家鄉(xiāng)炒芋頭的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“家鄉(xiāng)炒芋頭的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下家鄉(xiāng)炒芋頭的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片，放在熱水中漂去表層淀粉，撈出控水；
3.洋蔥切絲； 紅椒切絲； 蒜切碎； 姜切絲； 蔥切蔥花；
4.鍋中倒油，燒開(kāi)后將芋頭放入炸至略有金黃色；
5.撈出瀝油；
6.鍋中留底油，炒得姜蒜，加入洋蔥絲和紅椒爆香；
7.倒入芋頭片，加醬油、辣椒粉翻炒幾下，灑點(diǎn)兒水；
8.加鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。
家鄉(xiāng)炒芋頭已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
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對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做家鄉(xiāng)米粉酸。
2.米粉熟后撈出來(lái)放到一個(gè)大的碟子里晾涼
3.芝麻洗干凈放鍋里炒香后放到一個(gè)干凈的碗里
4.鍋里放油鹽下青瓜爆炒一下，加入適量白醋，馬上裝到碟子里，不能炒久否則會(huì)變軟，口感就不脆了
5.鍋洗干凈放適量油，油熱時(shí)加進(jìn)切好的蒜，紫蘇，鹽爆炒一下馬上關(guān)火
6.放進(jìn)晾涼的米粉，炒好的青瓜和適量的白醋拌勻
7.裝盤，撒上芝麻，開(kāi)吃，呵呵
不知道小編今天分享的家鄉(xiāng)米粉酸的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于家鄉(xiāng)粉蒸肉這道菜的做法。
2.超市買到的粗玉米粉炒熟備用。
3.土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。
4.煮好的肉稍晾后切成薄厚均勻的片，加少量鹽、味精、生抽、豆瓣醬（紅油）、植物油拌勻。
5.加入適量熟玉米粉，拌均勻。
6.另取一碗，將拌好的肉放入，肉皮朝下排列6片，兩頭肉皮朝下各一片。
7.土豆塊用同樣的調(diào)料拌均勻，放入排好肉片的碗內(nèi)。
8.碗內(nèi)加半杯清水，上鍋蒸40分鐘。
9.吃的時(shí)候翻扣盤中即可。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的家鄉(xiāng)粉蒸肉給家人享用哦！
當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下臘肉炒老芋頭的做法。
2.撒鹽腌制l5分鐘，洗凈。
3.蒸鍋置火上，入水燒開(kāi)，放入芋頭和臘肉，大火蒸5分鐘，取出芋頭，再蒸5分鐘，取出臘肉。
4.臘肉稍涼，切成與芋頭同樣大小的片；蒜苗、辣椒洗凈切馬蹄片。
5.鍋置火上，入油燒熱，放人蒜苗、辣椒煸炒幾下。
6.倒入芋頭、加蒸臘肉的湯汁炒至入味。
7.放入臘肉，加適量鹽調(diào)味。
8.繼續(xù)翻炒均勻，撒上蒜苗葉掂翻幾下后即可出鍋。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過(guò)不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好洋芋頭炒肉片這道菜吧。
2.2把洋姜、胡蘿卜、杭椒切成片。
3.1把蔥、姜切碎。
4.2放到容器中加入鹽、老抽、少許的淀粉用手抓勻，再入油再抓勻備用。
5.鍋中入油，加入蔥、姜炸香。
6.加入肉片炒熟，裝出備用。
7.原鍋刷干凈，加入少量的油，放入胡蘿卜炒一炒，加入蔥花炸香。
8.放入洋姜和杭椒大火炒。
9.倒入肉片炒，炒勻加入味精、胡椒粉、適量的鹽，加入少許的開(kāi)水炒勻出鍋。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的洋芋頭炒肉片。
平時(shí)芋頭的做法有很多，現(xiàn)在說(shuō)一下家常的做法就是炒芋頭，那么炒芋頭應(yīng)該怎么做呢，會(huì)用什么樣的食材呢，其實(shí)炒芋頭的做法是很簡(jiǎn)單的，而且做起來(lái)也是很好吃的，希望根據(jù)下面的做法親自來(lái)做一下，說(shuō)不定做出來(lái)的菜肴是美味的，而且也是很可口的，不妨動(dòng)手試試。
食材食譜熱量：196.5(大卡)
主料芋頭3個(gè)大的
方法/步驟
首先芋頭去皮洗凈，對(duì)半剖開(kāi)，切成絲，備用
蒜切片，干辣椒切段
鍋熱放油，等油七八分熱時(shí)放入蒜和干辣椒炒香
再放入芋頭絲，加入豆瓣醬不停翻炒，待芋頭炒熟
放入一點(diǎn)鹽，因?yàn)榉帕硕拱赆u，可以不用放太多鹽，再放入味精出鍋
注意事項(xiàng)
芋頭下鍋后要不停翻炒，不然會(huì)粘鍋
洋蔥炒芋頭是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，美味，做法簡(jiǎn)單的全素菜，它在做法上是將芋頭先用油炸好了之后再和香蔥合到一起炒制而成的一道美食，這樣做出來(lái)的芋頭有著焦焦的外皮，和糯滑的芋頭肉，吃起來(lái)還帶著洋蔥的清香，甚是美味，并且這里還加入了青紅椒，在吃到微甜糯口美味的芋頭同時(shí)還可以吃到清新鮮辣的味道，非常的不錯(cuò)。
洋蔥炒芋頭的做法教程：
1、芋頭去皮切成塊。
2、青椒切片;紅椒切片;洋蔥切片。
3、將芋頭塊入鍋中炸至微黃色，盛出。
4、鍋中加油，煸香洋蔥片。
5、下入芋頭塊、青紅椒片炒勻。
6、調(diào)入料酒、醬油、鹽、雞精，最后用水淀粉勾芡，炒勻即可。
運(yùn)用上面的方法來(lái)做炒芋頭，做出來(lái)的菜肴肯定是很美味的，而且也是很好吃的，如果你想吃這樣的芋頭不妨動(dòng)手做做，也別具一番風(fēng)味的，因?yàn)檫@樣的做法在家里是可以完成的，也不需要用很多的食材就可以做出來(lái)。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)幔咳松谑罌](méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下家鄉(xiāng)年糕。
2.21去一小份粘米粉搞米漿
3.1水燒開(kāi)把冷水調(diào)好的粘米粉槳到進(jìn)鍋里。（搞米漿這步很重要清點(diǎn)，濃點(diǎn)到無(wú)所謂，但是一到要熟透，如果沒(méi)搞熟，年糕是蒸不熟的，熟米漿顏色看起來(lái)有點(diǎn)透明）
4.2燒水搞米漿用的
5.把熟米漿到進(jìn)準(zhǔn)備好的米粉里（兩種粉可以五五分，也可以四六分，根據(jù)自己的喜好來(lái)定）
6.趁熱揉好面團(tuán)
7.分劑子做出自己喜歡的形狀，要是有模具還可以做出不同的花型
8.把做好的放進(jìn)蒸鍋
9.大概一個(gè)小時(shí)就可以了
10.把正好的拿出來(lái)放涼
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這家鄉(xiāng)年糕非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《家鄉(xiāng)炒芋頭的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
