山藥肉末蒸豆腐的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“山藥肉末蒸豆腐的做法”，希望能為您提供更多的參考。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀(guān)察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)山藥肉末蒸豆腐做法
2.1將蛋皮切成小細(xì)條
3.2將方鍋放在灶上用小火加熱半分鐘左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃動(dòng)小鍋直至蛋液充滿(mǎn)整個(gè)鍋底，繼續(xù)用小火加熱片刻后取下蛋皮
4.1將山藥去皮切細(xì)丁
5.2將豆腐用勺子壓細(xì)碎
6.將豆腐、山藥、肉末、蛋皮碎、蔥花和1個(gè)全蛋入碗中，再依次加入調(diào)味料
7.順一個(gè)方向拌勻
8.取一方形容器，鋪錫紙?jiān)谕胫校⒁忮a紙高度要調(diào)于碗沿，將拌勻好的餡料入碗中用勺子壓實(shí)壓平
9.冷水上鍋，蒸20分鐘左右至熟，出鍋切塊或條，跟兩種B料上桌，吃時(shí)蘸食
潛心的鉆研才成就了山藥肉末蒸豆腐，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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其實(shí)對(duì)于肉末蒸豆腐相信大家是非常熟悉的，因?yàn)檫@道菜是非常的著名的，很多的人都非常喜歡吃這道菜肴的，但是卻沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)去做這道菜肴，下面我們就一起來(lái)了解一下肉末蒸豆腐的做法大全。
主要做法：
主料：絹豆腐400g,肉泥150g，榨菜50g。香菜根,香菇2個(gè)
配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2茶匙（2g）
做法
1.榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2.鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開(kāi)后10分鐘。
4.取出撒香蔥。撒香菜更好。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下肉末蒸豆腐的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以大家在生活中的時(shí)候還是要多學(xué)習(xí)一下這方面的知識(shí)的，這樣的話(huà)就可以自己在家里進(jìn)行制作的。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做剁椒肉末蒸豆腐。
2.1把肉末分成兩份，覆蓋在豆腐上面
3.2豬肉剁成肉末，把蔥的蔥白部分切碎后放入肉末中，加入調(diào)味料A，用筷子向著同一個(gè)方向攪拌至起膠
4.在肉末上面鋪上剁椒
5.燒一鍋水，水開(kāi)后，把豆腐放進(jìn)鍋里，大火蒸12分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘出鍋；（肉有點(diǎn)多，肉末太厚，所以要蒸的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，如果肉末鋪得比較薄的話(huà)，蒸10分鐘足夠了）
6.把碟子中的湯汁倒入小鍋里，跟調(diào)料B一起煮開(kāi)，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上蔥花即可
剁椒肉末蒸豆腐雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下香辣肉末蒸豆腐這道美食吧。
2.輕輕怕打盒子讓豆腐脫離盒子的四壁，然后輕輕地將盒子拿下來(lái)，這樣軟嫩的內(nèi)酯豆腐就會(huì)完整地被取出來(lái)了
3.將內(nèi)酯豆腐切0.5~0.8左右厚的片，然后在中間也切上一刀
4.用刀將豆腐分兩次托著放到深盤(pán)中，用手輕輕地一按就會(huì)成為整齊的互相疊壓的豆腐片
5.將肥瘦相間的肉末放入碗中，放醬油和少許料酒攪拌均勻
6.炒鍋中倒入適量食用油，放入肉末炒變色
7.將肉末撥到鍋邊，將剁碎成泥的豆瓣醬和蔥姜末小火炒出紅油
8.再將肉末和豆瓣醬混合，放入小半碗清水煮開(kāi)鍋
9.將淀粉放一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)囬_(kāi)倒入鍋中，將鍋里的豆瓣肉末醬汁攪勻成濃稠的汁
10.將煮好的醬汁倒在豆腐盤(pán)中，放到蒸鍋中大火上汽后蒸8分鐘關(guān)火，取出撒上綠蔥花即可
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始，看得小編今天的介紹香辣肉末蒸豆腐，大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好橄欖菜肉末蒸豆腐
2.生姜切成細(xì)末，香蔥切碎分開(kāi)蔥白和蔥青備用。
3. 用生抽 雞精 玉米淀粉把肉碎腌制起來(lái)，用筷子攪拌均勻再放入1大勺的欖橄菜，生姜末，蔥白碎用筷子攪拌均勻。
4.將豆腐平放在盤(pán)中，用利刀在表面橫豎劃上口子，但不要切斷了。
5.將腌好的肉末平鋪在豆腐上面放入蒸鍋。
6.加蓋大火蒸10分鐘即可。
7. 取出豆腐用湯勺將里面蒸出來(lái)的湯盛出來(lái)，將植物油 生抽 砂糖加蒸豆腐湯放入鍋內(nèi)煮開(kāi)，淋在蒸好的豆腐上即可。
也許你以前吃過(guò)橄欖菜肉末蒸豆腐，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來(lái)的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于茄味肉末蒸豆腐的具體做法。
2.把豆腐切成厚約一公分的片，然后放在碗里
3.用手慢慢的把豆腐弄成花的形狀
4.豬肉剁成泥，加入耗油，料酒，姜末，蒜末，蔥末，攪拌均勻
5.鍋中倒入適量食用油，放入腌好的肉末翻炒
6.翻炒到肉變色后，依次加入亨氏番茄醬，生抽，鹽，繼續(xù)翻炒
7.倒入適量清水（以沒(méi)過(guò)肉為準(zhǔn)）
8.中小火慢慢煮至湯汁濃稠即可關(guān)火
9.把肉末淋在豆腐上
10.為了顏色搭配好看，今天還放入了豆角末
11.把豆腐放入蒸鍋中，水開(kāi)后蒸5分鐘即可
12.完成
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下茄味肉末蒸豆腐。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道豉汁肉末蒸豆腐試一下。
2.干豆豉、大蔥、豬肉，分別切末備用。
3.內(nèi)酯豆腐從盒中扣出，切厚片。
4.鍋中放底油燒熱，放入切碎的干豆豉，煸出香味。
5.下入蔥末煸炒出香味.
6.放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。（喜歡麻辣口味可以多放）
7.放入肉末,烹入料酒，調(diào)入少許生抽，白糖。
8.中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，關(guān)火。
9.煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。
10.裝好盤(pán)的肉末豆腐，放入蒸鍋，開(kāi)大火，上汽后蒸七八分鐘即可。
11.蒸好的豆腐豉香濃郁，豆腐細(xì)嫩爽滑。
豉汁肉末蒸豆腐理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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