香辣煎豆腐的做法
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人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹香辣煎豆腐這道菜的做法。
2.21豆腐清水洗凈，切片，厚度約為8mm
3.1姜蒜切碎；八角和花椒清水沖洗干凈
4.2青蒜苗洗凈，切成斜段
5.豆腐放到油鍋里面，煎至兩面焦黃
6.煎好的豆腐
7.另起油鍋，燒熱，放兩勺香辣豆豉醬
8.放入姜蒜、花椒八角等，煸炒出香味
9.放入煎好的豆腐
10.加鹽、醬油調味，再加適量水。蓋上鍋蓋，煮約5分鐘，以便豆腐入味
11.放入青蒜苗，翻炒一下即可。加味精，出鍋。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道香辣煎豆腐
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吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好香辣煎帶魚。
2.21加入花椒，黃酒，少量鹽腌制一下
3.1鍋里加適量的油燒熱后，加入姜末煸炒一下
4.2再瀝干水分，將雞蛋液淋入里面，拌勻
5.倒入帶魚里面煎一下
6.然后翻一面繼續(xù)煎，兩面都煎成金黃色
7.接著加入蒜末，辣椒里面
8.再加入黃酒，和2大勺水里面，蓋上鍋蓋燜下！
9.水快收干了，加入，醬油，醋里面上色
10.最后加入點鹽，味精調味，就可以關火出鍋了。
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了香辣煎帶魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，香辣魔芋煎的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、切成等量大小的塊
3、然后在每個小塊兒上斜著刮出道，不要下刀太深
4、然后在反著劃道，上下兩面一樣操作
5、燒開小半鍋水，把魔芋放進鍋里煮2、3分鐘左右
6、過濾起魔芋，放入炒鍋里干煎，用中小火把魔芋兩面的水分煎干，
7、然后加入香油
8、加入干辣椒圈兒，小火兩面煎兩分鐘
9、把料酒、醬油、糖、出汁（雞精）都倒在碗里拌勻
10、然后倒入調料入鍋，中小火慢慢煎，兩面不間斷的翻動
11、等兩面上色后，開大火收汁、汁水干了就起鍋
12、裝碗，撒上芝麻、蔥花兒即食
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。香辣魔芋煎的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
臭豆腐以臭出名，但是許多人卻被它獨特的味道所深深吸引，香煎臭豆腐就是一道非常著名的小吃，它的做法非常簡單易學，而且各地有所不同，人們可以根據自身的口味偏好加入肥腸等不同的食材，會讓香煎臭豆腐更加美味可口，想要學習的朋友們可以試一試，相信一定可以做出正宗的香煎臭豆腐。
一、簡介
用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
二、材料
主料：
1盒臭豆腐
配料：
適量油
適量鹽
適量蒜
適量花椒
適量料酒
適量辣椒
適量生抽
適量蠔油
適量麻油
適量醋
三、具體做法
1臭豆腐一盒。
2切塊下過煎至兩面金黃。
3煎好，盛出。
4鍋中下油，爆香蔥蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蠔油、麻油、醋。
5爆好的汁澆在煎好的豆腐上。
做法二
主料
臭豆腐6塊、肥腸200克、蒜苗50克、姜10克、蔥10克、
配料
干辣椒5克、白糖3克、鹽10克、醬油10毫升、白胡椒3克、八角2個、香葉3片、
做法
1、肥腸用清水清洗干凈后，鍋中倒入水，冷水下入肥腸，加入鹽5克、八角2個、香葉3片，大火燒開轉中火，煮40分鐘，煮至7-8分熟。
2、肥腸煮熟后，撈出過一遍涼水，切成3公分左右的小段，裝盤中備用。
3、鍋中倒入少許油，開小火把臭豆腐煎至兩面金黃后，撈出盤中備用。
4、鍋中在倒入少許油，加入大蒜、姜末、干辣椒段，小火炒出香味，
5、鍋中炒出香味后，加入切好的肥腸段翻炒，再加入醬油10毫升、鹽5克、白糖3克，炒均勻。
6、把炒好的肥腸放入砂鍋中，再倒入煎好的臭豆腐，加入清水1000毫升，青蒜段、白胡椒3克，蓋上蓋子，小火煮10分鐘。
7、10分鐘后，打開蓋子加入蒜泥，青蒜葉，這道菜就完成了，聞著臭吃著很香的一道菜，大家學會了嗎。
四、小貼士
1、煎臭豆腐的時候，要用小火慢慢煎，這樣臭豆腐不但會金黃 而且外酥里嫩。
2、喜歡吃原汁原味的臭豆腐也可以不用煎，這樣口味比較重，但是味道很好吃。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下家常香煎豆腐的做法。
2.21黑木耳用溫水泡發(fā)，備用。
3.取鍋放油，待油熱放入豆腐小火慢煎定型。
4.2-3分鐘，待成型翻一面再煎。至雙面金黃色取出備用。
5.鍋內加少量油，待熱放入姜片煸香。
6.放入黑木耳，青椒，繼續(xù)煸炒1分鐘左右。
7.放入煎好備用的豆腐翻炒。加入味極鮮醬油，豆瓣醬，醋，蔥蒜，繼續(xù)翻炒2-3分鐘。
8.加入鹽，味精少許，繼續(xù)翻炒即可出鍋。
9.裝盤，加點香菜或香蔥稍加點綴，大功告成。
不知道小編今天分享的家常香煎豆腐的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會魚香煎豆腐的做法，你肯定會興奮良久。
2.鍋里放油煎至每面金黃
3.盛出備用
4.姜蔥蒜泡椒都切碎
5.鍋里加適量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的蔥末
6.然后放豬絞肉翻炒至變色吐油（如果肉比較瘦呢大概不太會吐油，之前放油的時候可以適當多加點兒油）
7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子
8.然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮開
9.把豆腐放進去煮一會兒（也可以蓋上鍋蓋燜一燜）
10.然后放入剩下的大部分蔥花，攪拌均勻
11.用水淀粉勾芡，關火，加醋，嘗味道進行調整，起鍋
12.最后再撒點兒蔥花兒在表面就好啦
魚香煎豆腐做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現在小編就先來介紹下辣煎韭香饅頭的做法。
2.12饅頭切丁備用。
3.21韭菜洗凈切碎，雞蛋磕破于碗中。
4.雞蛋打散，倒入饅頭丁。
5.充分拌勻，讓饅頭丁均勻裹上蛋液。
6.1煎至兩面微黃。
7.2鍋中油熱，倒入饅頭丁。
8.加入鹽，簸勻。
9.倒入韭菜碎，簸勻。
10.加入紅剁椒，簸勻。
11.加入黑胡椒粉。炒好的饅頭丁盛入碗中，趁熱食用。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完辣煎韭香饅頭的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹香辣砂鍋豆腐的做法
2.21豆腐切塊,不粘鍋中放少量油,把豆腐煎至兩面金黃
3.炒鍋燒熱,放入火鍋底料炒出香味
4.把煎好的豆腐一起炒勻
5.加入紅辣椒、適量水,鹽、美極鮮煮沸，轉入砂鍋慢燉10分鐘
6.在燉豆腐的同時，炒鍋燒開水，放蓮藕、西蘭花、木耳焯熟后撈出
7.放入金針鍋焯熟后撈出
8.把焯熟的蓮藕、西蘭花、木耳、金針鍋放入砂鍋中，拌勻后蓋上蓋燜5分鐘后，放上炒好的花生，用香菜裝飾即可
生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了香辣砂鍋豆腐的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
經歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F在，小編就來教你如何做好皮蛋香辣豆腐。
2.將豆腐切成小塊。
3.切好香蔥，姜片，蒜片（小辣椒）。
4.皮蛋切成塊狀。
5.鍋內水燒開后，把豆腐放入焯燙1分鐘后撈出，沖洗下。
6.鍋內到少許油，放入姜片和蒜片爆香。
7.然后把切塊的皮蛋放入稍稍翻炒下。
8.把豆腐快瀝干水分后放入，再加入少許鹽。
9.適量的白糖。
10.醬油1大勺。
11.倒入清水半沒過豆腐。
12.蓋上鍋蓋大火3分鐘。（中途記得開蓋炒勻）
13.燒好后，按個人口味加入辣椒油或麻油。
14.最后撒上香蔥即可出鍋。
15.只要家里做了豆腐，我吃飯一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下飯的呢
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了皮蛋香辣豆腐的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹香辣雞豆腐，自己學習做一下吧。
2.把豆腐切丁.雞腿剔除骨頭后也切成丁，加入料酒，鹽，淀粉抓勻后腌制10分鐘以上
3.鍋中加入適量的食用油，燒熱后倒入 雞腿丁滑炒一分鐘后盛出
4.鍋中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣醬炒香
5.倒入適量清水
6.水燒開后繼續(xù)燒3-5分鐘左右后倒入雞腿丁繼續(xù)煮5分鐘
7.倒入豆腐丁，繼續(xù)煮
8.豆腐丁倒入后，大概煮3分鐘即可加入水淀粉勾芡
9.做好的香辣雞豆腐
今天的香辣雞豆腐就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
臭豆腐的名聲到現在很久了，有些人喜歡有些人則捂著鼻子跑開露出受不了的表情。臭豆腐又名臭干子是很有名的名族小吃、臭豆腐的吃法和做法有很多種，武漢和天津的臭豆腐各不相同。臭豆腐在每個地方都存在差異，但有個共同特點就是“臭”應臭而深受大家的喜愛。臭豆腐因臭而聞名世界。今天給大家推薦一道臭豆腐做成的菜肴，香辣臭豆腐、
美食原料
主料：臭豆腐(10塊)、小紅辣椒(4條)、香蔥(適量)
調料：香辣醬(3大勺)、生粉(適量)
制作方法 編輯
1 臭豆腐洗凈并瀝干水;辣椒切成粒狀，備用。
2 份鍋中倒少許油，將臭豆腐塊放入小火煎。
3 將臭豆腐煎至底部呈金黃色，其反面也煎成金黃色后，盛出放入碟中。
4 鑊內留少許油，將切碎的泡椒碎放入。
5 辣椒炒出香味后，倒入香辣醬，將其炒香。
6 往辣椒醬中倒入些許生粉水，將湯汁煮至黏稠即可。
7 將做好的香辣醬淋在煎好的臭豆腐上，即可上桌食用。
美味貼士
1.條件允許的話，蝦最好選大蝦，吃起來才會有“啖啖肉”的感覺。
2.烤箱要先預熱10分鐘，烤時蝦才會均勻受熱。
3.烤蝦前先從蝦背劃開一個口，去掉蝦腸(不喜歡吃蝦殼的可順便剝掉蝦皮)，用竹簽從蝦的尾部穿到頭部，使蝦牢牢地固定在竹簽上。
如上所述希望給予大家參考，香辣臭豆腐的做法已經很詳細的和大家分享了。希望大家能喜歡我的推薦呢。臭豆腐聞起來臭但是吃起來香，又香又辣每個地方都有對臭豆腐最好的詮釋，希望大家能找到自己喜歡的口味。臭豆腐是一道很有名的小吃，每座城市都有這道小吃存在，空氣中飄散臭豆腐的味道卻不得不愛上這種味道。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下香煎千頁豆腐這道菜的做法。
2.1在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒。
3.2蔥切成碎末。
4.1煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底。
5.2抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘。
6.油溫升高后擺入豆腐片，小火煎。
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油。
8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了香煎千頁豆腐的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。
香辣豆腐可以很好的打開我們的食欲，豆腐的營養(yǎng)價值也是很高的，用大豆制作而成，富含蛋白質，有很好的滋補美容養(yǎng)顏效果，而香辣豆腐，就可以起到開胃助消化的效果。
一、做法
材料：豆腐絲一把，紅椒半個，香菜少許。
調料：鹽，糖，生抽，米醋，辣椒油，香油。
1、豆腐絲切小段，紅椒切絲。
2、鍋中燒開水放入豆腐絲焯燙撈出過涼瀝干水分。
3、取一個大碗放入豆腐絲，紅椒絲，香菜。
4、加入少許鹽，糖，一勺生抽。
5、兩勺香醋。
6、再加入一勺辣椒油。
7、在加入一勺香油。
8、所有食材拌均勻即好。
二、豆腐的營養(yǎng)價值
1、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血管、大腦的生長發(fā)育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4、.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。
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