果醬山藥泥的做法
泥灸養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《果醬山藥泥的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做果醬山藥泥。
2.2山藥去皮，去皮最好帶個手套什么的，粘液癢癢哦!
3.入鍋蒸20分鐘，天啊，這個太難蒸綿了，一般的山藥蒸十分鐘多就可以了，這個蒸了N久，用筷子能撮進去就熟啦。yS630.cOM
4.趁熱裝進裱花袋或者保鮮袋，用面搟搟碎，直到變成泥。
5.倒出放碟子里，加入一大勺煉乳，拌均勻，再用裱花袋裱成小塔，或者用保鮮袋剪一小口擠成一小堆，再用叉子劃幾條疤痕就很漂亮啦！
6.然后在倒上自己喜歡的果醬裝飾，搭配食用，心情很好哦！
好了，果醬山藥泥就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下藍(lán)莓山藥泥的做法。
2.2山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的
3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下，口感也會更好
4.裝入裱花袋中
5.擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的
6.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌霞纯?/p>
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道藍(lán)莓山藥泥色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
果醬泥這種東西的制作方法是比較簡單的，只要準(zhǔn)備好草莓以及糖、檸檬汁等就可以制作草莓果醬的，其他的果醬只需要將草莓進行更換即可。對于草莓果醬制作的時候，需要洗干凈草莓，然后再草莓切片腌制起來保存一天就可以制作出草莓果醬了，具體做法可以參加文章的做法。
用料
草莓 600g
糖 300-360g
檸檬汁或鮮榨橙汁 40g
各種果醬的制作方法和比例的做法
洗好草莓去蒂，用壓泥器稍微壓成小塊，或者用刀切成片狀。
將草莓、檸檬汁(鮮榨橙汁)和糖倒入小鍋中，攪拌均勻，放入冰箱腌制一個晚上。第二天有很多汁水出來了。
先用大火燒到有點濃稠的時候調(diào)到中小火，時不時的攪拌一下，以免糊底，最后轉(zhuǎn)小火，熬到想要的濃稠度。
A、如果是想要淋醬，淋在冰淇淋、布丁、華夫餅…等上面，可以多留一點湯汁
B、如果是想要泡水果茶，請收干一些，這樣才會好喝
C、如果是要涂面包、吐司，作為果醬的話，請再收干一點，味道才會濃郁。此時的檢驗方法是：滴入冰水中可以成型不會散開即可。
將盛放果醬的容器沸水消毒再晾干。
在晾干的容器中裝入果醬約9分滿，然后趁熱稍微轉(zhuǎn)緊，再松開一點后再用力轉(zhuǎn)更緊后倒置放涼后再放正，以排除空氣防止腐壞。之后就可以放置冰箱冷藏，果醬會變得更加濃稠，放置3-7天后會更有風(fēng)味哦。
- - - 接著來介紹其他各種果醬中糖的比例 - - -
首先我們要先確認(rèn)一下水果的果膠含量：
· 果膠含量高的水果：青蘋果(未成熟的蘋果)、檸檬、柑橘類、柿子
· 果膠含量中等的水果：漿果類(如藍(lán)莓、紅莓、黑莓)等
· 果膠含量低的水果：紅蘋果、梨、草莓、獼猴桃、芒果等
對于果膠含量中到高的水果，直接加糖熬煮就可以做果醬了。
而對于本身果膠含量低的草莓、蘋果等水果，需要添加適量的果膠。一種方法是加檸檬汁，既可以增加果膠，還可以增加香味和防止氧化;另外一種方法是和含量高的水果一起制作混合果醬，如草莓紅莓醬。
下面的比例是按照一般自己少量制作所需的含糖量，如果需要長期保存，可以增加20%的糖。當(dāng)然了，針對同一種水果也有較甜的和較酸的，需要根據(jù)實際的水果口感進行調(diào)整。如果是做混合果醬，就依照所用水果的分別重量算出各自需要的糖再相加就可以了。
金桔 60% 糖漬橙皮 60%
桑葚 60% 草莓 50%
桃子 50% 蘋果 50%
青果 50% 金果 50%
葡萄 40% 菠蘿 40%
番茄 40% 芒果 40%
橙子 40% 蔓越莓 60%
橘子 40% 蘆柑 40%
山藥大家都不算是非常陌生的，大家都可能都是知道山藥的營養(yǎng)價值非常的高的，而且山藥的藥用價值也是非常高的，做法也相當(dāng)?shù)亩?，有各種各樣的做法，口味也是不一樣的，下面我們就一起來了解一下山藥泥的做法大全。
制作方法：
原料:
雞皮糙山藥500克。輔料：金糕50克。調(diào)料：熟花生油60克，白糖150克。
制法:
（1）將山藥刷干凈，放在籠屜內(nèi)，用旺火蒸熟（約二十分鐘），取出晾涼后剝?nèi)ネ馄?，用刀碾成?xì)泥，金糕切成菱形小片或其它花樣。
（2）把炒勺放在旺火上，放入花生油、山藥泥，加白糖炒透裝盤，碼上金糕片即成。
特點: 質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，潔白如玉的山藥泥上，綴以紅色金糕，美觀大方。
【功效】健脾和胃。適用于脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病.
原料
山藥（薯蕷）250克，糯米粉50克，熟豬油50克，白糖50克。
制法
山藥蒸熟，去皮壓成泥，和入糯米粉，上屜用旺火蒸熟。再放在燒熱的豬油中炒，加上白糖炒至溶合。
特點
此品有補脾胃、長肌肉、益肺腎等溫補滋養(yǎng)作用，也有利于治脾虛腹瀉。精神倦怠、四肢無力。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下山藥泥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，其實大家平時下班回家，或者是休息在家中的時候，自己就可以買來一些山藥來進行制作的。
可能我們大家對于紅棗蒸山藥泥的做法并不是很了解，只有很少人會做紅棗蒸山藥泥，但是這是一種讓我們很多人流連忘返的一種東西，還可以作為一種零食，贏得了我們男女老少朋友們的一致好評，很多人也對紅棗蒸山藥泥的做法特別感興趣，下面我就來為大家詳細(xì)的介紹一下。
做法一：
1.先將生板栗去殼，里面的一層皮倒無所謂，全部去殼后燒點熱水把板栗放入熱水中燙一下就OK，然后用手很容易就把上面的一層薄皮去干凈了。
2.山藥去皮，削皮時要小心劃手哦，山藥比較有粘性的，削皮時太滑不是太好削的，削完皮后手要好好清洗一下，防止過敏。把山藥清洗干凈切成2CM厚的片和板栗一起待用。
3..雞腿肉切小塊洗凈，為了防止煲出的湯上浮出一層沫，可先把肉用開水浸一下或者燒開水用勺子慢慢的挑出來都行，這個方法我覺得需看個人智商來做。
3.將雞肉和板栗放入水中，開火進入最后程序。（個人覺得山藥等水開后再放，比較好煮，不然煮得時間長就是像土豆一樣沒了味道）
4.煲好起鍋時放點香蔥就可享用嘍。
做法二：
1.山藥去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
2.水滾，入西谷米約煮8~9分鐘，煮熟之后再沖冷水備用。
3.將1.和2.混合，再加入奶精即可。
4.冰涼后更可口。
3.山藥咖哩
材料：山藥 2斤 紅蘿卜 2條 洋蔥 1個 雞胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉適量
因為板栗的外殼延展性不夠好，板栗在受熱時，里面膨脹，散熱的空間不夠，就爆炸了。
而微波爐是個密閉的空間，板栗在里面受熱后更難散熱；而炒板栗，相較于用微波爐更容易散熱。
相信大家現(xiàn)在對于紅棗蒸山藥泥的做法已經(jīng)有了初步的掌握，我們發(fā)現(xiàn)紅棗蒸山藥你的做法，并沒有我們想象中的那么困難，只要我們耐心的去準(zhǔn)備認(rèn)真的去做都可以做出來美味的紅棗蒸山藥的，心動不如行動，你也去嘗試一下吧。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好糖漬草莓山藥泥
2.2材料圖（這個糖漬草莓是以前做好的，也可以直接用草莓罐頭代替）
3.山藥蒸熟后放入碗中晾涼
4.用山藥填滿模具，脫模即可（盡量裝得實一點，便于脫模）
5.將剩余山藥裝入裱花袋，在每個山藥上面沿著模具形狀擠出花紋
6.奶鍋中加入糖漬草莓汁（加水也可以，草莓汁顏色更漂亮一些），放入QQ糖，小火用勺輕輕攪動直到QQ糖全部融化，稍微涼一些時，倒到山藥上面，放入冰箱，待汁凝固之后即可享用
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知糖漬草莓山藥泥全部做法的你，可以真正改變自己了。
山藥相信大家都吃過這生活當(dāng)中，非常常見的一種蔬菜山藥不僅可以炒著吃，拌著吃，說到這里為大家來介紹一道山藥泥的做法，相信大家會沒有吃過，山藥對于補充氣血，滋補身體，有著非常大的功效，我們就來了解一下。
炒山藥泥的做法
配料: 山藥500克。金糕50克。熟花生油60克，白糖150克。
特色：質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，潔白如玉的山藥泥上，綴以紅色金糕，美觀大方。
操作:
1．將山藥刷干凈，放在籠屜內(nèi)，用旺火蒸熟（約二十分鐘），取出晾涼后剝?nèi)ネ馄?，用刀碾成?xì)泥，金糕切成菱形小片或其它花樣。
2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山藥泥，加白糖炒透裝盤，碼上金糕片即成。
原料: 原 料：
雞皮糙山藥500克。輔料：金糕50克。調(diào)料：熟花生油60克，白糖150克。
制法: （1）將山藥刷干凈，放在籠屜內(nèi)，用旺火蒸熟（約二十分鐘），取出晾涼后剝?nèi)ネ馄?，用刀碾成?xì)泥，金糕切成菱形小片或其它花樣。
（2）把炒勺放在旺火上，放入花生油、山藥泥，加白糖炒透裝盤，碼上金糕片即成。
特點: 質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，潔白如玉的山藥泥上，綴以紅色金糕，美觀大方。
【功效】健脾和胃。適用于脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病.
原料
山藥（薯蕷）250克，糯米粉50克，熟豬油50克，白糖50克。
制法
山藥蒸熟，去皮壓成泥，和入糯米粉，上屜用旺火蒸熟。再放在燒熱的豬油中炒，加上白糖炒至溶合。
特點
此品有補脾胃、長肌肉、益肺腎等溫補滋養(yǎng)作用，也有利于治脾虛腹瀉。精神倦怠、四肢無力。
山藥泥的做法有很多種，而且所謂是種類繁多，而且對于很多氣血不足的朋友們，來說是一道非常不錯的滋補身體的食物，特別是春秋季節(jié)，非常的適合食用山藥。
孩子的幼兒和老人們多吃一些山藥，對于身體來說是有著非常好的功效，而且對于補血補氣，有著非常大的作用，那么在接下來的這篇文章當(dāng)中，我們要介紹的就是藍(lán)莓山藥泥的做法，味道不僅僅非常的好，而且那也是方便的使用。
做法:
1、將山藥洗凈，去皮后切成塊狀放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。
2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀，加入淡奶、鹽。
3、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、鍋中倒入清水，加入藍(lán)莓果醬和冰糖。
5、用大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制，直到藍(lán)莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
6、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中。
7、最后擠入容器中，淋上藍(lán)莓醬即可。
8、藍(lán)莓山藥泥這道涼菜就做好了。
其他做法
材料:山藥 藍(lán)莓果醬
做法:
1.山藥去皮洗凈切段，在水里煮軟可用筷子輕松穿過后撈起晾涼。
2.將煮熟的山藥段壓成泥，放在碗里壓緊。
3.藍(lán)莓果加果醬用溫水調(diào)開，淋在山藥泥上，完成。
4.如果天氣熱，可以將做好的藍(lán)莓山藥泥放冰箱冷藏后再吃，有冰激淋的感覺。
以上的文章我們了解了藍(lán)莓山藥泥的做法，味道不僅僅非常的好吃，而且那顏色也是光鮮亮麗，而且非常的酥爛，非常適合老人和兒童朋友們來使用。
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯泥呢，這是一種非常好吃的食物，而且山藥中富含了很多，對于我們身體非常有益的物質(zhì)，長期使用，對于我們的身體是有百利而無害的，可能很多人想吃山藥紫薯泥，但是對于山藥紫薯泥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯泥的做法吧。
做法一：
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
做法二：
1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊，把山藥一一放入掛糊；
2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內(nèi)，配上一碗涼水即可。
做法三：
1.山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4.于作法3鍋中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山藥紫薯泥，相信我們做出來的山藥紫薯泥一定會比買來的更加美味，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味就在前方，這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物，我們的男性朋友可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
山藥的營養(yǎng)價值極高，適合諸多人食用，比如可以蒸成山藥泥給寶寶們做輔食，不僅能提供身體所需的多種維生素，還能促進大腦發(fā)育，提高智力。蒸山藥泥的方法很簡單，將山藥洗凈去皮后放在鍋里蒸煮15分鐘左右，取出放涼后壓成泥狀就可以了。
蒸山藥泥做法一：
1、山藥洗凈，去皮，切片。去皮切片的時候最好帶上一次性手套。
2、飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸籠里，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。
3、入蒸鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。
4、搟面杖將其搟壓成泥狀，或用保鮮膜的棍內(nèi)筒壓也可以。
5、壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
6、最后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
蒸山藥泥做法二：
1準(zhǔn)備食材。
2山藥去皮切片，擺入盤中，包上保鮮膜，用微波高火6分鐘。
3熟透的山藥，稍涼些，用勺子壓成泥。
4山藥泥中加入白糖，攪拌均勻。
5用一塊圓餅干做底，放一勺的山藥泥。
6把手指餅干分成兩段，圍在山藥泥邊上。
7加入一些草莓醬。
蒸山藥泥做法三：
材料：胡蘿卜半根，山藥150克，豬肉糜300克，蛋清25克，姜末10克，料酒1勺，醬油1大勺，鹽1小勺。
做法： 1、將山藥去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成泥待用。
2、將豬肉糜、山藥泥一起放入容器。
3、加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌。
4、倒入醬油順一個方向，盡可能多的攪拌，將肉餡上勁。
5、胡蘿卜洗凈去皮切成薄片，肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子。
6、將做好的肉丸子放在胡蘿卜片上，裝入盤中。蒸鍋內(nèi)加入適量的水燒開，放入肉丸子大火蒸8分鐘左右，熟透即可。 小貼士： 1、選擇肉糜時要有肥有痩,全瘦肉不好吃。
2、山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁，與肉糜混合，但是需要加入適量淀粉，不然不易搓成結(jié)實的肉丸子。
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