檸香三文魚配法棍的做法
夏季養(yǎng)生粥配法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《檸香三文魚配法棍的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)檸香三文魚配法棍這道菜的做法。
2.1等鍋底燒熱，擦一遍黃油，放入法棍面包和洗凈去根的蘆筍，中火煎至半熟。
3.2三文魚沖洗干凈，用廚房吸油紙把水分吸干，撒上鹽，黑胡椒，檸檬汁和醬油，稍腌入味。
4.打進(jìn)兩顆雞蛋，灑上少許鹽。
5.法棍煎至焦香，蘆筍斷生即可盛出裝盤，這時(shí)往鍋內(nèi)撒入少許橄欖油，不必太多，三文魚本身會(huì)煎出油來。油溫?zé)釙r(shí)放三文魚，四面各煎半分鐘，擠入少許檸檬汁。
6.黑椒三文魚配香煎法棍面包，再加上濃濃的奶酪和法式芥末醬，早餐也可以這樣快捷又美味。
潛心的鉆研才成就了檸香三文魚配法棍，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好檸香薄荷三文魚。
2.薄荷切成絲。
3.檸檬切開榨出汁裝入碗內(nèi)，加少許白糖、魚露、蠔油、胡椒粉調(diào)成汁備用。
4.三文魚煎之前要廚房紙吸干魚肉上的水分。
5.燒熱鍋倒入少許橄欖油將魚放入大火煎。
6.兩面煎至黃金色。
7.改中火把調(diào)好的汁倒入。
8.再加入薄荷攪拌均勻稍煮。
9.需把魚兩面翻一下讓魚肉均勻吸入醬汁，熄火上碟，最后將鍋里剩余醬汁淋到魚肉上即可。
這道檸香薄荷三文魚做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好檸汁香煎三文魚
2.21順著紋路切幾刀，方便入味
3.1滴幾滴鮮貝露.這個(gè)鮮貝露的味道我個(gè)人覺得不錯(cuò)，味道夠鮮美，咸度也剛剛好，放這個(gè)就不用放鹽了，否則會(huì)很咸的
4.2放入盤中，將切碎的蔥姜蒜末放上面
5.魚露少許。（沒有的話可以不放，這個(gè)去腥提鮮）
6.黑胡椒粉適量。根據(jù)自己的口味調(diào)整
7.全部調(diào)料放好腌制最少30分鐘。（因?yàn)楹笃诩宓倪^程中沒有加入任何調(diào)味料，所以味道一定要入進(jìn)去，而且不破壞三文魚的鮮美）
8.我是腌了兩個(gè)小時(shí)左右，鍋中放底油（最好是橄欖油和植物油）
9.油燒熱之后放入三文魚煎。腌制的時(shí)候用的蔥姜蒜末可以扔掉再放些新的。（我還切了幾篇杏鮑菇擺盤用）
10.全程都要中小火煎
11.出鍋裝盤，強(qiáng)烈推薦滴幾滴檸檬汁味道特別好
天底下愛吃檸汁香煎三文魚的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
說起三文魚，大家一定都不是很陌生的吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃些三文魚可以有降脂降膽固醇的作用，如何食用呢，來看看小編的檸香三文魚的做法。
【檸香三文魚】
主料：三文魚200g、檸檬半個(gè)
輔料：胡椒粉適量、鹽適量、泰式辣椒醬1勺
步驟：
1.買回來的新鮮三文魚
2.切片，用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻腌制10分鐘
3.鍋燒熱后放入魚片煎，煎至表面變色轉(zhuǎn)小火，因三文魚本身很多油脂，煎時(shí)不用放油
4.然后翻面煎至另一面變色
5.用泰式甜辣椒
6.甜辣醬取一勺
7.放炒鍋中炒一下味道會(huì)更好
8.然后把煎好的三文魚片擺盤，淋上甜辣醬即可
三文魚的做法有多種，為了適應(yīng)兒童吃，準(zhǔn)備做道檸香三文魚，煎制一下，用辣醬來做輔料，搭配一起菜一起食用，有易促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合的人群也比較多，很適合老年人，可以降三高，維持血管的健康，而且也適合小孩子食用，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，具有健腦益智的功效。
上面介紹了檸香三文魚的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以降脂降低膽固醇預(yù)防心臟疾病，補(bǔ)充豐富的維生素，大家可以合理搭配飲食。
三文魚在我們的飲食中是常常出現(xiàn)的，在壽司的餐廳中，在西餐廳中也是常常出現(xiàn)的。三文魚中帶有豐富的蛋白質(zhì)成分和多種的氨基酸，可以幫助人體及時(shí)的補(bǔ)給身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。三文魚可以生吃也可以熟食，今天要和大家說的就是香煎三文魚的做法，相信很多人都會(huì)感興趣的。
香煎三文魚的的重要掌握地方其實(shí)就是在火候上面，因?yàn)槿聂~的魚肉是比較細(xì)膩的，所以火候控制不好的話，會(huì)導(dǎo)致會(huì)肉太過熟而影響了口感，所以大家一定要注意了。
香煎三文魚
材料
三文魚柳150克，西蘭花3顆，胡蘿卜少量，白葡萄酒1調(diào)羹(用玫瑰酒露或白蘭地等其他酒也是可以的)，檸檬1片，姜2片，黑胡椒粉、鮮醬油、糖、鹽各適量。
做法
1、將三文魚柳洗凈瀝水后在中間劃幾刀;
2、將檸檬片切成絲與少量鹽，少量糖，少量鮮醬油，適量黑胡椒粉與1調(diào)羹白葡萄酒一起混合成汁抹在三文魚的兩面腌制10分鐘，如果是帶皮的三文錢柳，那么有皮的一面要先抹一點(diǎn)細(xì)鹽以便入味。
3、將西蘭花和胡蘿卜用開水氽熟擺盤裝飾。
4、將鍋燒熱倒入少量油，放入2片姜片煸香后放入三文魚柳兩面煎黃，棄姜裝盤即可，也可以根據(jù)個(gè)人喜好灑上合口的香料。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于香煎三文魚的做法資料，相信大家在閱讀的時(shí)候就已經(jīng)覺得這個(gè)香煎三文魚非常的美味了，如果你被這個(gè)香煎三文魚激發(fā)出了你對(duì)美食的欲望的話，可以自己在生活中的空余時(shí)間進(jìn)行制作的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做奶香三文魚
2.加鹽，黑胡椒碎，腌15分鐘左右
3.平底鍋內(nèi)加入少量油，小火煎，一面煎好以后，小心的翻面，不要將魚肉弄散。
4.煎三到五分鐘，四面均肉質(zhì)發(fā)白，即可出鍋
5.放在烤盤上，把芝士對(duì)半切開，平鋪在三文魚上。入烤箱，下火，200度5分鐘
6.焗至芝士融化出爐
7.放入盤中，盤子最好是溫?zé)岬模灰潜涞?。擺盤，放上配菜，喜歡檸檬的就擠點(diǎn)檸檬汁在上面。我配的土豆沙拉和涼拌西蘭花，也可選自己喜歡的配菜。
雖然奶香三文魚的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)香煎三文魚的做法。
2.212、生姜捻成末（刀切也一樣）；
3.3、半個(gè)檸檬切成小碎丁；
4.4、取一小碗，放入蒸魚豉油、蠔油、蜂蜜、姜末及一半的檸檬碎，拌勻；
5.5、三文魚去鱗洗凈擦干，如圖切幾刀，以便入味；
6.6、將調(diào)好的味汁淋在三文魚上，腌制10分鐘以上，可隔一會(huì)翻面以便腌制均勻入味；
7.7、煎鍋預(yù)熱，倒入橄欖油，放入腌制好的三文魚塊，中小火煎制，中途可反面，側(cè)面也煎制一下，待五成熟后倒入全部的醬汁，再煎制七、八成熟即可出鍋；
8.8、撒上剩下的檸檬碎，淋上湯汁，放上配菜裝盤即可。
顯然，讀完香煎三文魚這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于香烤三文魚。
2.21并過水瀝干
3.1與瀝干水分的蔥白混合
4.2將歐芹切成碎
5.1烤盤紙?jiān)谏蠈?錫紙?jiān)谙聦?將步驟4混合的蔥白和歐芹放上,把三文魚放最上方
6.2檢查三文魚去掉刺兒,并擦干水分
7.在三文魚上撒少許鹽和黑胡椒
8.檸檬切薄片
9.1將紙對(duì)折在對(duì)折
10.2放在三文魚上方
11.包裝成包子樣~使之不露空氣
12.200°c烤箱預(yù)熱后并烤制15分鐘即可
13.將紅椒切成粒兒
14.將葡萄干和紅椒放一個(gè)碗兒備用
15.鍋內(nèi)無油放入杏仁煎至金黃色即可
16.煎好的杏仁放入小米里并放入濃湯寶
17.再放入之前備好的紅椒粒和葡萄干倒入水,攪拌均勻
18.燜10分鐘即可~~~~
到這里，關(guān)于香烤三文魚這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
三文魚的名字是很多的，比如撒蒙魚或者是薩門魚等等，在西餐中往往會(huì)遇到這種魚類，三文魚中含有很多非常優(yōu)質(zhì)的蛋白，同時(shí)還具有很多的不飽和脂肪酸，人體在食用后可以起到降低血脂的功效，兒童食用后可以保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞，并且還可以預(yù)防老年人出現(xiàn)心腦血管疾病，那么日式香煎三文魚的做法有哪些?
第一，日式香煎三文魚的做法有哪些?用料：三文魚1塊，新鮮厚實(shí)，生姜1小塊，蒜1瓣，檸檬皮1小片，鹽，黑胡椒粉，鮮貝露，蜂蜜。步驟 ：將三文魚清洗干凈擦干水分備用，姜和蒜切細(xì)末，檸檬切細(xì)末，取一個(gè)小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末，味汁中調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，擠入少許蜂蜜拌勻，三文魚均勻的劃幾刀(便于入味)，將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚上，將剩余的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上。加熱平底鍋，倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可，最后在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。
第二，注意： 挑選三文魚時(shí)可以用手輕壓，迅速回彈且顏色呈自然粉色看起來光澤度較好的比較新鮮。鮮貝露本身含有一定鹽分，故后面再加鹽只需放一點(diǎn)點(diǎn)加重味道即可。三文魚塊大一定要在表面淺淺劃幾刀，以便腌制入味更好吃。最后的檸檬碎灑在表面即可，也可以擠幾滴檸檬汁在魚身上，或者省略檸檬這一步，影響不大。菜譜中用到的鮮貝露可以用鮮味汁代替，生抽也可以，但鮮味會(huì)下降。擺盤時(shí)，搭配一點(diǎn)水煮的西蘭花、小蕃茄效果更好也更健康。
日式香煎三文魚的做法有哪些?刮凈魚鱗。切成1.5厘米厚的條狀，兩面撒鹽。用廚用紙巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一個(gè)晚上。用平底鍋或烤盤煎至兩面焦黃，魚皮變酥。
我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃魚，各種各樣的魚類，讓人覺得琳瑯滿目，平時(shí)的時(shí)候最常吃，而且也是夠生吃的一種魚叫做三文魚，只需要用平底鍋輕輕的煎一會(huì)兒就可以吃，不僅僅是酥嫩可口，而且的肉質(zhì)鮮美，三文魚大多數(shù)生產(chǎn)在日本，今天就來為大家介紹一道香煎三文魚扒的做法是如何制作的?
三文魚是鮭魚的一種，挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。三文魚營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜，是做日本壽司和刺身的主要原料之一，據(jù)說它豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，預(yù)防糖尿病等。我的一個(gè)醫(yī)生朋友說，女人最應(yīng)該吃的食物就是三文魚，它的不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效，所以，三文魚又是一種養(yǎng)顏美容的好食品。
步驟
1.三文魚500克，彩色土豆片適量，碎黑胡椒，姜，蔥，紅蔥頭，鹽，橄欖油適量。
2.，用鹽，碎黑胡椒稍微腌制一下。
3.鍋里加油燒至6成熱，將土豆片放下去
4.炒到6成熟
5.打起來等一下備用
6.鍋里留底油，將姜蔥，紅蔥頭入鍋炸香。把姜蔥等推到一邊，將三文魚入鍋煎
7.等三文魚的一面煎至金黃后，將它翻個(gè)身，繼續(xù)煎另一面
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，對(duì)于治療膽固醇和降低血脂有著非常好的作用與功效，在日本受到很多人的歡迎，而且三文魚大量的膠原蛋白，對(duì)于女性的身體和美容養(yǎng)顏有著非常好的作用。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香煎挪威三文魚的做法。
2.1平底不粘鍋中放入橄欖油，油熱后將三文魚煎至兩面稍黃，盛到準(zhǔn)備好的盤子里。
3.2三文魚加鹽、白胡椒和半個(gè)檸檬的汁腌5分鐘。
4.1再放入洋蔥圈，少許鹽和幾滴檸檬汁把洋蔥圈炒軟盛出放入盤中。
5.2平底鍋的底油再放入豌豆，擠入幾滴檸檬汁煎熟盛出放入盤子中。
6.放入小西紅柿，少許鹽和幾滴檸檬汁把小西紅柿炒軟盛出放入盤中。
7.最后把煮熟的玉米改刀也放入盤子中即可。
雖然香煎挪威三文魚的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
三文魚是一種生長(zhǎng)在高緯度的一種魚類,三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃起來味道鮮美,非常鮮嫩,而且它的肉質(zhì)顏色非常好看.隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,三文魚已經(jīng)端上了家家戶戶的餐桌上.每年繁殖成千上萬條三文魚,三文魚出生和死亡的時(shí)間都很短.有人曾經(jīng)說過:吃三文魚永葆青春.
經(jīng)常過敏的朋友和一些高血壓患者都無法吃到三文魚.感冒的時(shí)候吃一些三文魚可以讓自己的身體變得結(jié)實(shí).近年來,三文魚受到廣大消費(fèi)者的青睞.那么烤三文魚的做法步驟又是什么呢?下面為大家為大家介紹一下.
做法一:
1.預(yù)熱烤箱到190攝氏度.
2.取一個(gè)大碗,放入蛋黃醬,芥末醬,百里香,牛至,羅勒葉,拌勻.把三文魚放在烤盤上,用小勺把混合醬舀到三文魚排上,抹勻.然后均勻撒上干蒔蘿.
3.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱里,烤30-40分鐘,直到魚肉很容易用叉子分成片即可.
做法二:
1.把醬油,海鮮醬,辣椒醬,檸檬汁,姜,大蒜和橄欖油放入20X30厘米的長(zhǎng)方形烤盤里混勻,制成腌汁.把三文魚排放入腌汁里,翻轉(zhuǎn)幾下,讓魚排均勻浸上腌汁.把烤盤用保鮮膜蓋上,放冰箱里腌30分鐘.
2.烤箱預(yù)熱至175攝氏度.將烤盤從冰箱里拿出,去掉保鮮膜.用小勺舀出烤盤底部的腌汁澆在三文魚排上.
3.將魚排放入預(yù)熱好的烤箱里,烤約30分鐘,或至魚肉很易用叉子分離成片即好.
醬料很容易做,你喜歡什么醬料就可以放什么醬料.在做三文魚時(shí)可以把三文魚做成7分熟,這樣可以很好的去除你不喜歡的魚腥味,還能保證色澤的鮮亮.孕婦不要吃三文魚,吃三文魚后會(huì)對(duì)身體造成不利的影響,吃多了還可能導(dǎo)致流產(chǎn).
三文魚是海產(chǎn)品的一種，三文魚的不飽和脂肪酸比例高的驚人，所以三文魚很適合三高人群食用，那么你知道三文魚怎么做嗎?三文魚還有哪些功效呢?一起來了解一下吧!
奶油三文魚
烹飪材料
材料：三文魚200公克、蒜末少許、洋蔥末1大匙、蘑菇片少許、黃油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、蘆筍數(shù)根。
調(diào)味料：雀巢美極雞精1小匙、太太樂美美椒少許，白葡萄酒2大匙。
做法
將三文魚加雀巢美極雞精及太太樂美美椒腌制備用。蘆筍川燙后排盤備用。
取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。
放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。
取出三文魚擺盤，鍋中繼續(xù)加入雀巢淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚上即可。
沙司三文魚串
原料：三文魚300g，青椒100g，紅椒100g，白芝麻10g，竹簽12根。
調(diào)料：番茄沙司100g，濃縮橙汁50g，辣椒醬30g，鹽5g，白糖10g，色拉油700g，生粉5g。
做法
將三文魚切成0.5cm薄片，青椒、紅椒切成塊，用竹簽將其間隔串起。
鍋燒熱下油，五成油溫時(shí)，下魚串，炸炸1分鐘瀝干油出鍋，裝盤。
鍋中加入少許水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒醬、鹽、白糖調(diào)味，勾芡，澆在魚串上，撒上白芝麻可。
特色：口味酸甜帶辣，造型新穎。
辣汁三文魚
主料：三文魚
輔料：檸檬、面包糠、雞蛋。
調(diào)料：鹽、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黃油、干淀粉。
做法
先將三文魚洗凈，切成0.5cm厚的片，用鹽、胡椒粉、芥末粉腌制;
將雞蛋打入碗中攪勻，將魚片先滾上一層干淀粉，再放入雞蛋中，取出蘸面包糠后待用;
坐鍋點(diǎn)火放入油，油至5成熱時(shí)放入魚片炸熟后撈出瀝干油擺入盤中;
坐鍋點(diǎn)火放入黃油，待油化開放入辣椒粉、鹽、白葡萄酒、檸檬汁、檸檬皮細(xì)絲，炒勻燒開后盛出，吃時(shí)蘸汁即可。
三文魚排的做法
制作材料
主材：三文魚 適量，吐司 適量，檸檬 半個(gè)，辣椒粉 適量，生抽 適量，植物油 適量。
制作步驟
三文魚切厚一些的片，我這里沒有用肉錘敲松。
半個(gè)檸檬，擠出汁腌一下三文魚。
三文魚用生抽，辣椒面拌勻腌制一會(huì)。
咸味吐司兩片，剁成面包碎。
腌好的三文魚排沾上蛋液，裹上面包碎。
煎鍋熱后倒入橄欖油，再把魚排放進(jìn)去，煎到兩面金黃即可(三文魚很好熟，基本上外面的面包碎金黃就差不多了)。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。[5]其所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有水中珍品的美譽(yù)。
功效與作用
1.延年益壽
很多人都知道，世界上最長(zhǎng)壽的男人在冰島，而世界上最長(zhǎng)壽的女人則在日本。兩者看起來并沒有任何的關(guān)聯(lián)，但經(jīng)過調(diào)查以及研究發(fā)現(xiàn)，冰島和日本的飲食中都少不了三文魚。由于可見，經(jīng)常食用三文魚具有延年益壽的功效與作用。除了著名的冰島以及日本等長(zhǎng)壽的國(guó)家以及地區(qū)之外，還有像香港、地中海等同樣也是有名的長(zhǎng)壽地區(qū)，而他們的共同點(diǎn)也是每天吃魚類和海鮮。
海鮮雖然具有延年益壽的功效，但在食用的時(shí)候還是要特別的注意，那就是盡量的不要過量食用。特別是對(duì)于一些對(duì)海鮮過敏的人群，更需要謹(jǐn)慎食用，以免導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)。
2.除皺養(yǎng)顏
經(jīng)過最新的研究發(fā)現(xiàn)，所有的魚類食物都具有除皺養(yǎng)顏的功效，其中以深海魚類食物最具養(yǎng)顏的功效。比如像三文魚，它不僅僅可以起到除皺養(yǎng)顏防功效，同時(shí)還伴有降低血壓，保護(hù)心臟、關(guān)節(jié)和胰島的功效，在日常生活中多吃三文魚等深海魚類食物，可幫助我們有效的穩(wěn)定血糖和情緒，增加智商，延年益壽。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育
對(duì)于三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以從遠(yuǎn)古時(shí)代進(jìn)行研究以及考察?？茖W(xué)家認(rèn)為，人類來源于海洋，人體的化學(xué)元素構(gòu)成接近海水。而魚肉中所含有蛋白最接近人類的蛋白，而魚油則最接近人腦脂肪。我們的祖先生活在水邊，最常吃的就是甲殼類動(dòng)物和魚類，在食用這些食物的過程中會(huì)攝入大量的必需脂肪酸并集中分布，這個(gè)時(shí)候就形成了大腦的主要部分。
結(jié)語：看了上面文章的介紹，相信你對(duì)三文魚的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該有了充分的了解，三文魚對(duì)心腦血管疾病患者幫助很大，老年朋友可以適量食用!
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