香煎三文魚
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三文魚在我們的飲食中是常常出現(xiàn)的，在壽司的餐廳中，在西餐廳中也是常常出現(xiàn)的。三文魚中帶有豐富的蛋白質(zhì)成分和多種的氨基酸，可以幫助人體及時(shí)的補(bǔ)給身體所需的營養(yǎng)成分。三文魚可以生吃也可以熟食，今天要和大家說的就是香煎三文魚的做法，相信很多人都會(huì)感興趣的。
香煎三文魚的的重要掌握地方其實(shí)就是在火候上面，因?yàn)槿聂~的魚肉是比較細(xì)膩的，所以火候控制不好的話，會(huì)導(dǎo)致會(huì)肉太過熟而影響了口感，所以大家一定要注意了。
香煎三文魚
材料
三文魚柳150克，西蘭花3顆，胡蘿卜少量，白葡萄酒1調(diào)羹(用玫瑰酒露或白蘭地等其他酒也是可以的)，檸檬1片，姜2片，黑胡椒粉、鮮醬油、糖、鹽各適量。
做法
1、將三文魚柳洗凈瀝水后在中間劃幾刀;
2、將檸檬片切成絲與少量鹽，少量糖，少量鮮醬油，適量黑胡椒粉與1調(diào)羹白葡萄酒一起混合成汁抹在三文魚的兩面腌制10分鐘，如果是帶皮的三文錢柳，那么有皮的一面要先抹一點(diǎn)細(xì)鹽以便入味。
3、將西蘭花和胡蘿卜用開水氽熟擺盤裝飾。
4、將鍋燒熱倒入少量油，放入2片姜片煸香后放入三文魚柳兩面煎黃，棄姜裝盤即可，也可以根據(jù)個(gè)人喜好灑上合口的香料。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于香煎三文魚的做法資料，相信大家在閱讀的時(shí)候就已經(jīng)覺得這個(gè)香煎三文魚非常的美味了，如果你被這個(gè)香煎三文魚激發(fā)出了你對(duì)美食的欲望的話，可以自己在生活中的空余時(shí)間進(jìn)行制作的。
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吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)香煎三文魚的做法。
2.212、生姜捻成末（刀切也一樣）；
3.3、半個(gè)檸檬切成小碎丁；
4.4、取一小碗，放入蒸魚豉油、蠔油、蜂蜜、姜末及一半的檸檬碎，拌勻；
5.5、三文魚去鱗洗凈擦干，如圖切幾刀，以便入味；
6.6、將調(diào)好的味汁淋在三文魚上，腌制10分鐘以上，可隔一會(huì)翻面以便腌制均勻入味；
7.7、煎鍋預(yù)熱，倒入橄欖油，放入腌制好的三文魚塊，中小火煎制，中途可反面，側(cè)面也煎制一下，待五成熟后倒入全部的醬汁，再煎制七、八成熟即可出鍋；
8.8、撒上剩下的檸檬碎，淋上湯汁，放上配菜裝盤即可。
顯然，讀完香煎三文魚這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
三文魚是大家喜愛的食物，三文魚的味道鮮美，受到很多人的喜歡。三文魚的做法也是多種多樣的，比如煎炸三文魚，或者是生吃三文魚。但是好多人都會(huì)覺得三文魚比較難加工制作。比如煎三文魚，有人不會(huì)正確的方法，可能就會(huì)把魚的腥味兒去除不掉。那么怎樣煎三文魚呢？
三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只(切片狀)，藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只，干淀粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。
做法
1、三文魚切成大小均勻的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘，以去掉三文魚淡淡的海腥味;
2、雞蛋打開，將腌好的三文魚的一面先粘上干淀粉，再粘上雞蛋液，后粘上未炒過的黑白芝麻，待用;
3、電磁爐調(diào)中火，起鍋，倒入適量橄欖油，當(dāng)油冒起小泡，放入三文魚，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然后離火，利用余溫再煎幾秒后上碟;
4、將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟后拌在煎好的三文魚邊上即可。
貼士：
1、三文魚要選新鮮的，新鮮的標(biāo)準(zhǔn)是魚肉色澤鮮明，肉質(zhì)堅(jiān)挺，不含血跡或瘀痕。冰鮮三文魚應(yīng)儲(chǔ)存于0℃至4℃，急凍三文魚可放在-18℃的冰格內(nèi)，烹煮前，把三文魚拿出冰箱慢慢解凍，切勿放在水中甚至以熱水加速解凍過程，以免讓魚肉水分大量流失;
2、在腌的時(shí)候，放魚露而不要放醬油，因?yàn)獒u油會(huì)破壞了三文魚的顏色，用蜂蜜代替糖，既滋養(yǎng)又不會(huì)令人發(fā)胖;
3、在煎的時(shí)候，用橄欖油而不用花生油，皆因后者味道太重，會(huì)掩蓋了三文魚原有的魚香味，三文魚最宜煮至九成熟，如能煮至外面熟透，而內(nèi)部保持橙紅色，口感便至為鮮嫩，把筷子插入魚肉內(nèi)，便可知肉的生熟程度，切記用中小火而不能用大火，整個(gè)煎的過程不超過2分鐘。
三文魚在吃的時(shí)候，如果不方便吃生的，可以把三文魚做熟，香煎三文魚在制作的時(shí)候，可以搭配一些青紅辣椒作為點(diǎn)綴，這樣好看也好吃，很多人覺得三文魚在做手以后口感是很新的，而且會(huì)比較油膩可以在里面加一些檸檬汁，蜂蜜，魚露，胡椒粉，這些都是可以緩解的，有關(guān)于三文魚的吃法很多種，另外在吃三文魚的時(shí)候，也別忘了了解一下三文魚的保存方法。
菜品特色
美食，
三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只(切片狀)，藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只，干淀粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。
做法
1、三文魚切成大小均勻的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘，以去掉三文魚淡淡的海腥味;
2、雞蛋打開，將腌好的三文魚的一面先粘上干淀粉，再粘上雞蛋液，后粘上未炒過的黑白芝麻，待用;
3、電磁爐調(diào)中火，起鍋，倒入適量橄欖油，當(dāng)油冒起小泡，放入三文魚，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然后離火，利用余溫再煎幾秒后上碟;
4、將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟后拌在煎好的三文魚邊上即可。
貼士:
1、三文魚要選新鮮的，新鮮的標(biāo)準(zhǔn)是魚肉色澤鮮明，肉質(zhì)堅(jiān)挺，不含血跡或瘀痕。冰鮮三文魚應(yīng)儲(chǔ)存于0℃至4℃，急凍三文魚可放在-18℃的冰格內(nèi)，烹煮前，把三文魚拿出冰箱慢慢解凍，切勿放在水中甚至以熱水加速解凍過程，以免讓魚肉水分大量流失;
2、在腌的時(shí)候，放魚露而不要放醬油，因?yàn)獒u油會(huì)破壞了三文魚的顏色，用蜂蜜代替糖，既滋養(yǎng)又不會(huì)令人發(fā)胖;
3、在煎的時(shí)候，用橄欖油而不用花生油，皆因后者味道太重，會(huì)掩蓋了三文魚原有的魚香味，三文魚最宜煮至九成熟，如能煮至外面熟透，而內(nèi)部保持橙紅色，口感便至為鮮嫩，把筷子插入魚肉內(nèi)，便可知肉的生熟程度，切記用中小火而不能用大火，整個(gè)煎的過程不超過2分鐘。
三文魚的名字是很多的，比如撒蒙魚或者是薩門魚等等，在西餐中往往會(huì)遇到這種魚類，三文魚中含有很多非常優(yōu)質(zhì)的蛋白，同時(shí)還具有很多的不飽和脂肪酸，人體在食用后可以起到降低血脂的功效，兒童食用后可以保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞，并且還可以預(yù)防老年人出現(xiàn)心腦血管疾病，那么日式香煎三文魚的做法有哪些?
第一，日式香煎三文魚的做法有哪些?用料：三文魚1塊，新鮮厚實(shí)，生姜1小塊，蒜1瓣，檸檬皮1小片，鹽，黑胡椒粉，鮮貝露，蜂蜜。步驟 ：將三文魚清洗干凈擦干水分備用，姜和蒜切細(xì)末，檸檬切細(xì)末，取一個(gè)小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末，味汁中調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，擠入少許蜂蜜拌勻，三文魚均勻的劃幾刀(便于入味)，將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚上，將剩余的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鐘以上。加熱平底鍋，倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可，最后在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。
第二，注意： 挑選三文魚時(shí)可以用手輕壓，迅速回彈且顏色呈自然粉色看起來光澤度較好的比較新鮮。鮮貝露本身含有一定鹽分，故后面再加鹽只需放一點(diǎn)點(diǎn)加重味道即可。三文魚塊大一定要在表面淺淺劃幾刀，以便腌制入味更好吃。最后的檸檬碎灑在表面即可，也可以擠幾滴檸檬汁在魚身上，或者省略檸檬這一步，影響不大。菜譜中用到的鮮貝露可以用鮮味汁代替，生抽也可以，但鮮味會(huì)下降。擺盤時(shí)，搭配一點(diǎn)水煮的西蘭花、小蕃茄效果更好也更健康。
日式香煎三文魚的做法有哪些?刮凈魚鱗。切成1.5厘米厚的條狀，兩面撒鹽。用廚用紙巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一個(gè)晚上。用平底鍋或烤盤煎至兩面焦黃，魚皮變酥。
我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃魚，各種各樣的魚類，讓人覺得琳瑯滿目，平時(shí)的時(shí)候最常吃，而且也是夠生吃的一種魚叫做三文魚，只需要用平底鍋輕輕的煎一會(huì)兒就可以吃，不僅僅是酥嫩可口，而且的肉質(zhì)鮮美，三文魚大多數(shù)生產(chǎn)在日本，今天就來為大家介紹一道香煎三文魚扒的做法是如何制作的?
三文魚是鮭魚的一種，挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。三文魚營養(yǎng)豐富，口感香甜，是做日本壽司和刺身的主要原料之一，據(jù)說它豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，預(yù)防糖尿病等。我的一個(gè)醫(yī)生朋友說，女人最應(yīng)該吃的食物就是三文魚，它的不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效，所以，三文魚又是一種養(yǎng)顏美容的好食品。
步驟
1.三文魚500克，彩色土豆片適量，碎黑胡椒，姜，蔥，紅蔥頭，鹽，橄欖油適量。
2.，用鹽，碎黑胡椒稍微腌制一下。
3.鍋里加油燒至6成熱，將土豆片放下去
4.炒到6成熟
5.打起來等一下備用
6.鍋里留底油，將姜蔥，紅蔥頭入鍋炸香。把姜蔥等推到一邊，將三文魚入鍋煎
7.等三文魚的一面煎至金黃后，將它翻個(gè)身，繼續(xù)煎另一面
三文魚的營養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，對(duì)于治療膽固醇和降低血脂有著非常好的作用與功效，在日本受到很多人的歡迎，而且三文魚大量的膠原蛋白，對(duì)于女性的身體和美容養(yǎng)顏有著非常好的作用。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香煎挪威三文魚的做法。
2.1平底不粘鍋中放入橄欖油，油熱后將三文魚煎至兩面稍黃，盛到準(zhǔn)備好的盤子里。
3.2三文魚加鹽、白胡椒和半個(gè)檸檬的汁腌5分鐘。
4.1再放入洋蔥圈，少許鹽和幾滴檸檬汁把洋蔥圈炒軟盛出放入盤中。
5.2平底鍋的底油再放入豌豆，擠入幾滴檸檬汁煎熟盛出放入盤子中。
6.放入小西紅柿，少許鹽和幾滴檸檬汁把小西紅柿炒軟盛出放入盤中。
7.最后把煮熟的玉米改刀也放入盤子中即可。
雖然香煎挪威三文魚的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
是不是一直念叨著美白呢？嘗試了各種各樣的美白方法，千萬不要忽略了美白食物這一環(huán)哦。好吃的食物，不僅美味可口，還可以幫你打造白皙的肌膚，趕快來試一下吧。
一、烤鱸魚
美白專長，為健康的肌膚提供能量。在幫助我們凈化機(jī)體，亮白膚色的同時(shí)，還能消除血液中的廢物，提升肌膚代謝能力，為我們保持肌膚健康打下天然的物質(zhì)基礎(chǔ)。
材料，面包糠，荷蘭芹，黃油，檸檬皮，茴香菜，土豆，番茄。
制作方法：
1.先將鱸魚煎至八分熟。
2.將荷蘭芹切成碎末，然后加入黃油和檸檬皮，撒些許鹽調(diào)味，然后和面包糠一起攪拌。
3.用攪拌好的面包糠放在煎好的鱸魚上面，再烘烤至熟，這樣可以讓魚更加的香脆。
4.把茴香菜切片放在盤中墊底，將鱸魚放置在茴香菜上。
5.將土豆去皮煮熟做成土豆泥，擺放在鱸魚旁邊作為裝飾。然后將番茄切丁撒在土豆泥中，作為點(diǎn)綴。
6.最后可以加入一些橄欖油和黑胡椒碎末。
二、香煎三文魚
美白專長、顏色鮮艷、口感爽滑，并含有獨(dú)特的脂肪酸，能刺激神經(jīng)，修復(fù)受損細(xì)胞，使皮下肌肉收縮和繃緊。豐富的蛋白質(zhì)可以改變面部皺紋和松垂肌膚，讓肌膚隨時(shí)隨地?zé)òl(fā)青春活力！
材料：180克三文魚塊，菠菜及青扁豆若干，白蘆筍，番茄一個(gè)，火腿。
制作方法：
1.先用鹽和黑胡椒碎末腌制三文魚，將三文魚煎至七分熟，然后用火腿薄片將三文魚扎捆住。
2.青扁豆和菠菜燙熟，分別用鹽和橄欖油將其翻炒一下。
3.將炒好的青扁豆擺放在盤子中央，然后將制作好的三文魚放于扁豆上。
4.可以將炒好的菠菜擺放成一個(gè)小團(tuán)，擱置在三文魚旁邊，作為裝飾。
5.最后將白蘆筍并排擺放在三文魚上面，撒上原味酸奶，也可撒些鹽，為夏天的我們補(bǔ)充鹽分。
三、生梨沙拉
美白專長，這對(duì)最完美的組合會(huì)給你帶來意外驚喜。藍(lán)紋奶酪含有獨(dú)特的酪蛋白，不但凈白肌膚，還可以美白保護(hù)牙齒。生梨一旦和藍(lán)紋奶酪搭配起來，不但讓你簡簡單單體驗(yàn)美白過程，也能讓你感受清涼。
材料，卷毛生菜，小番茄一個(gè)，上等藍(lán)紋奶酪，檸檬汁少許。
制作方法：
1.將生梨去皮，切成大小均勻的牙狀。
2.把上等藍(lán)紋奶酪切成三角形，小番茄切角。
3.將切好的材料放入沙拉碗，最后加上卷毛生菜。依照自己口味，滴入檸檬汁和橄欖油，再放些許鹽和黑胡椒。
4.均勻攪拌即可完成一道爽口美味的沙拉。
四、扇貝沙拉
美白專長，我們會(huì)有一種清爽宜人的感覺。富含大量維生素和蛋白質(zhì)的扇貝讓肌膚更加具有光澤感，而且從內(nèi)部凈化肌膚，調(diào)理身體美白機(jī)能，提升身體內(nèi)美白指數(shù)。
材料，卷毛生菜，小番茄若干，甜椒莎莎醬。
制作方法：
1.將新鮮的扇貝均勻上鹽，撒上些許黑胡椒碎末，放置油鍋里煎，半成熟即可。
2.新鮮的小番茄切成薄片，均勻擺放在盤子的中央，作為此道菜的墊底。
3.把煎好的扇貝整齊排放在小番茄片上，用卷毛生菜的菜葉作為點(diǎn)綴，自然擺放在四塊扇貝上面。
4.待菜葉擺好，在盤子四周點(diǎn)綴上甜椒莎莎醬，不但提升口感，還增加絲絲美意。
五、蟹肉沙拉
美白專長C及p，維生素p不但能防止維生素C被氧化而受到破壞，同時(shí)能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，避免天熱潮紅的尷尬。
材料，少許西柚瓣和桔子瓣，鋼圈一個(gè)，牛油果些許。
制作方法：
1.用鹽、黑胡椒碎末將蟹肉稍微腌制幾分鐘，加入幾滴橄欖油，讓蟹肉的味道更加鮮美。
2.將西柚瓣和桔子瓣剝皮，然后將桔子肉，西柚肉以及腌制好的蟹肉一層一層地疊加在鋼圈里。
3.待所有材料在鋼圈里固定牢，將其倒在盤子中。
4.在做好的蟹肉沙拉上，加上牛油果作為點(diǎn)綴。最后滴上一些橄欖油，讓沙拉更加芳香。
三文魚刺身在國外非常流行，目前也被引進(jìn)中國，許多愛吃海鮮的人，都是非常喜歡三文魚刺身的，三文魚刺身可以蘸醬料吃，制作方法也非常簡單，準(zhǔn)備可以使用的三文魚，加上芥末，白糖，味精等各種配料，要注意這些配料，不可以直接加在魚肉的本身，這些配料是用來調(diào)味的，可以調(diào)成蘸料，三文魚經(jīng)過冷凍后切片即可。
香煎三文魚
材料
三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量
做法
1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
三文魚刺身
材料
三文魚400克，大蔥絲50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美極鮮醬油3茶匙，冰渣500克
做法
1、取冰渣放入盤中，其表面覆蓋保鮮膜。
2、將冰鎮(zhèn)至硬身的三文魚肉，切成0.3mm厚、4cm長、3.5cm寬的日字形片，置于冰渣上面，另調(diào)制的佐料及味碟跟上即可。
三文魚的功效與作用
1.預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2.預(yù)防慢性病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
3.健脾胃
三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
三文魚的營養(yǎng)價(jià)值
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。
2.所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。
3.三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長發(fā)育。
三文魚的選購
新鮮的三文魚具備一層完整無損、帶有鮮銀色的魚鱗，透亮有光澤。魚皮黑白分明，無瘀傷。眼睛清亮，瞳孔顏色很深而且閃亮。魚鰓色澤鮮紅，鰓部有紅色黏液。魚肉呈鮮艷的橙紅色。用手指輕輕地按壓三文魚，魚肉不緊實(shí)，壓下去不能馬上恢復(fù)原狀的三文魚，就是不新鮮的表現(xiàn)。
三文魚的存儲(chǔ)
買回來的三文魚切成小塊，用保鮮膜封好，再放入冰箱，如果是-20℃速凍可以保存1~2個(gè)月，-10℃保存的時(shí)間較短，應(yīng)盡快食用。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下香煎三文魚拌蘆筍這道菜的做法。
2.蘆筍去老根，切成適量大小的段；
3.雙管齊下，平底鍋里下橄欖油，下三文魚塊；
4.煎香一面就翻面煎香另一面；
5.另一鍋中煮適量清水，水里放點(diǎn)油和鹽，下蘆筍焯熟，瀝干；
6.把焯好的蘆筍瀝干后倒入煎三文魚的鍋里；
7.再調(diào)入少許鹽和生抽調(diào)味，上鍋前淋入香油，撒入炒香的白芝麻即可！
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完香煎三文魚拌蘆筍做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好檸汁香煎三文魚
2.21順著紋路切幾刀，方便入味
3.1滴幾滴鮮貝露.這個(gè)鮮貝露的味道我個(gè)人覺得不錯(cuò)，味道夠鮮美，咸度也剛剛好，放這個(gè)就不用放鹽了，否則會(huì)很咸的
4.2放入盤中，將切碎的蔥姜蒜末放上面
5.魚露少許。（沒有的話可以不放，這個(gè)去腥提鮮）
6.黑胡椒粉適量。根據(jù)自己的口味調(diào)整
7.全部調(diào)料放好腌制最少30分鐘。（因?yàn)楹笃诩宓倪^程中沒有加入任何調(diào)味料，所以味道一定要入進(jìn)去，而且不破壞三文魚的鮮美）
8.我是腌了兩個(gè)小時(shí)左右，鍋中放底油（最好是橄欖油和植物油）
9.油燒熱之后放入三文魚煎。腌制的時(shí)候用的蔥姜蒜末可以扔掉再放些新的。（我還切了幾篇杏鮑菇擺盤用）
10.全程都要中小火煎
11.出鍋裝盤，強(qiáng)烈推薦滴幾滴檸檬汁味道特別好
天底下愛吃檸汁香煎三文魚的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
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