三鮮燙面蒸包的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《三鮮燙面蒸包的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于三鮮燙面蒸包這道菜的做法。
2.2121去皮扒出蝦仁。
3.切成小粒。
4.豬肉切成小粒。
5.蔥姜切末。
6.和肉餡一起放入盆中加入調(diào)料。
7.順著一個(gè)方向攪拌勻均。
8.再放入切好的蝦仁拌勻。
9.1放入肉餡中拌勻。
10.2韭菜洗凈切成末。
11.面粉中加入80°左右的熱水。
12.和成面團(tuán)。
13.蓋上濕龍布醒10分鐘。
14.再揉至三光。
15.揉好的面下劑子搟成面皮。
16.包成包子。
17.放入蒸鍋中冷水上汽蒸20分鐘過火再虛蒸5分鐘。
18.蒸好的燙面蒸包。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的三鮮燙面蒸包。
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每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下三鮮小籠包的做法。
2.將蘑菇切成細(xì)粒，茄子切細(xì)絲備用
3.豬肉餡加入料酒和煮好的花椒水，用攪拌機(jī)攪打上勁
4.加入蔥姜末、蘑菇丁、茄絲攪拌均勻
5.再加入適量鹽、五香粉、雞精、老抽、胡椒粉、糖和香油攪拌成餡料備用
6.將面團(tuán)材料和成光滑的面團(tuán)至溫暖處發(fā)酵兩倍大即可
7.將面團(tuán)揉上勁，搓成小棍，下小劑子
8.搟成圓薄皮
9.包入適量餡料
10.捏出褶子
11.包子生坯放溫暖處蓋上溫布再醒發(fā)20分鐘
12.放入蒸鍋中，冷水上汽旺火蒸10分鐘，再關(guān)火虛蒸5分鐘即可
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作三鮮小籠包
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下素三鮮小籠包。
2.1將芋泥、糖和酵母加入到面粉中。
3.2去皮、壓成泥。
4.1雞蛋打散，倒入鍋中炒至定型。
5.2和成面團(tuán)，餳半小時(shí)。
6.1炒好的雞蛋和水發(fā)木耳分別剁成碎末，蔥姜切末備用。
7.2韭菜摘洗干凈、切碎末，蔥姜切末。
8.1倒入料酒、糖、鹽、香油、胡椒粉、雞精，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
9.2將準(zhǔn)備好的韭菜、木耳、雞蛋末和蔥姜末混合。
10.餳好的面團(tuán)放置案板上，稍揉一下，搓成上條，分割成小劑子。
11.搟成皮（跟餃子皮大小相近，但稍厚一點(diǎn)）。
12.準(zhǔn)備包餡。
13.隨自己喜好可以包成月牙形，或圓形哦。
14.全部包好后，準(zhǔn)備上籠蒸。涼水入蒸鍋，開鍋后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右，關(guān)火燜3到5分鐘，即可下鍋。
15.這款小籠包是用芋泥代替水和面制成的，口感更細(xì)膩，同時(shí)增加了芋頭的營養(yǎng)成分，關(guān)于芋頭的好處在《紅燒芋頭》日志中已經(jīng)介紹過啦。
認(rèn)真看完小編對素三鮮小籠包的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這燙面菠菜蒸包開始。
2.121然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半小時(shí).
3.212面粉倒入碗中，緩緩加入開水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀.
4.雞蛋磕入碗中攪散，然后倒入油鍋中炒熟，鏟碎，盛出
5.菠菜洗凈，用開水焯一下，過涼水，擠去一些水份切碎.放入大碗.
6.1把雞蛋放入，加鹽，油，麻油，雞精。
7.2粉絲與香菇都洗好，用開水燙一下，切碎放入大碗.蝦米放入大碗
8.攪拌成餡料.
9.餳好的面團(tuán)揉成長條，切為劑子
10.搟成圓形面皮
11.面皮放上陷料，包成包子
12.蒸屜上放濕紗布，放上包子.水開，蒸10分鐘
13.悶2分鐘拿出即可
燙面菠菜蒸包這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下自制三鮮千張包。
2.將切好的材料都放在一切攪拌一下，在加入一枚雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌，直至攪到肉餡兒上勁（前提的不要向我這樣熟的餡）
3..把豆皮分切成合適的大小，然后就可以開始包了
4.搞定所有的千張包
5.鍋里放水先蒸5分鐘左右，鍋里放入少量的油將千張包用筷子一個(gè)一個(gè)小心放進(jìn)鍋?zhàn)樱尤肷倭康乃?，鹽，味精，煮一小會(huì)兒，用玉米淀粉勾芡一下，用筷子一個(gè)個(gè)先夾出來然后再倒上湯汁，這樣可以保持外形。
也許關(guān)于自制三鮮千張包的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
三鮮面是我們很多人喜歡吃的一種面條，很多人只要一吃面條就必點(diǎn)三鮮面，三鮮面由于口味和營養(yǎng)的原因受到了大家的喜愛，可以稱作是老少皆宜的食物，不同地方有不同的三鮮面的制作方法，其中用的食材也不一樣，三鮮面最重要是其中被稱為三鮮的食材，那么三鮮面中的三鮮到底是那三樣或者那幾樣?xùn)|西呢？下面就讓我們來看一下吧。
經(jīng)典的面食，三鮮面，面食的一種，三鮮面面條手工做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感。主要以蝦仁、墨魚、海參、竹筍等做成。
菜品特色
主料：油豆腐(250克) 蝦仁(150克) 墨魚(200克) 海參(水浸)(100克) 胡蘿卜(100克) 竹筍(50克)
調(diào)料：鹽(10克) 味精(1克) 白醬油(15克)色拉油(45克) 香菜(3克)
做法
1.蝦仁去腸泥，墨魚切花，海參斜切片，胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。
2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油，用高火煮至沸滾;再加入油面條及炒過的配料，用中火煮3分鐘，煮好后上面撒上少許香菜，趁熱食用。
營養(yǎng)價(jià)值
油條：油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續(xù)高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長期過量食用可導(dǎo)致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當(dāng)天的中午、晚餐應(yīng)盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。
海參(水浸)：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強(qiáng)身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫，味甘、咸;具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上
皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人，如果經(jīng)常吃竹筍，每頓飯進(jìn)食的油脂就會(huì)被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減肥目的，而且竹筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥佳品，并能減少與高脂有關(guān)的疾病。另由于竹筍富含煙酸、膳食纖維等，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、消除積食、防止便秘，故有一定的預(yù)防消化道腫瘤的功效。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好三鮮米線。
2.將肉切塊，洋蔥、大蔥、姜切塊
3.將肉和蔥姜放進(jìn)料理機(jī)打成肉末
4.將香菇、猴頭菇、紅椒切丁備用
5.米線用水泡軟備用
6.生菜切塊備用
7.油鍋燒熱后，將肉末倒進(jìn)鍋里煸炒
8.煸炒至散籽放辣椒醬再接著翻炒，烹入料酒
9.最后將菌類一起倒進(jìn)鍋里，放鹽和胡椒粉調(diào)味
10.將熬好的雞湯倒鍋里，再把泡好的米線放進(jìn)去
11.湯煮開后，放適量的鹽和胡椒粉，關(guān)火起鍋
12.將煮好的米線和湯倒進(jìn)碗里即可，可隨意加點(diǎn)生菜或香菜，一碗香氣十足的三鮮米線就做好了
今天小編介紹的三鮮米線可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味三鮮盒子，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.121韭菜切碎。
3.212這時(shí)可以炒雞蛋：取2個(gè)雞蛋打勻，鍋里熱油，倒入雞蛋大火十幾秒鐘，雞蛋半凝固即可關(guān)火，利用余溫讓雞蛋徹底熟。然后盛出把雞蛋弄碎。
4.蝦皮洗凈。
5.韭菜蝦皮與晾涼的雞蛋拌在一起，拌勻。
6.餳好的面團(tuán)直接滾長，切成6等份。
7.粘些干面粉，按成圓餅裝，放入保鮮袋中避免風(fēng)干。取一塊，搟成直徑約25cm左右的薄面皮。搟時(shí)要不停的撒干面，避免粘連。把搟好的面皮放在篦子上，或者別的平面容器上，再搟另外一片。搟好備用。
8.取剛才拌好的餡子三分之一入另外一個(gè)容器里，打入一個(gè)生雞蛋，根據(jù)口味再調(diào)入適量鹽和香油。
9.拌勻，把餡倒在篦子上的面皮上，攤開。
10.把另外一個(gè)面皮蓋上，邊緣捏合。
11.電餅鐺上下火預(yù)熱，不用放油。把盒子用篦子直接滑入電餅鐺內(nèi)，扣上。
12.中間翻面，兩面都烙黃即可。烙的同時(shí)，再制作下一個(gè)，總共可以做三個(gè)盒子。
看完小編對三鮮盒子的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹水煮三鮮的做法，自己動(dòng)手做起來
2.2第一步就是備齊所有的材料，蝦，花蛤，鴨血，黃瓜，豆芽，（這里如果喜歡的話主料加肉片或者牛肉片的話會(huì)更好，輔料可加金針菇都是不錯(cuò)的選擇）
3.第三步從起鍋，加油燒熱放入蔥，姜，蒜，辣椒炒想
4.第四步加入豆瓣醬在炒全變紅為止，如果喜歡吃辣的就多加辣，（因?yàn)槲也辉趺磿?huì)吃辣就放很少）
5.第五步豆瓣醬炒好后加水適量，料酒或者啤酒一點(diǎn)增味，等水開加主料，蝦，花蛤，鴨血（注意：如果有耐熟的食材記得把花蛤晚點(diǎn)放，不然花蛤久了就縮掉沒鮮度了）中途添加適量白糖，如果豆瓣醬不夠咸記得加鹽，然后起鍋放在剛才撈熟的蔬菜上面
6.第六步重啟油鍋，加入花椒，辣椒，如果喜歡吃麻或者辣，這里可以多加一點(diǎn)，（本人這里有加一點(diǎn)十三香，味道會(huì)香,這里就看你們喜好了）然后再起鍋的碗上放點(diǎn)蔥花，然后把花椒和辣椒的油倒入，一碗的水煮三鮮就完成了
看完小編對水煮三鮮的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
三鮮小炒在我們的日常生活中是一道比較常見的菜肴，一般家庭中都會(huì)食用這道菜，不僅僅是因?yàn)樗云饋砗苊牢叮€因?yàn)?，三鮮的營養(yǎng)價(jià)值很高，適合很多人食用，那么三鮮小炒具體有哪些營養(yǎng)價(jià)值，我們在吃的時(shí)候去要注意什么呢，下面來介紹一下。
三鮮小炒是什么
三鮮小炒主要是指木耳，蒜苗，豬肉，這三類菜品，在一起炒出的食物，每個(gè)地區(qū)的文化不同，所以，不同的地區(qū)有很多不同的三鮮小炒，這些三鮮小炒制作簡單，營養(yǎng)豐富，備受大眾歡迎。
三鮮小炒的做法
1、我們首先要把娃娃菜清洗干凈，將它葉子上所待有的泥土與細(xì)菌清洗掉，然后切成小塊。
2、我們準(zhǔn)備的金針菇與豆腐皮也要洗干凈并且切好。
3、把雞肝與疹、肉丸切碎。
4、準(zhǔn)備好鍋，在鍋中倒入油，等油熱了之后，要把我們準(zhǔn)備好的雞疹與肉丸倒入鍋中翻炒一下，再把雞肝也倒入翻炒，我們切好的娃娃菜同樣也要倒入炒。
5、翻炒一會(huì)之后，再把金針菇與豆腐皮加入翻炒一下。
6、翻炒過程中為了不會(huì)糊鍋，我們在翻炒過程中要加入適量的水，在根據(jù)個(gè)人的口味加入鹽等調(diào)料。翻炒幾下之后就可以出鍋了。
三鮮小炒的營養(yǎng)價(jià)值
在我們上文中介紹的三鮮小炒的制作材料中，有雞肝這一類食物。肝類食物中有很多豐富的蛋白質(zhì)，維生素，以及鈣、磷、鐵、鋅等人們身體健康所需要的微量元素。肝中鐵元素是很豐富的，鐵元素大家都知道這是對人們身體補(bǔ)血的很重要的元素，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。除此之外，含量最多的就是維生素a，而且動(dòng)物肝中的維生素a含量，比其他的水果中所含有的更多，這類維生素可以幫助機(jī)體維持正常生長和發(fā)育，最重要的功效就是可以起到保護(hù)眼睛的作用，對于需要經(jīng)常用眼的人們來說，多吃一些肝類食物可以緩解眼睛的疲勞。
如何挑選豬肉
我們在吃豬肉的時(shí)候，因?yàn)樨i肉需求量很多，有些商家會(huì)用不新鮮的豬肉來欺騙消費(fèi)者，我們面對這種情況就要學(xué)會(huì)自己去分辨肉是否新鮮，首先要去看豬皮的顏色，新鮮豬肉的豬皮一般是白色，肉的部分大多數(shù)都是淡紅色或鮮紅色，脂肪部分為白色且比較厚實(shí)。對于放了一段時(shí)間的豬肉來說，它們的肉的顏色會(huì)偏暗紅色，肉皮也不是純白色。
下面就是看看豬肉的紋理，新鮮豬肉有明顯的紋理，肉質(zhì)所謂的紋理其實(shí)就相當(dāng)于我們掌心里手紋，是一條一條的。如果豬肉非常新鮮，我們能夠輕而易舉的看見紋理，如果不是新鮮的，紋理就會(huì)很模糊。
摸表面
除了看之外，我們還要注意摸一下豬肉的表面，對于新鮮的豬肉來說，表面比較光滑，不會(huì)粘手，甚至?xí)幸恍┌l(fā)干的感覺，如果是不新鮮的豬肉，經(jīng)過長時(shí)間的放置，或者是放進(jìn)冰箱冷藏的原因，這時(shí)再摸豬肉表面會(huì)明顯的感覺到，表面有水，摸上去水水、粘粘的感覺。
按壓
第三種方式就是可以按壓一下豬肉的表面，對于比較新鮮的豬肉來說，稍微按壓一下就會(huì)感到彈性的表現(xiàn)作用，也就是按壓過后，會(huì)再反彈回來不會(huì)出現(xiàn)坑狀。相反的，如果按下去回不來了出現(xiàn)坑狀，那么這塊豬肉很可能不新鮮了。
吃蒜苗的好處
1、保護(hù)心血管
蒜苗中含有一些比較特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，硫胺素和辣素，除此之外還有一些天然活性酶類成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后，經(jīng)過人們的消化分解，可以作用于人類的心血管，對于老年人來說上了年紀(jì)之后，各種疾病都會(huì)產(chǎn)生，尤其是心血管疾病，多吃蒜苗可以緩解這種情況的發(fā)生，蒜苗能提高血管彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，對人類高發(fā)的血栓和動(dòng)脈硬化有良好預(yù)防作用。
2、保護(hù)肝臟
蒜苗的功能有很多，其中最重要的還是保護(hù)肝臟，這是因?yàn)樗饷缰械囊恍I養(yǎng)物質(zhì)，在被人體吸收以后，能夠提高肝臟的解毒功能，這對人們來說是非常有意義的，可以讓我們體內(nèi)的毒素得到及時(shí)的分解，讓我們的身體更加健康。
3、提高身體抗病能力
人們的日常生活中，如果經(jīng)常吃蒜苗的話，也能夠同樣起到增強(qiáng)人體抗病能力的作用，加強(qiáng)他們自身的抵抗力，讓人們能夠抵抗外界病毒的入侵，這主要是因?yàn)樗饷缰械闹参锏鞍椎暮渴欠浅ＸS富的，這也是人們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓人們體內(nèi)的免疫技能更好的進(jìn)行。
吃木耳的好處
1、鎮(zhèn)靜安神
木耳中含有不少的堿性成分，如果被人們食用之后就能夠起到一種安定的功效，尤其是對于比身體壓力和精神壓力比較大的人們來說，吃芹菜就可以讓人們得到一定的情緒安定，對于許多人來說都能夠起到鎮(zhèn)靜安神的功效。
2、平肝降壓
木耳里不僅含有堿性成分，而且還有一些酸性的降壓成分，這種成分對于高血壓人們來說是非常有好處的，可以降低他們的高血壓。
3、養(yǎng)血補(bǔ)虛
木耳這種蔬菜中微量元素的含量也不少，其中鐵元素的含量最為豐富，我們都知道鐵元素是與人們的貧血癥癥有關(guān)的，如果人們患有貧血，就可以多吃一些木耳補(bǔ)充鐵元素，就可以讓貧血的癥狀得到緩解。
通過我們以上對三鮮小炒這道菜的介紹，相信大家對于這道菜也會(huì)有更深的了解，了解一下他具體的營養(yǎng)價(jià)值，到底適合什么體質(zhì)的人們來使用，這樣可以幫助我們在以后的生活中更加的健康的生活。
對于鍋巴大家并不陌生，因?yàn)樵谄綍r(shí)我們做飯的時(shí)候如果沒有注意到火候的話，那么也會(huì)有鍋巴的出現(xiàn)，鍋巴其實(shí)就是大米制作而成的，所以說它的營養(yǎng)價(jià)值還是很高，不僅可以作為零食也可以作為糧食食用，而三鮮鍋巴就是不一樣的吃法，那么現(xiàn)在我們就去了解一下三鮮鍋巴怎么做?
三鮮鍋巴和平時(shí)我們所看到的鍋巴，其實(shí)最大的區(qū)別還是在其中加入了各種各樣子的調(diào)料，所以口感和味道會(huì)更加的豐富，因此成為了人們所喜愛的一道鍋巴美食，做起來也非常的簡單。
主料：鍋巴40克，海參50克，雞片50克，大蝦凈肉片50克，鮮蘑10克，冬筍15克，泡辣椒2克，植物油70克，雞油5克，蛋清3克，鹽6克，糖2克，料酒8毫升，味精1克，蔥片8克，姜片2克，蒜片4克，淀粉5克。原料：剩米飯，竹筍，蝦仁，水發(fā)海參，蔥段，雞蛋清，姜絲 調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒，植物油，水淀粉
1. 蝦仁剔除沙線后裹一層薄雞蛋清，水發(fā)海參也如法炮制(最好用手抓揉幾遍)，海參用毛湯出水，洗凈改成蝴蝶片，竹筍取最嫩的部分切成薄片，用開水焯一下去除澀感。
2.起鍋燒溫油放入姜絲煸炒，倒入蝦仁炒熟撈出。
3.重起鍋燒油將蔥、姜用小火煸出香味，沖入湯，稍煮片刻，撈除蔥姜，下入雞片、海參、冬筍、泡辣椒、蔥、姜、蒜，加入糖、鹽、料酒、味精，嘗好味，汁開后用水淀粉勾芡，淋上雞油，裝在湯碗中。
放入蔥段煸炒，然后加入海參翻炒，再加入蝦仁、鹽、料酒、胡椒粉、水燒燉。
4.燒燉的同時(shí)另起鍋燒油，把切成小塊的米飯放入鍋中炸成金黃色撈出，或?qū)㈠伆完尚K、，放入8成熱的油中炸膨松呈牙黃色。
5.把稀薄的水淀粉倒入還在燒燉的鍋中稍微收一下汁，然后倒在炸好的鍋巴上。
三鮮鍋巴的做法大家了解之后，那么就可以嘗試著在家做了，因?yàn)殄伆途褪谴竺字谱鞫?，大米可以給我們身體起到的養(yǎng)生保健效果，鍋巴同樣可以，同時(shí)通過加工制作而成的一些鍋巴，口感更加好，更利于我們的身體保健。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)三鮮蝦仁這道菜的做法吧。
2.配料我用的五花肉和雞蛋1個(gè)。
3.五花肉切成小丁，雞蛋取蛋清。
4.蝦仁中加入少許鹽抓勻，在放入少許淀粉和1個(gè)雞蛋清 抓至上勁即可（我感覺給肉類上漿的話用手比較好哈）。
5.鍋內(nèi)坐油，燒熱后改小火煸香五花肉，到肉有些變焦時(shí)盛出備用。
6.鍋內(nèi)從新坐油，滑入蝦仁快速翻炒
7.蝦仁變成紅色就可以了。
8.這時(shí)下入炒好的五花肉攪拌均勻，加入少許鹽和耗油調(diào)味即可。
9.大功告成，親們一定要試試哦
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了三鮮蝦仁的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹三鮮腐竹的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.12蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒
3.21蝦仁加少量、蔥姜抓勻腌制一會(huì)兒
4.起油鍋放蔥蒜爆香
5.放入芹菜和培根絲先炒
6.加入腐竹一起炒
7.加點(diǎn)料酒加小碗水，加入皮蛋，調(diào)入適量鹽，加鍋蓋煮兩分鐘
8.加入蝦仁煮開，最后調(diào)入一點(diǎn)雞精和胡椒粉即可
9.很鮮美的一碗小菜。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下三鮮腐竹。
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