香辣肉末蒸豆腐的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香辣肉末蒸豆腐的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下香辣肉末蒸豆腐這道美食吧。
2.輕輕怕打盒子讓豆腐脫離盒子的四壁，然后輕輕地將盒子拿下來，這樣軟嫩的內(nèi)酯豆腐就會完整地被取出來了
3.將內(nèi)酯豆腐切0.5~0.8左右厚的片，然后在中間也切上一刀
4.用刀將豆腐分兩次托著放到深盤中，用手輕輕地一按就會成為整齊的互相疊壓的豆腐片
5.將肥瘦相間的肉末放入碗中，放醬油和少許料酒攪拌均勻
6.炒鍋中倒入適量食用油，放入肉末炒變色
7.將肉末撥到鍋邊，將剁碎成泥的豆瓣醬和蔥姜末小火炒出紅油
8.再將肉末和豆瓣醬混合，放入小半碗清水煮開鍋
9.將淀粉放一點點水攪開倒入鍋中，將鍋里的豆瓣肉末醬汁攪勻成濃稠的汁
10.將煮好的醬汁倒在豆腐盤中，放到蒸鍋中大火上汽后蒸8分鐘關(guān)火，取出撒上綠蔥花即可
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹香辣肉末蒸豆腐，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
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經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香辣肉末醬豆腐的做法。
2.瘦肉剁成肉末，調(diào)入少許胡椒粉、鹽、料酒、拌勻腌制片刻。
3.把豆腐切成均勻小塊,兩面各均勻的撒少許鹽腌制片刻。
4.依次放入面粉中，裹上一層薄薄的面粉備用。
5.把干辣椒面放入碗中，加入上述所有調(diào)料，再加入適量水淀粉拌勻。
6.鍋中熱油，7成熱時放入豆腐，煎至2面金黃，裝盤。
7.鍋中余油，放入蒜茸，小火略炒后加入豆鼓，一起煸香。
8.倒入肉末翻炒至變色。
9.倒入調(diào)好的料汁，加入切好的紅辣椒圈，煮成肉末醬。淋在豆腐上即可。（或者把豆腐倒回鍋中拌勻）
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好香辣肉末醬豆腐，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好肉末蒸豆腐。
2.2準備好原材料
3.1瘦肉剁成肉末
4.2將豆腐放入盤里擺放好
5.1生姜、大蒜瓣切成末
6.2肉末加入適量生抽、香油、玉米淀粉，拌勻
7.鍋里放入適量花生油，放入肉末中火翻炒
8.加入剁椒醬、生抽、姜蒜末，翻炒均勻
9.加入少許水燒開
10.將炒好的肉末連同湯一起倒入豆腐的盤里，入鍋蒸20分鐘
11.出鍋了
12.非常美味
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做肉末蒸豆腐
其實對于肉末蒸豆腐相信大家是非常熟悉的，因為這道菜是非常的著名的，很多的人都非常喜歡吃這道菜肴的，但是卻沒有幾個人會去做這道菜肴，下面我們就一起來了解一下肉末蒸豆腐的做法大全。
主要做法：
主料：絹豆腐400g,肉泥150g，榨菜50g。香菜根,香菇2個
配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2茶匙（2g）
做法
1.榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2.鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開后10分鐘。
4.取出撒香蔥。撒香菜更好。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下肉末蒸豆腐的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以大家在生活中的時候還是要多學(xué)習(xí)一下這方面的知識的，這樣的話就可以自己在家里進行制作的。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，無需過于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，肉末蒸香芋的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、紅辣椒切粒，姜、蒜切粒，切蔥花。
3、香芋切厚點的小塊。
4、香芋裝入盤中。
5、鍋中放油燒熱，加入紅辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
6、倒進肉末。
7、煸炒至變色。
8、加入生抽、白糖、鹽炒勻。
9、炒好后，倒在香芋上面。
10、上蒸鍋蒸熟。
11、蒸熟后端出來，撒上蔥花即食。
肉末蒸香芋是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)山藥肉末蒸豆腐做法
2.1將蛋皮切成小細條
3.2將方鍋放在灶上用小火加熱半分鐘左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃動小鍋直至蛋液充滿整個鍋底，繼續(xù)用小火加熱片刻后取下蛋皮
4.1將山藥去皮切細丁
5.2將豆腐用勺子壓細碎
6.將豆腐、山藥、肉末、蛋皮碎、蔥花和1個全蛋入碗中，再依次加入調(diào)味料
7.順一個方向拌勻
8.取一方形容器，鋪錫紙在碗中，注意錫紙高度要調(diào)于碗沿，將拌勻好的餡料入碗中用勺子壓實壓平
9.冷水上鍋，蒸20分鐘左右至熟，出鍋切塊或條，跟兩種B料上桌，吃時蘸食
潛心的鉆研才成就了山藥肉末蒸豆腐，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做剁椒肉末蒸豆腐。
2.1把肉末分成兩份，覆蓋在豆腐上面
3.2豬肉剁成肉末，把蔥的蔥白部分切碎后放入肉末中，加入調(diào)味料A，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠
4.在肉末上面鋪上剁椒
5.燒一鍋水，水開后，把豆腐放進鍋里，大火蒸12分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘出鍋；（肉有點多，肉末太厚，所以要蒸的時間長點，如果肉末鋪得比較薄的話，蒸10分鐘足夠了）
6.把碟子中的湯汁倒入小鍋里，跟調(diào)料B一起煮開，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上蔥花即可
剁椒肉末蒸豆腐雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好橄欖菜肉末蒸豆腐
2.生姜切成細末，香蔥切碎分開蔥白和蔥青備用。
3. 用生抽 雞精 玉米淀粉把肉碎腌制起來，用筷子攪拌均勻再放入1大勺的欖橄菜，生姜末，蔥白碎用筷子攪拌均勻。
4.將豆腐平放在盤中，用利刀在表面橫豎劃上口子，但不要切斷了。
5.將腌好的肉末平鋪在豆腐上面放入蒸鍋。
6.加蓋大火蒸10分鐘即可。
7. 取出豆腐用湯勺將里面蒸出來的湯盛出來，將植物油 生抽 砂糖加蒸豆腐湯放入鍋內(nèi)煮開，淋在蒸好的豆腐上即可。
也許你以前吃過橄欖菜肉末蒸豆腐，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于茄味肉末蒸豆腐的具體做法。
2.把豆腐切成厚約一公分的片，然后放在碗里
3.用手慢慢的把豆腐弄成花的形狀
4.豬肉剁成泥，加入耗油，料酒，姜末，蒜末，蔥末，攪拌均勻
5.鍋中倒入適量食用油，放入腌好的肉末翻炒
6.翻炒到肉變色后，依次加入亨氏番茄醬，生抽，鹽，繼續(xù)翻炒
7.倒入適量清水（以沒過肉為準）
8.中小火慢慢煮至湯汁濃稠即可關(guān)火
9.把肉末淋在豆腐上
10.為了顏色搭配好看，今天還放入了豆角末
11.把豆腐放入蒸鍋中，水開后蒸5分鐘即可
12.完成
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下茄味肉末蒸豆腐。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道豉汁肉末蒸豆腐試一下。
2.干豆豉、大蔥、豬肉，分別切末備用。
3.內(nèi)酯豆腐從盒中扣出，切厚片。
4.鍋中放底油燒熱，放入切碎的干豆豉，煸出香味。
5.下入蔥末煸炒出香味.
6.放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。（喜歡麻辣口味可以多放）
7.放入肉末,烹入料酒，調(diào)入少許生抽，白糖。
8.中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，關(guān)火。
9.煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。
10.裝好盤的肉末豆腐，放入蒸鍋，開大火，上汽后蒸七八分鐘即可。
11.蒸好的豆腐豉香濃郁，豆腐細嫩爽滑。
豉汁肉末蒸豆腐理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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