金銀蒜蓉蒸帶子的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“金銀蒜蓉蒸帶子的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好金銀蒜蓉蒸帶子。
2.將多余的雜質(zhì)全部去除清洗干凈，順便將帶子殼剪成適合的大小并且用刷子清洗干凈待用
3.將帶子切成連接在一起的細(xì)片
4.蒜剁成末，一定要是那種蒜蓉啊，小小顆粒的樣子，香蔥也卻成小顆粒
5.熱鍋冷油放入一半的蒜蓉小火炒成金黃的樣子
6.盛出和另一半蒜蓉混合，用海天生抽豉油攪拌成金銀蒜蓉醬
7.將帶子盛入準(zhǔn)備好的帶子殼中
9.燒開水放入帶子，大火蒸3分鐘左右即可（很容易熟的，不要太久啊，那樣口感就很老哦）
10.取出，撒上香蔥末，然后澆上熱油就可以享用啦
金銀蒜蓉蒸帶子做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
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相信大家對于茄子肯定是非常熟悉的吧，茄子是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N蔬菜，茄子不但含有豐富的營養(yǎng)而且經(jīng)常吃還可以起到很好的食療功效，茄子有補(bǔ)血和清心明目等作用，常吃茄子還可以起到益氣壯陽和延遲衰老等效用。茄子有很多種做法，我們不但可以用茄子來做成茄子煲而且還可以用茄子來煮湯，此外茄子還可以用來蒸著吃。
蒜蓉蒸茄子的做法：
1. 把撕成塊的茄子放到盤子里進(jìn)蒸籠蒸熟(可以用筷子戳戳看，蒸軟了就可以了);
2. 另起鍋加適量橄欖油燒熱;
3. 放入其他所有的料爆香，然后加適量的鹽調(diào)味成醬汁;
4. 把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是茄子了，我們知道茄子不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃茄子可以起到很好的食療功效，茄子有清熱消腫和提高人體免疫力等作用，上文為我們詳細(xì)介紹了蒜蓉蒸茄子的做法。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做蒜蓉蒸茼蒿
2.茼蒿掐斷長梗，取上半部嫩葉部分，沖洗干凈。
3.沖洗干凈的茼蒿控干水分（一定要控干水分，不控干水分蒸出來的茼蒿會(huì)水塌塌滴）
4.把面粉倒在控干水分的茼蒿上。
5.茼蒿和面粉拌勻，要保證每段茼蒿上都沾勻面粉。
6.蒸鍋放適量水，燒至水沸，籠屜放上半干的濕籠布，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分鐘即可。
7.蒸茼蒿的時(shí)候我們用生抽、蠔油、食醋、香油、大蒜、紅椒調(diào)一碗料汁。
8.大蒜、紅椒切末放入碗中，加入生抽、蠔油食醋香油調(diào)勻即可成一碗料汁。
9.茼蒿大火蒸五分鐘即好。
10.把調(diào)好的料汁直接倒入蒸好的茼蒿上即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下蒜蓉蒸茼蒿。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道蒜蓉蒸龍蝦的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。如圖所示。
3.然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。
4.慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。
5.兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了，其實(shí)看看也不難哈！就是活的我不敢弄。
6.回到家后我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水
7.泡龍蝦的時(shí)候就準(zhǔn)備材料了。大蒜一頭切成末。
8.鍋中放入適量的色拉油，燒熱。
9.放入蒜末翻炒。
10.將火調(diào)成小火，以免蒜末炒糊。將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調(diào)味（不要放太多，龍蝦本身就有咸味）。
11.放入適量的魚露。
12.海鮮醬油。
13.蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可以關(guān)火了。
14.將龍蝦放在蒸屜上。擺好姿勢。
15.將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上。
16.另一半我留著做焗龍蝦了
17.做一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可。
看完上文關(guān)于蒜蓉蒸龍蝦做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多年輕人都喜歡吃自助餐，除了價(jià)格實(shí)惠，最主要的就是可以吃到很多海產(chǎn)品，這些海產(chǎn)品在家里制作起來比較麻煩。一般自助餐店都會(huì)有蒜蓉扇貝，很少有蒜蓉蒸鮑魚。蒜蓉蒸鮑魚不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，而且制作過程簡單，深受廣大朋友的喜歡，下面我就為大家介紹一下蒜蓉蒸鮑魚的具體做法。
蒜蓉蒸鮑魚
材料：鮑魚8個(gè)，蒜5瓣，香蔥2根，紅椒半個(gè)，蒸魚豉油，色拉油，糖各少許
蒜蓉蒸鮑魚的做法
1、將鮑魚的外殼用小刷子刷干凈。
2、用刀沿著殼的內(nèi)壁將鮑魚肉挖出來，去除內(nèi)臟。
3、將外殼和剔下來的鮑魚肉再次沖洗干凈，在鮑魚肉表面切花刀，深度約一半就好。
4、將蒜，香蔥，紅椒切小粒。
5、炒鍋里倒油，放入一半的蒜粒小火炒出香味后加入蒸魚豉油和少許糖做成調(diào)味汁。
6、將鮑魚放回殼中，上面澆上調(diào)味汁放入燒開的蒸鍋上，蒸6-8分鐘。
7、蒸好后取出在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末和余下的蒜粒。
8、燒一勺熱油，趁熱澆在每個(gè)鮑魚上，香味撲面而來，開吃吧。
美食小提示
1、紅椒用的是菜椒，不辣只為美觀。
2、鮑魚蒸制的時(shí)間依大小而定，6-8分鐘之間足夠，時(shí)間太長口感就不好吃了。
蒜蓉蒸鮑魚味道鮮美，蒜蓉可以去除鮑魚的腥味，同時(shí)可以提高鮑魚的鮮味，很多人都很喜歡吃。因?yàn)轷U魚處理起來比較麻煩，喜歡這道菜的朋友不要嫌麻煩，因?yàn)樽龀鰜淼奈兜篮馨簟Ｔ谥谱魉馊卣趱U魚的時(shí)候，一定要注意，在剔鮑魚肉的時(shí)候不要把手劃傷了。
在中國人們以為秋葵是很常見的蔬菜，但是在美國卻被人們譽(yù)為植物偉哥，在日本被儂譽(yù)為綠色人參，所以秋葵在平時(shí)既能降血壓，降血脂，又可以提高男性的性功能，所以說是一舉兩得的，漸漸的人們也開始愛上吃秋葵，大家在平時(shí)更多的開始關(guān)注秋葵的做法，非常受歡迎的是蒜蓉秋葵，營養(yǎng)價(jià)值高，味道好。
蒜蓉蒸秋葵的做法
秋葵是這幾年新近流行起來的蔬菜，秋葵外表長滿難以剝離的小毛刺，咬一口就流出黏糊糊的汁液，讓很多人即便想嘗鮮也難以下口。更有甚者將秋葵與香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中國網(wǎng)友認(rèn)為最難吃的五種蔬菜”之一。
首先我們來看看秋葵里富含哪些營養(yǎng)素吧。每100克秋葵含膳食纖維4.4克，相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。膳食纖維含量較高，確實(shí)可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰島素水平或提高機(jī)體胰島素敏感性。
而秋葵獨(dú)有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并抑制膽固醇和糖的吸收。但整體來說，胰島素是現(xiàn)在找到的降糖效果最強(qiáng)大的物質(zhì)，秋葵既不是胰島素，也沒有證據(jù)說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能?！翱恕碧悄虿 ?/p>
原料
主料
秋葵、大蒜
輔料
雞精、鹽
做法
1.將秋葵沖洗下橫向切成顆?；?qū)Π肭薪钥伞４笏馇衅瑐溆谩?/p>
2.熱好油鍋放大蒜爆香。
3.倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒軟只用放一匙羹水就可以
4.炒至秋葵變色變軟加雞精(可選) 和鹽適量 迅速翻炒均勻即可。
小貼士
1.炒至熟透個(gè)人覺得比較好吃 融合了濃濃的蒜味
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做蒜蓉蒸大蝦這道菜吧。
2.從蝦的背部切一刀方便取出蝦肉里的臟東西
3.蒜頭和小蔥
4.粉絲，我們這邊大多都是綠豆粉絲，其實(shí)我覺得烏冬面也不錯(cuò)，米粉應(yīng)該也不錯(cuò)。
5.泡發(fā)后的粉絲剪小段擺在盤底
6.椒鹽粉，給蝦肉按摩按摩，可以只是用鹽
7.給蝦上椒鹽粉按摩一下方便入味
8.切碎的蒜泥擺在蝦肉的背部。
9.小蔥切成蔥花等下下油煸炒
10.上鍋蒸了
11.我蒸的有點(diǎn)過了，蝦都彎曲變形了，哈哈。不過還是很好吃的。。。尤其底下的粉絲。。
今天小編為您介紹的蒜蓉蒸大蝦，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類非常繁多，其中我們一定要提高飲食的質(zhì)量，才能讓我們的身體變得更加的健康，其中蒜蓉蒸排骨就是很多人都喜歡吃的一種家常菜，它不僅味道鮮香而且還能很好的增加我們的食欲，同時(shí)排骨中含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用還有很好的提高身體免疫力和補(bǔ)鈣的功效，但是想要把蒜蓉蒸排骨做的美味我們就要掌握好制作方法，下面一起了解一下蒜蓉蒸排骨的做法。
蒜蓉蒸排骨的做法
調(diào)料
生粉, 生抽, 鹽, 雞粉,
做法
1. 排骨洗凈瀝干水分2. 把蒜姜蓉和調(diào)味料加入瀝干水分的排骨里
3. 充分拌勻后,腌制兩小時(shí)吧
4. 腌制好的排骨鋪在之前忘記拍照的胡蘿卜絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上.
5. 為了減少蒸排骨產(chǎn)生的水蒸氣到碗里, 在上面扣了個(gè)碟子 (也可以蓋層保鮮膜)
6. 午餐的米洗好加入適量的水已經(jīng)在電飯煲了的, 然后按鍵煲飯. 待飯好的時(shí)候, 再悶它個(gè)十分鐘左右吧, 菜也好了, 可以出來了
蒸排骨的訣竅
1.排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會(huì)比較柴。
2.所有調(diào)味料拌勻后，最后一步用少少的干淀粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊，這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內(nèi)部的水份，所以就會(huì)比較嫩。
3.豆豉醬中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一樣的效果。
4.選一塊合適的排骨，經(jīng)過油份和淀粉的兩道包裹，這排骨是一定嫩嫩的。
蒜蓉蒸排骨的做法非常的簡單，而且不需要我們有太多的廚房經(jīng)驗(yàn)，只要能夠按照上面的方法進(jìn)行制作，就可以把它做得特別的美味，但是在制作的時(shí)候我們一定要購買一些新鮮的排骨，這樣做出來的食物才能更加的鮮美而且更能保證它的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，蒜蓉粉絲蒸排骨做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、排骨洗凈瀝干水份，放食鹽，雞精，醬油，玉米淀粉套上一次性手套抓拿均勻，腌制一個(gè)小時(shí)以上。
3、粉絲放燒開的熱火鍋里稍稍燙軟撈起。
4、放到有空洞的籃子里瀝干水份。
5、把瀝干水份的粉絲裝盤里鋪平撒進(jìn)去一些蒜末。
6、把腌制好的排骨擺好在盤子里再撒上一層蒜末，把醬油倒進(jìn)小勺子上淋到排骨粉絲上面均勻即可。
7、最后放到蒸鍋里開大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸40分鐘關(guān)火。
夏季可以多吃蒜蓉粉絲蒸排骨，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
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