【www.cndadi.net - 養(yǎng)生湯做法】
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹洋蔥湯的方法！
2.1放入各種洋蔥、蒜、一大撮鹽，翻炒2min至均勻裹覆脂肪。
3.2將橄欖油和黃油在鍋中加熱，等待略為冒泡。
4.1倒入葡萄酒，輕刮鍋底粘塊稀釋在汁水中，等待酒氣揮發(fā)，酸度散去，約2min，隨后加入高湯，上蓋中小火燉煮30min，開蓋鹽、黑胡椒調(diào)味，記得嘗一下。
5.2上蓋中小火30分鐘，中間每10min攪拌一次。火力不要太大，焦糖色是香甜的，焦糊色就是苦的了。隨后撒入面粉、紅糖翻炒到均勻裹覆洋蔥，約1min。
6.趁著這會兒時間把面包片烤一下，預(yù)熱200度快烤到金黃色就好，時間不一定，看具體面包變化，可以刷層橄欖油，也可以刷蒜油，還可以撒一些百里香，看你喜歡咯。同時把烤罐放進(jìn)烤箱暖熱。
7.湯好后取出烤罐，盛入洋蔥湯，放一片面包，蓋上厚厚一層芝士片，放回烤箱將芝士烘焦些許即可。
8.說實在的，冬天就需要這樣一罐擺在你的面前，再多拿幾片面包，邊喝邊沾邊吃，肚里暖，心里也暖，enjoy!
洋蔥湯的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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