紅柿土豆的做法
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“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅柿土豆的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下紅柿土豆的做法。
2.1將洋蔥去掉老皮，切成小丁，裝盤(pán)待用。
3.2將西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝盤(pán)待用。
4.1撈出，控凈油分。原鍋留少許底油，燒熱，放入番茄醬和洋蔥粒煸炒2分鐘，加上面粉繼續(xù)炒一下，倒入鮮湯，精鹽，白糖。
5.2凈鍋放油，倒入土豆沖一下。
6.加入土豆片，番茄塊。
7.改用小火燒煮15分鐘，至湯濃稠入味時(shí)，加入味精調(diào)味。
8.出鍋倒在淺盤(pán)內(nèi)即可。
紅柿土豆這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
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柿子是不同于西紅柿的一種水果，柿子的作用比較多，而且制作方法也是比較多的。只是每個(gè)人喜歡的柿子制作方法不同，而且柿子含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常重要的，能夠滿足人們身體健康需求。柿子能夠制作成柿干，但是制作方法是不同，柿干的做法有哪些呢？
柿餅是用柿子去濕加工(或曬干)制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿 卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。。柿餅有降壓止血、清熱潤(rùn)腸之作用。
制作方法
1.采果：以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色、果肉堅(jiān)硬時(shí)為最佳采收期。
2.旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀
旋去表皮，去皮要求薄勻，不漏旋、不重旋。基部果蒂周圍留皮要盡量少一些，一般寬度不能超過(guò)1厘米。
3.切片：將旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。
4.晾曬：把柿片放在漏篩或竹編的曬具上，以單擺放為宜，放在通風(fēng)干燥處，保持上面見(jiàn)光，下面通風(fēng)透氣。若遇雨天要蓋塑料薄膜，還要保證通風(fēng)透氣讓其自然干燥。
5.上霜：先在缸(或其它容器)底鋪放一層柿皮，然后在上面按柿干兩兩相對(duì)的辦法擺放一層柿干，再放一層柿皮，又?jǐn)[放一層柿干，直至缸滿為止，最后再放一層柿皮，然后封嚴(yán)缸口，置于陰涼處即可自然上霜。注意不要讓柿干見(jiàn)光，以免影響上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐運(yùn)耐貯。
柿干藥材
性味：甘平性澀(生柿性寒)。 柿樹(shù)科落葉喬木植物柿的果實(shí)。
功用：潤(rùn)肺，澀腸，寧嗽。
注意：忌與蟹同食。柿霜為白色粉，治咽喉口舌瘡癰;柿蒂，可以止呃逆。如須使用務(wù)必請(qǐng)教醫(yī)生、專業(yè)人員
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做紅莧菜炒土豆這道菜吧。
2.將土豆洗凈、去皮。
3.放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切開(kāi)的土豆翻炒翻炒。
5.隨后，加適量的清水煮開(kāi)煮至土豆斷生熟軟。
6.接著，合入已清洗的紅莧菜翻炒翻炒。
7.然后，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤(pán)。
看到這里，你也完全了解了紅莧菜炒土豆的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見(jiàn)肘了。這樣的你，看起來(lái)是不是特別沒(méi)面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來(lái)跟我學(xué)一下紅油火鍋土豆的做法。
2.把土豆去皮切成3毫米厚的薄片
3.放進(jìn)清水里侵泡，這樣處理后的土豆口感更好。
4.利用泡土豆的時(shí)間準(zhǔn)備一包火鍋料。
5.取一小塊麻辣燙佐料，放入100毫升的開(kāi)水將底料化開(kāi)。
6.用漏網(wǎng)將底料的碎渣濾掉。
7.燒一鍋水，水開(kāi)后放入泡好的土豆，時(shí)間不用太長(zhǎng)，喜歡吃脆的就斷生撈出，喜歡吃綿軟的就多煮一會(huì)，我就喜歡吃粉粉的，所以煮的時(shí)間久點(diǎn)
8.將處理好的火鍋料放入焯熟的土豆中
9.放入花椒油、醋，生抽
10.最后放入辣椒油撒上蔥花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。
小編今天介紹的這道美味紅油火鍋土豆的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好土豆燉紅蕓豆。
2.212這是所需的所有食材。啦啦啦。。土豆刮皮，紅蕓豆洗凈，擇去筋兒。
3.炒鍋放油，油熱后放入蔥姜爆香，放入肉片翻炒。
4.肉片變色后放入紅蕓豆，翻炒兩分鐘。
5.加入味極鮮，繼續(xù)翻炒。
6.加入水，要沒(méi)過(guò)蕓豆。
7.蓋上鍋蓋燉大約五分鐘。
8.加入土豆片，鹽少許，嘗嘗咸淡。接著燉。
9.再燉五分鐘，待湯汁快收干，就大功告成啦~出鍋，盛盤(pán)，撒上點(diǎn)香菜點(diǎn)綴~~啦啦啦~~
10.中午的菜還有一個(gè)炒山藥，很簡(jiǎn)單，就不用上圖啦。。(^o^)/~吃的好飽吖。。
土豆燉紅蕓豆的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
西紅柿炒雞蛋是一種特別常見(jiàn)的家常菜肴，由于口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富且制作起來(lái)也比較方便快捷，因此受到了很多家庭的喜愛(ài)。當(dāng)然，在不同的地區(qū)，西紅柿炒雞蛋的做法以及烹飪技巧都是存在著一定的區(qū)別的。下面，就為大家詳細(xì)介紹西紅柿炒雞蛋的幾種做法，供大家參考！
做法一
材料：四個(gè)雞蛋、一個(gè)熟透的西紅柿、小蔥、鹽、食用油。
步驟：
1、將小蔥洗干凈切好
2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻
3、小火，待鍋內(nèi)沒(méi)有水分時(shí)倒入適量食用油
4、待食用油有七分熱時(shí)倒入攪拌好的雞蛋，炒熟后盛出以待備用
5、洗鍋后倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時(shí)倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準(zhǔn)備好的蔥花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋。
做法二
材料：雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精
1、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。
2、開(kāi)油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時(shí)候，加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。
3、將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時(shí)候，下剛炒好的番茄。
4、此時(shí)可以調(diào)味，下入鹽和味精繼續(xù)翻炒，直到雞蛋完全凝固。
5、最后下入蔥花翻炒幾下，起鍋。
小訣竅：這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，否則容易有焦黑。
做法三
主料：西紅柿兩個(gè)、雞蛋三個(gè)
輔料食用油適量、鹽適量、白糖少許、雞精適量
步驟：
1.西紅柿去皮備用。
2.雞蛋打散，西紅柿切小塊。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
4.鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入西紅柿翻炒片刻，加入鹽、少許白糖炒均勻。
5.把雞蛋倒入混合均勻，加點(diǎn)雞精即可出鍋。
柿花蛋糕的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.21蛋白放入干凈的無(wú)水無(wú)油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡
3.放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
4.再倒入剩余的2/3蛋白糊里
5.12翻拌拌勻
6.21倒入模具里抹平，輕震幾下，震出大氣泡，放入預(yù)熱了320F/160C度的烤箱烤55分鐘，拿出倒扣在烤網(wǎng)上，放涼。（蛋糕糊多了點(diǎn)，我就分裝了一個(gè)6寸的，一起烤了。)
7.烤好倒扣放涼
8.水果切好
9.用面包刀把蛋糕片成2片
10.淡奶油加糖打至硬性
11.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，蛋糕片抹上薄薄的奶油，撒上水果丁
12.蓋上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平
13.剩余的奶油滴入2滴粉紅色素拌勻，裝入裱花筒
14.在蛋糕上擠上一圈花紋
15.放上水果裝飾即可
柿花蛋糕做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下甜柿派的做法。
2.1用手揉搓黃油和面粉，揉成屑狀
3.2低筋面粉 糖粉過(guò)篩，加入軟化切成塊的黃油
4.1用手輕輕揉成團(tuán)即可，無(wú)需過(guò)度揉搓
5.2加入一枚全蛋液和鹽混合
6.1用冷藏的時(shí)間，我們來(lái)做派餡
7.2用保鮮膜包住派皮，壓癟后放入冰箱冷藏1-2小時(shí)
8.1加入蛋黃液
9.2牛奶入鍋，加入白砂糖混合
10.1軟柿子切開(kāi)表皮，取出果肉
11.2篩入低筋面粉和玉米粉，開(kāi)小火邊攪拌邊攪拌
12.1加入柿子果肉后，繼續(xù)用蛋抽攪拌，感覺(jué)到阻力糊化了
13.2果肉放入粗篩中，用筷子攪拌柿子果肉，幫助過(guò)篩
14.脆柿子切成小瓣備用。立刻起鍋，稍事冷卻
15.冰箱中取出冷藏好的派皮，隔著保鮮膜搟成約3mm的厚片
16.搟好的派皮鋪在模具上，用手把派皮和模具四周貼合緊密
17.用搟面杖搟過(guò)派皮，切掉多余的殘邊
18.用叉子扎小孔靜置15分鐘，烤制的時(shí)候可以防止派皮鼓起和回縮
19.烤箱預(yù)熱180度，放上重石，烤制20分鐘
20.取下重石，填入派餡，碼上切好的柿子片，烤箱預(yù)熱175度，加熱30分鐘，派餡凝固即可
今天的介紹甜柿派，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹西紅杮燒土豆的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.蔥摘掉頭，未端的黃葉子。擇斷，清洗干凈后切成蔥花。
3.西紅杮洗干凈，對(duì)半切開(kāi)。去芥蒂，切成薄片。（不愛(ài)吃西紅杮皮的，可以用開(kāi)水把皮燙熟后再剝掉）
4.土豆洗干凈，去皮。先切大塊，再切成小塊。
5.切好的土豆放到鍋里面，加剛好淹沒(méi)過(guò)土豆的清水。蓋上鍋蓋，用中火煮一到兩分鐘左右。
6.土豆用鏟子控干水份，裝盤(pán)備用。
7.把鍋刷干凈，抹干。鍋熱，倒適量花生油。油五成熱，放西紅杮進(jìn)去翻炒出湯汁。（半分鐘左右）
8.把土豆，蔥花都放進(jìn)去鍋里面，放半勺鹽。翻炒圴勻，即可關(guān)火。
9.成品圖如下。
西紅杮燒土豆的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
菌類食物是現(xiàn)在很多人喜愛(ài)吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且對(duì)促進(jìn)人體消化也是有著很好的幫助，因此對(duì)菌類食物選擇上，都是可以放心進(jìn)行，那紅蘑就是菌類食物一種，這類食物在制作上，也是有著很好的方法，紅蘑土豆片的做法就是不錯(cuò)之選。
很多人在制作紅蘑的時(shí)候，都是會(huì)選擇紅蘑土豆片的做法，這樣的制作方式，不僅使得紅蘑味道獨(dú)特，而且對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果也是非常不錯(cuò)的，因此這樣的佳肴是不錯(cuò)之選。
紅蘑土豆片的做法：
原料：
1.備好原料
2.紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分
3.五花肉切成稍微厚一點(diǎn)的片
4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用
5.鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油
6.鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油
7.放蔥姜末、少許料酒炒出香味
8.倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻
9.倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干
10.放入胡蘿卜片炒勻
11.再倒入炸好的土豆片
12.加生抽
13.加鹽和糖炒勻
14.放入青椒片炒勻
15.加雞精調(diào)味
16.最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋
烹飪技巧
這道菜一定要放醬油，出鍋前放蒜片，土豆也必須過(guò)油，這樣味才對(duì)勁，蘑菇一定要泡透，泡軟洗干凈再用。
營(yíng)養(yǎng)功效
紅蘑，松樹(shù)傘，學(xué)名血紅鉚釘菇，別名紅蘑、松樹(shù)釘。生于松樹(shù)林中地上，與松樹(shù)形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱，深受人們喜愛(ài)。因?yàn)槭且吧?，產(chǎn)量極少，價(jià)格相對(duì)貴。
紅蘑生于松樹(shù)林中地上的雜草叢林之間，與松樹(shù)形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱，其所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及高，除含有人們常所需的蛋白質(zhì)，膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，因此而深受人們喜愛(ài)。因?yàn)槭且吧模a(chǎn)量極少，價(jià)格相對(duì)貴。此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。
主治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡(luò)不舒，痰多氣短，大便干燥。入藥主治眼目不明，能瀉肝經(jīng)之火，散熱舒氣。此菇加青仁黑豆和瘦肉燉服，主治貧血。
以上就是對(duì)紅蘑土豆片的做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，而且在食材搭配上，也是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，利于人體健康，同時(shí)紅蘑在治療疾病上效果也是非常不錯(cuò)，以上也是有著一一說(shuō)明。
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道雙柿炒茄子的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.一般處理茄子，都要用油事先炸過(guò)，茄子去了水分，變得軟塌塌的才能在烹飪的時(shí)候吸收味道，更加好吃。不過(guò)用油實(shí)在不健康，所以這次試了不用油的方法先處理茄子，也很不錯(cuò)。把茄子把在盒里，蓋上保鮮膜，用高火叮4分鐘，取出后，翻騰翻騰，再高火叮三四分鐘。因?yàn)楦骷椅⒉ɑ鹆Σ灰粯?，茄子多少也不一樣，所以自己調(diào)試下，總之茄子要軟塌塌的，就可以了。取出來(lái)要瀝瀝水分
3.鍋加熱，放少量油，油溫后，放入蒜末爆香
4.放入茄子，用大火翻炒，倒少量料酒
5.倒入蠔油或者生抽上色、調(diào)味
6.放入西紅柿后，轉(zhuǎn)中火熬
7.大約三分鐘左右，西紅柿出湯、而且湯汁又收得差不多時(shí)，加入柿子椒翻炒到柿子椒斷生，加入濃縮雞汁（或者雞粉）
8.最后根據(jù)口味再加糖，或者少量醬油調(diào)味
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這雙柿炒茄子不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于紅蘑炒土豆片的做法。
2.1土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用。
3.2紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分。
4.1鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油。
5.2五花肉切成稍微厚一點(diǎn)的片。
6.1放蔥姜末、少許料酒炒出香味。
7.2鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
8.12倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻。
9.21倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干。
10.放入胡蘿卜片炒勻。
11.再倒入炸好的土豆片。
12.加生抽。
13.加鹽和糖炒勻。
14.放入青椒片炒勻。
15.加雞精調(diào)味。
16.最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋。一道純正東北家常菜出鍋了，歡迎大家品嘗哈。
今天的介紹紅蘑炒土豆片就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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