香腸糯米燒賣的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香腸糯米燒賣的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹香腸糯米燒賣的制作方法。
2.2用開水和面，邊倒開水邊用筷子攪拌
3.1香菇用清水泡發(fā)后,和香腸一起切成小丁
4.2糯米淘洗干凈后浸泡4小時,放入盆里.加入和米齊平的清水,隔水蒸熟成稍硬的糯米飯,晾涼備用
5.1下香菇丁煸炒,烹入料酒,放醬油、鹽、糖、雞精調(diào)味
6.2熱鍋入油,油溫后下蔥姜末煸香,下香腸丁煸炒
7.放入蒸好的糯米飯拌勻晾涼,餡料就做好了
8.餡料做好了
9.燒賣皮的做法和餃子皮差不多,搟成比餃子皮稍薄一點圓餅狀
10.用搟好的燒賣皮包上餡料，用手捏出花紋。然后放進(jìn)蒸籠里，蒸10分鐘即可
香腸糯米燒賣這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
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一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好水晶糯米燒賣的方法。
2.加適量水，放入微波爐蒸熟，稍晾用筷子把米飯攪開。
3.把豬肉剁碎。
4.鍋里放油，放入肉末煸炒。
5.炒至肉末變白。
6.放入蔥、姜末煸炒，依次放入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精。
7.放入糯米飯。
8.翻炒均勻備用。
9.澄粉、淀粉加熱水和成燙面團(tuán)。
10.餳10分鐘，切開。
11.切成均勻大小得劑子。
12.搟成薄皮。
13.晾好的糯米肉餡。
14.放入餡料。
15.左手托著劑子。
16.用右手的虎口收口。
17.這樣一個燒賣就做好了。
18.做好的燒賣。
19.放入籠屜中。
20.開水入鍋，大火蒸10分鐘。
21.放入盤中，端上桌就可以吃了
雖然水晶糯米燒賣這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
糯米燒賣是很多人喜愛選擇，吃這類食物對身體不會有影響，它含有的有營養(yǎng)元素比較多，而且常吃對滋補(bǔ)身體有很好幫助，它含有豐富的蛋白質(zhì)，糯米燒賣比較容易消化，因此它適合晚上選擇，不過在睡覺前，這類食物也是要少吃，避免引發(fā)身體其他問題出現(xiàn)，那糯米燒賣的做法如何呢?
糯米燒賣的做法：
做法一
材料
糯米，香菇，木耳，蔥姜，醬油，酒，白糖，蔥姜末，味精，面粉
做法
1.將糯米淘洗干凈后，用冷水浸4至5小時;糯米瀝去水分，上籠用旺火蒸熟。肉切成小丁，香菇，木耳，蔥姜切末，燒熱鍋，放油，將丁類下鍋煸炒;加醬油，酒，白糖，蔥姜末，味精，將糯米飯倒入鍋內(nèi)拌勻，待湯汁被糯米漲干時，出鍋冷卻，即成糯米餡心;
2.將面粉放在盆中，加沸水和成雪花片狀;揉至面團(tuán)光滑，搓成長條，摘成坯子。用搟面棍搟成荷葉形邊的皮子，包成燒賣。在旺火上蒸10分鐘即可。
做法二
材料
主料：糯米1/2杯，五香豆干2塊，香菇2塊，豌豆仁15粒，中薄云吞皮15張。鹽，糖，淡色豉油，麻油。
做法
1.糯米泡水三小時以上。瀝干水份，加水煮熟;
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加調(diào)味料，趁熱加入糯米飯拌勻;
3.取云吞皮一張，包入酌量餡料，從中間捏成花籃形，再釀一粒豌豆仁，全部照此步驟做好4.把做好燒賣排入蒸籠，用大開水蒸5分鐘即可。
在對糯米燒賣的做法認(rèn)識后，制作糯米燒賣的時候，對它使用材料需要進(jìn)行一些了解，這樣制作的時候才能夠順利，同時對糯米燒賣制作時間要掌握好，制作時間太長的話，會讓它的口感改變，這點制作的時候要知道的。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料，只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時候加上少許的醋調(diào)味，這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。
2、香蔥切碎待用。
3、胡蘿卜切碎待用。
4、松蘑切碎待用。
5、木耳切碎待用。
6、豆豉切碎待用。
7、里脊肉剁碎待用。
8、把提前泡好的糯米放電飯鍋中煮熟，要少放水。
9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。
10、依次放入肉碎，胡蘿卜，木耳，蘑菇。放入蠔油，鹽，豆豉，翻炒至熟。
11、盛入大碗里。
12、這時糯米也熟了。
13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦！
14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新?lián){一下，使邊更薄。
15、放餡在中間。
16、用虎口旋轉(zhuǎn)著把邊包起來，不封口。如圖所示樣子。包好。
17、所有的餃子皮都包完，放蒸鍋里，每個之間留空隙，蓋蓋兒，上汽后蒸15分鐘。
18、熟了后不要馬上揭蓋，待5分鐘再揭蓋兒。
19、擺盤！開吃啦！
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？大餡糯米燒賣的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.21糯米用清水沖洗干凈，再用清水浸泡6小時左右。
3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻，讓肉餡上勁。
4.2蒸鍋加水燒開，蒸屜上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分鐘。把正好的糯米自然放涼。
5.香菇洗干凈，用熱水焯燙，切成香菇末。
6.胡蘿卜去皮，切成胡羅卜末。
8.將醒好的面團(tuán)揪成小劑子，用搟面杖搟成荷葉皮。
9.用荷葉皮將餡料包好，做成燒麥生坯。
10.蒸鍋放水燒開，放入燒麥生坯，蒸20分鐘即可。
上面關(guān)于香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下紫薯糯米燒賣的做法。
2.12紫薯蒸鍋蒸熟，壓成泥，加適量面粉和成面團(tuán)。pS：紫薯里含水分很少，和面的時候應(yīng)該適量加水，和好的面團(tuán)會有點硬，OK的。
3.21面團(tuán)搟成薄薄的面皮，薄到再搟就會破那種……蒸出來的燒賣才會好吃喔。
4.1面皮成品圖。
5.2烘培用的鐵圈扣出圓形面皮。
6.各種餡料：左上，蝦肉剁泥；左下，胡蘿卜切片；右上，熟玉米粒；右下，蘑菇 菠菜輕燙、剁碎。
7.平底鍋放少許橄欖油，放入餡料和糯米小火翻炒，炒到蝦肉半熟。pS：肉餡易熟可以最后放。
8.加入調(diào)味醬，醬料應(yīng)該偏重口，因為面皮和糯米都沒味道。豆瓣醬，一勺。
9.盛出。
10.包燒賣。這個貌似沒毛訣竅，就是慢工出細(xì)活哈，慢慢地。最后在捏口上點綴一顆玉米粒。
11.下鍋蒸15分鐘左右。
12.成品圖。顏色好深呢，嗯哼，深紫高貴冷~
紫薯糯米燒賣的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
糯米也是很常見的一種米，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。糯米的口感糯糯的，而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)素，糯米怎么吃呢，女性補(bǔ)氣血，促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏的糯米燒賣一定不能錯過的哦。
【女性補(bǔ)血美食粗糧糯米燒賣】
主料：糯米50g、糙米100g、紅薏米1匙、曰本蝦皮1匙、紫菜三文魚松1匙
輔料：餃子皮適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥花1匙、
步驟：
1.備材料，糙米，紅薏米提前泡透
2. 在電飯煲內(nèi)放糙米，紅薏米，適量的水先煮
3.待水沸后下油、糯米與鹽、胡椒粉
4.繼續(xù)煮
5.待粗糧飯煮至起氣泡時下蝦皮
6.飯類燜至熟透
7.飯盛起后晾涼，拌入蔥花
8.用餃子皮包進(jìn)粗糧飯，做成燒賣狀
9.沸水入鍋，中火蒸8分鐘即可
10.撒下三文魚松與紫菜碎 ,即可食用
燒賣是南方美食，愛美食不分南北，只要好吃，小編在家用粗糧做了糯米燒賣，蝦皮、三文魚、糯米一起做燒賣，每一次嘗試，味道好香，軟糯香甜，適合女性食用，有補(bǔ)血的作用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米和這些食材一起搭配的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以促進(jìn)代謝，增強(qiáng)食欲，還可以美容養(yǎng)顏。
糯米燒賣的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。女性補(bǔ)氣血促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏，人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，所以我們要懂得如何吃才是健康的，這道食譜趕緊試試吧。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，燒賣的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、準(zhǔn)備青豆玉米還有臘腸，香菇提前泡好。
3、香菇和臘腸各切末。
4、鍋中下色拉油，將香菇和臘腸先倒入煸炒。
5、再將青豆玉米放入煸炒至斷生。
6、再將煮好的糯米飯放入，加少許鹽、生抽、老抽翻拌均勻。
7、準(zhǔn)備餃子皮搟薄，搟過的和沒搟對比一下要大很多呢。
8、餃子皮的中心放入炒好的糯米飯。
9、用拇指和食指慢慢收口。
10、依次做好。
11、放入鍋中蒸五分鐘即可。
12、成品圖
燒賣的做法你學(xué)會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好水晶燒賣。
2.21鋪在屜布上蒸20min，取出備用
3.1香菇、木耳泡發(fā)，切碎
4.2雞胸脯肉切成小粒，加少許生姜粉（姜末、姜汁都可）、1勺料酒、1勺生抽抓拌均勻，腌制20min
5.12鍋里倒入油，油熱后下雞肉粒
6.21炒至表面變色加入香菇丁和木耳丁，翻炒均勻
7.加入什錦雜菜，翻炒均勻，
8.加入2勺生抽、2勺老抽，翻炒均勻
9.將炒好的香菇雞肉餡和蒸好的糯米拌勻
10.90g澄面（小麥淀粉）和10g玉米淀粉（也叫生粉）混合
11.倒入開水拌勻，蓋上蓋子，燜2min
12.再加入等量（100g）玉米淀粉，揉成面團(tuán)
13.將面團(tuán)分成小劑子，搟成面皮（由于面皮用的都是淀粉，不含蛋白質(zhì)，因此筋性較差，搟的時候面杖最好沿著邊緣旋轉(zhuǎn)著搟，也可用刀壓成面皮，正宗的燒賣，面皮的邊緣呈荷葉狀，我第一次做，搟得不好）
14.面皮中加入適量餡
15.用虎口收個腰
16.做好的燒賣上屜蒸10min（開蒸之前在燒賣上噴上水，避免邊緣變干變硬，使蒸出來的燒賣皮更透明更Q）
17.可以吃啦~~
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下水晶燒賣。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于養(yǎng)顏燒賣的介紹，以后我們自己做飯。
2.玉米剝粒和咸蛋黃放入鍋中加熱炒勻，稍微放一點油，晾涼備用
3.青紅椒、胡蘿卜、蔥切碎，放入肉餡中，加入少量鹽（因為有咸蛋黃，所以一定少加鹽）植物油、醬油幾滴、花椒面、香油、味精攪拌均勻
4.晾好的玉米粒加入拌好的肉餡中，攪拌均勻
5.南瓜去皮，切成一厘米左右的小丁備用
6.紫甘藍(lán)切成小塊放入豆?jié){機(jī)榨成汁（我沒有榨汁機(jī)哈）
7.將榨好的甘藍(lán)汁過濾
8.將過濾好的甘藍(lán)汁加熱（如果時間不耽擱，可以直接在豆?jié){機(jī)選擇五谷鍵直接加熱）
9.面粉中倒入甘藍(lán)汁，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒15分鐘
10.醒好的面團(tuán)揉成長條，用刀切成大小均勻的劑子
11.用搟面杖將劑子搟成圓形面皮，盡量薄一些（這樣包出來的燒賣比較好吃），再用搟面杖的一頭旋轉(zhuǎn)著將面皮搟出菊花形，不做這一步也可以
12.將面皮平放在左手掌，放好餡，用右手的大拇指和食指輕輕往中間一掐就可以了，將包好的燒賣放到蒸鍋上，每個燒賣中間放上一塊切好的南瓜，蓋上鍋蓋，開鍋蒸12分鐘，蒸好后燜一會再揭鍋盛出即可
有了養(yǎng)顏燒賣的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好海派燒賣。
2.1和姜末..
3.2肉糜中倒入料酒。
4.121鹽....
5.212蔥末...
6.1胡椒粉..
7.2攪拌均勻后加入麻油。
8.雞精...
9.再加入胡蘿卜。
10.木耳...
11.蛋皮...
12.再把各色餡料與之?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
13.攪好的餡。
14.鍋內(nèi)熱油爆香蝦皮和蔥末。
15.之后下肉餡炒熟，待肉餡變白就可以放入米飯（我用的比例是1比1，可以根據(jù)自己口味來調(diào)節(jié)比例）。
16.炒至均勻后倒入醬油和料酒，最后用糖和鹽調(diào)味（比例都可以根據(jù)自己口味來），關(guān)火加入雞精后把餡料拌勻，盛出晾涼就可以包啦。
17.我準(zhǔn)備的是餛飩皮，蒸了后彈牙有咬緊，效果還不錯，把餡料放在餛飩皮當(dāng)中，像包小籠包一樣，順著一邊捏褶，只是最后不要封口，在瓶頸處把餡料擠壓的緊些，這樣口感比較好。蒸籠底抹一層油，中火蒸7分鐘就可以出鍋了，乘熱吃，冷了皮會變硬，糯米也不好消化了。
今天的介紹海派燒賣就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹鮮肉燒賣，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.121在等待餳面的時間里，先將蔥和姜分別切成末，將肉餡放入一個大碗中，再放入蔥姜末攪拌幾個，隨后分次倒入100ml的涼水，順著一個方向攪拌均勻，直到肉餡將水分充分吸收
3.212待面粉呈雪花狀后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，餳20分鐘
4.在攪拌好的肉餡中，放入老抽，鹽，糖，倒入香油
5.攪勻即可
6.1案板上撒上厚厚的一層面粉，把劑子按平后埋在面粉里，粘上面粉后取出，再撒一層薄面
7.2將餳好的面揉搓成長條狀，切成比餃子略大一些的劑子備用
8.用搟面杖搟成四周有皺紋的面皮，需要雙手配合
9.左手捏住面皮邊搟邊旋轉(zhuǎn)，右手持搟面杖蹭著搟面，才能出現(xiàn)裙邊，但這個有點難，需要多練練。（如果不能搟成裙邊狀，就搟成中間厚四邊薄的圓形燒賣皮兒）
10.在搟好的面皮上，放上肉餡，然后放到手的虎口處，邊轉(zhuǎn)邊用手指將皮收緊
11.在蒸鍋的蒸屜上抹一層薄薄的植物油
12.大火加熱蒸鍋中的水，水開后放入燒賣
13.蓋上蓋子蒸10分鐘左右即可
鮮肉燒賣的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好寧化燒賣的方法。
2.將芋頭上鍋蒸熟,剝?nèi)テず?放入盆內(nèi)搗爛,然后逐漸加入地瓜淀粉,反復(fù)揉搓,形成"面團(tuán)".
3.取適量"面團(tuán)",在掌心揉成圓團(tuán),(在做燒賣皮時,由于燒賣皮沒有面粉皮的韌性,所以不能用搟面杖搟,必須用手捏)將圓團(tuán)捏成圖中小碗的形狀.
4.取之前做好的餡料適量放入捏成的"小碗"中,將其托于左手掌中,右手將"小碗"口逐漸收緊,(在收緊的同時慢慢旋轉(zhuǎn)燒賣,這樣口就會慢慢收緊啦)
5.大功告成!
6.將燒賣上屜,大火蒸20分鐘左右,蒸的過程中在燒賣上灑少量水2-3次,后取出裝盤，灑上食用油、醬油,(燒賣裝盤中時相互之間會粘,所以記住一定要淋上油哦)趁熱食用,絕對是不可多得的美味啊!
看完寧化燒賣的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好自制燒賣。
2.1起油鍋，油溫6成熟時，爆香蝦皮，蔥末后，鍋里放肉末，肉末炒至顏色發(fā)白后，把煮熟的糯米飯倒進(jìn)鍋里略炒。最后放生抽、老抽，鹽，糖，雞精調(diào)味，起鍋待用。
3.2豬肉切成肉末，香菇、木耳，姜分別切成碎末，香蔥切碎。豬肉，同料酒，姜末，蔥末，鹽，香油，花椒油，雞精，香菇木耳末攪拌均勻待用。
4.餃子皮用搟面棒搟大一些，然后就動手包吧，最后把包好的燒賣放進(jìn)墊了紗布的蒸隔里，冷水上鍋，蒸12分鐘即可。我是在電飯煲里蒸的。
5.好了，吃吧。O(∩_∩)O~
6.好了，吃吧。O(∩_∩)O~
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的自制燒賣，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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