檸檬雪酪的做法
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“檸檬雪酪的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下檸檬雪酪。
2.121再用剩下的檸檬擠出檸檬汁
3.212檸檬洗凈刨下皮（只要黃的一層，白的那層會有苦澀感）
4.白砂糖倒入水，放小鍋里加熱溶解后冷卻
5.加入檸檬皮，再倒入檸檬汁混合
6.魚膠粉用2勺水浸泡后，放微波爐轉(zhuǎn)半分鐘溶解
7.加入到上面材料混合拌勻
8.倒入容器中，蓋上蓋放冰箱冷凍
9.隔一小時(shí)拿出攪拌一下，攪2-3次
10.冷凍約5個(gè)小時(shí)結(jié)凍即可，吃的時(shí)候用挖勺器挖成雪球狀。
11.加冰塊和雪碧，好清涼的感覺！
檸檬雪酪的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
ys630.COm精選閱讀
玉米酪是很常見的食物，這類食物是很多人喜愛選擇，這樣食物吃的時(shí)候，對身體有很好幫助，玉米含有的營養(yǎng)元素較多，制作成玉米酪后，在吃的時(shí)候利于身體營養(yǎng)吸收，同時(shí)對身體也沒有任何損害的，那玉米酪的做法如何呢，玉米酪制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米酪的做法：
香酪玉米糊
材料：速食玉米糊粉156克，鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹1小束，意大利波羅伏洛乳酪或瑞士乳酪200克，黑胡椒籽或混合胡椒籽2茶匙，鹽1茶匙，去核黑橄欖8—10粒
做法
1.玉米糊粉加840毫升水倒進(jìn)煮鍋，旺火煮沸，然后調(diào)低火力煨10分鐘。不時(shí)用木勺攪動，防止玉米糊結(jié)塊。
2.摘下鼠尾草、牛至、羅勒或荷蘭芹葉子，切碎待用。乳酪刨碎或切丁;胡椒籽搗碎;黑橄欖切碎。
3.待玉米糊轉(zhuǎn)稠開始凝固時(shí)，加入香草、乳酪碎、胡椒籽、鹽和橄欖，用力攪拌，直至乳酪與玉米糊完全融合，且玉米糊不黏鍋邊。
4.可以立即上桌，也可等5—10分鐘，待玉米糊凝住、變稠后食用。玉米糊不會很快冷掉。
奶香玉米酪
材料：玉米，雞蛋一個(gè)，牛奶適量，糯米粉一份，面粉一份，白糖適量，食用油
做法
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一個(gè)雞蛋、適量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉，現(xiàn)在想想，應(yīng)該加些發(fā)酵粉的，面會酥松些。
3.將加入的配料攪拌均勻，包裹著玉米粒。
4.臨時(shí)加上了一把黑白芝麻。
5.平底鍋加寬油，開火。
6.油熱下入攪拌好的玉米粒。
7.等翻面的時(shí)候，開始用鍋鏟壓玉米團(tuán)，使之薄厚均勻攤平炸制。
8.兩面金黃的時(shí)候，瀝油撈出，切塊食用。
在對玉米酪的做法認(rèn)識后，制作玉米酪的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是對這樣佳肴制作的時(shí)候，需要注意每次都是不能過多進(jìn)行，玉米酪很難保存，而且每次吃的太多，對身體消化也是會有影響的。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于牛奶花生酪的做法。
2.花生仁剝?nèi)セㄉ隆?/p>
3.花生仁剝?nèi)セㄉ潞团莺玫呐疵滓黄鸱湃攵節(jié){機(jī)中。
4.加入牛奶到最低水位。
5.蓋上豆?jié){機(jī)，調(diào)到果汁檔，啟動豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)發(fā)出滴滴的提示音后，花生米漿就磨好了。
6.打開豆?jié){機(jī)，倒出花生米漿過籮去渣。
7.加入冰糖。多少隨個(gè)人口味。
8.置火上中小火煮制。
9.一邊煮，一邊不停攪動。煮沸后，再改小火煮制幾分鐘即好
10.撒上黑芝麻，香甜濃滑的牛奶花生酪就做好了。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的牛奶花生酪，趕快為孩子去做。
說到雪花酪是很多人喜愛選擇，在吃這類食物的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，吃雪花酪對身體沒有損害，但對這樣食物吃的時(shí)候，每次吃的時(shí)候不要過多進(jìn)行，而且對雪花酪的做法也是要進(jìn)行了解，很多人對雪花酪制作并不是很清楚，制作雪花酪的時(shí)候并不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
雪花酪的做法：
原料：煮好的麥仁，白芝麻，炒過的碎花生，還有果汁，山楂塊(小碎塊)，
做法：1、把凍好的冰用刨冰機(jī)刨碎。
2、把碎冰放入杯中后把麥仁，芝麻，花生，山楂放進(jìn)去。
3、最后把果汁澆上去就行了。
小貼士：
食品描述
每年農(nóng)歷四月，城隍廟開廟門的時(shí)候，大殿前東配殿的臺階上，就有賣雪花酪的。那是把一個(gè)圓鐵筒放進(jìn)一個(gè)比它略矮的圓木桶里;木桶比鐵筒直徑要大，鐵筒周圍填滿了碎冰塊。制作時(shí)，鐵筒內(nèi)倒入鮮奶、涼開水、白沙糖等(老字號的還要加入各家的密制口味配方)。再用皮帶纏在鐵筒外皮上端，用人力反復(fù)拉動皮帶轉(zhuǎn)動鐵筒，筒內(nèi)的水珠間結(jié)冰。(到了現(xiàn)代人工制冷就改為電動制冷了)為了不使其結(jié)成冰塊，制作人要用一根竹片，多次剔除筒內(nèi)壁上的冰層，使筒內(nèi)保持半流質(zhì)，即“酪”的狀態(tài)。鐵筒在木桶的冰塊中轉(zhuǎn)動，越轉(zhuǎn)越“糨”，一直到呈濃小米粥狀，就可以了。
雪花酪食之較冰激凌爽口，但制作全憑人力，是很中國的冷食。北京的天橋，天津的老三不管、鳥市都有制售的。
在對雪花酪的做法認(rèn)識后，制作雪花酪的時(shí)候，可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意，在對雪花酪制作數(shù)量上，每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多吃不完，這樣的食物口感會改變，這點(diǎn)在吃雪花酪的時(shí)候都是要注意的。
核桃酪的做法是什么呢？這是一種比較流行的北方甜點(diǎn)，尤其是明清時(shí)期，這種甜點(diǎn)在街上非常的流行，幾乎成為了皇家專供，而精工了幾百年的傳承，核桃酪的美味被完整的留下來了，而且還發(fā)展處了多種口味，現(xiàn)代隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們可以在家里自己制作，下面就來看看核桃酪的做法是什么吧。
核桃酪是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，以核桃為主原料烹制而成的甜品，呈漿狀，色淺灰而略紅，細(xì)膩香甜，潤滋不糊口，是一種高雅的京味甜食。核桃酪是以糯米、核桃、棗等為主料，以白砂糖為調(diào)料加工制作而成的一種甜品，漿濃而甜，較為適口，為消夜小吃。具有益智補(bǔ)腦、調(diào)理青少年食譜、調(diào)理健忘和延緩衰老等功效。
1、把核桃仁加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。
? 2、再把糯米加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。
? 3、把兩種原料分別攪打好后備用。
? 4、把大棗撕開去核放入鍋中加清水大火煮開，然后改小火煮20分鐘。
? 5、煮好后把棗取出放入篩勺里，煮棗的水不要倒掉留待備用。
? 6、用一把鋼勺把煮過的棗在篩勺里輕輕碾壓濾出棗泥去皮。
? 7、棗皮不要，棗泥備用。
? 8、把攪打好的糯米漿和核桃漿倒入盆中混合，然后倒入棗泥和冰糖。
? 9、再倒入一倍的煮棗水?dāng)噭颉?/p>
? 10、在電磁爐上把漿煮開，煮開后改小火慢煮5分鐘，這期間要不斷地進(jìn)行攪動防止糊鍋。
? 11、5分鐘后待其粘稠關(guān)火，稍晾3分鐘倒入適量蜂蜜攪勻即可。
? 12、這道香甜營養(yǎng)的核桃酪便做好了，最后盛入碗中撒上幾粒事先燙熟的枸杞，趁熱飲用口味極佳。
核桃酪的做法是非常簡單的，以上介紹的內(nèi)容就是核桃酪的簡單做法，這種做法是比較容易學(xué)會的，而且味道也能夠得到最大的保證，所以，大家在家里面為自己和家人制作一份核桃酪是非常好的想法，希望有興趣的朋友們可以用這種方法來制作核桃酪。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)發(fā)酵奶油酪奶的做法。
2.倒入一點(diǎn)點(diǎn)的淡奶油將乳酸菌融化，再把剩余的淡奶油全部倒進(jìn)去攪拌均勻，然后倒入酸奶機(jī)的容器中，我的酸奶機(jī)容器的容量是0.8升，所以我分了兩次。如果沒有酸奶機(jī)，就放在溫暖的室溫發(fā)酵12小時(shí)
3.發(fā)酵完成后的淡奶油呈半凝固狀態(tài)，和豆腐腦差不多。然后放入冰箱冷藏一夜
4.第二天取出后，倒入一個(gè)大容器里用電動攪拌機(jī)攪打，過程會比較長，所以如果你有廚師機(jī)的話，建議用蛋形頭攪拌速度會快很多。把發(fā)酵好的淡奶油倒入攪拌缸中
5.剛剛開始攪拌的狀態(tài)，比較稀
6.繼續(xù)攪拌，變得比較干比較凝固的狀態(tài)
7.繼續(xù)攪拌，呈現(xiàn)出奶油打發(fā)過度的粗糙感
8.繼續(xù)攪拌，需要一段時(shí)間，直到某一瞬間，就出現(xiàn)了油水分離，這時(shí)速度要放慢，否則會濺得到處都是
9.最后，很多固體會黏在攪拌頭上，這個(gè)就是分離出來得發(fā)酵奶油CulturedButter，而另外那些白色液體，就是酪奶ButterMilk
10.把發(fā)酵奶油撈到一個(gè)容器里，繼續(xù)想辦法把黃油瀝干
11.用勺子挑起一小塊黃油
12.把它涂在容器的邊緣，邊涂邊用力按壓，越薄越好，里面的水分會很快被擠出來
13.然后用鏟子把它刮下來
14.放入另外一個(gè)容器中
15.很快就能搜集到一整碗的發(fā)酵奶油?；旧希?升的淡奶油最后可以得到大約430克的發(fā)酵奶油和530克的酪奶
16.剩下的液體就是酪奶ButterMilk，過濾幾次，把里面的發(fā)酵奶油撈干凈，裝入干凈密封的容器，放入冰箱可以保存兩個(gè)星期
發(fā)酵奶油酪奶做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《檸檬雪酪的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“山楂檸檬冬季養(yǎng)生”專題。
