白菜銀絲卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“白菜銀絲卷的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱霭撞算y絲卷，真的是非常享受。
2.2白菜洗凈掰成一片一片的
3.1將粉絲放開水里快速燙軟，燙一下就行，不要煮
4.2撈出白菜，晾涼備用
5.1這時把姜蒜剁細
6.2用漏勺撈出放在涼開水里泡著備用
7.1加上少許鹽，醬油炒香
8.2炒鍋放橄欖油適量，將剁細的姜蒜放油鍋里爆香
9.擱一點雞精出鍋即可
10.取上一片燙好的白菜，擱上一點炒好的姜蒜
11.再取上一些粉絲放上
12.卷起來一個個在盤中擺好
13.放進蒸鍋里，水開后蒸五分鐘左右
14.取出，將盤中的湯汁倒入鍋中，加上少許的生抽，水淀粉收汁，澆在白菜卷即可
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得白菜銀絲卷的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
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人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹銀絲白菜這道菜的做法。
2.1比較喜歡這個香腸的味道，所以切了一根。
3.2配料，蔥姜蒜~ 到！
4.1鍋內(nèi)一次放入蔥姜蒜，炒香之后放入香腸翻炒，有點焦的時候，放入白菜。白菜炒到有點出水的時候，放入粉絲翻炒~ 最好在一開始炒蔥姜蒜的時候放鹽，這樣不會導致最后味道不均勻。
5.2買的綠豆粉絲，覺得味道還不錯，用熱水煮，煮到粉絲全部變透明就可以啦~ 然后放到?jīng)鏊飩溆谩?/p>
6.炒菜中.... 放入粉絲后，加少量醬油~ 覺得這才應該是菜的顏色（個人口味問題~）
7.大功告成~
8.恰好第二天晚上有課~ 正好帶著便當去學校~ 幸福ing
看完了關于銀絲白菜的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關于榨菜銀絲卷的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.瘦肉絲加入腌料，腌制十分鐘，然后加入濕淀粉拌勻備用
3.起鍋，倒入適量油，爆香蔥白
4.加入腌制好的瘦肉絲炒香
5.加入切好的胡蘿卜絲、木耳絲、榨菜加入1湯匙料酒翻炒一小會
6.加入綠豆芽煸炒至豆芽稍軟
7.然后加入剩余的蔥尾段，1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞粉翻炒幾下
8.放入香油出鍋放置微涼備用
9.取一張春卷皮，夾適量菜放在春卷皮的1/3處
10.然后向上折疊一次
11.兩邊的皮都向內(nèi)折疊
12.然后再向前折疊一次
13.在剩余1/3處的春卷皮刷上少許蛋液
14.折疊一次至完全封住即可
15.依次卷好所需的春卷
16.鍋中倒入油燒熱，放入卷好的春卷炸至金黃出鍋裝盤即可
上面為大家介紹的這道榨菜銀絲卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好牛奶銀絲卷這道菜。
2.12放入酵母粉，攪拌均勻
3.21加入面粉
4.12攪拌成絮狀
5.21揉勻，成面團，蓋上保鮮膜
6.放入烤箱，下面放一大碗熱水，發(fā)酵
7.將發(fā)酵好的面團取出
8.將面團均分成兩塊，揉成光滑的面團
9.撒干粉，搟成厚薄勻稱的面餅
10.1抹粉，折疊，切條
11.2將邊緣切掉，成規(guī)則正方形
12.將條拉開，上面撒干粉，防止粘連
13.將切下的邊角料和另一個面團揉和，成光滑的面團
14.搟成長方形面餅
15.將撒好干粉的條條放在餅上
16.邊緣切規(guī)整，然后卷起，收口處可以抹點清水，更加容易粘合
17.溫暖處，靜置醒發(fā)。（蒸鍋燒水，至鍋內(nèi)溫度大約為38度，將饅頭提前碼入，靜置20-30分鐘）
18.醒發(fā)完成，蒸篦刷油，將饅頭碼入。開火，自出熱氣開始計時，蒸20分鐘。關火，燜5分鐘即可出鍋
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的牛奶銀絲卷你學會了嗎？
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紫薯銀絲卷。
2.12趁熱加入白糖，用量根據(jù)個人喜好
3.21紫薯泥加入少許水稀釋下，與干酵母、富強粉混合，和成光滑面團（水不夠就適量添加）
4.1和好的白面團和紫薯面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵
5.2干酵母、水、富強粉混合和揉成白面團
6.發(fā)酵至2倍大
7.紫薯面團揉勻排氣后搟大薄片，上面刷層油
8.1切成細絲
9.2再撒些干面粉
10.全部切完后，把細絲分成幾小撮，如果太長就切段
11.白面團揉勻排氣后分小劑子
12.取一個小劑子搟橢圓形薄片，放上一小撮紫薯絲
13.將紫薯絲包上
14.接口捏緊，一個銀絲卷就做好了
15.全部包好后放在鋪了玉米葉的籠屜上餳15分鐘，然后點火蒸，用中小火，因為慢慢加熱給坯子一個再次脹發(fā)的過程。上大氣后，再蒸15分鐘，關火不要揭蓋，悶3分鐘不容易塌陷。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的紫薯銀絲卷。
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銀絲卷是漢族的傳統(tǒng)小吃，在北京和天津地區(qū)十分有名氣，銀絲卷以制作精細、面內(nèi)包以銀絲縷縷而聞名各地。它不僅可以蒸制食用還可以放到烤爐里烤到金黃色以進食，可以作為宴會的點心來宴請客人。銀絲卷本身色澤潔白，入口香軟柔和，軟綿油潤，余味無窮。
?做法一
酵母粉用溫牛奶化開，加入到面粉中，邊揉面邊加牛奶，揉光后餳40分鐘左右，待面發(fā)酵完成后再揉勻，將面團分成大小勻均的小積。
1、取一塊小積摁扁搟平，刷上油鹽;
2、將搟平的面切成細絲，另取一塊小積搓成條;
3、用搓好的條將細絲纏在中間。
做法二
1、把小積摁扁搟平，一面刷上油鹽，取一塊切絲;
2、取一半絲放到另一塊搟好的面餅上;
3、將絲卷起來即可。
做法三
主料：白面粉。
輔料：黑面(蕎面)少許，酵母，油脂。
配料：白糖，堿。
如果有兩個發(fā)面團放在你面前，一個呢，你拿起來揉吧揉吧搓成大條，然后切成塊，放籠屜里蒸了，就成了饅頭。另一個呢，蓋上濕布餳發(fā)好后放在案板上，加白糖、堿水揉勻。
然后用抻面的方法，反復蹓條至勁頭均勻，繞搭九扣，出成面絲，橫搭于案板上，刷上油，切成約6厘米長的段。再將剩余的面絲頭揉合均勻，搓成條，摘成面團，搟成橢圓形面皮，皮內(nèi)放面絲一綹，將皮邊翻折于面絲之上，兩頭包緊，呈長圓形略餳，入籠蒸約15分鐘，熟后出籠，將每個一切為二，切口朝上碼于盤內(nèi)，切口處可見里面布滿無數(shù)銀白的面絲，這才是銀絲卷。
在制作銀絲卷的過程之中，千萬要記得以旺火足氣蒸制，并且蒸制的中途不能打開蓋子，這樣才能蒸出飽滿的饅頭和包子，而已經(jīng)完成蒸制的銀絲卷，可以輕輕揉幾下銀絲讓它松軟。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道奶味螺旋銀絲卷的做法，趕快來學習一下吧！
2.21搓揉成光滑的面團，并放在室溫下松弛約5分鐘，即可開始整形。
3.面團搟成長約40厘米，寬約25厘米的長方形。
4.在面團表面均勻地刷上色拉油，將面團對折，在對折后的面團表面均勻地刷上色拉油，接著將面團切成寬約0.3厘米的粗條。
5.切好的粗條拉長。
6.繞成螺旋狀，表面撒上肉松，進蒸籠進行最后發(fā)酵約20分鐘。
7.面團發(fā)酵后，鍋中放入冷水，水沸騰后用中火蒸約10分鐘。
潛心的鉆研才成就了奶味螺旋銀絲卷，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
山藥這種食材我們每個人應該都聽說過的吧，那么山藥銀絲卷這種東西你們是不是吃過呢？如果沒有吃過的話那真的挺可惜的哦。山藥本身其實就是很有營養(yǎng)很有價值的食物，而山藥銀絲卷它的價值就更不容小覷嘍。下面小編就來具體介紹一下山藥銀絲卷到底是怎么制作的吧。
1. 將山藥洗凈去皮，放鍋中蒸熟，搗成山藥泥備用;
2. 將面粉、酵母、泡打粉放入容器內(nèi)混合均勻后加入水，攪拌成塊后用手揉搓成團，再反復揉成光滑的面團;
3. 將面團用掌心按扁后，把白糖放在中間，像包包子一樣捏起來后，收口向下，反復揉搓，使白糖與面均勻的結(jié)合在一起后，重新揉成光滑的面團;
4. 用刀將揉好的面團一分為二，其中一半面團揉光滑后搟成長形的薄片;
5. 在面片上刷上油以后，切成均勻的大塊，將每塊面片重疊在一起，用刀切絲，直到全部切完以后，分成大小相同的若干份絲。
6. 用刀切去兩頭后分成若干份細絲卷;
7. 取另外一半面團，在案板上撒適量干面粉，將其揉成長條后切成與細絲卷一樣數(shù)量的小面團。
8. 將小面團分別搟成橢圓形的薄片，將細絲卷和山藥泥放在皮上，左右折起后再將上下面皮往中心折，收口向下;
9. 將包好的銀絲卷生胚放在干燥的盛器中醒發(fā)20分鐘;
10. 蒸鍋內(nèi)注入2/3滿的水，鋪上籠布，大火燒烤后將銀絲卷放入，蓋蓋子繼續(xù)大火約12分鐘;
11. 蒸制好后的銀絲卷用手左右搓一下，可以使里面的銀絲松散，即可食用 。
山藥中所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的重要功能，該成分在治療中占有重要位置。
好啦，小編在上面已經(jīng)詳細的為你們介紹了關于山藥銀絲卷的做法，也說了很多山藥銀絲卷的功效哦，不知道是不是已經(jīng)讓你很心動了呢？所以呢心動不如行動哦，快去廚房里嘗試一下制作山藥銀絲卷吧，小編相信這道美食是肯定不會讓你們失望的哦。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，白菜肉卷的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學會。
2、用開水焯下，使菜葉變軟
3、將肉餡放入碗中，加鹽，雞精，花椒粉，生抽，蔥姜沫，香油，淀粉攪拌均勻備用
4、將焯好的葉子鋪在菜板上，放上適量腌制好的肉餡
5、從菜白位置向上卷，蓋住肉餡，在用兩遍的菜葉向內(nèi)蓋住肉餡的兩邊
6、然后從下至上卷起來就可以了
7、依次將卷好的白菜肉卷擺入盤中
8、冷水上鍋蒸8分鐘，取出
9、將蒸出的菜汁倒入小碗中，加入少許生抽，鹽，雞精，淀粉調(diào)勻
10、倒入鍋內(nèi)，燒至起大泡即可
11、將勾好的欠汁淋到白菜卷上就ok了。
白菜肉卷這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。
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