鮮蔬小炒的做法
養(yǎng)生小炒做法冬季。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鮮蔬小炒的做法”，希望能為您提供更多的參考。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下鮮蔬小炒這道菜的做法。
2.1胡蘿卜、萵筍去皮洗凈，萵筍外皮要去干凈，削成這樣就行了。
3.2鮑魚汁調(diào)味料
4.1再切成象眼片。
5.2先把萵筍斜成小段兒。
6.1炒散雞蛋，盛出。
7.2雞蛋放少許鹽打散，胡蘿卜也同樣切象眼片，蔥切蔥花，原料都備好。
8.放底油爆香蔥花。
9.下木耳翻炒，調(diào)小火蓋上鍋蓋稍燜一下，木耳炒時會爆響，也容易濺出熱油，蓋上蓋子加速木耳成熟也會安全一些。
10.下胡蘿卜翻炒微微變軟就可以放萵筍了，翻炒幾下放一大勺鮑魚汁、少許鹽和糖，炒至萵筍稍微出水再放入炒好的雞蛋，滴幾滴香油即可出鍋。（鮑魚汁本身有咸味，要少放鹽）
11.裝盤，灑少許芝麻裝飾。
12.再曬一張照片，開飯嘍！
仔細(xì)看完關(guān)于鮮蔬小炒的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好西紅柿彩蔬小炒。
2.剝好玉米粒（用了半根）。
3.切姜片，雞蛋打入小碗內(nèi)攪拌均勻。
4.鍋內(nèi)放食用油燒熱，放姜片炒一下。
5.放入雞蛋兩面煎制好。
6.煎好后，裝入碗內(nèi)。
7.西紅柿洗凈，切塊。
8.鍋內(nèi)放豬油燒熱，加西紅柿翻炒。
9.倒入適量清水煮開
10.西紅柿旁邊空出一些位置，放入切碎的芥菜翻炒。
11.倒入玉米粒，進(jìn)行翻炒。
12.倒入煎好的雞蛋，一起翻炒。
13.加醬油翻炒，感覺差不多要起鍋時，加適量食鹽。
14.稍稍翻炒均勻。
15.三種營養(yǎng)色齊聚一盤！
看完小編對于西紅柿彩蔬小炒的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好時蔬鮮。
2.上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒。
3.下入蔥花翻炒。
4.放入土豆塊翻炒。
5.放入蠶豆翻炒。
6.倒入料酒翻炒。
7.放入口蘑塊翻炒。
8.放入雞精翻炒。
9.放入鹽翻炒。
10.放入生抽翻炒。
11.最后放入易熟的青椒翻炒，出鍋。
12.上桌。
時蔬鮮理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
三鮮小炒在我們的日常生活中是一道比較常見的菜肴，一般家庭中都會食用這道菜，不僅僅是因為它吃起來很美味，還因為，三鮮的營養(yǎng)價值很高，適合很多人食用，那么三鮮小炒具體有哪些營養(yǎng)價值，我們在吃的時候去要注意什么呢，下面來介紹一下。
三鮮小炒是什么
三鮮小炒主要是指木耳，蒜苗，豬肉，這三類菜品，在一起炒出的食物，每個地區(qū)的文化不同，所以，不同的地區(qū)有很多不同的三鮮小炒，這些三鮮小炒制作簡單，營養(yǎng)豐富，備受大眾歡迎。
三鮮小炒的做法
1、我們首先要把娃娃菜清洗干凈，將它葉子上所待有的泥土與細(xì)菌清洗掉，然后切成小塊。
2、我們準(zhǔn)備的金針菇與豆腐皮也要洗干凈并且切好。
3、把雞肝與疹、肉丸切碎。
4、準(zhǔn)備好鍋，在鍋中倒入油，等油熱了之后，要把我們準(zhǔn)備好的雞疹與肉丸倒入鍋中翻炒一下，再把雞肝也倒入翻炒，我們切好的娃娃菜同樣也要倒入炒。
5、翻炒一會之后，再把金針菇與豆腐皮加入翻炒一下。
6、翻炒過程中為了不會糊鍋，我們在翻炒過程中要加入適量的水，在根據(jù)個人的口味加入鹽等調(diào)料。翻炒幾下之后就可以出鍋了。
三鮮小炒的營養(yǎng)價值
在我們上文中介紹的三鮮小炒的制作材料中，有雞肝這一類食物。肝類食物中有很多豐富的蛋白質(zhì)，維生素，以及鈣、磷、鐵、鋅等人們身體健康所需要的微量元素。肝中鐵元素是很豐富的，鐵元素大家都知道這是對人們身體補(bǔ)血的很重要的元素，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。除此之外，含量最多的就是維生素a，而且動物肝中的維生素a含量，比其他的水果中所含有的更多，這類維生素可以幫助機(jī)體維持正常生長和發(fā)育，最重要的功效就是可以起到保護(hù)眼睛的作用，對于需要經(jīng)常用眼的人們來說，多吃一些肝類食物可以緩解眼睛的疲勞。
如何挑選豬肉
我們在吃豬肉的時候，因為豬肉需求量很多，有些商家會用不新鮮的豬肉來欺騙消費(fèi)者，我們面對這種情況就要學(xué)會自己去分辨肉是否新鮮，首先要去看豬皮的顏色，新鮮豬肉的豬皮一般是白色，肉的部分大多數(shù)都是淡紅色或鮮紅色，脂肪部分為白色且比較厚實。對于放了一段時間的豬肉來說，它們的肉的顏色會偏暗紅色，肉皮也不是純白色。
下面就是看看豬肉的紋理，新鮮豬肉有明顯的紋理，肉質(zhì)所謂的紋理其實就相當(dāng)于我們掌心里手紋，是一條一條的。如果豬肉非常新鮮，我們能夠輕而易舉的看見紋理，如果不是新鮮的，紋理就會很模糊。
摸表面
除了看之外，我們還要注意摸一下豬肉的表面，對于新鮮的豬肉來說，表面比較光滑，不會粘手，甚至?xí)幸恍┌l(fā)干的感覺，如果是不新鮮的豬肉，經(jīng)過長時間的放置，或者是放進(jìn)冰箱冷藏的原因，這時再摸豬肉表面會明顯的感覺到，表面有水，摸上去水水、粘粘的感覺。
按壓
第三種方式就是可以按壓一下豬肉的表面，對于比較新鮮的豬肉來說，稍微按壓一下就會感到彈性的表現(xiàn)作用，也就是按壓過后，會再反彈回來不會出現(xiàn)坑狀。相反的，如果按下去回不來了出現(xiàn)坑狀，那么這塊豬肉很可能不新鮮了。
吃蒜苗的好處
1、保護(hù)心血管
蒜苗中含有一些比較特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，硫胺素和辣素，除此之外還有一些天然活性酶類成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后，經(jīng)過人們的消化分解，可以作用于人類的心血管，對于老年人來說上了年紀(jì)之后，各種疾病都會產(chǎn)生，尤其是心血管疾病，多吃蒜苗可以緩解這種情況的發(fā)生，蒜苗能提高血管彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，對人類高發(fā)的血栓和動脈硬化有良好預(yù)防作用。
2、保護(hù)肝臟
蒜苗的功能有很多，其中最重要的還是保護(hù)肝臟，這是因為蒜苗中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，在被人體吸收以后，能夠提高肝臟的解毒功能，這對人們來說是非常有意義的，可以讓我們體內(nèi)的毒素得到及時的分解，讓我們的身體更加健康。
3、提高身體抗病能力
人們的日常生活中，如果經(jīng)常吃蒜苗的話，也能夠同樣起到增強(qiáng)人體抗病能力的作用，加強(qiáng)他們自身的抵抗力，讓人們能夠抵抗外界病毒的入侵，這主要是因為蒜苗中的植物蛋白的含量是非常豐富的，這也是人們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓人們體內(nèi)的免疫技能更好的進(jìn)行。
吃木耳的好處
1、鎮(zhèn)靜安神
木耳中含有不少的堿性成分，如果被人們食用之后就能夠起到一種安定的功效，尤其是對于比身體壓力和精神壓力比較大的人們來說，吃芹菜就可以讓人們得到一定的情緒安定，對于許多人來說都能夠起到鎮(zhèn)靜安神的功效。
2、平肝降壓
木耳里不僅含有堿性成分，而且還有一些酸性的降壓成分，這種成分對于高血壓人們來說是非常有好處的，可以降低他們的高血壓。
3、養(yǎng)血補(bǔ)虛
木耳這種蔬菜中微量元素的含量也不少，其中鐵元素的含量最為豐富，我們都知道鐵元素是與人們的貧血癥癥有關(guān)的，如果人們患有貧血，就可以多吃一些木耳補(bǔ)充鐵元素，就可以讓貧血的癥狀得到緩解。
通過我們以上對三鮮小炒這道菜的介紹，相信大家對于這道菜也會有更深的了解，了解一下他具體的營養(yǎng)價值，到底適合什么體質(zhì)的人們來使用，這樣可以幫助我們在以后的生活中更加的健康的生活。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于鮮蔬炒飯的做法。
2.1鍋里熱少許油，倒入剛剛焯水的鮮蔬丁，炒片刻，調(diào)入鹽入味，裝起備用
3.2鍋里燒開水，菜心粒，玉米，南瓜丁入鍋焯水撈出備用
4.1倒入米飯，繼續(xù)翻炒散至一粒粒散開
5.2鍋里繼續(xù)放入少許油，打入雞蛋，炒散
6.加入幾滴醬油，再次炒均勻，放入精鹽調(diào)味，加入紅蘿卜絲
7.然后倒入鮮蔬粒，全部炒均勻即可出鍋！享用
8.如果需要擺造型什么的，用個碗裝起，壓實，然后倒扣，取走碗即可
顯然，讀完鮮蔬炒飯這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個時候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做西蘭花彩蔬小炒這道菜吧。
2.2青紅杭椒切圈，胡蘿卜、玉米粒洗凈待用
3.1坐鍋燒水，下胡蘿卜粒、玉米粒、西蘭花莖過水2分鐘
4.2胡蘿卜切粒，西蘭花莖根去老皮，切小粒待用
5.坐鍋燒水，下少許油、鹽，下西蘭花朵燙2分鐘，撈出過涼開水，瀝水待用
6.坐鍋起油，下胡蘿卜粒、玉米粒、西蘭花莖，加鹽、味素大火翻炒3分鐘
7.下青紅杭椒圈，翻炒1分鐘，起鍋
8.西蘭花圍邊，勾芡汁淋在西蘭花上，將炒好的彩蔬放入盤中央即可
很開心小編為大家今天分享的西蘭花彩蔬小炒的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹鮮蔬豆渣面餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2取用普通面粉2勺放入碗內(nèi)；
3.1豆渣2勺加到面粉碗內(nèi)，
4.2取用早上豆?jié){機(jī)所出的豆渣
5.1倒入芹菜和胡蘿卜細(xì)粒
6.2加半茶匙食鹽
7.加適量的水?dāng)嚢璩珊?。加水多，攤出的餅就??；反之就厚?/p>
8.煎鍋熱油2勺，蕩開
9.倒入面糊，用勺子攤勻
10.中小火，蓋上蓋子希望熟得快些（隨手取用了炒鍋的蓋子）
11.翻個面再煎
12.我不想吃綿軟的，就翻來覆去地煎了幾分鐘，有些焦黃后即關(guān)火出鍋裝盤。
到這里，關(guān)于鮮蔬豆渣面餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下鮮蔬牛腩煲的做法。
2.牛腩用溫水洗凈后，切小塊，入溫水鍋加姜片煮開
3.轉(zhuǎn)小火燉1.5-2小時至牛腩基本軟爛。（燉的時候，加干山楂，茶葉，少許醋都可以使牛肉更快速的軟爛）
4.蕃茄去皮后切小丁入油鍋翻炒
5.蕃茄炒成糊狀
6.倒入燉好的牛腩里，加鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)燉半小時
7.胡蘿卜和土豆切滾刀塊，倒入砂鍋內(nèi)，煮至軟爛
8.刀豆斜切成菱形，入開水鍋焯熟。（可加少許鹽，保持翠綠的顏色）
9.最后加入刀豆，煮至味道融合即可
鮮蔬牛腩煲的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹美味鮮蔬卷的做法。
2.粉絲用開水泡軟，切小段后備用
3.圓白菜葉去根部，用沸水汆燙后備用
4.豬肉餡中加入粉絲、香菜碎、姜末、雞蛋，料酒，攪拌成餡料備用
5.取適量餡料放在圓白菜上
6.用圓白菜將餡料包好
7.包好的餡料碼放在盤子里
8.鍋中倒入三碗水，水開后放入一塊家樂菌菇口味濃湯寶
9.將家樂菌菇口味濃湯寶攪拌至完全融化
10.轉(zhuǎn)中火，碼放入餡料卷，煮10分鐘即可
上文介紹的美味鮮蔬卷的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲺r蔬脫骨雞翅，真的是非常享受。
2.2雞翅解凍洗干凈，切去兩頭的關(guān)節(jié)，抽出兩根雞骨頭。
3.1腌好的雞翅賽入胡蘿卜條，萵筍條和海鮮菇。
4.2萵筍和胡蘿卜削皮洗凈，切成長約10厘米，厚約1厘米的細(xì)條；海鮮菇洗干凈，切去老蒂備用。
5.所有的雞翅擺放在盤中，上鍋大火蒸20分鐘至熟。
6.雞翅蒸熟重新擺盤，蒸的雞翅汁留著待用。
7.腌雞翅的汁碗里，加入半勺白糖，一勺蒸魚豉油和生粉少許，加少許水拌勻。
8.鍋熱倒入生粉汁和蒸雞翅的湯汁，中火燒至濃稠。
9.調(diào)好的濃汁澆在蒸好的雞翅上，最后放入香蔥裝飾即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道鮮蔬脫骨雞翅，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
下面給大家介紹鮮蔬雞蛋餅的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.12將雞蛋打入碗中，其余材料切丁待用
3.21準(zhǔn)備一小把蝦皮
4.1蝦皮洗凈，蟹味菇切碎
5.2圖中1/4蟹味菇
6.面粉中加入適量的水，攪拌均勻后和蛋液差不多粘稠即可
7.將雞蛋充分打散
8.將雞蛋液倒入面粉糊中攪拌均勻，加適量鹽
9.將所有切碎的食材都放入雞蛋面糊中，倒入適量色拉油拌勻
10.鍋?zhàn)訜裏?，刷底油，取一部分雞蛋面糊于鍋底，旋轉(zhuǎn)鋪平
11.翻面，煎熟即可
鮮蔬雞蛋餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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