紫薯銀絲卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紫薯銀絲卷的做法，相信能對大家有所幫助。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紫薯銀絲卷。
2.12趁熱加入白糖，用量根據(jù)個人喜好
3.21紫薯泥加入少許水稀釋下，與干酵母、富強粉混合，和成光滑面團（水不夠就適量添加）
4.1和好的白面團和紫薯面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵
5.2干酵母、水、富強粉混合和揉成白面團
6.發(fā)酵至2倍大
7.紫薯面團揉勻排氣后搟大薄片，上面刷層油
8.1切成細絲
9.2再撒些干面粉
10.全部切完后，把細絲分成幾小撮，如果太長就切段
11.白面團揉勻排氣后分小劑子
12.取一個小劑子搟橢圓形薄片，放上一小撮紫薯絲
13.將紫薯絲包上
14.接口捏緊，一個銀絲卷就做好了
15.全部包好后放在鋪了玉米葉的籠屜上餳15分鐘，然后點火蒸，用中小火，因為慢慢加熱給坯子一個再次脹發(fā)的過程。上大氣后，再蒸15分鐘，關(guān)火不要揭蓋，悶3分鐘不容易塌陷。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的紫薯銀絲卷。
擴展閱讀
食物的種類較多，在對食物選擇上，可以根據(jù)它的營養(yǎng)元素進行，這樣吃的時候，對身體是不是有損害，都是能夠清楚知道，紫薯卷是很多人喜愛選擇，吃這類食物對身體維生素有很好補充，同時常吃紫薯卷，在緩解胃部問題上效果非常不錯，這也是因為它很容易消化，那紫薯卷的做法如何呢?
紫薯卷的做法：
材料：面團用料(6個)：高粉200克(金像粉)，低粉50克，砂糖38克，鹽3克，蛋液38克，牛奶130克，酵母3克，黃油25克，紫薯餡：中小型紫薯兩個，細砂糖25--30克，牛奶25--30克
做法
1、將紫薯切小丁入蒸鍋蒸熟(或者微波爐叮熟)，趁熱碾成泥，將糖和牛奶攪拌均勻。
2、將黃油外的原料放入面包機，按程序8揉面二十分鐘。
3、放入黃油之后重復(fù)程序8繼續(xù)揉面二十分鐘，將面團滾圓基礎(chǔ)發(fā)酵。
4、基礎(chǔ)發(fā)酵好的面團滾圓，搟成長方形。
5，將紫薯餡均勻鋪于方形面片之上，卷成圓柱形。
6、將圓柱形均分成六小段，切面朝上入紙模進行二次發(fā)酵。
7、二次發(fā)酵完刷蛋液，入烤箱180度12-14分鐘。
小訣竅
1、紫薯餡的牛奶根據(jù)紫薯的干濕情況加入。
2、糖和牛奶一定要趁熱加入，用紫薯的余熱將糖溶化。
3、沒有紙模，也可以直接放在烤盤上二次發(fā)酵。
在對紫薯卷的做法認識后，制作紫薯卷的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意對紫薯卷制作數(shù)量，每次都是不能制作太多，紫薯卷制作太多的話，很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，更是要注意制作數(shù)量。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下紫薯棒棒卷的做法。
2.212干性酵母用溫水?dāng)噭?/p>
3.待面團發(fā)成原來的兩倍大就發(fā)好了
4.取一半面團，再從中間分成兩份
5.將兩塊面團都搟成圓形，用刀切去邊部
6.熟紫薯去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖壓成泥
7.將紫薯泥均勻的攤在一塊面皮上
8.壓上另一塊面皮，用刀切成條狀，左手掐住一頭，右手抓住另一頭扭一下
9.蒸鍋鋪上屜布，擺入紫薯卷，要留有間隙，蓋上鍋蓋，醒20分鐘，再打開火蒸，開鍋蒸15分鐘即可
10.剩下的紫薯泥，包了三個紫薯包
11.剩下的另一半面團，分成均勻的劑子，包了豆沙包，豆沙是之前自己用紅豆煮的
看完紫薯棒棒卷的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯卷呢，這是一種非常不錯的零食，贏得了我們很多人的喜愛，很多人都特別愛吃，為此經(jīng)常跑到超市去買，其實山藥紫薯卷的做法也是相當(dāng)簡單了我們自己都可以制作出來，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯卷的做法，大家可以按照做法來嘗試著做一做。
做法一：
山藥餅原料：山藥、干淀粉、白糖、糖桂花、紅果、花生油。山藥餅做法說明：北京著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。山藥餅色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質(zhì)細嫩酸甜，開胃健脾。 山藥餅做法： 將山藥洗凈，蒸熟去皮，過籮；干淀粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成面團；將紅果洗凈去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬凈湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡；將山藥面團摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處面頭，按成小餅；鍋內(nèi)花生油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。
做法二：
1、將山藥去皮洗凈切成片或者絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
2、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥、青紅椒絲焯一下?lián)瞥觯^涼控干水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁；
4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
山藥紫薯卷是讓我們很多老人孩子都特別喜歡的一種食物，我們大家都可以嘗試去親手做一做，美味就在前方，不行動怎么能知道我們做不出來美味的山藥紫薯卷兒呢，它的做法是相當(dāng)簡單快捷的，大家趕快去嘗試一番吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做紫薯蛋糕卷。
2.21用手動打蛋器打至蛋黃顏色變淺，濃稠狀態(tài)
3.1完成后再一次性加入鮮奶攪拌勻
4.2再把色拉油依次加入，每次等完全攪拌勻后再加下一次
5.1蛋白液用電動打蛋器打至粗泡
6.2最后粉類過篩加入蛋黃糊中攪拌勻備用
7.加入少許檸檬汁和鹽，再略打細泡加入第一次細砂糖，糖分三次加入，蛋白泡沫打至如圖為第三次細砂糖加入
8.最后把蛋白液打到硬性發(fā)泡（打蛋器頭提起蛋白液出現(xiàn)短而尖的形狀即可完成）
9.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中攪拌勻
10.再把攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白中完全的攪拌勻
11.取烤盤墊一張油紙，把攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤中
12.用刮刀把蛋糕糊刮平，再震出空氣
13.烤箱提前預(yù)熱，溫度為180度，上下火，烤盤放入中層，時間約為20分鐘，出爐后把蛋糕移到網(wǎng)架上冷卻
世界那么大，餐館那么多，紫薯蛋糕卷的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紫薯面包卷的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.2將黃油除外的所有材料都放入面包機，按發(fā)面團鍵和面，大約20分鐘
3.121夏季，關(guān)掉面包機讓面團自然發(fā)酵，讓它發(fā)的很大或至滿桶
4.212面團被揉的光滑且有彈性，輕輕的試著將面團撐開，能拉出薄膜就可以了，若達不到就再重啟揉一遍
5.然后再用發(fā)面團鍵揉面20分鐘，給脹大的面團排氣
6.將面團稱量等分成18個小劑子，并逐個揉成光滑的圓面團，此過程也能讓面團排氣更徹底
7.趁發(fā)面的空檔做餡料：將紫薯洗凈去皮，上蒸屜蒸至能用筷子輕易的穿插即可關(guān)火
8.將紫薯、黃油一起放進保鮮袋
9.趁熱用搟面棍按壓著將其融合并搟成泥
10.取一個小面團，滾成細長形，越細越好
11.搟成長形的薄片狀，中間位置放上紫薯泥，要留有邊緣，以防卷起來后紫薯泥外漏
12.小心著緊實卷起即可
13.逐個卷好后，整齊的排入烤盤
14.夏季放室溫再次的發(fā)酵，面包坯脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱，150度30分鐘烤焙即可
紫薯面包卷這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道黃金紫薯卷的做法
2.2紫薯蒸熟，去皮，放面包機內(nèi)桶，再加入所有餡料的材料，面包機設(shè)置和面程序1次，就可以做成如圖紫薯泥了；
3.30分鐘后取出面團，給它分成兩份，用搟面杖搟成長條子的面皮，修飾邊緣；
4.把紫薯餡料也揉搓成小長條至于面皮上面，如圖；然后再兩邊往中間包裹起來，輕輕搓圓；
5.把包裹好的面棍，等量切塊，排入烤盤，刷全蛋液，并撒上芝麻，烤箱預(yù)熱190度，放入烤箱，烤20分鐘；
6.20分鐘后，取出烤盤，再在面皮上刷一道食用油，再入烤箱，上火5分鐘。
首先，看完黃金紫薯卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做白菜銀絲卷，真的是非常享受。
2.2白菜洗凈掰成一片一片的
3.1將粉絲放開水里快速燙軟，燙一下就行，不要煮
4.2撈出白菜，晾涼備用
5.1這時把姜蒜剁細
6.2用漏勺撈出放在涼開水里泡著備用
7.1加上少許鹽，醬油炒香
8.2炒鍋放橄欖油適量，將剁細的姜蒜放油鍋里爆香
9.擱一點雞精出鍋即可
10.取上一片燙好的白菜，擱上一點炒好的姜蒜
11.再取上一些粉絲放上
12.卷起來一個個在盤中擺好
13.放進蒸鍋里，水開后蒸五分鐘左右
14.取出，將盤中的湯汁倒入鍋中，加上少許的生抽，水淀粉收汁，澆在白菜卷即可
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得白菜銀絲卷的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于榨菜銀絲卷的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.瘦肉絲加入腌料，腌制十分鐘，然后加入濕淀粉拌勻備用
3.起鍋，倒入適量油，爆香蔥白
4.加入腌制好的瘦肉絲炒香
5.加入切好的胡蘿卜絲、木耳絲、榨菜加入1湯匙料酒翻炒一小會
6.加入綠豆芽煸炒至豆芽稍軟
7.然后加入剩余的蔥尾段，1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞粉翻炒幾下
8.放入香油出鍋放置微涼備用
9.取一張春卷皮，夾適量菜放在春卷皮的1/3處
10.然后向上折疊一次
11.兩邊的皮都向內(nèi)折疊
12.然后再向前折疊一次
13.在剩余1/3處的春卷皮刷上少許蛋液
14.折疊一次至完全封住即可
15.依次卷好所需的春卷
16.鍋中倒入油燒熱，放入卷好的春卷炸至金黃出鍋裝盤即可
上面為大家介紹的這道榨菜銀絲卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
雞蛋的制作方法有很多。每家每戶都有自己喜歡的制作方法?？梢哉f，雞蛋的烹飪千姿百態(tài)，大家可以根據(jù)自己的需求進行制作。那么，大家吃過雞蛋紫薯卷嗎？其實雞蛋紫薯卷的制作非常的簡單，只需要制作一些雞蛋餅當(dāng)皮，然后其中卷入紫薯制作的餡料就制作完成了。
準(zhǔn)備紫薯2個、雞蛋1個、面粉、菠菜2根、鹽少量、水適量。將紫薯去皮洗凈，隔水蒸！蒸熟以后放到碗里用勺子壓成泥備用！
菠菜洗凈焯水切末，雞蛋在碗中打散，加入菠菜末，面粉，鹽，溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
鍋內(nèi)熱油，倒進雞蛋面糊，小火慢煎一面成型后翻另外一面。
等小火煎到兩面金黃以后拿出，把紫薯涂到雞蛋餅上，然后卷起來，卷緊一點卷好之后切段即可。最后切段裝盤，就可以趁熱開吃了！
其實從營養(yǎng)和健康角度看，豆?jié){不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯的搭配，營養(yǎng)上可以取長補短，相得益彰。豆?jié){蛋白質(zhì)雖屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
此外，雞蛋的高膽固醇一直是人們最擔(dān)心的，攝入過多的膽固醇將增加冠心病和腦卒中風(fēng)險。而豆?jié){中不僅不含膽固醇，還富含可以干擾膽固醇吸收的膳食纖維和植物甾醇。兩者一起吃，使我們既能獲得雞蛋豐富的營養(yǎng)，又能減少膽固醇的危害，是很好的搭配。
總之，豆?jié){和雞蛋不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配，但一定要記得，豆?jié){需要煮熟煮透才能喝。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好牛奶銀絲卷這道菜。
2.12放入酵母粉，攪拌均勻
3.21加入面粉
4.12攪拌成絮狀
5.21揉勻，成面團，蓋上保鮮膜
6.放入烤箱，下面放一大碗熱水，發(fā)酵
7.將發(fā)酵好的面團取出
8.將面團均分成兩塊，揉成光滑的面團
9.撒干粉，搟成厚薄勻稱的面餅
10.1抹粉，折疊，切條
11.2將邊緣切掉，成規(guī)則正方形
12.將條拉開，上面撒干粉，防止粘連
13.將切下的邊角料和另一個面團揉和，成光滑的面團
14.搟成長方形面餅
15.將撒好干粉的條條放在餅上
16.邊緣切規(guī)整，然后卷起，收口處可以抹點清水，更加容易粘合
17.溫暖處，靜置醒發(fā)。（蒸鍋燒水，至鍋內(nèi)溫度大約為38度，將饅頭提前碼入，靜置20-30分鐘）
18.醒發(fā)完成，蒸篦刷油，將饅頭碼入。開火，自出熱氣開始計時，蒸20分鐘。關(guān)火，燜5分鐘即可出鍋
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的牛奶銀絲卷你學(xué)會了嗎？
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，香蕉紫薯吐司卷的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、把紫薯切成片，放在蒸鍋，蒸鍋里放些水。
3、蓋上蒸鍋蓋，蒸12分鐘，蒸爛乎關(guān)火。把紫薯拿出來。
4、把紫薯扒皮，瓤放在小盆里。
5、用搟面杖搟成紫薯泥。
6、因為紫薯泥比較干，加入100ml純牛奶。
7、拿出面包片，把周圍四個邊切掉。
8、拿出搟面杖把面包片搟薄。
9、把扒好的香蕉，用菜刀切掉頭和尾。
10、把面包皮上用勺子均勻涂上紫薯泥。
11、把香蕉放在涂好紫薯泥的包片上。因為這個香蕉一頭很彎，所以切一頭。
12、把面包片卷起來。
13、用菜刀掌握好間距切好。這就是成品圖，想吃嗎?
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，香蕉紫薯吐司卷的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)紫薯綠茶蛋糕卷的做法吧。
2.12取出放入保鮮袋用搟面杖壓成泥。
3.21放入煉乳白糖及適量水拌勻即可。
4.1蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺。
5.2先將雞蛋的蛋黃細砂糖混合后用打蛋器打發(fā)。
6.1加入水?dāng)嚢杈鶆蚝髮⒌徒蠲娣酆团荽蚍奂熬G茶粉混合后篩入蛋黃里。
7.2分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。
8.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用。
9.將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時，加入1/3的細砂糖。
10.1盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻；再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻。
11.2繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)（提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角）。
12.把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15-18分鐘，直到表面金黃色。
13.準(zhǔn)備一張新的油紙，把蛋糕倒在上面，趁熱撕去蛋糕上的油紙。此時蛋糕底面朝上。
14.待蛋糕稍冷卻后，把蛋糕翻過來，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一層紫薯醬。
15.在蛋糕一邊切一刀但不要切斷。
16.拿一根搟面杖繞在油紙上。搟面杖往后卷，同時將蛋糕卷往前推。一直卷到頭。油紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了；最后，用油紙把卷好的蛋糕卷包起來，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個小時定型后，即可切開。
17.成品。
紫薯綠茶蛋糕卷看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫薯銀絲卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
