著用力把烏冬打散，避免烏冬折斷了），直到烏冬都散開了。
3.放入韓國甜味調(diào)料醬和醬油，拌勻。如果沒有韓國甜味調(diào)料醬，可以用甜醬油取代它和醬油；如果沒有甜醬油，可以自己用糖和醬油調(diào)兌。
4.放入青菜，翻炒拌勻，青菜熟了，淋些麻油即可裝盤出鍋了。如果喜歡葷味，可在放青菜前，先放些薄薄的肉片（涮火鍋的那種，較容易熟），其余步驟相同。
5.做好了。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的無油煙濕炒烏冬就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下時(shí)蔬炒蝦仁的做法。
2.將蝦仁切大小差不多的長丁
3.胡蘿卜切成和蝦仁大小的丁塊
4.青椒切成蝦仁大小的塊
5.芹菜切成和蝦仁大小的段狀
6.先將芹菜和胡蘿卜綽一下水
7.鍋中倒入適量食用油加熱后放入蝦仁翻炒
8.放入所有的蔬菜，加入適量的食鹽翻炒
9.所有的食材翻炒到自己想要的熟爛程度即可出鍋了
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道時(shí)蔬炒蝦仁
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過烏冬面炒泡菜絲的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、取一蒸鍋把烏冬面蒸一下，大約10分鐘左右取出用筷子挑一下。
3、梅花肉，在冰箱冷凍一會好切。
4、熱鍋下油潤一下鍋不下銹炒出的菜不發(fā)黑，蔥姜爆鍋把肉絲炒香。
5、胡蘿卜切成絲青紅椒切粒。
6、胡蘿卜絲炒至段生時(shí)把泡菜丁下鍋炒香。
7、加點(diǎn)水么過面讓面吃進(jìn)咸味，這時(shí)加點(diǎn)白糖提鮮。。
8、湯汁快干時(shí)加點(diǎn)雞精提提鮮。
冬季到了，給你的家人、孩子做一道烏冬面炒泡菜絲，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
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