胡蘿卜香腸燙飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《胡蘿卜香腸燙飯的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下胡蘿卜香腸燙飯的做法。
2.2米飯一碗，倒入鍋中
3.12胡蘿卜切丁
4.21蔥白切段
5.將胡蘿卜和蔥白放入鍋中，用勺子背將米飯壓散
6.煮至沸騰后，改小火
7.香腸切丁
8.香腸放入鍋中
9.煮至米飯軟爛，至自己喜歡的程度即可，喜歡硬一點(diǎn)的時(shí)間就煮短點(diǎn)，喜歡軟糯粘稠的，時(shí)間煮久一點(diǎn)
10.可依自己口味，加入少量鹽調(diào)味Ys630.Com
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的胡蘿卜香腸燙飯給家人享用哦！
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朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷淖龇ò伞?/p>
2.21先把大米放適量水煮好。
3.1鍋里油熱，放下豌豆與胡蘿卜煸炒
4.21個(gè)雞蛋打勻，胡蘿卜與西紅柿分別洗凈切碎。
5.加點(diǎn)水煮10分鐘
6.加鹽，雞精煸勻盛出。
7.打開飯鍋
8.放入煮好的飯鍋里
9.攪拌均勻，再悶3分鐘即可。
10.在悶米飯的同時(shí)做好西紅柿蛋湯。
11.同時(shí)再做四個(gè)水煮蛋。
12.飯好，湯好，蛋熟.即可用餐。
豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷淖龇ú襟E雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做香腸蠶豆飯。
2.12蠶豆肉（已淘洗）
3.21大米（已淘洗）
4.12將香腸放在案板上切開，待用。
5.21燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆肉略炒一下，待用。
6.將切開的香腸合入大米中，加入和平時(shí)煮飯一樣的水量。
7.接著，加少許鹽。
8.加少許雞精。
9.蓋上蓋，和平時(shí)煮飯一樣開始煮。
10.等米飯煮到半熟時(shí)開蓋，合入炒過蠶豆肉。
11.蓋上蓋繼續(xù)燜煮。
12.煮熟后跳到保溫檔，再燜上5——6分鐘。
13.開蓋，就可以用膳了。
為大家介紹的香腸蠶豆飯的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
通常我們?cè)陲埖昀锍缘降南隳c飯都是特別的美味的，但是也不能總?cè)ワ埖瓿匝?。飯店做的美味，做法和步驟也是非常繁瑣的。在家里想吃的話，調(diào)料沒有飯店全，做法也不是那么的專業(yè)。但是家常香腸飯要是學(xué)好了，好好做，也是別有一番風(fēng)味的。能夠做出自己的特色和獨(dú)有的味道來。所以喜歡吃香腸飯的朋友們的福利來啦。下面要講的就是家常香腸飯的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，喜歡吃的朋友們來學(xué)一學(xué)把。
煲仔飯，‘煲’指的是砂鍋，‘仔’指的是小，熱氣騰騰香味濃郁顏色勾人食欲的整鍋端上桌，這就是它受歡迎的原因。那個(gè)，煲不成就降低要求，味道能神似也行，電飯煲煮吧，最起碼它不糊鍋。東家取經(jīng)西家觀摩，自己摸索后發(fā)現(xiàn)：煮真是也有煮的學(xué)問，煮后的味道也是要有立體感的。
最后一招制勝的辦法是要先將香腸煸炒出香味，然后再跟米飯煮到一起，這樣才能肉借飯味、飯借肉
香，互溶所長(zhǎng)，口感還分明立體。若不炒，那就相當(dāng)于白水泡煮了的香腸，實(shí)在是糊糊涂涂的一鍋，毫無精彩之處。
1.大米一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗(豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒)，蔥、姜末，鹽，生抽各適量
2.鍋中倒入少許油，熱后蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油
3.放入雜蔬菜略炒后盛出待用
4.大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可
5.倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然后蓋上蓋子按下煮飯鍵
6.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時(shí)，打開蓋子撇除最上面的一層浮油，然后再加蓋煮至跳保溫鍵即可。跳鍵后最好能悶10分鐘再盛出食用
最后一招制勝的辦法是要先將香腸煸炒出香味，然后再跟米飯煮到一起，這樣才能肉借飯味、飯借肉香，互溶
所長(zhǎng)，口感還分明立體。若不炒，那就相當(dāng)于白水泡煮了的香腸，實(shí)在是糊糊涂涂的一鍋，毫無精彩之處。
怎么辨別香腸的好壞?
1、看是否干爽 干爽的香腸是上品，如果香腸較濕潤(rùn)不屬上品。
2、看肉是否肥瘦分明 分明者屬刀切肉腸，食味最佳。不分明者是用機(jī)器將肉攪爛制成的，食味較差。
3、看腸衣厚薄程度 越薄越好，蒸熟后香腸較脆，如腸衣厚，蒸熟后會(huì)韌“。
4、看肉色 香腸肉色過于透明，證明腌制時(shí)加入的白硝過多，并非上品;如呈淡色，毫無油潤(rùn)，也不是佳品。
倘若過于紅潤(rùn)，沒鮮明原色，證明經(jīng)過染色，不要購(gòu)買。
上面的文字已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了家常香腸飯的做法，自己試著做個(gè)一次兩次的基本就可以完全掌握了。以后想吃的話在家里也可以吃到美味的香腸飯了。偶爾不想做菜的時(shí)候也可以簡(jiǎn)單方便的做一份香腸飯，都不用配菜就可以吃的香香的呢。簡(jiǎn)直是非常美味的居家食物。喜歡吃的吃貨們趕快來學(xué)習(xí)一下怎么做吧!
香腸砂鍋飯其實(shí)是一道很出名的菜肴哦。如果你到廣州的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多街頭小巷，都陸陸續(xù)續(xù)在銷售香腸砂鍋飯。而且如果可以在家里面給自己吸奶的家人們?nèi)プ鲆幌孪隳c砂鍋飯，然后看著他們把香腸砂鍋飯吃得干干凈凈的話，那么其實(shí)也好似一件有成就感的事情的了。那么香腸砂鍋飯?jiān)趺醋觯?/p>
1。原料
大米、廣東臘肉、臘腸、潤(rùn)腸（即肉與肝臟合制的香腸）、臘鴨腿、火腿或云腿片、香蔥
2。預(yù)備與制作
用砂鍋燜飯，水份要比在電飯煲煮飯時(shí)多一點(diǎn)；旺火起，開鍋后立即收為文火；
并于此時(shí)將臘味碼入鍋內(nèi)（臘味洗去浮油、先不必切）；這樣，浮于飯面的少許水份可以滋潤(rùn)較為干硬的臘味；
而臘味的油脂與香濃味道也可以很好發(fā)揮并滲入飯內(nèi)，添加香氣。
喜歡飯氣更加香味些的朋友，可以預(yù)備一匙橄欖油或花生油，和入少許水，順著鍋沿倒入砂鍋。
這時(shí)候關(guān)鍵是不要離開爐臺(tái)周圍。
在最微弱的火候下；要時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)一下砂鍋，為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底；
總之，最多堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)，飯就可以收火了：）
飯好后，將香蔥末撒入；
取出臘味，分別切成薄片,在砂鍋飯上淋勻美極豉油。
把飯裝碗后，碼上切好的臘味就可以了。
溫馨提醒：由于香腸砂鍋飯是一種風(fēng)格獨(dú)特的食物，而且還絕壁有味美價(jià)廉的特點(diǎn)，所以已經(jīng)受到越來越多的群眾喜愛。這時(shí)候的話，建議人們需要進(jìn)一步的趁熱吃下，畢竟這個(gè)飯具備有香氣撲鼻的好處，而且可以說甜咸適度，十分可口。
很多人都有炒飯吃的習(xí)慣，這種吃法非常簡(jiǎn)單，但只要懂得炒飯的技巧，就能做出味道非常豐富的炒飯美食，今天介紹的是胡蘿卜炒飯，想要做好這道美食的話，下面這些知識(shí)有必要學(xué)習(xí)。
一、胡蘿卜飯的做法
配料
胡蘿卜蔥姜大米油鹽
準(zhǔn)備
胡蘿卜切極小丁狀小蔥切段姜切細(xì)丁
步驟
1、蔥姜爆炒，放入胡蘿丁調(diào)味料炒至微熟（油鹽適當(dāng)多放，以便與飯混合口感更佳）。
2、將半熟的胡蘿卜丁悉數(shù)倒入電飯煲內(nèi)。
（一般一個(gè)三口之家需要胡蘿卜2根左右）。
3、對(duì)口腔潰瘍有一定的功效，口感松軟有助消化，適合老年人與孩子。
二、胡蘿卜飯/更多做法
1.準(zhǔn)備好大米，胡蘿卜和香腸
2.胡蘿卜切丁。香腸切片
3.胡蘿卜放油鍋中炒，胡蘿卜炒后后，里面的胡蘿卜素才能出來，人體能更好的吸收
4.炒好后倒入電壓力鍋中，煮飯功能開始煮
三、胡蘿卜炒蛋
材料
胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋（雞蛋鴨蛋無所謂）
做法
1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。
2、雞蛋加少許鹽，打勻。
3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。
4、5、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
6、放入雞蛋液。
7、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。
8、撒蔥花。
9、將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
小訣竅
1、這道菜油會(huì)多一點(diǎn)，油里全是胡蘿卜素哇。
2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時(shí)間一定要掌控好。
3、之前做的時(shí)候，會(huì)放一點(diǎn)淀粉，偷懶的時(shí)候就不放了。
4、這道菜，雞蛋是咸的，胡蘿卜就是沒有咸味兒的，甜甜的。
土豆香腸飯大家都是吃過的，主要的配料有香腸和幾個(gè)土豆，還需要準(zhǔn)備一些干辣椒，如果不愛吃辣的朋友可以選擇把干辣椒換成菜椒，這樣既能夠解決掉辣的味道，又可以補(bǔ)充一些微量元素，一般需要用到的是食用油和雞精，香腸可用來切片土豆切成丁狀，土豆香腸飯就做成了。
做法1
材料
香腸2根，土豆2個(gè)，干辣椒2個(gè)，食用油，鹽，雞精
做法
1、香腸切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、鍋里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鐘，加入適量鹽。
3、電飯煲加入淘好的米，放水，沒過米約一指節(jié)。
4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸，攪拌一下。
5、再按下煮飯鍵，跳到保溫后燜幾分鐘就好了。
做法2
用料
土豆
香腸
大米
老抽
鹽
水
橄欖葵花油
生姜
香蔥
土豆去皮、洗凈、切丁，放入冷水中，香腸洗凈、切丁，備用
生姜、香蔥洗凈，切碎，備用
鍋中倒入少許油，燒熱，放入生姜、香蔥碎，煸出香味兒
加入香腸丁
翻炒至略微變色
加入瀝干水分的土豆丁
翻炒至半熟，加入老抽和鹽（不喜歡有色飯的可以不放老抽）
翻炒均勻
電飯鍋中裝入大米，淘洗干凈
加入香腸土豆丁
加入第一節(jié)手指高的水，蓋上蓋子，按下電飯鍋的煮飯開關(guān)，等指示燈跳至顯示飯煮好，打開鍋蓋，飯菜翻拌均勻，再蓋上蓋子，燜10分鐘左右。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于蘿卜香腸花的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.21用挖球刀在蘿卜花中心處挖出圓的空心。
3.將香腸切小段，鑲在蘿卜空心處做成花心。
4.將所有的小花都依次做好。
5.1將所有的小花裝入盤中，澆上調(diào)好的湯汁。
6.2小碗中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)蘑菇精（或雞精量要少）加少許水調(diào)好。
7.放入蒸鍋中蒸至熟。
8.將煮熟的蘿卜取中，將盤中蒸出的湯汁重新倒入鍋中。
9.9．????湯汁中加少許淀粉滴入二滴老抽，做成薄薄的芡汁。
10.湯汁中加少許淀粉滴入二滴老抽，做成薄薄的芡汁。
11.把芡汁淋在蘿卜花上即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了蘿卜香腸花的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
其實(shí)很多做菜的人都知道胡蘿卜炒香腸是一道非常好的菜，這樣的菜不但在口感上面來說是非常好的，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面來說對(duì)于我們?nèi)梭w也是非常好的，那么大家對(duì)于一些更為細(xì)節(jié)的事情了解嗎，接下來就為大家介紹一下。
胡蘿卜（carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國(guó)南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱械叵隆靶∪藚ⅰ敝Q。
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。世界上最長(zhǎng)的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長(zhǎng)的香腸，從而打破世界記錄。
所以看了以上對(duì)于兩種食材的介紹是不是讓大家滿意呢，如果你對(duì)于這道菜很感興趣的話，那么就不要猶豫了，馬上去購(gòu)買食材然后回家就開始做，只要你花上一定的時(shí)間，那么出來的效果一定是非常的好的。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好蘿卜飯這道菜吧。
2.大米洗凈瀝干水分，放入炒鍋中用小火焙炒，待所有米粒干燥并微微發(fā)黃。
3.加入適量冷水，大火加蓋燜煮至水開，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)燜。
4.胡蘿卜去皮切成短小的細(xì)絲；海米、香菇切成碎丁，卷心菜切成見方小塊，豬肉切成薄片。
5.另起鍋油燒熱，放入豬肉、海米、香菇，煸炒至焦香。
6.放入胡蘿卜、卷心菜翻炒。
7.炒至微微變軟，調(diào)入鹽拌勻。
8.將炒好的菜快速拌入飯中，繼續(xù)燜5分鐘即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下蘿卜飯
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示香腸粒咸菜蠶豆飯的做法。
2.新鮮的蠶豆剝?nèi)テぃ舳拱?/p>
3.香腸切片，之后再切丁備用
4.鍋中加入少許食用油，爆香香腸粒
5.之后加入豆瓣，繼續(xù)翻炒
6.最后加入雪菜繼續(xù)翻炒
7.加少許的生抽調(diào)味
8.將大米洗凈，用正常的煮飯模式煮飯。（和平時(shí)煮飯放一樣，無需調(diào)整水量）
9.待米飯煮至水分收干（還未跳到保溫的狀態(tài)下）將炒好的香腸粒蠶豆平鋪在米飯上，繼續(xù)燜煮至保溫，過15分鐘左右就可以了
香腸粒咸菜蠶豆飯理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
胡蘿卜是我們餐桌上經(jīng)?？梢钥吹降氖巢?，雖然說胡蘿卜是一種很普通的蔬菜，但是經(jīng)常吃胡蘿卜，可以獲得動(dòng)物性食物才會(huì)含有的大量維生素A，原因是由于胡蘿卜內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在我們的身體內(nèi)部，胡蘿卜素可以很好地轉(zhuǎn)化為人體所需的維生素A。胡蘿卜的做法一般是以炒制為主。
胡蘿卜可以食用的部分肉質(zhì)非常的有口感。大家都認(rèn)為胡蘿卜只有黃色的，其實(shí)它的品種有很多，如果按照色澤可以主要分為紅色、黃色、白色還有紫色等數(shù)種，我國(guó)栽培最多的是紅、黃兩種。
按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。胡蘿卜的品質(zhì)要求：以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿卜的做法有很多，今天我們就給大家介紹一下涼拌胡蘿卜的做法：
材料
胡蘿卜1條，辣椒2個(gè)，蒜2個(gè)，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿卜、辣椒切細(xì)絲。
2、把胡蘿卜絲辣椒絲放一起，撒一勺鹽(鹽不要太多，以免咸)翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
涼拌胡蘿卜的做法現(xiàn)在大家都了解了吧，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比我們預(yù)想的還要多，被人們稱作是“小人參”，可以緩解夜盲癥的現(xiàn)象，另外，還有有補(bǔ)肝和明目的神奇作用。大家不妨在這個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)多吃一些胡蘿卜，對(duì)身體保健很有幫助。
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