紫薯夾心芋圓的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紫薯夾心芋圓的做法”,希望能為您提供更多的參考。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎?你知道長(zhǎng)期吃下去,各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做紫薯夾心芋圓。
2.12揉好的紫薯粉團(tuán)軟硬適中,不粘手也不硬。
3.21用同樣的方法制作的芋圓面團(tuán)。
4.將兩個(gè)面團(tuán)在鋪了淀粉的案板上搟開(kāi)。
5.然后疊在一起搟一下,最好是抹點(diǎn)水粘合一下。
6.12切成對(duì)半再疊一層,也用點(diǎn)水粘合一下,再切成條狀。
7.21再切成小方塊。
8.夾著紫薯圓的芋圓就做好了。
9.現(xiàn)在做黑米糊了,黑米提前洗凈浸泡。
10.連水一起倒入料理機(jī)打成黑米糊。
11.將黑米糊放鍋里煮熟。
12.夾心芋圓象煮湯圓一樣煮至浮起撈出。
13.將芋圓鋪在黑米糊上面即可。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知紫薯夾心芋圓全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō),是否感到有點(diǎn)焦慮?因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于玫瑰紫薯芋圓酒釀的做法吧。
2.12這就是揉好的面團(tuán)
3.21然后撒些木薯淀粉,在案板上搓成長(zhǎng)條,面肯定大,分成幾份搓長(zhǎng)條
4.1然后搓成圓子,也可以不搓,直接用圓柱的。上面撒些木薯淀粉,如果接著吃,不用加這么多木薯淀粉,一次肯定會(huì)做很多,所以這樣多撲點(diǎn)木薯淀粉,直接凍冰箱里,什么時(shí)候吃,什么時(shí)候拿出來(lái)下下,很是方便哦
5.2切成合適的大小
6.然后鍋中燒水,水不要燒開(kāi),就要放入芋圓,芋圓浮起來(lái)煮一會(huì)就熟了,然后可以跟任何東西搭配了
7.鍋中放入自制酒釀,倒入適量水,然后下紫薯芋圓,開(kāi)后加枸杞子,玫瑰醬,攪勻即可。圓Q彈晶瑩,爽滑筋道。就愛(ài)這一抹紫
8.玫瑰的香味,酒釀的香味。還有葡萄干呢
9.紫薯芋圓和牛奶搭配
10.紫薯芋圓和果珍搭配
11.紫薯芋圓和紅酒雪梨搭配,然后澆上一個(gè)果珍金湯,還是很不錯(cuò)的
12.這個(gè)湯,純屬是偶然創(chuàng)造的產(chǎn)物我下紫薯芋圓的時(shí)候,湯的顏色非常好看,于是我加了一朵菊花,幾顆枸杞子,一顆冰糖,就成了這碗翡翠菊花枸杞湯
雖然玫瑰紫薯芋圓酒釀的做法很簡(jiǎn)單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
芋圓是很多朋友在食用甜品時(shí)加上的一種食品,因?yàn)樗目诟斜容^軟并且有嚼勁,所以深受大家喜愛(ài)。紫薯芋圓主要就是加入了紫薯,芋圓就會(huì)呈紫色狀態(tài),同時(shí)也會(huì)有紫薯的甜味,非常不錯(cuò)。
1、首先把芋圓、紫薯和南瓜蒸熟壓成泥去皮,紫薯粉和馬鈴薯粉揉成團(tuán)。
2、取白色芋圓粉團(tuán)分別加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉和成各種粉團(tuán),軟和可以添加淀粉,要軟硬合適才行,醒一會(huì)。
3、西米冷水快速?zèng)_洗一下,開(kāi)水下鍋煮,要攪拌防止粘鍋;煮至有半透明,關(guān)火燜10分鐘,撈出沖洗,換水重新煮至透明;將煮好的西米撈出放入一大碗涼開(kāi)水中,放入冰箱冷藏1-2小時(shí)
4、將醒好的芋圓粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘連,取紅色芋圓粉團(tuán)整圓形,牙簽扎在中間扎眼,黃色的做花芯,黃色花心放入中間,用牙簽壓出花瓣,綠色用牙簽壓出葉子的葉脈,做的成品。
5、芋圓開(kāi)水下鍋,煮至5分鐘左右浮起即可,撈出過(guò)涼開(kāi)水備用,另起鍋加冰糖,煮糖水,碗加芋圓糖水,可以隨意添加自己喜歡的,西米、豆沙、牛奶等等,可以當(dāng)冷飲,也可以熱吃,喜歡怎樣吃都可以
紫薯芋圓很多人喜歡吃,但是對(duì)于這些美食的制作方法卻不是所有人都能夠了解和掌握的,因此為了可以隨時(shí)吃到這些美味的食物,不妨參考以下所介紹的具體做法步驟。
1、把紫薯洗凈,去掉皮,切成碎粒,切的小些煮的也快些,省時(shí)間,熟透了以后打糊也方便。
2、芋頭也同樣先洗干凈,剝掉皮。由于芋頭有粘液,所以必須要先洗凈再剝皮,要不然有泥剝皮以后很難洗凈。剝掉皮以后,也和紫薯一樣切碎。
3、都切好以后,把紫薯和芋頭兩樣一起放在鍋里,加入清水,水量盡量少,紫薯和芋頭都容易熟,所以不需要過(guò)多的水,只要能把兩樣煮熟就行了,水多了,等會(huì)加木薯粉就多,所以盡量控制水量。
4、煮好了以后,用工具把兩樣打成糊狀,然后加入木薯粉。繼續(xù)攪伴,加粉時(shí)一定要保持熱量加,冷了木薯粉就不粘了。所以打糊和加粉都在在高溫的時(shí)候一并完成,但不能下手操作,容易煬傷。
5、打糊以后,讓溫度自然冷一下,感覺(jué)溫度不煬手就可以用拳頭使勁揣,把木薯粉和薯泥充分拌勻,使勁上下揉搓,做成面團(tuán)型狀就可以了。
6、把面板上放些干木薯粉,把揉好的面團(tuán)放在面板上再使勁揉搓幾次,確保紫薯泥和木薯粉混合均勻,抒好后壓成大面餅型狀。
7、把大面餅型狀的面坯子用刀切成小長(zhǎng)條,并用手搓幾下,成圓柱型。如果想芋圓大些,條狀就切的大些,如果想芋圓小些,就把條狀切的小些,根據(jù)自己的喜好控制大面餅的厚簿。
8、長(zhǎng)條狀搓好以后,就可以用刀切成小塊,用手搓一搓就成圓子了。紫薯芋圓也基本成型了。
9、為了保證木薯粉熟透,還要把做好的芋圓再煮一下。把鍋里加入清水燒開(kāi),水燒開(kāi)后把做好的芋圓倒進(jìn)鍋里煮開(kāi)就好了。
10、把牛奶倒入碗里,把煮熟的紫薯芋圓撈入碗里,就成了牛奶芋圓了。夏天加入冰鎮(zhèn)的綠豆湯中,吃一口,真爽,加入冰鎮(zhèn)酸梅湯中,那叫一絕。冬天加入熱熱的紅豆沙湯中,曖曖的,很溫馨的感覺(jué),還可以加入豆腐腦、米糊、火鍋中,吃法多種多樣,自己去DIY吧。
對(duì)于紫薯這類食物,相信大家都不會(huì)感到陌生,紫薯是屬于一種粗糧類的食物,對(duì)于我們的身體是十分有好處的,紫薯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助我們?nèi)梭w進(jìn)行消化,對(duì)減肥也能起到一定的作用,紫薯的做法也有很多種,很多人都喜歡把紫薯做成甜品來(lái)食用,那么紫薯圓簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢?
1.紫薯蒸熟
2.加兩大匙砂糖壓成泥
3.加入木薯生粉拌勻
4.揉成團(tuán),如果面團(tuán)太干的就放少許的清水,面團(tuán)盡量干一點(diǎn)
5.分小份揉長(zhǎng)條切成小段
6.放沸水中煮2分鐘至熟,放冰水中過(guò)冷河
以上就是紫薯圓的簡(jiǎn)單做法的介紹,還真的是非常的簡(jiǎn)單,大家在制作的時(shí)候可以每次都多做一些,吃不完的可以用保鮮袋裝起來(lái)放進(jìn)冰箱里,什么時(shí)候想吃再拿出來(lái),方便又快捷,喜歡吃紫薯的朋友可以自己在家親手嘗試一下。
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?,尤其是胃病,現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的,自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯,可謂人間美事,紫薯夾心餅做法很簡(jiǎn)單,有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、蒸好的紫薯用保鮮膜包著用搟面杖砸成泥狀,然后放入糯米粉里,加入20克的煉乳和70克的牛奶揉成無(wú)干粉的面團(tuán)
3、手沾點(diǎn)水弄濕揪一小塊紫薯,壓成圓圓的餅狀
4、用兩塊消化餅把紫薯夾在中間
5、然后把紫薯邊沿沾點(diǎn)水弄濕,再放到裝著芝麻的盤子里滾一下,讓芝麻沾在紫薯上,依次把其它的幾個(gè)做好
6、紫薯餅做好后,起鍋倒入適量的油,等油熱了放入餅胚炸到兩面雙黃就可以撈出來(lái)了
7、香噴噴的紫薯夾心餅就做好了,味道不錯(cuò)哦!喜歡的可以試試
人活著,無(wú)非就是吃穿住行,吃占據(jù)了很大一部分,紫薯夾心餅的做法簡(jiǎn)單,讓我們?cè)凇俺浴鄙嫌侄嗔艘粋€(gè)選擇。
紫薯又叫黑薯,他和其他的薯類農(nóng)作物一樣,在我國(guó)有著悠久的歷史和廣大的群眾基礎(chǔ)。紫薯的吃法有恒很多種,可以蒸著吃。也可以炸著吃。芋頭是另一種十分常見(jiàn)的食材,他的口味鮮美,老少皆宜。可是怎樣才能把這兩種食材結(jié)合在一起呢?今天我就為大家介紹一下紫薯芋圓的做法。
1、首先把芋圓、紫薯和南瓜蒸熟壓成泥去皮,紫薯粉和馬鈴薯粉揉成團(tuán)。
2、取白色芋圓粉團(tuán)分別加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉和成各種粉團(tuán),軟和可以添加淀粉,要軟硬合適才行,醒一會(huì)。
3、西米冷水快速?zèng)_洗一下,開(kāi)水下鍋煮,要攪拌防止粘鍋;煮至有半透明,關(guān)火燜10分鐘,撈出沖洗,換水重新煮至透明;將煮好的西米撈出放入一大碗涼開(kāi)水中,放入冰箱冷藏1-2小時(shí)
4、將醒好的芋圓粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘連,取紅色芋圓粉團(tuán)整圓形,牙簽扎在中間扎眼,黃色的做花芯,黃色花心放入中間,用牙簽壓出花瓣,綠色用牙簽壓出葉子的葉脈,做的成品。
5、芋圓開(kāi)水下鍋,煮至5分鐘左右浮起即可,撈出過(guò)涼開(kāi)水備用,另起鍋加冰糖,煮糖水,碗加芋圓糖水,可以隨意添加自己喜歡的,西米、豆沙、牛奶等等,可以當(dāng)冷飲,也可以熱吃,喜歡怎樣吃都可以
看了上面的步驟,不知道大家學(xué)會(huì)了多少呢?其實(shí)說(shuō)到做菜,之時(shí)完全的一個(gè)技術(shù)活,只有時(shí)常練習(xí),才能在實(shí)踐中熟能生巧,并最終讓自己的技藝達(dá)到完美。所以趁現(xiàn)在回家來(lái)練練手吧。
香芋西米露這種東西我們?cè)谏钪兄谱魉臅r(shí)候是需要將西米露先泡浸在水中一段時(shí)間,然后在賈昂西米露拿來(lái)煮,直到西米露變成透明的顆粒就可以了,然后開(kāi)始加入香芋,不斷的進(jìn)行攪拌,讓香芋跟西米完全融合在一起,這樣才能夠保證香芋西米露的味道好吃,也不會(huì)導(dǎo)致香芋煮的太爛。
做法:
1、紫薯,香芋分別切好備用。用開(kāi)水煮一煮西米。這樣可以起到清洗作用。西米這時(shí)候也已經(jīng)煮熟了。
2、西米先用水浸泡一會(huì)兒,然后等鍋里水燒開(kāi)之后放入西米,煮10分鐘左右,只要煮到不見(jiàn)西米中間那點(diǎn)白色就行了。
加入適量的清水,把香芋跟紫薯泥一起倒進(jìn)鍋里煮,直至香芋熟了為止。注意水不能過(guò)量。
3、另外用一鍋將水燒開(kāi),放入切好的香芋和紫薯,煮至軟熟,然后加冰糖后關(guān)火。冰糖后面加進(jìn)去,等冰糖融化后,就將已經(jīng)煮熟的西米倒進(jìn)鍋里。
4、將香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依個(gè)人喜好加上練奶。最好等它們都冷卻了,放在冰箱里冷藏一會(huì)兒再吃,味道更佳如果喜歡漂亮的話,紫薯就切大塊一點(diǎn),我切得太小了,一煮就全爛了,雖然賣相不好看了,但味道是一樣的。
烹飪技巧:
1、煮紫薯和香芋的時(shí)候,一定注意不要煮過(guò)頭,煮爛了就影響口感了;
2、提前煮西米的時(shí)候,西米煮到內(nèi)部留一點(diǎn)白芯就關(guān)火,放涼水里浸泡;
3、輕微攪拌,易碎。
相信持家的你們看完這篇文章介紹的香芋西米露的做法,你們應(yīng)該都知道如何在生活中制作這種食物了吧。我們想要制作香芋西米露,我們是需要將香芋以及西米煮好之后,在慢慢的將這兩種食材融合在一起,最后加入一些白砂糖就可以了。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問(wèn)題,要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病,導(dǎo)致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法,紫薯芝士奶酪?jiàn)A心餅的做法很容易,值得嘗試。
2、放入鍋中,隔水蒸熟透,放涼備用
3、紫薯冷后放入一次性袋中,碾碎,切記要很碎呦!
4、紫薯泥加入面粉,攪拌下
5、發(fā)酵粉,糖,用溫水化開(kāi),放入一起攪拌均勻
6、揉成面團(tuán),加入油再揉2分鐘即可,醒30分鐘
7、發(fā)酵好的紫薯面團(tuán),揉成條用刀切成段
8、把一段段的面團(tuán)揉成圓
9、然后按扁,用手在中間按一下,放入芝士或者是奶酪片,然后在把它揉成圓形
10、放臺(tái)面,用平面蓋子輕壓平,用手修整下邊
11、用容器裝上白芝麻,放入紫薯餅,輕晃盆,讓紫薯粘滿白芝麻,在用蓋子輕壓下,讓白芝麻貼的緊些
12、鍋里放油,燃至7,8成熱,加入奶酪芝士紫薯餅,餅的兩面都變色即可。
13、做好了,乘出控油,裝盤,享用吧
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問(wèn)題,紫薯芝士奶酪?jiàn)A心餅的做法簡(jiǎn)單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
我是一個(gè)停不下來(lái)的人,從小就在家里耳濡目染,對(duì)于廚藝都是非常的喜歡,喜歡給自己做各式各樣的糕點(diǎn)和零食,這樣自己不僅吃的健康安全,也讓身邊的朋友吃的非常的開(kāi)心。近段時(shí)間來(lái),發(fā)現(xiàn)身邊許多老人都在談?wù)摮宰鲜淼暮锰帲谑巧暇W(wǎng)一查,才發(fā)現(xiàn)紫薯對(duì)于我們的身體健康有著那么多的好處,于是去超市買了一些紫薯回家,想著今天就給家里的人制作紫薯面包,紫薯夾心面包的做法很簡(jiǎn)單,下面我就跟大家具體的講解一下吧。
原料:高筋粉200克、紫薯80克、鹽3克、蛋20克、黃油25克、糖38克、
酵母3克、牛奶100克
做法:
1.酵母取一半的溫牛奶化開(kāi),然后將所有材料(除黃油,紫薯外)入面包機(jī),啟動(dòng)甜面包程序20分鐘后停止;
2.重新啟動(dòng)甜面包程序,10分鐘后加入黃油,繼續(xù)揉10分鐘停止;
3.取出摔打5分鐘,然后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,60分鐘后成2倍大;
4.取出派氣,分割成2份,松弛15分鐘;
5.重新排氣,展開(kāi)鋪上紫薯泥,整成團(tuán)狀(偶借用了土司盒裝的面團(tuán)),最后發(fā)酵(溫度38,適度80%)至2倍大;
6.刷上蛋液,烤箱預(yù)熱165度35分鐘左右就可以了。
紫薯泥的作法:紫薯切成小塊,入開(kāi)水蒸鍋中25分鐘左右,熟后壓成泥,趁熱加入糖拌均即可。
以上就是紫薯夾心面包的做法,看著上面的步驟你是不是覺(jué)的不是很困難啊。紫薯夾心面包美味好吃,紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,不僅可以提高人體的疾病抵抗力,而且對(duì)于清腸通便有著非常好的效果,經(jīng)常吃紫薯的人能夠預(yù)防癌癥,皮膚也會(huì)變得光滑。愛(ài)美的人可不要錯(cuò)過(guò)了。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì),先做這道芋圓糖水試一下。
2.12將紅薯粉用湯匙磨碎,否則不易活成團(tuán)。(如果紅薯粉本身夠細(xì)膩,就可省去這一步)。
3.21取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里,如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn),喜歡淡淡的紫色就放少一點(diǎn)。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里,如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn),喜歡淡淡的顏色就放少一點(diǎn)。
6.加開(kāi)水和成團(tuán),因?yàn)樽鲜矸酆湍瞎戏郾旧頉](méi)有味道,所以要加一點(diǎn)糖進(jìn)開(kāi)水里。
7.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切小塊。
8.放進(jìn)各種不同的糖水湯底里,煮至芋圓全部浮起后5分鐘,即可。(如果怕不熟,還可以吃一個(gè)試試,咬開(kāi)看里面的芯熟不熟。)
大家看了小編的介紹,是不是對(duì)這芋圓糖水非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
都知道芋圓有很多種做法,而且芋圓有很多種口味。芒果味的芋圓特別好吃,芒果味十足。但是對(duì)于芒果過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),這的確是一種損失。芒果芋圓和其他的芋圓做法上面沒(méi)有什么太大的區(qū)別,可以說(shuō)基本上芋圓的制作大都相同。芒果芋圓富含了芒果的維生素,對(duì)人也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。
1. 首先把紫薯洗凈去皮放蒸籠上蒸,熟了以后裝大盆里用湯匙的背面碾壓紫薯,碾成泥,然后加木薯粉,木薯粉是泰國(guó)產(chǎn)的,做出來(lái)很Q彈
2. 碾壓成泥的紫薯加木薯粉拌勻,因?yàn)楸旧頃?huì)出水,所以不用加水,實(shí)在覺(jué)得干就加少量水揉,稀了再加粉,粉和紫
薯糅合到一起能成團(tuán)不黏手就行,然后開(kāi)始搓條,搓成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條,灑點(diǎn)干粉用刀切成小段,多的吃不完的記得灑點(diǎn)木薯粉抹在表面,以免黏成一團(tuán),放入冷凍室儲(chǔ)藏。
3. 煮一鍋水,水開(kāi)下西米露,西米露煮幾分鐘就加冷水待水沸后關(guān)火悶兩分鐘又繼續(xù)煮,中間持續(xù)加冷水,悶,待西米露中間只有一個(gè)小白點(diǎn)了,就可以起鍋用冰水浸泡過(guò)涼備用
4. 芒果切成粒,也可以加入喜歡的其他水果,山楂片切小粒,營(yíng)養(yǎng)快線我喜歡蘋果味的,冰凍待用,再燒水準(zhǔn)備煮紫薯圓
5. 水沸后下紫薯圓,浮起來(lái)就可以起鍋過(guò)冰水過(guò)涼,不宜煮太久,然后碗里倒冰好的營(yíng)養(yǎng)快線,放入芒果,西米露,山楂片,葡萄干,紫薯圓,就可以開(kāi)吃了
小秘方
喜歡口味淡的可以用椰奶替換,之所以用營(yíng)養(yǎng)快線是覺(jué)得椰奶太淡還得加糖,營(yíng)養(yǎng)快線口味更濃厚,無(wú)需再加其他材料,山楂是個(gè)人喜好,結(jié)果這樣的搭配卻有意想不到的驚喜,奶的醇厚濃郁,夾雜著山楂片的酸,水果的香,紫薯的Q彈,辛苦過(guò)后享受一碗美味的甜品真的很棒,紫薯一次做好可以吃幾次,簡(jiǎn)單美味
椰汁芋圓實(shí)際上是女性朋友們非常熟悉的一種甜品食物了,因?yàn)橐髨A的味道是非常好的,而且吃起來(lái)的口感也是同樣很不錯(cuò)的,所以說(shuō)椰汁芋圓成為了很多人都愛(ài)吃的美味食物,那么我們?cè)诩依锬芊裰谱鞒雒牢兜囊髨A,下面就讓我們一起跟著來(lái)看看吧。
椰汁芋圓的做法
椰汁芋圓是我們?cè)诩依锞涂梢赃M(jìn)行制作的美味食物,作為一道非常美味可口的甜品食物,椰汁芋圓無(wú)疑是很多人都愛(ài)吃的,所以對(duì)于做法大家可以學(xué)著點(diǎn)。
首先我們需要準(zhǔn)備好紫薯、土豆、山藥、紅薯淀粉、白糖、龜苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我們準(zhǔn)備好土豆、紫薯,山藥,在洗凈之后就可以去皮切片,然后全部蒸熟之后打碎。然后開(kāi)始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖,揉勻成的面團(tuán)之后就可以切小劑。然后我們要煮開(kāi)水,同時(shí)需要放入劑子煮兩三分鐘。
煮好之后就可以撈出,然后過(guò)冰水,接著需要我們把所有的東西全部都放入到碗中,然后倒入椰汁就可以開(kāi)始吃了。
椰汁芋圓的竅門
想要制作出美味的椰汁芋圓,那需要掌握正確的方法才行,首先紫薯,紅薯,芋頭是一定要在蒸熟之后才能剝皮的。而且在制作椰汁芋圓的時(shí)候可以根據(jù)我們自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇配料比較好。而且我們?cè)谥谱饕髨A的時(shí)候,還可以試試在其中加入些粗糧食物,紅豆、薏米、黑豆、西米都是不錯(cuò)的選擇。
在加糖的時(shí)候我們一定要用冰糖才行,這樣是比較好的選擇,可以讓椰汁芋圓的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圓倒入到沸水的過(guò)程中,我們一定要注意,必須要把芋圓之間完全分開(kāi)才行,這樣可以避免粘在一起的情況產(chǎn)生。等到芋圓煮熟了就可以撈起來(lái),然后倒入到裝有冰水的碗中,這樣可以讓椰汁芋圓的口感更好。
椰汁芋圓怎么煮
椰汁芋圓是非常美味的一種甜品食物,也是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃到的美味食物,想要吃到美味椰汁芋圓,首先需要準(zhǔn)備好西米60g,椰漿100g,純牛奶60g,煉乳10g,芋圓適量,芒果1個(gè)。
首先我們要煮西米,在鍋中加入半鍋水,然后我們要用大火燒開(kāi),然后倒入西米,轉(zhuǎn)成中火燒5分鐘,然后就可以關(guān)火上蓋去燜20分鐘。等到再次開(kāi)火燒開(kāi)之后,然后再燒成中火燒3分鐘左右,等到西米中沒(méi)有白心就可以了。然后切好芒果丁。我們要把煮好的西米全部都倒入到篩網(wǎng)中,然后用水沖凈,倒在碗里備用。
把鍋燒開(kāi)之后放入芋圓,等到芋圓浮起來(lái),就說(shuō)明芋圓煮好了,然后倒入到篩網(wǎng)中,過(guò)涼水備用,然后在其中加入100g椰漿,60g牛奶,然后我們?cè)偌尤?0g的煉乳,攪拌均勻之后,我們就可以把西米露全部都裝入碗中,最后再加入芒果及芋圓就可以了。
椰汁芋圓的熱量
椰汁芋圓的熱量是比較高的,畢竟椰汁芋圓是屬于一種甜品食物,所以說(shuō)其中的含糖量還是比較高的,所以吃椰汁芋圓之后就容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況。
小孩子可以吃芋圓嗎
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),在一周歲之后就可以開(kāi)始吃芋圓了,不過(guò)一次吃芋圓是不能太多的,因?yàn)橛髨A是不容易被我們消化的,所以說(shuō)只能適當(dāng)?shù)膰L一嘗芋圓。
適當(dāng)?shù)某杂髨A對(duì)寶寶健康是有好處的吃芋圓可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效,在芋圓中的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等都是非常豐富的,而且寶寶吃了芋圓之后,就能起到增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的功效。同時(shí)吃芋圓還可以有效的幫助寶寶增進(jìn)食欲,在芋圓中是含有豐富的黏液皂素存在,而且其中還有多種的微量元素存在,所以我們吃芋圓就可以幫助機(jī)體調(diào)整身體,特別是可以解決微量元素缺乏而導(dǎo)致的生理異常情況,所以吃芋圓就能幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲,是促進(jìn)消化的好選擇。
孕婦可以吃芋圓嗎
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),芋圓是可以吃的,不過(guò)在吃的時(shí)候,一次是不能吃太多的,否則是會(huì)對(duì)身體造成隱患的,雖然說(shuō)芋圓的味道不錯(cuò),但是其中的膳食纖維比較豐富,吃的太多了就容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生腸胃負(fù)擔(dān)大的情況,是會(huì)導(dǎo)致便秘情況產(chǎn)生,影響孕婦健康,所以芋圓不能吃多。
吃芋圓的注意事項(xiàng)
吃芋圓的時(shí)候要注意,如果說(shuō)是過(guò)敏性的體質(zhì),特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎等問(wèn)題的患者,芋圓是應(yīng)該避免吃的,同時(shí)腸胃虛弱、糖尿病患者也是應(yīng)該盡量少吃芋圓的,還有食滯胃痛、腸胃濕熱的人群對(duì)芋圓都應(yīng)該避免吃,否則會(huì)因此而影響腸胃健康。
對(duì)香蕉來(lái)說(shuō),這是和芋圓屬于相克的食物,如果說(shuō)一起吃了,這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致我們腸胃健康產(chǎn)生不適情況,還會(huì)感覺(jué)胃脹、胃痛的情況產(chǎn)生,所以芋圓不能這樣吃。在芋圓中是有大量的淀粉存在的,如果說(shuō)我們吃的芋圓比較多,這時(shí)候就容易引起肚脹的不適情況產(chǎn)生,所以如果是患有消化不良問(wèn)題的人群,或者是存在有肚脹問(wèn)題的患者,芋圓是應(yīng)該盡量少吃的。
椰汁芋圓作為一道搭配非常合理的美味甜品食物,對(duì)女性朋友們來(lái)說(shuō)椰汁芋圓普遍都是非常喜愛(ài)吃的,而且我們吃椰汁芋圓對(duì)健康的確也有好處,上面介紹了椰汁芋圓的具體做法,大家完全可以學(xué)會(huì)之后,在家里自制美味的椰汁芋圓吃。
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