水晶糯米燒賣的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《水晶糯米燒賣的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
一道菜給一百個(gè)人做，就會有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭?，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好水晶糯米燒賣的方法。
2.加適量水，放入微波爐蒸熟，稍晾用筷子把米飯攪開。
3.把豬肉剁碎。
4.鍋里放油，放入肉末煸炒。
5.炒至肉末變白。
6.放入蔥、姜末煸炒，依次放入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精。
7.放入糯米飯。
8.翻炒均勻備用。
9.澄粉、淀粉加熱水和成燙面團(tuán)。
10.餳10分鐘，切開。
11.切成均勻大小得劑子。
12.搟成薄皮。
13.晾好的糯米肉餡。
14.放入餡料。
15.左手托著劑子。
16.用右手的虎口收口。
17.這樣一個(gè)燒賣就做好了。
18.做好的燒賣。
19.放入籠屜中。
20.開水入鍋，大火蒸10分鐘。
21.放入盤中，端上桌就可以吃了
雖然水晶糯米燒賣這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的水晶蝦仁燒賣，趕快來學(xué)一下吧！
2..將100克小麥淀粉和10克玉米淀粉混合放入大碗，另外10克玉米淀粉放入小碗備用
3.開水緩緩沖入大碗中，筷子不斷攪拌，直到無干粉，蓋蓋悶5分鐘
4.趁熱揉成面團(tuán)，加入一勺豬油，繼續(xù)揉面，稍稍粘上備用的10克干玉米淀粉防止沾手
5.直到豬油和面團(tuán)完全融合，面團(tuán)就揉好了
6.將面團(tuán)搟成薄片，注意厚薄均勻，用圓形杯蓋壓出皮子
7.將面團(tuán)搟成薄片，注意厚薄均勻，用圓形杯蓋壓出皮子，多余的邊角料再次揉圓，搟成薄片壓成皮子
8.準(zhǔn)備餡料的原料
9.將餡料中的蝦剝殼留尾，用牙簽在尾部第二節(jié)出挑出泥腸
10.處理好的蝦仁用姜，料酒，少許鹽腌制一下
11.肉末加姜末，蔥花，料酒，鹽等調(diào)味，攪拌均勻
12.攪拌好的肉末加入熟豌豆和玉米粒
13.取一燒賣皮放少許餡，中間放一個(gè)蝦仁，注意新手餡放的不要多，一是不熟練餡會包裹不住，這個(gè)皮子沒有延展性，而是即使包住了，內(nèi)部沒有空間蒸的時(shí)候容易破皮
14.蒸片墊上油紙或者蔬菜片，文火蒸8分鐘即可
看完上文關(guān)于水晶蝦仁燒賣做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹香腸糯米燒賣的制作方法。
2.2用開水和面，邊倒開水邊用筷子攪拌
3.1香菇用清水泡發(fā)后,和香腸一起切成小丁
4.2糯米淘洗干凈后浸泡4小時(shí),放入盆里.加入和米齊平的清水,隔水蒸熟成稍硬的糯米飯,晾涼備用
5.1下香菇丁煸炒,烹入料酒,放醬油、鹽、糖、雞精調(diào)味
6.2熱鍋入油,油溫后下蔥姜末煸香,下香腸丁煸炒
7.放入蒸好的糯米飯拌勻晾涼,餡料就做好了
8.餡料做好了
9.燒賣皮的做法和餃子皮差不多,搟成比餃子皮稍薄一點(diǎn)圓餅狀
10.用搟好的燒賣皮包上餡料，用手捏出花紋。然后放進(jìn)蒸籠里，蒸10分鐘即可
香腸糯米燒賣這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
燒麥，是一種味道很好的小吃，它的口感軟軟的，還有黏黏的感覺，吃的時(shí)候還透露著一種濃濃的清香。據(jù)說它在揚(yáng)州是一種極具特色的小吃，也有人稱其為不封口的包子。里面的餡可以有很多種。在這里，小編主要為大家介紹水晶燒賣的做法。吃貨朋友趕緊來瞧一瞧吧。
1. 選擇小些，較嫩的香菇洗凈放入開水鍋中淖水。
2. 淖好的香菇撈出控水。同時(shí)準(zhǔn)備好基圍蝦、豬肉餡、胡蘿卜弄成碎末。
3. 基圍蝦去皮和蝦腸。
4. 把剁碎的香菇末、胡蘿卜末、蝦泥、豬肉泥一起放入碗中。
5. 加入胡椒粉。
6. 加入料酒。
7. 加入鹽。
8. 加入剁碎的姜末和蔥末，然后攪拌均勻。
9. 這是拌好的餡子。
10. 這是除去剁餡子用的蝦以外，額外留一點(diǎn)切好的整段蝦，包燒賣的外口里用。
11. 把澄粉和玉米淀粉和勻待用。
12. 然后燒開水慢慢澆入粉中，并不停的攪拌至基本無干面。
13. 待面粉不燙手時(shí)，加入少許橄欖油揉成光滑的面團(tuán)。
14. 把面團(tuán)分成小劑。
15. 取一小劑，桿成薄皮。再把邊緣部分用走錘方式桿薄出褶。最好用橄欖形的桿軸轉(zhuǎn)動著只桿邊緣。
16. 然后逐個(gè)包入餡子，把頸部合攏并在頸處放入一段基圍蝦。
17. 鍋置火上加入水燒開，放入燒賣，大火6分鐘即熟。
注意
(1)燙面的水要燒開，夠燙才好。
(2)籠布要濕水，并不要擰干。否則易沾籠布。
看著以上這些材料，就會有忍不住想吃的沖動了。水晶燒麥，不僅其名字很好聽，味道也是極其好的。它如水晶一樣晶瑩剔透，里面夾雜著各種各樣的食材?？芍^是色香味俱全。雖然它的制作看起來有些繁瑣，還是值得一試的。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下糯米香腸燒賣的做法。
2.1面團(tuán)揉光滑，O(∩_∩)O~（為了拍照好看，我把面團(tuán)擠得鼓鼓的，結(jié)果面團(tuán)底部起魚尾紋了。(糯米香腸燒賣
3.2用筷子攪成如圖的雪花狀后，停止加水，用手揉面。
4.1糯米香腸燒賣)嘻嘻……）
5.2__
6.12生糯米洗干凈。（勤快的可以把糯米泡一晚上）
7.21香腸隔水蒸10分鐘，取出后切碎。
8.1炒干水分后，加鹽和醬油拌勻，放進(jìn)電飯煲煮熟。
9.2糯米和香腸一起放在炒鍋里，加點(diǎn)油炒干糯米的水分。
10.面團(tuán)取出，揉長條，切成比餃子皮大點(diǎn)的小劑子。
11.壓癟小劑子，搟成燒賣皮。
12.燒賣皮的中間放上糯米飯。
13.將燒賣皮放在虎口位置，讓其自然下沉。
14.抓緊虎口，燒賣皮中間捏緊。
15.整理整理后的樣子，第二次做，還是不熟悉，O(∩_∩)O~做得不是很好看。大家將就一下吧。
今天的介紹糯米香腸燒賣就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
糯米燒賣是很多人喜愛選擇，吃這類食物對身體不會有影響，它含有的有營養(yǎng)元素比較多，而且常吃對滋補(bǔ)身體有很好幫助，它含有豐富的蛋白質(zhì)，糯米燒賣比較容易消化，因此它適合晚上選擇，不過在睡覺前，這類食物也是要少吃，避免引發(fā)身體其他問題出現(xiàn)，那糯米燒賣的做法如何呢?
糯米燒賣的做法：
做法一
材料
糯米，香菇，木耳，蔥姜，醬油，酒，白糖，蔥姜末，味精，面粉
做法
1.將糯米淘洗干凈后，用冷水浸4至5小時(shí);糯米瀝去水分，上籠用旺火蒸熟。肉切成小丁，香菇，木耳，蔥姜切末，燒熱鍋，放油，將丁類下鍋煸炒;加醬油，酒，白糖，蔥姜末，味精，將糯米飯倒入鍋內(nèi)拌勻，待湯汁被糯米漲干時(shí)，出鍋冷卻，即成糯米餡心;
2.將面粉放在盆中，加沸水和成雪花片狀;揉至面團(tuán)光滑，搓成長條，摘成坯子。用搟面棍搟成荷葉形邊的皮子，包成燒賣。在旺火上蒸10分鐘即可。
做法二
材料
主料：糯米1/2杯，五香豆干2塊，香菇2塊，豌豆仁15粒，中薄云吞皮15張。鹽，糖，淡色豉油，麻油。
做法
1.糯米泡水三小時(shí)以上。瀝干水份，加水煮熟;
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加調(diào)味料，趁熱加入糯米飯拌勻;
3.取云吞皮一張，包入酌量餡料，從中間捏成花籃形，再釀一粒豌豆仁，全部照此步驟做好4.把做好燒賣排入蒸籠，用大開水蒸5分鐘即可。
在對糯米燒賣的做法認(rèn)識后，制作糯米燒賣的時(shí)候，對它使用材料需要進(jìn)行一些了解，這樣制作的時(shí)候才能夠順利，同時(shí)對糯米燒賣制作時(shí)間要掌握好，制作時(shí)間太長的話，會讓它的口感改變，這點(diǎn)制作的時(shí)候要知道的。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料，只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時(shí)候加上少許的醋調(diào)味，這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。
2、香蔥切碎待用。
3、胡蘿卜切碎待用。
4、松蘑切碎待用。
5、木耳切碎待用。
6、豆豉切碎待用。
7、里脊肉剁碎待用。
8、把提前泡好的糯米放電飯鍋中煮熟，要少放水。
9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。
10、依次放入肉碎，胡蘿卜，木耳，蘑菇。放入蠔油，鹽，豆豉，翻炒至熟。
11、盛入大碗里。
12、這時(shí)糯米也熟了。
13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦！
14、買好的餃子皮一個(gè)一個(gè)地把邊重新?lián){一下，使邊更薄。
15、放餡在中間。
16、用虎口旋轉(zhuǎn)著把邊包起來，不封口。如圖所示樣子。包好。
17、所有的餃子皮都包完，放蒸鍋里，每個(gè)之間留空隙，蓋蓋兒，上汽后蒸15分鐘。
18、熟了后不要馬上揭蓋，待5分鐘再揭蓋兒。
19、擺盤！開吃啦！
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？大餡糯米燒賣的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.21糯米用清水沖洗干凈，再用清水浸泡6小時(shí)左右。
3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻，讓肉餡上勁。
4.2蒸鍋加水燒開，蒸屜上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分鐘。把正好的糯米自然放涼。
5.香菇洗干凈，用熱水焯燙，切成香菇末。
6.胡蘿卜去皮，切成胡羅卜末。
8.將醒好的面團(tuán)揪成小劑子，用搟面杖搟成荷葉皮。
9.用荷葉皮將餡料包好，做成燒麥生坯。
10.蒸鍋放水燒開，放入燒麥生坯，蒸20分鐘即可。
上面關(guān)于香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下紫薯糯米燒賣的做法。
2.12紫薯蒸鍋蒸熟，壓成泥，加適量面粉和成面團(tuán)。pS：紫薯里含水分很少，和面的時(shí)候應(yīng)該適量加水，和好的面團(tuán)會有點(diǎn)硬，OK的。
3.21面團(tuán)搟成薄薄的面皮，薄到再搟就會破那種……蒸出來的燒賣才會好吃喔。
4.1面皮成品圖。
5.2烘培用的鐵圈扣出圓形面皮。
6.各種餡料：左上，蝦肉剁泥；左下，胡蘿卜切片；右上，熟玉米粒；右下，蘑菇 菠菜輕燙、剁碎。
7.平底鍋放少許橄欖油，放入餡料和糯米小火翻炒，炒到蝦肉半熟。pS：肉餡易熟可以最后放。
8.加入調(diào)味醬，醬料應(yīng)該偏重口，因?yàn)槊嫫ず团疵锥紱]味道。豆瓣醬，一勺。
9.盛出。
10.包燒賣。這個(gè)貌似沒毛訣竅，就是慢工出細(xì)活哈，慢慢地。最后在捏口上點(diǎn)綴一顆玉米粒。
11.下鍋蒸15分鐘左右。
12.成品圖。顏色好深呢，嗯哼，深紫高貴冷~
紫薯糯米燒賣的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
糯米水晶湯圓是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、糯米泡水，泡3小時(shí)
3、枸杞泡水后洗凈備用
4、糯米洗凈后倒入砂鍋中，加入適量的清水
5、大火燒開，直接大火燉煮20分鐘
6、轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘
7、加入冰糖
8、加入枸杞
9、轉(zhuǎn)大火燒開后加入水晶湯圓
10、湯圓加入后直接大火燉煮，期間記得要用勺子來回?cái)嚢?，免得糊底或粘?/p>
11、煮到水晶湯圓變透明就可以裝入容器中食用
12、成品圖
13、來個(gè)近照
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下糯米水晶湯圓的做法。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于水晶紫薯糯米粽的做法。
2.制成泥狀，撒上白糖和油用手抓勻。
3.分成均勻大小劑子，搓成橢圓形。
4.將買來的粽葉刷洗幾遍，入涼水煮沸，保持煮開約20分鐘。撈出放入水中浸泡一夜（水量沒過粽葉），用時(shí)提前取出控干水分。
5.糯米洗凈，提前浸泡一晚。
6.準(zhǔn)備包制：取一片完整的粽葉，如圖折疊好。
7.取適量米填入粽葉。
8.放上紫薯餡。
9.再蓋上一層糯米壓實(shí)。
10.將粽葉的兩端保持交疊，反向折回蓋在糯米上，且一定要壓緊實(shí)。這是調(diào)整粽子形狀，保證不漏米的關(guān)鍵步驟。
11.最后調(diào)整粽葉末端，多余部分可剪掉，用棉線捆扎結(jié)實(shí)。
12.熱水下鍋，水量一定要沒過粽子！開鍋后保持中大火1小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)即可。
13.煮好的粽子比較燙，吃之前最好撈出晾一下。
14.剝開，來張?zhí)貙懓桑?/p>
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的水晶紫薯糯米粽你學(xué)會了嗎？
糯米也是很常見的一種米，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。糯米的口感糯糯的，而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)素，糯米怎么吃呢，女性補(bǔ)氣血，促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏的糯米燒賣一定不能錯(cuò)過的哦。
【女性補(bǔ)血美食粗糧糯米燒賣】
主料：糯米50g、糙米100g、紅薏米1匙、曰本蝦皮1匙、紫菜三文魚松1匙
輔料：餃子皮適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥花1匙、
步驟：
1.備材料，糙米，紅薏米提前泡透
2. 在電飯煲內(nèi)放糙米，紅薏米，適量的水先煮
3.待水沸后下油、糯米與鹽、胡椒粉
4.繼續(xù)煮
5.待粗糧飯煮至起氣泡時(shí)下蝦皮
6.飯類燜至熟透
7.飯盛起后晾涼，拌入蔥花
8.用餃子皮包進(jìn)粗糧飯，做成燒賣狀
9.沸水入鍋，中火蒸8分鐘即可
10.撒下三文魚松與紫菜碎 ,即可食用
燒賣是南方美食，愛美食不分南北，只要好吃，小編在家用粗糧做了糯米燒賣，蝦皮、三文魚、糯米一起做燒賣，每一次嘗試，味道好香，軟糯香甜，適合女性食用，有補(bǔ)血的作用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米和這些食材一起搭配的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以促進(jìn)代謝，增強(qiáng)食欲，還可以美容養(yǎng)顏。
糯米燒賣的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。女性補(bǔ)氣血促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏，人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，所以我們要懂得如何吃才是健康的，這道食譜趕緊試試吧。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，燒賣的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、準(zhǔn)備青豆玉米還有臘腸，香菇提前泡好。
3、香菇和臘腸各切末。
4、鍋中下色拉油，將香菇和臘腸先倒入煸炒。
5、再將青豆玉米放入煸炒至斷生。
6、再將煮好的糯米飯放入，加少許鹽、生抽、老抽翻拌均勻。
7、準(zhǔn)備餃子皮搟薄，搟過的和沒搟對比一下要大很多呢。
8、餃子皮的中心放入炒好的糯米飯。
9、用拇指和食指慢慢收口。
10、依次做好。
11、放入鍋中蒸五分鐘即可。
12、成品圖
燒賣的做法你學(xué)會了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于養(yǎng)顏燒賣的介紹，以后我們自己做飯。
2.玉米剝粒和咸蛋黃放入鍋中加熱炒勻，稍微放一點(diǎn)油，晾涼備用
3.青紅椒、胡蘿卜、蔥切碎，放入肉餡中，加入少量鹽（因?yàn)橛邢痰包S，所以一定少加鹽）植物油、醬油幾滴、花椒面、香油、味精攪拌均勻
4.晾好的玉米粒加入拌好的肉餡中，攪拌均勻
5.南瓜去皮，切成一厘米左右的小丁備用
6.紫甘藍(lán)切成小塊放入豆?jié){機(jī)榨成汁（我沒有榨汁機(jī)哈）
7.將榨好的甘藍(lán)汁過濾
8.將過濾好的甘藍(lán)汁加熱（如果時(shí)間不耽擱，可以直接在豆?jié){機(jī)選擇五谷鍵直接加熱）
9.面粉中倒入甘藍(lán)汁，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒15分鐘
10.醒好的面團(tuán)揉成長條，用刀切成大小均勻的劑子
11.用搟面杖將劑子搟成圓形面皮，盡量薄一些（這樣包出來的燒賣比較好吃），再用搟面杖的一頭旋轉(zhuǎn)著將面皮搟出菊花形，不做這一步也可以
12.將面皮平放在左手掌，放好餡，用右手的大拇指和食指輕輕往中間一掐就可以了，將包好的燒賣放到蒸鍋上，每個(gè)燒賣中間放上一塊切好的南瓜，蓋上鍋蓋，開鍋蒸12分鐘，蒸好后燜一會再揭鍋盛出即可
有了養(yǎng)顏燒賣的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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